ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO

1- Descripción de los procesos de inspección de los elementos de protección personal y adecuado uso
según normas establecidas por la organización.
Siempre al momento de entrar al área de trabajo verificar que todos los elementos de
protección estén completos
Verificar que estos implementos no sufran de algún daño o desgaste, de ser así es necesario
informar y solicitar

2- Proceso detallado de la verificación del estado de las mercancías y procedimientos de empaque y

embalaje.
existe varias formas de recepción o entrada de la mercancía e inspección. Este
procedimiento de logística del almacén incluye las siguientes verificaciones:

– verificación de la mercancía solo con orden de compra o remisión..

– Se hace un ingreso a una base de datos para la inspección del vehiculó y se
hace un aviso o reporte de entrada al almacén.
– Se hace una inspección y verificación a la mercancía.
– Al momento de almacenar es necesario colocarlo en el área correspondiente
para evitar confusiones

3- Selección de los equipos, herramientas e instrumentos necesarios para el procedimiento de manejo en

la cadena en frio, a partir de los requerimientos de la carga
los instrumentos utilizados son los siguientes
- la carreta,
-el montacargas
–botas de seguridad
–abrigos
–cascos
–gafas

4- Manuales para la verificación de los instrumentos de medición en la cadena de frio.

Para la verificación e instrumentos de medición de cuartos fríos, se utilizan
termómetros para la verificación de las temperaturas, reportadas por los parámetros
de los cuartos fríos:

entre al cuarto frio con el termómetro patrón y ubíquelo junto al bulbo medidor de
temperatura del cuarto frio.

encienda el termómetro y salga del cuarto dejándolo cerrado por 10 minutos.

pasados los 10 minutos observe la temperatura que reporta el visor del cuarto frio,
ingrese y observe rápidamente, la temperatura que reporta el termómetro Patrón.

Reporte las dos temperaturas en el formato de verificación de calibración de termómetros-

servicios de alimentación (IF-P21-F12).
 En caso de presentarse una diferencia de temperatura + 0- de 4°c, solicite
mantenimiento. Si la diferencia es < 4°c (+0-) reporte almacenista la diferencia que debe
sumar o restar

5- Describa las condiciones establecidas por la compañía para acomodar los equipos de manutención
previo a la operación y documentación para reporte de novedades con el mismo.
Informar y realizar el debido reporte de todas las novedades que se hayan presentado
en el área de trabajo
Realizar el chequeo correspondiente al área
revisar bien la zona de almacenamiento