Evaluación Final (A) 2019 – 10 – B

Semipresencial – Programa a Distancia

Asignatura

Simulación

Responsable : Guillermo Jaramillo Cabrera

Alumna: Rocio Villa Roque

Consigna de trabajo
1. El estudiante, presentará su modelo finalizado como evaluación final. Deberá,
para tal fin, adjuntar todas las evidencias que acrediten dicha entrega.
2. Deberá adjuntar el archivo del modelo en el formato del simulador junto con
este archivo, debidamente sustentado. Entregará zipeado o comprimido por el
aula virtual.
3. Rellene la información solicitada, sea conciso en sus respuestas, responda de
manera clara y directa.

PARTE UNO: DECLARACIONES INICIALES.

Apellidos y Nombres del estudiante: Villa Roque Rocío

¿Qué hace su modelo?

El modelo pretende optimizar el volumen de producto

final grano de cacao fino y de aroma.

¿Qué representa?
¿Qué hace su modelo? ¿Qué
Representa todo el proceso de cosecha y post cosecha
representa? ¿Qué explica?
para la obtención del producto final

¿Qué explica?

Explicará de forma detallada, clara y directa el

proceso de cosecha de cacao para optimizar el
volumen de producto final manteniendo su calidad
óptima.

¿Qué problema real ha encontrado,
que está relacionado con su modelo?
¿Por qué sucede el problema
encontrado? ¿Cómo podría explicar
el problema hallado en su modelo?
¿Cuándo sucede el modelo? ¿En qué
año, período, época, etc.?
¿Dónde sucede? ¿En qué ciudad,
empresa, unidad de negocios,
locación, etc.?
¿Cuáles son sus bases teóricas? ¿De
dónde toma los datos o información,
Se observa en todo el proceso de cosecha, problemas
para maximizar el volumen del producto final a causa
de un mal manejo de proceso de recolección de los
granos durante la cosecha, también una pérdida de
peso en el proceso de post cosecha las que incluyen el
fermentado y secado.
¿Por qué sucede el problema encontrado?
Un mal manejo de tiempos y procesos durante y
después en la obtención de cacao en grano. Debido
principalmente a un mal manejo de proceso, asimismo
se observa el efecto que este proceso tiene en la
calidad del producto final y en su peso.
¿Cómo podría explicar el problema hallado en su
modelo?
La rentabilidad que proporciona el cacao es de valor
importante; si las plantaciones superan las cinco
hectáreas, estas se convierten en un potencial que
genera un importante incremento de utilidades. Sin
embargo, estas deben mantenerse orgánicas y en alta
calidad y se debe aprovechar al máximo estas
plantaciones para obtener el mayor número en peso
para el expendio del mismo. Por consiguiente, el mal
manejo podría afectar el rendimiento de las
plantaciones que se ven reflejas en el volumen del
producto final.
En la localidad de Sepahua, son muchas las familias
cuyo sustento depende de esta producción, por ello el
diseñar un modelo que maximice la productividad y
calidad del cacao permitiría a muchas familias tener
una mejor calidad de vida.
En la Actualidad
El distrito de Sepahua es uno de los cuatro distritos
que conforman la provincia de Atalaya en el
departamento de Ucayali.
Altitud: 280 m.s.n.m.
Superficie: 8 223.63 Km2.
Clima: Cálido y húmedo con una temperatura
promedio de 26ºC. Se presentan dos temporadas bien
diferenciadas durante el año, éstas son:
De Abril a Septiembre: Temporada seca o de vaciante
De Septiembre a Marzo: Temporada lluviosa o de
creciente
MORALES, Oswaldo, et al. La Alianza Cacao Perú y la

sus fuentes, bibliografía, etc.?
PARTE DOS: DIAGRAMA DE FORRESTER.
DIAGRAMA DE FORRESTER.
Copiar y pegar la imagen del Forrester aquí:
cadena productiva del cacao fino de aroma. 2015.
Recuperado en:
http://repositorio.esan.edu.pe/
bitstream/handle/ESAN/111/
Gerencia_para_el_desarrollo_49.pdf?sequence=1
ROSERO, Pablo Parra; SAAVEDRA, Rafael; IPANAQUÉ,
William. Modelación y Simulación en ambiente
Ecosimpro de una Cámara de Secado para
Cacao. Ingenius. Revista de Ciencia y Tecnología, 2012,
no 8, p. 54-60.
Recuperado en:
https://www.redalyc.org/pdf/5055/505554812007.pdf
TORRES GUTIÉRREZ, Luis Andrés. Manual de
producción de cacao fino de aroma a través de manejo
ecológico. 2012. Tesis de Licenciatura.
Recuperado en:
http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789 /
3250/1/TESIS.pdf
VILLAMAR, Fersenth Leon; SALAZAR, Jorge Calderon;
QUINTEROS, Elsa Mayorga. Estrategias para el cultivo,
comercialización y exportación del cacao fino de
aroma en Ecuador/Strategies for cultivation,
marketing and export of aroma fine cocoa in
Ecuador. Ciencia Unemi, 2016, vol. 9, no 18, p. 45-55.
Recuperado en:
file:///C:/Users/USER/Downloads/303-873-1-PB.pdf
HERNANDEZ, Arbildo; MARGOTH, Gladis; ROBLES
HERNANDEZ, Jackeline Carol. Aporte económico de la
producción agrícola de cacao en el departamento de
Ucayali 2000-2015. 2018.
Recuperado en:
http://181.176.160.68/bitstream/handle/UNU
/3773/000003418T.pdf?sequence=1&isAllowed=y
 PARTE TRES: COMPORTAMIENTO DEL MODELO ANTES DE LOS EXPERIMENTOS.

Nombre de la variable: Producto Final

Descripción comportamiento:
(Describir aquí en menos de 30 palabras el comportamiento de la variable en el
modelo real.)

En el tiempo, la variable dependiente expresado en Kg. tiende a incrementarse

hasta llegar a su punto máximo que sobrepasa los 4000.00 kilos de cacao en grano.

PARTE CUATRO: COMPORTAMIENTO DEL MODELO DESPUES DE LOS EXPERIMENTOS.

Hipótesis a validar:
“La cosecha por planta influye en el peso total del producto final”

RESULTADOS DEL EXPERIMENTO: TABLA DE DATOS VARIABLE INDEPENDIENTE.

Variable independiente: CosechaXplanta

Valor inicial: 0
Tiempo inicial: 0
Valor final: 5279000.234126
Tiempo final: 26
Número de corridas: 5
Tipo de corrida: 55.763 Seg
Procedimiento: Obtención de datos mediante la variable d0 (Cosecha por
planta)

RESULTADOS DEL EXPERIMENTO: TABLA DE DATOS VARIABLE DEPENDIENTE.

Variable dependiente: PRODUCTOFINAL

Valor inicial: 1.521548621
Tiempo inicial: 0
Valor final: 1.951223642
Tiempo final: 26
Explicación de los En la gráfica del experimento se observa que hay un
resultados obtenidos: mayor incremento en comparación con la gráfica inicial,
con la variación en la cosecha por planta, el incremento
del peso en producto final también varía
incrementándose o disminuyendo. Si disminuye la
cosecha por planta, el producto final disminuye y si se
incremente también se incrementa el producto final.
Este hecho nos permite decir que la variable Cosecha
por planta influye en el peso de producto final de forma
directamente proporcional.

VALIDACIÓN ESTADISTICA DEL MODELO.

Nombre de la prueba: Correlación

Tipo de prueba: Prueba de Pearson
Variables involucradas: Cosecha por planta y Producto Final
Descripción del Experimento de Correlación
procedimiento:
Explicación de los resultados
obtenidos: 1. En el experimento 1 se obtuvo una correlación
de 12.5% (correlación positiva débil), sin
valores añadidos.
2. En el experimento 2 se obtuvo una correlación
de 41.22% (correlación positiva débil).
3. En el experimento 3 se obtuvo una correlación
de 66.32% (correlación positiva considerable).
 4. En el experimento se obtuvo una correlación de
68.64% (correlación positiva Considerable).
5. En el experimento se obtuvo una correlación de
73.62% (correlación positiva Considerable).
Estos valores indican que el experimento si es
viable, no se obtuvieron valores negativos.

PARTE CINCO: CONCLUSIONES.

Primera Conclusión:

La variable independiente, la cual es CosechaXplanta tuvo como valor inicial 0

Después de experimento realizado el valor inicial tuvo cambios dando un valor final
de 5279000.234126, lo cual nos permite explicar el comportamiento del mismo, que
los kilos de cosecha tuvieron incremento sustancial al trascurrir del tiempo, que nos
permite saber que este experimento podría ser totalmente viable para ser aplicado,
ya que la variable independiente se afecta de forma positiva.
Para llegar a estos datos se realizó un proceso en el cual estuvo involucrado la
simulación por medio del programa Analogic, en las cuales han actuado la variable
independiente y su cambio en el tiempo, que nos ha permitido conocer el
comportamiento de nuestras variables en situaciones que reflejan datos reales y
posibles resultados las cuales ya se mencionaron anteriormente, por tanto se
concluye que este proyecto si es ejecutable en una situación real, esto dado de los
datos finales que se obtuvieron que son positivos y reflejan que incremente el
producto final.

Segunda Conclusión:
La variable final la cual es el PRODUCTO FINAL, cuyo resultado se ha visto afectado,
con un dato inicial de 1.521548621 y valor final de 1.951223642 se puede observar
que hay un mayor incremento en comparación al valor inicial, por tanto se observa
que Si disminuye la cosecha por planta, el producto final disminuye y si se
incremente también se incrementa el producto final, además de esta variable, hay
otras variables que también tienen cierta influencia en los resultados, sin embargo
plantaXcosecha tiene prioridad con variable.

Tercera Conclusión:

Este hecho nos permite decir que la variable Cosecha por planta influye en el peso
de producto final de forma directamente proporcional haciendo que se concluya
que el experimento si se puede aplicar porque ambas variables tienen una relación
directamente proporcional. El simulador usado en todo este proceso ha permitido
observar de forma dinámica todo el proceso y cambios en el tiempo (el tiempo se
trabajó en segundos) de cada variable, pudiendo observar sus graficas por medio
del cual fue posible entender el comportamiento de cada variable, además de ello la
prueba de Pearson ha permitido conocer y comprobar si este experimento es
aplicable con datos reales, después de 25 pruebas con una aproximación máxima de
73.62% (correlación positiva Considerable).
Todas estas con datos positivos refiriéndome a la prueba de Pearson, lo cual
confirma que si es posible aplicar esta simulación en campo, para la obtención de
datos de producción en el proceso de post cosecha en nuestro experimento.