Fecha: jueves 02 de setiembre del 2021 Grado: 6° A

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 7
Cuidamos nuestra salud aprovechando y conservando nuestro.

CIENCIA Y TECNOLOGIA

1.3 Conozco los grupos de alimentos y las funciones que cumplen en el organismo.
Actividad1. Cuidamos
nuestra salud aprovechando
y conservando nuestro
ambiente.(parte 1)

Profesora: Liliana Canales

PROPÓSITO
conocer Como se agrupan los alimentos y que función cumplen en nuestro organismo para explicar por que es necesario consumir
diversos tipos de alimentos.

¿QUE PASOS REALIZARÉ PARA LOGRARLO?

Competencia Pasos (criterios)

Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres -Plantear tus explicaciones iniciales a la pregunta de investigación.
vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra.
-Elaborar y aplicar un plan de acción para orientar tu búsqueda de
•Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, Tierra y universo. información, su organización y análisis.
•Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y -Explica porque es necesario consumir diversos tipos de alimentos.
tecnológico

En la actividad anterior, pudiste conocer los principales alimentos que se consumen en las diversas regiones del país. Ahora,
conocerás cómo se agrupan y qué función cumplen en el organismo .

Veamos el caso de Tomás

Una mañana luego del desayuno, Tomás observó la lista de compras para su casa, la cual contenía lo siguiente:

Pero, al completar ambas listas, se dio cuenta de que eran totalmente diferentes. Por ello, se preguntó lo siguiente: ¿por qué la
lista de mi casa contiene tanta variedad de alimentos?

¡Ayudemos a Tomás a responder su interrogante! Para ello, te propongo la siguiente pregunta de indagación:

¿Por qué es necesario consumir diversos tipos de alimentos?

¡Vamos a investigar!
Elabora una lista de tus posibles explicaciones a la pregunta de indagación.

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¿Qué haré para responder a la pregunta de indagación?

Elaboración de un plan de acción

¿Cuáles son los objetivos de mi Saber porque ay tanta variedad de alimentos en la lista de mi casa
investigación?
¿Qué voy a investigar?

¿Qué acciones realizaré para

comprobar mis posibles • Primero, Bere la lista
explicaciones. • Luego, buscare que alimentos de la lista son saludables
• Finalmente, anotare todo

¿Qué información buscaré? Los alimentos que son saludables

¿Dónde la buscaré?
Podría preguntarle a algún familiar o en interne

¿Cómo registraré la La apuntare

información?

¿Qué materiales o recursos Interne lápiz papel la lista

necesitaré?

Observa la siguiente imagen:

¿Cuáles son los alimentos que reconoces?

Pescado, camarón, sanagorias, brócoli entre otros mas
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¿Cómo los agruparías?
Carne y vegetales
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Como observaste en la imagen, podemos encontrar alimentos de diversos tipos. Estos se organizan según las funciones que
cumplen.

Recuerda:
 ENERGETICOS
Son los alimentos que brindan energía a
nuestro organismo para su buen
funcionamiento. Forman parte de este
grupo los alimentos que contienen
carbohidratos y grasas como: cereales,
pan, papa, yuca, camote, pituca,
arracacha, productos azucarados,
mantequilla, aceite, entre otros.
CONSTRUCTORES PROTECTORES
Son los alimentos que nos aportan Son los alimentos que aportan
proteínas. Además, se encargan de vitaminas y minerales, los cuales son
construir y importantes para
regenerar nuestras células y tejidos en regular el buen funcionamiento de
el cuerpo. nuestro organismo y también para
protegerlo.
Dentro de este grupo, están todas las
frutas y verduras.

¿Sabias que?
El pescado no sólo es rico en proteínas y hierro, sino también contiene ácidos grasos esenciales, como el omega-3, que
nos protegen de enfermedades cardiovasculares.

A continuación, te invito a completar el siguiente cuadro con los alimentos que consumen o producen en tu comunidad.

Aguacate, avena, aros, chocolate negro,

huevo mango etc.

Huevo, leche, lumbres, quínoa etc.

Lácteos bajos en grasas, frutas y verduras y

frutos secos etc.

Luego de conocer sobre los alimentos y sus funciones, responde las siguientes preguntas:

Qué alimentos predominan en tu comunidad

Quinua limón papa maíz etc.
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¿Cuál de los alimentos consideras que debes consumir con mayor cantidad en tu dieta? ¿por què? ¿por qué?
Pescado ahumado, porque tiene muchas vitaminas y proteínas entre otras cosas
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¿Qué pasaría si consumen un sólo tipo de alimento?
No tendría las vitaminas suficientes
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¡Te invito a experimentar!

¿Cómo podemos reconocer la presencia de almidón en los alimentos?

Responde:

¿Qué es lo que observas?

Almidón liquido
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¿Cuáles son los alimentos que contienen más almidón?

La papa, el aros, el pan y el plátano

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¿En qué otros alimentos encontraré almidón?

Frutas, yogur, limón, biscochos etc.

ESTRUCTURO LA NUEVA INFORMACIÓN

Es momento de contrastar tu nueva información con las respuestas iniciales que te planteaste en relación con tu pregunta de
investigación.

¿Por qué es necesario consumir diversos tipos de alimentos?

Explicaciones al inicio de la actividad Explicaciones finales

Teníamos que saber porque tantas Saber que alimentos tiene al midon,
variedades de alimentos en una lista alimentos son constructores, energéticos
etc.

Evalúo y comunico lo aprendido

Converso con mi familia sobre las siguientes preguntas:

• ¿Cuáles son las dificultades que tuve para investigar y qué hice para resolverlas?
Para investigar tuve que leer o buscar en sitios confíales

• ¿Cómo contribuyó esta actividad para sustentar mi explicación?

Porque debía explicar sobre la actividad

• ¿Qué otras preguntas me han surgido?

Ninguna