3 Realizar la función de la organización:

1.1 Investíguese si la empresa seleccionada posee un organigrama, evalúe y

redefinirlo de acuerdo con los niveles competitivos de hoy. Si la compañía

carece del organigrama, elabore uno, de acuerdo con los puestos de trabajo y

las áreas o departamentos de la compañía.

Gerente

Secretaria

Area Area Area Area

Admistrativas Financiera Comercial Operativa

Mensajero Contador Vendedores Bodeguero

Servicios
Cajeras Panaderos
Generales

Maquinista
3.2 Describa los cargos y las funciones de cada cargo, según la empresa que usted

selecciono.

Mencionar los cargos y funciones según el organigrama.

N CARGO FUNCION

o ES

Gere Planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de

1 nte la empresa en la panadería zapatoca

Gener

al
Liderar la gestión de los recursos de la entidad, seguimiento y

2 Secretaria medidas preventivas en la entidad.

Mensajero Entrega de documentos, encargos o paquetes de la empresa

3
Servicios Asear las oficinas y áreas asignadas aseo y limpieza con la

4 generales dotación necesarias.

Contador Ordenar las operaciones de la empresa, establecer

5 procedimientos de información financiera, cumplir con los

requerimientos directivos, obligaciones fiscales

Vendedores Supervisar los productos demandados por los clientes, llevar

6 un registro de las ventas diarias, registro d insumos y

productos
Cajeras Informar a los clientes la cantidad que deben cancelar,

7 responder dudas que tengas los clientes. Realizar facturas,

 ordenar los productos adquiridos por el cliente.
Bodegueros Gestionar, registrar, manipulador y mover mercancías dentro

8 de las bodegas, dirigir el personal, llevar el control de

inventarios y ordenar la distribución interior, recepcionar

mercaderías y productos
Panadero Amasado, elaboración y cocción.

9 Cuidado de limpieza y mantenimiento de los utensilios de

trabajo.

Cuidado de limpieza y mantenimiento de las maquinas.

Maquinistas Realizar, organizar y conducir las operaciones necesarias para

1 fabricar los productos.

0 Controlar el almacenamiento de la materia prima y de los

productos terminados.

Asignación de recursos materiales, técnico y financieros:

N Cargo Asignación de recursos

o
Computad

or

1 Gerente Papelería

General Nómina
Secretaria Silla y mesas
2 Material de oficina consumible

Impresoras

Información de datos
Mensajero Motocicleta

3 Teléfono

Ropa de protección
Servicios Servicio de mantenimiento

4 generales Bomba de agua

Extractores de aire, gas drenaje

Producto de limpieza
Contador Computadores

5 Calculadores

Registros contables

Libro de compra y ventas

Vendedores Listas de precios

6 Folletos y catálogos

Hojas de pedido

Muestras de producto

Manual de ventas
Cajeras Computador

7 Maquina contadora de billetes

Muebles y mobiliarios

Impresoras
Bodegueros Herramientas donde se almacena

8 Elementos de protección personal

Panadero Utensilios de maquinarias y hornos

9 Equipos de panadería
 Maquinista Tecnología avanzada

1 Equipos de trabajo

0 Máquinas de producción