Evaluación del poder competitivo del producto

El grado de competitividad de un bien o servicio es importante para medir el desempeño

de las exportaciones de un país. Actualmente, en el mundo se produce un promedio de 78,8

millones de toneladas de banano de las cuales 16,3 millones de toneladas se exportan y el

restante se dedica al autoconsumo. Los principales países vendedores de la fruta a nivel

mundial son: Colombia, Filipinas, Costa Rica, Ecuador y Guatemala; mientras que los

principales importadores son: Estados Unidos, Alemania, Bélgica y Japón. Adicionalmente,

a nivel mundial se consume un promedio de 9,51 Kg por persona año y los países que

mayor consumo poseen por habitante son los asiáticos.

Por lo tanto el banano es un alimento básico y un producto de exportación. Como

alimento básico, los bananos, incluidos los plátanos y otros tipos de bananos de cocción,

contribuyen a la seguridad alimentaria de millones de personas en gran parte del mundo en

desarrollo y proporcionan ingreso y empleo a las poblaciones rurales. Como producto de

exportación, el banano contribuye de forma decisiva a las economías de muchos países de

bajos ingresos y con déficit de alimentos, entre los que figuran Ecuador, Honduras,

Guatemala, Camerún y Filipinas. Es la fruta fresca más exportada del mundo en cuanto a

volumen y valor.

Es concebible que la ventaja competitiva se obtenga mediante avances tecnológicos,

descubrimientos de nuevos mercados expansión de los existentes o nuevas formas de

presentación del producto. Se realizó la investigación de la competitividad bananera y se

encontró que Colombia es un país que no invierte en investigación, ni en el desarrollo de

nuevas tecnologías generadas por la investigación. De los organismos que integran el sector
privado, el monto dedicado a la investigación es, sin duda, mucho menor, ya que el valor al

que nos referimos recoge los presupuestos fiscales de entidades.

Determinación del precio relativo de los productos

Los precios medios de importación de los Estados Unidos siguieron un patrón similar en

2020, aumentando rápidamente en el primer trimestre del año y estabilizándose en gran

medida a partir de entonces. En los Estados Unidos, el precio medio de importación

aumentó por tercer año consecutivo debido a la fuerte demanda, para alcanzar los

957 dólares EE.UU. por tonelada en 2020, es decir, un 3,2 por ciento más que el año

anterior. Los precios fueron especialmente elevados durante febrero, marzo y abril de 2020,

superando los 1 000 dólares EE.UU. por tonelada.

Precios al por mayor y al por menor

Después de un fuerte aumento de 10 por ciento entre enero y febrero, los precios al por

mayor en los Estados Unidos se mantuvieron prácticamente invariados en 2020, a 0,96

dólares EE.UU. por kilogramo en promedio, a pesar de las grandes fluctuaciones de los

precios de importación durante el primer semestre del año. Del mismo modo, los precios al

por menor se mantuvieron estables a lo largo del año en torno a 1,28 dólares EE.UU. por

kilogramo, registrando sólo una moderada disminución en mayo/junio, en consonancia con

el fuerte descenso de los precios de importación durante estos meses. Los supermercados en

los Estados Unidos tienden a mantener bajos los precios al por menor del banano (hasta el

punto de absorber pérdidas temporales).