Módulo Teórico-Práctico

Entrega

Módulo

Producción

Nombre de la entrega

Caso aplicado a un sector de la industria

Nivel académico

Profesional

Tipo de entrega

Propuesta y análisis de caso aplicado a un sector de la industria

 INSTRUCCIONES PARA
REALIZAR LA ENTREGA
Nota
Tenga en cuenta que el tutor le indicará qué herramienta requiere y qué
estrategia deberá desarrollar para evidenciar su participación individual
en un trabajo colaborativo.

»» Las entregas del presente proyecto se deben realizar en el espacio y el tiempo

estipulado por la universidad.

»» No se permite la copia por ningún motivo de trabajos por internet (recuerde que esto
es validado por el tutor y puede generar procesos académicos ante la universidad).

»» En las entregas siempre debe incluir los documentos necesarios para validar la
información y la formulación realizada (tendrá que anexar tanto el informe en Word
como el documento Excel para todas las entregas).

»» Cualquier duda o inquietud se puede comunicar con el tutor para que aclare sus dudas
e inquietudes sobre el proyecto.

El presente proyecto consiste en desarrollar una serie de ejercicios propuestos los cuales
están basados en casos reales adaptados, a través de los cuales se espera que usted aplique las
herramientas del control de la producción presentadas en el Módulo. Las etapas de ejecución
están estrechamente ligadas con el programa del curso de tal forma que estas constituyen un
soporte al proceso de aprendizaje a lo largo del semestre y podrán irse realizando en la medida
que avance el Módulo.

Para el desarrollo de este proyecto, su tutor le indicará de los siguientes sectores industriales
en cual trabajará para el desarrollo del proyecto:

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Sectores Industriales:

• Sector agrícola
• Sector metalúrgico
• Sector textil
• Sector eléctrico
• Sector Mecánico
• Sector ganadero – avícola – porcino
• Sector tecnológico

Estos son algunos de los sectores propuestos, sin embargo, el tutor tendrá la potestad de
asignar otros sectores además de los ya descritos.

Una vez reconozca el sector en el cual debe trabajar, el desarrollo del trabajo se desenvolverá
de acuerdo con lo que se especifica en cada una de las entregas.

ENTREGA PREVIA 1
SEMANA 3
Para la primera entrega debe presentar lo siguiente:

1. Portada

2. Cada estudiante debe realizar una investigación teórica y estadística del sector
asignado por el tutor, teniendo en cuenta lo siguiente: producción, desarrollo del
sector, crecimiento en los últimos 10 años, aplicación de tecnología, entre otros.
De acuerdo con esto, debe desarrollar un texto en el cual describa la investigación
realizada.

3. Cree el nombre, logo y razón social de una empresa que se desenvuelva en el sector
seleccionado.

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 4. Con base en la descripción del proyecto, realice objetivos (General y específicos),
justificación y análisis del proyecto.

5. Debe realizar una investigación en diversas páginas (preferiblemente

gubernamentales) de datos estadísticos de la producción mensual de algún producto
que se elabore en este sector en Colombia durante por lo menos 3 años (no
necesariamente los últimos).
Nota: en caso de no encontrar los datos de manera mensual, usted debe investigar
los valores anuales y fraccionarlos a un valor mensual según los porcentajes del
documento anexo en Excel.

6. Una vez tenga los valores mensuales de la producción de los últimos 3 años, de cada
mes tome tan solo el 8% de la producción (esta será su base de trabajo).

ENTREGA PREVIA 2
SEMANA 5
Para la segunda entrega debe compartir:

1. La corrección de todos los puntos de la entrega 1.

2. Cuando tenga los datos de la manera en la que se solicita en el numeral 5, debe analizar
el comportamiento de estos y realizar el/los pronóstico(s) que usted considere se ajustan
al comportamiento (realice el pronóstico a un año posterior). Así mismo, debe calcular
las medidas de error y reconocer cuál es el mejor pronóstico para dicho producto.
(Proponga usted mismo los parámetros necesarios para los pronósticos seleccionados).

3. Con base en los valores obtenidos en el pronóstico, tome este como insumo para
posteriormente realizar la planeación agregada de la mano de obra para este producto,
para ello usted debe generar supuestos lógicos asociados a:

a. Tasa de producción por operario

b. Costos de la planeación agregada

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 c. Inventario inicial y trabajadores iniciales

d. Días hábiles de cada uno de los periodos

e. Demás supuestos que se requieran

Nota: es importante hacer un apartado en el que indique por qué seleccionó los valores de
estos supuestos, debe generar valores lógicos y acordes al desarrollo del módulo.

4. Con base en los valores generados usted deberá realizar la planeación agregada del
proyecto teniendo en cuenta las siguientes estrategias:

a. Planeación agregada por persecución

b. Planeación agregada por nivelación

c. Planeación agregada mixta

i. Horas extra

ii. Subcontrataciones

iii. Horas extra y subcontrataciones

ENTREGA FINAL
SEMANA 7

Para la última entrega, siga las instrucciones que se presentan a continuación:

1. Entregue la corrección de la primera y segunda entrega.

2. Una vez realizado el numeral 4 de la segunda entrega, usted debe tomar la demanda
que pronóstico en el numeral 2 de la segunda entrega como insumo para realizar el
plan de requerimiento de materiales (MRP). Por otro lado, deberá investigar cuales son

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 los insumos necesarios para la creación del producto seleccionado y realizar el BOM
(lista de materiales), por último, suponer los valores de Lead Time para cada uno de los
insumos del producto. También tenga en cuenta las siguientes condiciones:

a. Stock de seguridad: todos los insumos tienen un stock del 15% del requerimiento
bruto.

b. Inventario Inicial: no hay para ninguno de los insumos

c. Realice los supuestos necesarios para el desarrollo del ejercicio.

Nota: todos los supuestos deben ser explicados y descritos de manera lógica.

3. Ahora usted deberá realizar la programación de la producción para una línea del producto
que usted seleccionó bajo los siguientes parámetros:

Hora Límite
Tiempo de
para visitar
Proveedor Atención Prioridad
al siguiente
(minutos)
cliente
A 54 9:38 a. m. 1
B 58 10:45 a. m. 5
C 55 9:15 a. m. 3
D 76 12:03 p. m. 1
E 63 8:19 a. m. 5
F 78 12:50 p. m. 5
G 83 11:07 a. m. 1
H 82 9:58 a. m. 2

Con base en esta información, usted deberá realizar las reglas de despacho estáticas y
dinámicas, calcular los indicadores de desempeño y seleccionar cual es el método que
mejor se ajusta según las diversas medidas calculadas. Recuerde que la jornada laboral
para este ejercicio comienza a las 7:00 a.m. y termina a las 6:00 p.m.

4. Realizar conclusiones generales y específicas para cada uno de los ítems mencionados,
así como sus recomendaciones hacia la organización que creó.

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