ESCUELA NORMAL URBANA

INTRODUCCIÓN A LA NATURALEZA DE
LAS CIENCIAS

Docente: José de la Cruz López Cerino

Alumna: Fatima Beltruy Olan

Matricula: 202E11

Actividad: El ENFOQUE DE MODELIZACION DEL CUERPO

HUMANO

Semestre: 1ro “C”

Balancán, Tab. ENERO 2021

Act. 1 investigación del tema y experimento

APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la

transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del

organismo. Las funciones que realiza son: transporte de alimentos, secreción de jugos digestivos,

absorción de nutrientes y excreción mediante el proceso de defecación. El proceso de la digestión

consiste en transformar los glúcidos, lípidos y proteínas contenidos en los alimentos en unidades

más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidos y transportados

por la sangre.

PROCESO DE DIGESTIÓN.

El sistema digestivo está formado por el canal alimentario (también llamado tubo digestivo) y otros

órganos como el hígado y el páncreas. El canal alimentario consiste en una serie de órganos,

incluyendo el esófago, el estómago y el intestino, unidos en un largo tubo que va de la boca al ano.

El tubo digestivo de una persona adulta tiene unos 30 pies (unos 9 metros) de longitud.

La digestión se inicia en la boca, mucho antes de que los alimentos lleguen al estómago. Cuando

vemos, olemos, saboreamos o incluso imaginamos una comida apetitosa, nuestras glándulas

salivales, situadas delante de los oídos, debajo de la lengua y cerca del maxilar inferior, empiezan

a fabricar saliva.

Cuando los dientes desgarran los alimentos, la saliva los humedece para que nos resulte más fácil

tragarlos. Una enzima digestiva de la saliva llamada amilasa empieza a descomponer algunos de

los hidratos de carbono (almidones y azúcares) que contienen los alimentos antes de que

abandonen la boca.

La conducta de tragar (o deglución), realizada por los movimientos de los músculos de la lengua y

de la boca, desplaza los alimentos hasta la garganta, o faringe. La faringe es una vía de paso tanto
para los alimentos como para el aire. Una lengüeta de tejido blando llamada epiglotis cierra la

entrada a la tráquea cuando tragamos para evitar que nos atragantemos.

Desde la garganta, los alimentos descienden por un tubo muscular llamado esófago. Series de

contracciones musculares que describen un movimiento ondulatorio, llamado peristaltismo,

empujan los alimentos por el esófago hasta el estómago. Las personas normalmente no son

conscientes de los movimientos del esófago, el estómago y el intestino, que tienen lugar cuando

los alimentos pasan por el tubo digestivo.

Al final del esófago, un anillo muscular (o válvula), llamado esfínter, permite que los alimentos

entren en el estómago y luego se cierra para impedir que los alimentos y los líquidos vuelvan a

entrar en el esófago. Los músculos del estómago remueven los alimentos y los mezclan con jugos

digestivos que contienen ácidos y enzimas, lo que permite fragmentarlos en trozos mucho más

pequeños y digeribles. La digestión que tiene lugar en el estómago requiere un ambiente ácido.

Los alimentos no están listos para salir del estómago hasta que se han transformado en un líquido

espeso llamado quimo. Una válvula muscular del tamaño de una nuez, situada a la salida del

estómago y llamada píloro, impide que el quimo salga del estómago antes de que adquiera la

consistencia adecuada para entrar en el intestino delgado. Entonces, el quimo pasa al intestino

delgado, donde prosigue la digestión de los alimentos para que el cuerpo pueda absorber sus

nutrientes, que pasarán al torrente sanguíneo.

El intestino delgado consta de tres partes:

1. el duodeno, la primera porción en forma de «C»

2. el yeyuno, la porción intermedia y enroscada

3. el íleo, la última porción que conduce al intestino grueso

La pared interna del intestino delgado está recubierta de millones de proyecciones microscópicas

similares a los dedos, llamadas vellosidades intestinales. La función de las vellosidades intestinales

consiste en absorber los nutrientes para que lleguen a la sangre. El torrente sanguíneo transporta

estos nutrientes al resto del cuerpo.

El hígado (situado debajo de la caja torácica en la parte superior derecha del abdomen), la vesícula

biliar (oculta justo debajo del hígado) y el páncreas (situado debajo del estómago) no forman parte

del canal alimentario, pero son unos órganos imprescindibles para la digestión.

El hígado fabrica bilis, que ayuda al cuerpo a absorber las grasas. La bilis se almacena en la

vesícula biliar hasta que sea necesaria. El páncreas fabrica enzimas que ayudan a digerir proteínas,

grasas e hidratos de carbono. También fabrica una sustancia que neutraliza los ácidos del

estómago. Estas enzimas y la bilis se transportan por unos canales especiales, llamados

conductos, hasta el intestino delgado, donde ayudan a descomponer los alimentos. El hígado

también ayuda a procesar los nutrientes dentro del torrente sanguíneo.

Desde el intestino delgado, los alimentos no digeridos (y parte del agua) pasan al intestino grueso

a través de un anillo muscular o válvula que impide que los alimentos vuelvan a entrar en el intestino

delgado. Cuando los alimentos llegan al intestino grueso, el proceso de absorción de nutrientes

está casi completado.

La principal función del intestino grueso consiste en eliminar el agua de la materia no digerida y

formar los desechos sólidos (o caca) a excretar.

El intestino grueso consta de tres partes:

El ciego es la primera porción del intestino grueso. El apéndice, una bolsita hueca en forma de

dedo, que cuelga al final del ciego. Los médicos creen que el apéndice es un vestigio de épocas

anteriores de la evolución humana. Parece que ya ha dejado de ser útil en el proceso digestivo.

El colon asciende, desde el ciego, por la derecha del abdomen, cruza el abdomen superior,

desciende por la izquierda y finalmente se une al recto.

El colon se divide en tres partes: colon ascendente y colon transverso, que absorben líquidos y

sales; y colon descendente, que almacena los desechos generados. Las bacterias del colon ayudan

a digerir los alimentos que aún quedan por no digerir.

El recto es donde se almacenan las heces hasta que salen del sistema digestivo por el ano al ir de

vientre.

ENFERMEDADES DEL APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo es un sistema fundamental para el cuerpo. Algunas de las enfermedades que

le afectan son las siguientes:

 Gastroenteritis aguda: Inflamación del intestino provocada por diversas causas, la más

frecuente son los rotavirus. Los síntomas principales son diarrea, vómitos y dolores

abdominales. Aunque generalmente las manifestaciones son leves, puede provocar graves

consecuencias, entre ellas deshidratación, sobre todo en niños pequeños.15

 Úlcera péptica que afecta al estómago.

 Cáncer: Diferentes tipos de cáncer pueden afectar a los órganos del aparato digestivo.

Algunos de los más frecuentes son:

 Cáncer de esófago.

 Cáncer de estómago. Más del 90 % de todos los tumores de estómago se deben al

adenocarcinoma gástrico (AG), provocado por una compleja interacción entre

la infección por Helicobacter pylori, la alimentación y la predisposición genética. Los factores

ambientales son responsables del 62 % de los cánceres gástricos y los factores hereditarios

del 28 %.36

 Cáncer de colon.

 Cáncer de páncreas.

 Cáncer de hígado.
 EXPERIMENTO “MI PROCESO DE DIGESTION”

Nuestro experimento consiste en demostrar el proceso que nuestro sistema digestivo realiza,

para el cual necesitamos los siguientes materiales:

MATERIALES:

 Cascaron de base

 2 tubos de papel de baño

 Embudo

 3 popotes

 2 bolsita de tamaño chico

 1 calceta

 Un bote de refresco, juego etc. Tamaño 600 ml

 Pinturas, colores, lápiz

 Plumón permanente

 Tijeras

 Cinta

 Vinagre

 Avena

 Agua

PASOS PARA ARMAR LA MAQUETA

1. Dibujar la forma del sistema digestivo en el cascaron

2. Pegar el embudo con cinta en la parte de la boca

3. Pegar los dos tubos de papel de baño, luego los pegaras seguido del embudo

simulando el esófago
 4. Seguidamente colocaras la bolsita de tamaño pequeño de lado derecho donde está

el estómago con el vinagre y le abrirás un pequeño orificio

5. Coloca un popote seguido del estómago simulado por la bolsita

6. Coloca seguidamente

7. Coloca seguidamente los últimos dos popotes

PASOS A SEGUIR

 Coloca la avena que es el alimento, luego vierte solo un chorrito de agua simulando las

glándulas salivales.

 Esto pasara por el esófago simulado por los tubos de papel de baño el cual va a caer en el

estomago

 En el estómago se encuentran nuestros jugos digestivos que harán que nuestra comida se

haga en trozos más pequeños

 Nuestro quimo que es todo nuestro alimento ya triturado pasar al intestino delgado simulado

por una calceta, la calceta hará que solo salga el líquido que son los nutrientes necesarios

para nuestro cuerpo el cual son enviado a nuestros torrentes sanguíneos

 El intestino delgado pasa todo lo no necesario para nosotros al intestino grueso

 El intestino grueso que es simulado por tubitos, dividido en 3 partes el ciego, el apéndice y

el colon donde en este último se une al recto que el cual expulsa todo los desechos por el

ano
Act.2 Identificación de 10 competencias científicas
COMPETENCIAS CIENTÍFICAS
CATEGORÍA COMPETENCIAS
1. Observo y describo
objetos, eventos o
fenómenos
2. Identifico el esquema
Identificar
ilustrativo correspondiente
a una situación
3. Realizo experimentos y
demostraciones
4. Utilizo recursos
tecnológicos
Indagar
5. Combino ideas en la
construccion de textos
6. Capacidad para construir y
comprender argumentos,
Explicar representaciones o
modelos que den razón de
fenómenos.
COMO SE VA A DESARROLLAR
1. Se desarrolla cuando el alumno
describe e identifica las funciones de
cada órgano en el proceso de
digestión
2. Esta competencia es desarrollada al
momento en el que el alumno
identifique el sistema digestivo como
esquema ilustrativo a representar
3. La siguiente competencia será
desarrollada en el momento en que
los alumnos lleven a cabo la
demostración del proceso digestivo
4. La siguiente competencia será
desarrollada en el momento en el
que el alumno investigue e indague
con los recursos tecnológicos todo
aquello relacionado al sistema
digestivo para una mayor
comprensión del tema y lo que
realizaran
5. Esta competencia se desarrolla a
partir de que la información obtenida
sea sintetizada y utilizada solo con lo
necesario para su exposición
6. Se desarrolla cuando el alumno
comprende la idea principal del tema
y la expone a manera de
representación dando razón al
fenómeno investigado y a exponer
 7. Utilizo lenguaje científico 7. Esta competencia será desarrollada
8. Comunico ideas de manera a partir de que el alumno pueda
oral y escrita identificar conceptos científicos del
tema y exponerlos como tales
Comunicar
8. Se desarrollara esta competencia al
momento de que los alumnos
expongan de manera oral a sus
compañeros la maqueta

9. Acepto responsabilidades 9. Se desarrolla en el momento de la

específicas y cumplo cabal realización de la maqueta.
Trabajo en
y oportunamente las 10. Se desarrolla en la elaboración de la
equipo
mismas maqueta de manera participativa y
10. Trabajo en grupo respetuosa
Act3. Cuadro comparativo de competencias básicas
COMPETENCIAS BASICAS

COMPETENCIAS BÁSICAS

COMPETENCIA EN COMUNICACIÓN LINGÜÍSTICA:

- Reflexionar autónomamente
- Comunicar ideas mediante el lenguaje hablado y escrito.
- Comprender textos escritos.
- Realizar críticas con fundamento
CONOCIMIENTOS
COMPETENCIA EN TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN Y
COMPETENCIA DIGITAL
-procesar y gestionar adecuadamente información abundante y compleja,
resolver problemas
reales, tomar decisiones

COMPETENCIA ARTÍSTICA Y CULTURAL.

-Comprobar las posibilidades de materiales, texturas, formas y colores
aplicados sobre diferentes
Soportes.
HABILIDADES
-Representar de forma personal ideas, acciones y situaciones valiéndose de
los recursos que el
Lenguaje plástico y visual proporciona.

COMPETENCIA SOCIAL Y CIUDADANA

- Convivencia, diálogo y conflicto

APTITUDES
AUTONOMÍA E INICIATIVA PERSONAL
- Participar en actividades de grupo constructivamente.
- Resolver conflictos mediante reflexión crítica y diálogo.
Act4. IDENTIFICAR Y RESPONDER LAS SIGUIENTES CONSIDERACIONES
 PASOS PARA ESTA MODELIZACIÓN
Para la elaboración de mi experimento el alumno tiene que realizar una serie de pasos dividida
en dos etapas:
1. Elaboración de la maqueta
 Dibujar la forma del sistema digestivo en el cascaron

 Pegar el embudo con cinta en la parte de la boca

 Pegar los dos tubos de papel de baño, luego los pegaras seguido del embudo simulando el

esófago

 Seguidamente colocaras la bolsita de tamaño pequeño de lado derecho donde está el

estómago con el vinagre y le abrirás un pequeño orificio

 Coloca un popote seguido del estómago simulado por la bolsita

 Coloca seguidamente

 Coloca seguidamente los últimos dos popotes

2. Demostración de la maqueta en el proceso de digestión

 Coloca la avena que es el alimento, luego vierte solo un chorrito de agua simulando las

glándulas salivales.

 Esto pasara por el esófago simulado por los tubos de papel de baño el cual va a caer en el

estomago

 En el estómago se encuentran nuestros jugos digestivos que harán que nuestra comida se

haga en trozos más pequeños

 Nuestro quimo que es todo nuestro alimento ya triturado pasar al intestino delgado simulado

por una calceta, la calceta hará que solo salga el líquido que son los nutrientes necesarios

para nuestro cuerpo el cual son enviado a nuestros torrentes sanguíneos

 El intestino delgado pasa todo lo no necesario para nosotros al intestino grueso

 El intestino grueso que es simulado por tubitos, dividido en 3 partes el ciego, el apéndice y

el colon donde en este último se une al recto que el cual expulsa todo los desechos por el

ano
  ACTIVIDADES QUE SE PROPONEN
Al hacer este experimento hay varias actividades propuestas en las que el alumno va ir
teniendo un aprendizaje más concreto del tema, las actividades son las siguiente
1. Indagación de los conceptos del tema sistema digestivo
2. Aparatos que forman parte del sistema digestivo y su función
3. Elaboración y representación del sistema digestivo en una maqueta

 HABILIDADES DESARROLLADAS
Las habilidades que se pretenden que el alumno desarrolle con este tema son las siguientes
 EXPRECION ORAL: Exponer el experimento con los conceptos científicos investigados
sobre el sistema digestivo

 LECTURA: capacidad de leer e interpretar la lectura de su investigación

 ESCRIBIR: Escribir textos y diseñar el experimento

 Rol estudiante y profesor

 LOS APRENDIZAJES QUE FAVORECEN

 Comprensión del tema basado en la modelización
 Representación interna del sistema
 Razonamiento e indagación del tema
 Convivencia y dialogo en equipos

 ROL ESTUDIANTE Y PROFESOR

En las actividades que se plantean para llevarse a cabo la modelización del funcionamiento
del aparato digestivo, hay roles que el alumno debe cumplir, asi también el profesor. La
siguiente tabla muestra cada actividad y el rol que cada uno deberá asumir

ESTUDIANTE PROFESOR
Poner atención Introducir al alumno en el
Indagación de los conceptos Investigar responsablemente tema y seguidamente dar
del tema sistema digestivo indicaciones para que el
alumno investigue el tema a
más profundidad
Aparatos que forman parte del Leer la investigación Explicar el funcionamiento de
sistema digestivo y su función Poner atención cada órgano
Responder dudas
Elaboración de la maqueta Dar indicaciones de
Responsabilidad individual y materiales a usar y la
Elaboración y representación
grupal elaboración
del sistema digestivo en una
Trabajo en equipo Ayudar en el desarrollo de la
maqueta
maqueta
Contestar dudas