CASO DE SUBCONTRATACION DE OO LL

BEBIFRES SA

✓ CONDEÑA NAVENTA EDWIN LUIS

✓ CHERRES PECHE WILMER
✓ CUBAS MONDRAGON DANIEL EZEQUIEL
✓ CHIPAYO RAMOS ROBERTO

ING. RICHARD ALEX FARFAN BERNALES

CURSO : INGENIERIA DE METODOS 2

OPER1302A
CASO DE SUBCONTRATACION DE OO LL

BEBIFRES SA
BEBIFRES SA es una empresa líder en la fabricación de una amplia gana de
familias entre las que destaca los zumos y los productos lácteos.

Sus orígenes en la Comunidad Valenciana y su gran penetración en la zona hacen

que sea líder de ventas en dicho entorno y su competencia sea casi despreciable.

Los Kg. Expedidos al mercado de en Valencia (capital y provincia) se cifra en

unas 4.000 Tm.

Posee 4 fábricas:

Valencia / Sevilla / Barcelona que fabrica zumos Santander

/ Barcelona que fabrican productos lácteos.

Además de trabajar como fabricas actúan de almacenes regionales en sus zonas

de distribución; poseyendo además 5 almacenes regionales:

Madrid
Bilbao
Zaragoza
Málaga A
Coruña

La estacionalidad se considera sobre el mix de productos y válida para cada una

de las zonas del anexo donde se refleja la capacidad de compra por provincia:

ESTACIONALIDAD

Mes Coef.
Estac.
Enero 0,65
Febrero 0,75
Marzo 0,85
Abril 0,92
Mayo 0,95
Junio 1,30
Julio 1,40
Agosto 1,50
Septiembre 1,20
Octubre 0,95
Noviembre 0,75
Diciembre 0,78
El nivel de servicio actual está en 48 horas desde cualquier deposito al mercado que
satisface; y este debe mantenerse como condición mínima, o mejorarse, según los costes
de distribución.

El abastecimiento a los depósitos se efectúa bajo el criterio de camión completo.

Cada deposito mantiene un stock medio de 5 días de cobertura.

Se desea hacer un análisis de la distribución y contemplar todos los escenarios

posibles:

1.- Análisis de la Distribución actual frente a las alternativas de:

• Modificarlas
• Subcontratarla

2.- Construir una planta en Ciudad Real, donde se podrían fabricar todos los
productos, en su vertiente de distribución propia o subcontratada.

No es necesario considerar los costes de inversión ya que la venta de los activos

de la distribución actual pudría cubrir la inversión.

POBLACION: Se recopilo los datos de la población de INE de España

Lugar Población X=Latitud Y=Longitud

Valencia
2553007 39.4697222 -0.3763362

Sevilla
195261 37.3886303 -5.9953403

Barcelona
5608324 41.3828939 2.1774322

Santander
172539 43.4620412 -3.8099719

Madrid
6686393 40.4167047 -3.7035825

Bilbao
346843 43.2630018 -2.9349915

Zaragoza
971571 41.6521342 -0.8809428

Málaga
1670518 36.7213028 -4.4216366

La Coruña
1121536 43.3712091 -8.3958768

Ciudad Real
495106 35.9862600 -3.9290700
ESTACIONALIDAD: Consumo mensual por habitante.

ESTACIONALIDAD
Mes de consumo Coeficiente
ENERO 0.65
FEBRERO 0.75

MARZO 0.85

ABRIL 0.92
MAYO 0.95
JUNIO 1.3
JULIO 1.4

AGOSTO 1.5

SETIEMBRE 1.2
OCTUBRE 0.95
NOVIEMBRE 0.75
DICIEMBRE 0.78
 CALCULO DE CONSUMO POR CIUDADES.

CONSUMO POBLACIONAL VALENCIA SEVILLA BARCELONA SANTANDER MADRID BILBAO ZARAGOZA MÁLAGA A CORUÑA

ENERO 1,659,455 126,920 3,645,411 112,150 4,346,155 225,448 631,521 1,085,837 728,998

FEBRERO 1,914,755 146,446 4,206,243 129,404 5,014,795 260,132 728,678 1,252,889 841,152

MARZO 2,170,056 165,972 4,767,075 146,658 5,683,434 294,817 825,835 1,419,940 953,306

ABRIL 2,348,766 179,640 5,159,658 158,736 6,151,482 319,096 893,845 1,536,877 1,031,813

MAYO 2,425,357 185,498 5,327,908 163,912 6,352,073 329,501 922,992 1,586,992 1,065,459

JUNIO 3,318,909 253,839 7,290,821 224,301 8,692,311 450,896 1,263,042 2,171,673 1,457,997

JULIO 3,574,210 273,365 7,851,654 241,555 9,360,950 485,580 1,360,199 2,338,725 1,570,150

AGOSTO 3,829,511 292,892 8,412,486 258,809 10,029,590 520,265 1,457,357 2,505,777 1,682,304

SETIEMBRE 3,063,608 234,313 6,729,989 207,047 8,023,672 416,212 1,165,885 2,004,622 1,345,843

OCTUBRE 2,425,357 185,498 5,327,908 163,912 6,352,073 329,501 922,992 1,586,992 1,065,459

NOVIEMBRE 1,914,755 146,446 4,206,243 129,404 5,014,795 260,132 728,678 1,252,889 841,152

DICIEMBRE 1,991,345 152,304 4,374,493 134,580 5,215,387 270,538 757,825 1,303,004 874,798

Consumo Anual 30,636,084 2,343,132 67,299,888 2,070,468 80,236,716 4,162,116 11,658,852 20,046,216 13,458,432
CUADRO DE UBICACIÓN DE LAS CIUDADES POR COORDENAS Y CONSUMO
TOTAL SEGÚN CUADRO DE ESTACIONALIDAD

COORDENADAS
POBLACION - Consumo consumo Ciudad →
CIUDADES X= Latitud Y= Longitud
JULIO 2019 anual anual (%) C.G. (Km)
2,553,007 39.4697222 -0.3763362 30,636,084 13% 219
FABRICA

195,261 37.3886303 -5.9953403 2,343,132 1% 778

5,608,324 41.3828939 2.1774322 67,299,888 29% 834
172,539 43.4620412 -3.8099719 2,070,468 1% 529
6,686,393 40.4167047 -3.7035825 80,236,716 35% 250
ALMACENES

346,843 43.2630018 -2.9350039 4,162,116 2% 430

971,571 41.6521342 -0.8809428 11,658,852 5% 188
1,670,518 36.7213028 -4.4216366 20,046,216 9% 703
1,121,536 43.3712091 -8.3958768 13,458,432 6% 834
C.G. 19,325,992 40.5338059 -1.7601820 231,911,904 100%

CALCULO DE CENTRO DE GRAVEDAD SIN TOMAR EN CUENTA CIUDAD REAL

40.5338059 ∗ 231,911,904
𝐶𝐺𝑥 = 𝐶𝑥 = 40.5338059056
231,911,904
−1.7601820 ∗ 231,911,904
𝐶𝐺𝑦 = 𝐶𝑦 = −1.7601819519
231,911,904

DATOS CON EL CENTRO DE GRAVEDAD (OREA) Y LA POSIBLE CIUDAD PARA

INSTALAR UNA FÁBRICA (CIUDAD REAL)

Coef. Estac. OREA CIUDAD REAL

ENERO 117 321818.9

FEBRERO 135 371329.5
MARZO 153 420840.1
ABRIL 165.6 455497.52
MAYO 171 470350.7
JUNIO 234 643637.8
JULIO 252 693148.4

AGOSTO 270 742659

SETIEMBRE 216 594127.2

OCTUBRE 171 470350.7
NOVIEMBRE 135 371329.5

DICIEMBRE 140.4 386182.68

C.G. 2,160 5,941,272

 COORDENADAS

COORDENADAS
POBLACION Consumo Consumo Ciudad → C.G.
CIUDADES X= Latitud Y= Longitud
- JULIO 2019 anual anual (%) (Km)
VALENCIA 2,565,124 39.4697222 -0.3763362 30,636,084 13% 219
FABRICA

SEVILLA 1,942,389 37.3886303 -5.9953403 2,343,132 1% 778

BARCELONA 5,664,579 41.3828939 2.1774322 67,299,888 28% 834
SANTANDER 172,539 43.4620412 -3.8099719 2,070,468 1% 529
MADRID 6,663,394 40.4167047 -3.7035825 80,236,716 34% 250
ALMACENES

BILBAO 346,843 43.2630018 -2.9349915 4,162,116 2% 430

ZARAGOZA 964,693 41.6521342 -0.8809428 11,658,852 5% 188
MALAGA 1,661,785 36.7213028 -4.4216366 20,046,216 8% 703
A CORUÑA 1,119,596 43.3712091 -8.3958768 13,458,432 6% 834
CIUD OREA 180 40.5338060 -1.7601817 2,160 0% 6
ADES
SUGE CIUDAD REAL 495,106 38.9862600 -3.9290700 5,941,272 2% 247
RIDAS
C.G 21,596,228 40.4951505 -1.8143573 237,855,336 100%

40.4951505 ∗ 237,855,336
𝐶𝐺𝑥 = 𝐶𝑥 = 40.4951505
237,855,336

−1.8143573 ∗ 237,855,336
𝐶𝐺𝑦 = 𝐶𝑦 = −1.81435733
237,855,336

GRAFICA
DISTANCIAS AL CENTRO DE GRAVEDAD

41.3828939.
2.1774322

39.4697222. -
0.3763362 41.6521342. -
0.8809428
40.5338060. -
40.4951506. -
1.7601817 43.2630051. -
1.8143573
2.9349915

40.4167047. - 43.4620412. -
36.7213028. - 38.9862600. -
3.7035825 3.8099719
4.4216366 3.9290700

37.3886303. -
5.9953403
43.3712091. -
8.3958768