Agricultura y Sociedad Rural

Otoño 2021
15 de agosto de 2021
Alondra de Jesús López Salazar.

SOBRE LA LECTURA DE ALEXANDER SCHEJTMAN.

ECONOMÍA CAMPESINA: LÓGICA INTERNA, ARTICULACIÓN Y

PERSISTENCIA.

Responda en media cuartilla cada pregunta.

1. ¿Qué es la economía campesina?

Se le denomina economía campesina al conjunto de actividades agropecuarias, que
se caracterizan por poseer un propio proceso productivo basado en las unidades
familiares. Son familias que con las actividades agropecuarias que desarrollan
buscan año con año mantener/reproducir sus condiciones de vida y trabajo.
Con esto se busca la evaluar de mejor forma la agricultura y su impacto a nivel
nacional, es decir, su racionalidad propia. Ya que a comparación de lo que se
denomina agricultura empresarial, la campesina se basa en un distinto uso de
factores productivos (tierra, trabajo y capital).
Se podría hasta llegar a considerar como un modo de producción, esto basándonos
en que el precio que pagan por la tierra es mucho más alto al que podría pagar un
empresario; en cuanto al trabajo su principal mano de obra es la misma familia que
en ocasiones o la mayor parte del tiempo no obtiene un salario, además de que su
producción está destinada para el autoconsumo y para la venta. Los precios que
maneja el campesino para vender sus productos son más elevados, no le funciona
venderlos a su precio marginal, ya que su producción es limitada por el consumo, ya
que solo vende su excedente.
2. ¿Cuál es la diferencia en cuanto a costos de producción y ganancias, respecto a la
agricultura empresarial?
La principal diferencia que se presenta es que la agricultura empresarial se basa en
los supuestos del “óptimo económico”, donde siempre se busca maximizar las
ganancias y los beneficios. Con esto podemos decir, los empresarios dedicados a
esta rama lo que buscan es la comercialización de sus productos, por lo tanto
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constantemente especializan sus factores de producción aumentando su
productividad, y sus costos se basan en: mano de obra, herramientas y maquinarias,
transporte, insumos, empaquetado, distribución, etc. Por lo que ya se sabe, a mayor
producción e inversión en capital fijo, disminuye el TTN por producto lo que a su
vez disminuye el precio de la mercancía, por lo que considerando un mercado de
competencia perfecta su producto es vendido en el mercado a su CMg. Sus costos
de factores son menores, su producción es en masa y por lo tanto sus ganancias son
menores al de un campesino.
Mientras que sucede todo lo contrario en el caso de la agricultura campesina, la cual
se basa en una producción a menor escala y con un nivel menor de especialización,
donde los salarios son nulos (debido a que son familia) o bien la cantidad de mano
de obra es menor, como emplean más trabajo en su producción sus costos por
producto es mayor, por lo que se ven obligados a manejar precios más altos, al igual
que en la adquisición de factores, ya que los adquieren en menor cantidad.
3. Explique el papel de los miembros de la familia dentro del proceso de producción de
la economía campesina.
Existe una división de trabajo entre la familia, misma que no es remunerada,
actividades que se les designan a los miembros es dependiendo de su edad y sexo.
No se habla de una mano de obra estrictamente calificada, como es en el caso de la
agricultura empresarial, donde son clasificados y solo se contratan a los mejores
prospectos, además de que estos si perciben un salario.
Dentro de la economía campesina el único beneficio que obtienen las personas que
trabajan la tierra es de la cosecha, ya que esta está destinada principalmente al
autoconsumo, y lo restante (el excedente) lo destinan a la venta.
De ahí que la productividad de la cosecha dependa del número de integrantes por
familia y de sus condiciones físicas.

4. Explique la gráfica 2. Intensidad de trabajo y requerimientos de consumo

5. Explique:

- "El carácter parcialmente mercantil de la producción campesina"

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- "La indivisibilidad del ingreso familiar"

- "El carácter intransferible de una parte del trabajo familiar"

- "Tecnología intensiva en mano de obra"

- "Articulación con el mercado de productos"

6. Explique de forma gráfica "La articulación en el mercado de trabajo"

7. Explique "la acción de los elementos-nexo"

8. Los sub-estratos de la economía campesina