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Fase 2 - Actividad Colaborativa
Fase 2 - Actividad Colaborativa
Tutor
Pablo Andrés Mendoza
2021
Introducción
Starbucks como nombre surgió de una lluvia de ideas, un auténtico meteorito que
cae del cielo con todo el peso, deriva de la mítica novela de Mobby Dick, que
evocaba el aspecto romántico que los marineros tenían hacia la mar. En el
logotipo de la compañía podemos apreciar que a pesar de los pequeños cambios
que ha tenido en su historia, la esencia es la sirena de dos colas, inspirada en una
ilustración de un libro noruego del siglo XV.
Desde los inicios de su historia Starbucks ya tenía claro cuales serían sus
objetivos y principios a la hora de tomar decisiones. Algunos ejemplos eran
proporcionar un buen ambiente de trabajo y tratarse mutuamente con respeto,
aceptar la diversidad como esencial para los negocios, aplicar los mas altos
estándares de excelencia en la compra, tostado y entrega del café, lograr que los
clientes siempre queden satisfechos, contribuir de manera positiva en la sociedad
y el medio ambiente…
Para 1982 el gigante del café contaba con 85 empleados, pero no estaban ni
motivados ni comprometidos con la empresa, así pues Howard Schultz actual
dueño de la empresa, llegando como director de mercadotecnia, decidió trabajar al
pie del cañón para motivar e incitar a la amabilidad hacia los clientes. Además,
como la cafetería quería que los clientes supieran todo sobre su café, decidió
crear unos panfletos informativos que se irán repartiendo a los clientes. Buscando
dar a conocer el nombre de la marca se empezó a proveer a bares y restaurantes.
Año 1983, Howard viaja a Milán con la idea de aprender mas sobre el café,
descubrió que en contra de los americanos quienes usan las cafeterías para
cenar, para los italianos es el principal punto de reunión. Dado el descubrimiento
había una gran oportunidad basada en crear un lugar para que la gente tome café
en otro lugar que no fuera su casa. Jerry y Gordon rechazaron la idea pues les iba
bien vendiendo grano y no café preparado, pero en 1984 tras una larga charla con
las dueños, logró abrir la primera cafetería que serviría tanto bebidas como café
en grano. El primer día 400 personas, para el segundo mes 800 personas por día,
esto significaba un crecimiento exponencial que nunca ha parado de crecer. Jerry
nunca estuvo de acuerdo con la cafetería pues pensaba que la gente no disfrutaba
100% del café y Howard sentía que el espresso era el alma del negocio. Así pues
Starbucks compró Peet’s coffee and tea con la idea de crecimiento. En cambio, los
empleados sintiéndose abandonados por los sueldos incompletos a causa de la
falta de capital de la compañía empezaron las discusiones entre cada dueño y el
gerente de mercadotecnia, al final Howard se separó y creó ‘’Il giornale’’, siendo
Starbucks su primer inversionista.
Chicago era un gran negocio, se abrieron 2 tiendas mas ahí, hasta el momento 17,
al año siguiente en 1989 33 y para final del mismo año 55. La constante
innovación y mejora de sus productos fue clave para el crecimiento y la expansión
nacional, prueba de ello fueron las bolsas que podían mantener el café la frescura
y el sabor por mas tiempo. Otro ejemplo fue el catálogo que servía a los 50
estados de USA. Starbucks construyó una nueva y necesaria planta para hacer
frente a toda la nueva demanda. Siguiendo con la innovación en 1990 se invirtió
en un número telefónico con la llamada sin costo y un sistema de encargo por
correo, además del equipo administrativo en el que estarían Howard Schultz,
Howard behar y Orin Smith. Al innovar tanto la empresa no generaba ganancias,
aún a pesar de esto ya había 84 tiendas abiertas solo en los Estados Unidos.
1991, fue el primer año rentable, pues tras varios estudios de mercado, se observó
que en Los Ángeles había una gran oportunidad de mercado, antes de abrir la
primera tienda, Los Ángeles nombró a Starbucks como ‘’el mejor café de américa’’,
descubriendo que la publicidad de el boca a boca era la mejor herramienta que
tenían para darse a conocer.
De las 116 tiendas abiertas hasta 1992 solo 2 se cerraron, la culpa la tuvo la mala
ubicación. Todas son propiedad de la compañía, ya que Howard no quería perder
el control de las conexiones con los clientes. Para entrar a otros mercados, los
dueños decidieron dar la primera concesión, al Hotel Marriot de los aeropuertos, a
día de hoy un 10% aproximadamente de tiendas Starbucks operan mediante
licencias.
STARBUCKS INTERNATIONAL:
En Enero de 1996 con 667 tiendas ya
abiertas, y con los clientes ya sabidos
de la misión de Starbucks, ya
diferenciados de la competencia,
Starbucks empezó a vender café en
United Airlines, se alió con Sazaby
Incorporation para poder abrir tiendas
en Japón, este mismo año el
frappuccino representaba el 7% del
total de los ingresos y la revista
Business Week lo nombró mejor
producto del año. También salió a la
venta el helado Starbucks siendo esto posible con la alianza de Dreyer’s Grand Ice
Cream. Se abrió la primera tienda en Tokio, Hawai y Singapur además de otras
localidades de EEUU, el total ya era de 1.015.
Parque 93
Parque 93
Nuestra primera tienda en Colombia - Cra 13
# 93a-27 Bogotá
Usaquén
Torre 95 Una encantadora tienda en el centro histórico,
turístico y gastronómico del norte de Bogotá.
Conserva en su arquitectura la esencia y
calidez tradicional del sector. Cra 6a # 118 -
35 Parque de Usaquén Bogotá
Calle 67
Torre 95
El lugar que reflejara el amor que Starbucks Calle 67
tiene por el café, la comunidad y los detalles Situado en la planta baja de un edificio de
artesanales. Cra 11 # 94a - 34 Bogotá oficinas muy moderno, el espacio está
inundado por la luz natural debido al sistema
de acristalamiento que tiene en la
fachada. Calle 67 # 7 - 96 Torre Colfondos
Bogotá
Centro Internacional
Zona T
Centro Internacional
Ubicada en el vibrante Centro de Bogota. Es
toda una experiencia Starbucks en un espacio
Zona T cálido y muy confortable por su arquitectura
Situada en la vibrante zona T de Bogotá con functional. Cra 13 # 27 - 94 Bogotá
un estilo minimalista moderno inherente a la
zona y elementos icónicos de la marca
Starbucks. Av. Calle 82 # 11-40 Bogotá
Connecta
Usaquén
Connecta Milla de Oro
Nuestra primera tienda en el único ecosistema Ubicada en la icónica área la Milla de Oro.
de negocios de Colombia. Ubicada en pleno Rinde tributo a la fuerte cultura y herencia de
centro del complejo empresarial, que está café de la región, a la vez que también refleja
diseñado con tendencias de desarrollo la vitalidad y energía de la ciudad de
sostenible. Calle 26 # 92-32 Módulo G3. Medellín. Cra 43A #3 Sur-92 Poblado
Bogotá Medellín
Gran Estación
Gran Estación
Nuestra primera tienda en un Centro
Comercial en Colombia. Confortable, rápida y
perfecta para acompañar un día de
compras. Av calle 26 # 62 - 47 tercer piso
Bogotá
World Trade Center -
WTC
Santafé
Santafé
El equipo de diseño de Starbucks ha creado
un espacio que reviva la icónica Fiesta de las
Flores, un símbolo de Medellín a nivel
internacional. Cra 43A #7 Sur - 170 Plazoleta
aguacatala Medellín
Oviedo
Moderna tienda ubicada en el corazón de uno
de los centros comerciales más tradicionales
de Medellín, ideal para trabajar o pasar un rato agradable. Cra 43A #6 Sur-15 local 134
Medellín.
Productos:
Starbucks ofrece una gama de productos excepcionales que los clientes disfrutan
en nuestras tiendas, en casa y mientras viajan.
Espresso
Disfrutalo caliente o frio.
Espresso Caramel Macchiato Green Tea
Café Mocha
Espresso Macchiato
1.
Espresso Panna Café Mocha Blanco
Chamomile
Espresso Americano
CAFÉ RECIÉN
HECHO English Breakfast
Cappuccino
Café Latte
Te Chai
Té Chai Latte
Café Helado
Vainilla Latte TÉ
INFUSIONES DE TÉ
CALIENTE O FRÍO.
Vainilla Rooibos Latte Frappuccino Blended Mocha
Chip
Frappuccino ®
Blended Beverages
(A base de crema y
sin café)
Fresa Cream
Café Frappuccino ®
Caramel Blended Beverages (A
base de té)
Frambuesa Grosella
Whirlpool Corporation
La
historia
de
BATIDORA LICUADORA
AIREACONDICIONADO
Bell aprovechó que San Bernardino era un barrio con una importante comunidad
de inmigrantes mexicanos para experimentar con la venta de cocina Tex-Mex. Su
primer producto fue un perrito caliente con salsa chili, y su buena aceptación
propició la apertura en el barrio de tres pequeñas franquicias de cocina Tex-Mex, a
las que llamó Taco Tía.2 En su primer mes, Glen Bell ganó 18.000 dólares, lo que
le animó a expandir su negocio a otros barrios sin población inmigrante. En 1956,
Bell vendió sus locales de Taco Tía y abrió nuevos establecimientos de Bell's
Drive In, que en esta ocasión ya contaban con un menú diferenciado del de otros
restaurantes.
Sin embargo, la expansión por todo el país no se produjo hasta comienzos de los
años 1960. Bell se asoció con cuatro empresarios vinculados a Los Angeles
Rams, equipo profesional de fútbol americano, que se habían mostrado
interesados en el modelo especializado del restaurante.2 En 1958 los socios
abrieron una cadena de restaurantes conocida como El Taco. Glen Bell vendió su
participación en esa cadena en 1962, y con el dinero ganado abrió el 21 de marzo
de ese año su primer restaurante propio en Downey (California), al que llamó Taco
Bell. Taco Bell registró un rápido crecimiento durante los años 1960, en pleno
auge de la industria de la franquicia. En 1964 vendió su primera franquicia, y tres
años después el grupo tenía 12 restaurantes propios y 325 franquiciados en todo
Estados Unidos, con especial aceptación entre la comunidad inmigrante.
A comienzos de la década de 1990, Taco Bell sufrió una pérdida de clientes por la
dura competencia de precios entre cadenas de comida rápida. Para solucionar esa
situación, el grupo introdujo menús y productos a 59, 79 y 99 centavos. Además,
comenzaron a abrirse pequeños locales que sólo ofrecían menús baratos. Los
cambios introducidos ayudaron a la empresa a incrementar sus ventas un 60 % en
los dos siguientes años fiscales. Con el éxito obtenido en Estados Unidos, Taco
Bell inició su expansión a mercados internacionales en 1991. Sin embargo, esta
no tuvo el éxito esperado en países como el propio México, donde la cadena se
retiró un año después al no poder competir con las taquerías tradicionales.4
Especialización:
Taco Bell está especializado en cocina Tex-Mex. Entre los tacos que vende el
grupo están una tortilla de maíz blanda, y tacos de tortilla crujiente de maíz
(Crunchy Taco). Otra diferencia se encuentra en las gorditas, diferentes a la
gordita real al ser preparadas con pan de pita y presentadas como un taco normal.
Cada uno tiene distintos rellenos como pollo o ternera y salsas. Además, se sirven
burritos, ensaladas, quesadillas y nachos.
PRODUCTOS:
Entre los productos elaborados por la cadena con relación con la comida
mexicana tradicional se encuentra:
En su lucha por convertir Taco Bell en una cadena para todos los públicos en
Estados Unidos, PepsiCo lanzó su lema Think outside the bun («piensa más allá
de lo común», traducible también como «piensa más allá del pan»), referencia a la
diferencia entre el pan de hamburguesa de McDonalds y Burger King sobre la
tortilla de Taco Bell.
Aunque Taco Bell tiene su sede en Estados Unidos, su presencia en el resto del
mundo no es tan elevada como otras franquicias de Yum! Brands como Pizza Hut
o KFC. El primer local de la cadena fuera de EE. UU. se abrió en 1979 en Guam, y
después comenzaron a abrirse franquicias en países de América Central. Además,
algunas bases militares estadounidenses en el exterior contaron con sus propios
restaurantes, a los que el resto de ciudadanos no podían acceder. Existen
franquicias de Taco Bell en más de 20 países.
En Europa, el primer país con Taco Bell fue Reino Unido en 1986 y posteriormente
se abrió un local en Múnich (Alemania). No obstante, el paso de la franquicia por
el continente terminó a comienzos de los años 1990, cuando todos los locales
cerraron. En 1990 Taco Bell abrió su primer restaurante en Costa Rica, en donde
actualmente cuenta con restaurantes.
En junio de 2016 se anunció que la red podría abrir por primera vez tres
restaurantes en la ciudad de São Paulo en Brasil en la segunda mitad de 2016,
con la intención de abrir más de dos mil restaurantes en Brasil hasta el año de
2020 quedando presente en todos los veintiséis estados brasileños y el distrito
federal.
REGISTRO FOTOGRAFICO
3. Abstrac o resumen en inglés: mínimo una cuartilla sobre casos de mejora
en la productividad en empresas de Colombia.
companies that improve productivity are more effective, competitive and profitable
to produce more and better product of their specialization, since it reduces
production cycle times, increases production capacity and reduces operating costs.
ECOPETROL:
The first half of the year left good results for Ecopetrol. After reaching important
milestones such as the alliance with Occidental to fracking in the United States and
reaching 726,000 barrels of oil per day (2% more than 2018), the oil company
reported total profits of $ 6.2 billion as of June, a figure that Not only did it translate
into a 1.6% growth, but it also represented the highest profits since 2013 for a first
semester
TRIPLE AAA:
Maintain and improve a Quality Management System, in accordance with the
requirements legal, clients and others that the organization subscribes, that
guarantee the efficient provision of public services of aqueduct, sewerage and
cleaning, thus contributing to the improvement of the quality of life in the
inhabitants of the populations served.
For this, the management promised to offer the necessary resources to comply
with these guidelines and support the professional development of its employees.
POSTOBON:
With respect to productivity, it can be defined as the relationship between the
quantity of goods and services produced and the quantity of resources used. In
manufacturing, productivity is used to evaluate the performance of shops,
machines, work teams and employees. Productivity in terms of employees is
synonymous with performance. In a systematic approach we say that something or
someone is productive when with a quantity of resources (Inputs) in a given period
of time they obtain the maximum number of products. Productivity in machines and
equipment is given as part of their technical characteristics.
Conclusión.