OBJETIVOS:

 Determinar el punto de ebullición de compuestos orgánicos por los métodos del

tubode Thiele y destilación simple.
 Comparar los resultados obtenidos en ambos métodos, para obtener
conclusiones sobre su utilidad y efectividad.
 Determinar la influencia del peso molecular y la estructura de un compuesto
orgánico sobre el punto de ebullición.
 INTRODUCCIÓN:

El punto de ebullición de un líquido es definido como la temperatura a la cual su

presión de vapor es igual a la presión externa. Un líquido se dice que ebulle cuando
forma burbujas de vapor en su interior y éstas rompen la superficie del líquido, por lo
que, para que la ebullición ocurra, la presión de vapor del líquido debe igualar la
presión externa ejercida sobre su superficie. El punto de ebullición es, a menudo
reportado a una presión particular, ya que varía significativamente con los cambios que
se presentan en la misma.
El punto de ebullición de los compuestos orgánicos se ve afectado por tres factores
estructurales: peso molecular, grado de ramificación de la molécula y la naturaleza de
los grupos funcionales.
Si se dispone de muestra suficiente, el punto de ebullición de un líquido puede ser
determinado por destilación, la temperatura del vapor debe ser observada durante el
curso de ésta, y el rango de temperatura sobre el cual la mayoría del material destila
debe ser tomado como el punto de ebullición.
Si se cuenta con menos de 1 mL de líquido problema, puede ser utilizado un método
semimicro o micro. El método del tubo de Thiele (método Siwoloboff) es un
microprocedimiento que requiere sólo de 4 a 5 gotas de muestra. Para obtener puntos
de ebullición seguros es necesario un buen control del calentamiento.
 DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN:

Material de almacén (determinación a microescala):

 1 soporte universal
 1 pinza de tres dedos
 1 tubo de Thiele
 1 tapón monohoradado para el tubo de Thiele
 1 termómetro de 200ºC (puede ser menor dependiendo de sus compuestos)
 1 mechero de Bunsen
 3 tubos Durham

Equipo (determinación a microescala):

 Campana de extracción
 Capilares
 Ligas

Materiales reactivos (determinación a microescala):

 Aceite vegetal
 Pentano
 Hexano
 Heptano
 Etanol
 Alcohol n-propílico
 Alcohol n-butílico
 Alcohol n-pentílico
 Alcohol isopentílico
 Alcohol ter-amílico
 Acetato de etilo
 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
En esta práctica el punto de ebullición se determinará por dos métodos: técnica del
tubo deThiele (microescala) y método de destilación simple.
Determinación a microescala:
Para llevar a cabo este método, a cada equipo se le asignaráuno de los cuatro
grupos de compuestos enlistados a continuación:

Los integrantes del equipo serán responsables de determinar el punto de ebullición

de los trescompuestos que integran el grupo aplicando el método a microescala. Una
vez obtenidos losdatos experimentales, los estudiantes analizarán y establecerán
cualquier tendencia del puntode ebullición asociada con la estructura molecular. Así
mismo, se discutirá de manera general,los resultados obtenidos por los diferentes
equipos, esto con el fin de obtener conclusionessobre el efecto que tiene tanto el peso
molecular como la superficie molecular y el tipo degrupo funcional, en el punto de
ebullición.
En este procedimiento se utiliza la técnica del tubo de Thiele para la determinación
del puntode ebullición y consiste en los siguientes pasos:
1. Cierre un tubo capilar por un extremo y colóquelo dentro de un tubo Durham con
laparte cerrada hacia arriba. Añada cinco gotas del líquido cuyo punto de ebullición
deseadeterminar.
2. Fije el tubo Durham (con todo y el capilar) con un alambre, liga o hilo a un
termómetro, como se muestra a continuación:
3. Una vez sujeto al termómetro, se suspende el tubo Durham que contiene la
muestra,dentro del baño de aceite o de agua dependiendo del punto de ebullición del
compuesto quese vaya a analizar. El aceite es usado para compuestos con puntos de
ebullición mayores a95°C, mientras que el agua se utiliza cuando laebullición se
presenta a temperaturas menores a 95°C. Caliente suavemente hasta que unacorriente
rápida y continua de burbujas salga del interior del capilar.
4. Retire el mechero para que disminuya lentamente la temperatura del medio que
usócomo baño; anote la temperatura a la cual cesan las burbujas y el líquido entra en
el capilar,ésta representa el punto de ebullición del compuesto.
Nota: Antes de que esto ocurra se puede observar una evolución lenta de burbujas,
debido a laexpansión de aire atrapado en el tubo capilar. Se observa una diferencia
notable entre laevolución lenta de burbujas de aire y la evolución rápida de éstas,
resultante de la ebullicióndel líquido a medida que el punto de ebullición es alcanzado.
Una variación al método del tubo de Thiele es utilizar en lugar de éste, un vaso de
precipitadode 150 mL colocado sobre una placa de calentamiento. Se coloca en el vaso
aproximadamente¾ partes de aceite o agua, dependiendo del compuesto a analizar y
se introduce el termómetrocon el tubo Durham y el capilar, tratando que la altura del
termómetro sea de una pulgada apartir del fondo del vaso. ¡No permita que el bulbo del
termómetro toque el fondo del vaso!
Agite constantemente el aceite para una mejor distribución del calor. El proceso,
debe repetirsevarias veces hasta obtener valores reproducibles del punto de ebullición.
 Determinación del
punto de ebullición a
microescala

 1 soporte universal Materiales

 1 pinza de tres dedos
 1 tubo de Thiele
 1 tapón monohoradado
Cierre un tubo capilar por un extremo y
 1 termómetro de 200ºC
colóquelo dentro de un tubo Durham con
 1 mechero de Bunsen
la parte cerrada hacia arriba.
 3 tubos Durham
 Capilares
 Liga
 Campana de extracción Añada cinco gotas del líquido cuyo punto
de ebullición desea determinar. Aceite vegetal / Pentano/
Hexano / Heptano / Etanol /
Alcohol n-propílico / Alcohol
n-butílico / Alcohol n-pentílico
Fije un tubo Durham (con todo y el / Alcohol isopentílico /
capilar) con un alambre, liga o hilo a un Alcohol ter-amílico / Acetato
termómetro. de etilo

Una vez sujeto al termómetro, se suspende el tubo

Durham que contiene la muestra, dentro del baño de
aceite o de agua dependiendo del punto de ebullición
del compuesto que se va a analizar.

Caliente suavemente hasta que una corriente

rápida y continua de burbujas salga del interior del
capilar.

Retire el mechero para que disminuya

lentamente la temperatura del medio que usó
como baño.

Anote la temperatura a la cual cesan las burbujas y

el líquido entra en el capilar, esta representa el
punto de ebullición del compuesto.
Método de destilación simple:
Esta segunda parte de la práctica consistirá endeterminar el punto de ebullición de
uno de los compuestos asignados, realizando un montajede destilación simple.
Para determinar el punto de ebullición por este método se utiliza un Quickfit como
se muestraen la figura 5. Éste consta de un matraz de destilación, una cabeza de
destilación, termómetro,condensador y matraz colector.
Aparato de destilación:

La elección del matraz de destilación depende del volumen que se va a destilar.

Éste debe serlo suficientemente grande para que el material a destilar ocupe entre la
mitad y dos terceraspartes del volumen.

a) El volumen del matraz no está suficientemente lleno

b) El volumen del matrazestá demasiado lleno
c) El volumen de líquido a destilar es el correcto.
 Siempre inserte el termómetro en el mismo punto, de manera que el bulbo de
mercurio quedejusto abajo del brazo lateral.

Coloque 10 mL de uno de los compuestos que se le asignó en el matraz de

destilación de 25mL del Quickfit y añada una perla de vidrio (nunca adicione perlas de
vidrio a un líquido que ya está caliente, podría ocurrir una ebullición violenta y
repentina).
Aplique calor y observe la temperatura del vapor durante el curso de la destilación;
el rango de temperatura sobre el cual la mayoría del material destila debe ser tomado
como el punto de ebullición. Es posible obtener intervalos de temperatura de menos de
1°C. Si el producto que se va a recoger es muy volátil, lo mejor es enfriar el matraz
colector con hielo. Cuando emplee el mechero Bunsen use una tela de asbesto para
una mejor distribución del calor.
 Determinación del punto
de ebullición por el método
de destilación simple

 Matraz de destilación Materiales

 Cabeza de destilación
 Termómetro
 Condensador
Coloque 10 mL de uno de los
 Matraz colector Aceite vegetal / Pentano/ Hexano
compuestos que se le asignó en el
 Perla de vidrio / Heptano / Etanol / Alcohol n-
matraz de destilación de 25 mL.
propílico / Alcohol n-butílico /
Alcohol n-pentílico / Alcohol
isopentílico / Alcohol ter-
amílico / Acetato de etilo
Añada una perla de vidrio.

Aplique calor y observe la temperatura del

vapor durante el curso de la destilación.

El rango de la temperatura del vapor sobre el cual la

mayoría del material destila debe ser tomado como el
punto de ebullición.

Si el producto que va a recoger es muy volátil, lo

mejor es enfriar el matraz colector con hielo.
Precauciones:
1. Mantenga siempre retirada la flama, en el caso de usar mechero, de los vapores
inflamables.
2. Cuando destile a presión atmosférica, deje siempre abierto el aparato al aire por el
extremo donde se encuentra el matraz colector. Si intenta destilar con un sistema
cerrado, la presión creada dentro del aparato puede causar que explote.
3. Nunca lleve a cabo una destilación hasta sequedad. Siempre deje una pequeña
cantidad de residuo en el matraz de destilación. El residuo en ebullición prevendrá que
el matraz se sobrecaliente y se quiebre y también evitará la formación de resinas
pirolíticas, las cuales son difíciles de remover.
4. Nunca desarme un aparato de destilación caliente ya que el residuo o los vapores
podrían encenderse cuando son expuestos al aire.

Tratamiento de residuos:
-Tabla propiedades físicas-

Nombre Fórmula No. CAS Peso Forma Punto Punto de Densidad Solubilidad
molecular molecular física de ebullición
fusión

Aceite C18H34O2 112-80-1 282.47 Líquida 288,3 K 633 K 895 Insoluble

vegetal (Aceite de (Aceite g/mol (15 °C) (360 °C) kg/m³;
oliva) de oliva) 0,895
g/cm³

Pentano C5H12 109-66-0 72.15 Líquida -129°C 36°C 0.630 Insoluble

kg/L a
20°C
(agua)
2.50
(aire)

Hexano C6H14 110-54-3 86.17 Líquida -95.6 69 °C 0.66 (a Insoluble

g/mol °C 20 °C)
3 (aire)

Heptano C7H16 142-82-5 100.21 Líquida -91 °C 98 °C 683,8 Soluble en alco

g/mol (-132 (208 °F) kg/m³; éter y cloroform
°F) 0,6838
g/cm³

Etanol C2H6O 64-17-5 46.07 Líquida  -130 °C 78.3 °C 0.7893 a Soluble

g/mol. 20 °C.
1.59 g
/ml
(vapor)

Alcohol n- CH3(CH2) 71-23-8 60.10 Líquida -127°C 97°C 0.81 Soluble

propílico 2OH g/mol (20°C)

Alcohol n- CH3CH2C 71-36-3 74.1 g/mol Líquida -89°C 117- 0.811 7g/100g en agu
butílico H2CH2OH 118°C (20°C) 20°C. 
2.6 Soluble en meta
(vapor) etanol y otros
solventes orgán

Alcohol n- C5H12O 71-41-0 88.15 Líquida  -78,6 138 °C 0,81 (20 Moderadamente
pentilo g/mol °C °C) soluble en agua
 3 (vapor) soluble en etano
éter y acetona.

Alcohol C5H12O 71-41-0 88.15 Líquida -78,6 131°C 0,81 (20 2 g en 100 mL a
isopentilic g/mol °C °C) ºC.
o 3 (vapor)

Alcohol C₅H₁₂O 75-85-4 88.15 Líquida -8.4 °C 102 °C 0.81 118 g/l
ter-amilico g/mol (1013 g/cm3
hPa) (20 °C)

Acetato de CH3COO 141-78-6 88.10 Líquida -83 °C 77 °C 0.902 50-100mg/mL (a

etilo CH2CH3 g/mol (20°C) 
3.04
(vapor)

-Tabla de resultados-
Compuesto Temperatura obtenida Temperatura
experimental
Pentano 36.5 °C 36.1 °C
Hexano 69.2 °C 69 °C
Heptano 98.43 °C 98.42 °C
Etanol 78.37 °C 78.37 °C
Alcohol n-propílico 97 °C 97 °C
Alcohol n-Butílico 118.2 °C 118ºC.
Alcohol n-pentílico 138.1 °C 138 °C
Alcohol isopentilico 131.1 °C 131 °C
Alcohol ter-amílico 102 °C 102 °C
Acetato de etilo 77 °C 77.1 °C

Las fuerzas intermoleculares hacen que los átomos de carbono a partir de cierto
número sean suficientemente intensos para que los compuestos sean líquidos a
temperatura ambiente, también dado a que las moléculas lineales pueden
empaquetarse más estrechamente que las ramificadas, sus temperaturas de ebullición
son también mayores.

Corrección del punto de ebullición por presión

Para realizar la corrección del punto de ebullición de los compuestos, por la presión
atmosférica, se utiliza la siguiente ecuación, (Dean, J.A., 1985 sec. 10, p55).

Tc=T 0+C (P 0−P) Ecuación 1

Donde:
Tc: Punto de ebullición corregido.
T0: Punto de ebullición observado.
C: Constante cuyo valor varía de acuerdo al intervalo de temperatura de ebullición.
P0: Presión estándar (760 mm de mercurio).
P: Presión atmosférica del lugar donde se hace la determinación.

TABLA 3 PUNTOS DE EBULLICIÓN

COMPUESTO Ensayo 1 Ensayo 2 Ensayo 3 Promedi Valor
°C °C °C o reportado
°C °C
Pentano 35 36 34 35 36
Hexano 69 69 68 68.6 69
Heptano 97 98 97 97.3 98
Etanol 78 77 76 77 78.3
Alcohol n-propílico 95 97 97 96.3 97
Alcohol n-butílico 117 118 117 117.3 118
Alcohol n-pentílico 136 138 138 137.3 138
Alcohol 130 131 130 130.3 131
isopentílico
Alcohol ter-amílico 101 102 102 101.6 102
Acetato de etilo 77 76 76 76.3 77

TABLA 3 PUNTOS DE EBULLICIÓN CORREGIDOS

COMPUESTO Ensayo Ensayo Ensayo Promedio Valor
1 2 3 °C reportado
°C °C °C “C
Pentano 41.4 42.4 40.4 41.4 36
Hexano 76.4 76.4 75.4 76 69
Heptano 104.6 105.6 104.6 314.8 98
Etanol 85.6 84.6 83.6 84.6 78.3
Alcohol n- 102.6 104.6 104.6 103.9 97
propílico
Alcohol n- 125 126 125 125.3 118
butílico
Alcohol n- 144.3 146.3 146.3 145.6 138
pentílico
 Alcohol 138.3 139.3 138.3 138.6 131
isopentílico
Alcohol ter- 109 110 110 109.6 102
amílico
Acetato de 84.6 83.6 83.6 83.9 77
etilo

Datos de seguridad
Pentano

Recomendaciones generales
Consultar a un médico. Mostrar esta ficha de seguridad al doctor que esté de servicio.
Retire a la persona de la zona peligrosa.
Si es inhalado
Si aspiró, mueva la persona al aire fresco. Si ha parado de respirar, hacer la respiración
artificial. Consultar a un médico.
En caso de contacto con la piel
Eliminar lavando con jabón y mucha agua. Consultar a un médico.
En caso de contacto con los ojos
Lavarse abundantemente los ojos con agua como medida de precaución.
Por ingestión
No provocar el vómito. Nunca debe administrarse nada por la boca a una persona
inconsciente. Enjuague la boca con agua. Consultar a un médico.
Hexano

Recomendaciones generales
Consultar a un médico. Mostrar esta ficha de seguridad al doctor que esté de servicio.
Retire a la persona de la zona peligrosa.
Si es inhalado
Si aspiró, mueva la persona al aire fresco. Si ha parado de respirar, hacer la respiración
artificial. Consultar a un médico.
En caso de contacto con la piel
Eliminar lavando con jabón y mucha agua. Consultar a un médico.
En caso de contacto con los ojos
Lavarse abundantemente los ojos con agua como medida de precaución.
Por ingestión
No provocar el vómito. Nunca debe administrarse nada por la boca a una persona
inconsciente. Enjuague la boca con agua. Consultar a un médico.
Heptano

Recomendaciones generales
Consultar a un médico. Mostrar esta ficha de seguridad al doctor que esté de servicio.
Retire a la persona de la zona peligrosa.
Si es inhalado
Si aspiró, mueva la persona al aire fresco. Si ha parado de respirar, hacer la respiración
artificial. Consultar a un médico.
En caso de contacto con la piel
Eliminar lavando con jabón y mucha agua. Consultar a un médico.
En caso de contacto con los ojos
Lavarse abundantemente los ojos con agua como medida de precaución.
Por ingestión
No provocar el vómito. Nunca debe administrarse nada por la boca a una persona
inconsciente. Enjuague la boca con agua. Consultar a un médico

Etanol
Recomendaciones generales
Consultar a un médico. Mostrar esta ficha de seguridad al doctor que esté de servicio.
Retire a la persona de la zona peligrosa.
Si es inhalado
Si aspiró, mueva la persona al aire fresco. Si ha parado de respirar, hacer la respiración
artificial. Consultar a un médico.
En caso de contacto con la piel
Eliminar lavando con jabón y mucha agua. Consultar a un médico.
En caso de contacto con los ojos
Lávese a fondo con agua abundante durante 15 minutos por lo menos y consulte al
médico.
Por ingestión
No provocar el vómito. Nunca debe administrarse nada por la boca a una persona
inconsciente. Enjuague la boca con agua. Consultar a un médico.

Alcohol n-propílico
Tras inhalación: Retírese al aire fresco, si la persona no respira o la respiración fuera
difícil, dar oxígeno. Busque atención médica.
Tras contacto con los ojos: Lavar con agua abundante por lo menos 15 minutos
Tras contacto con la piel: Lavar inmediatamente con abundante agua. Quítese la
ropa y zapatos contaminados. Busque atención médica.
Tras ingestión: si se ingiere enjuagar la boca con abundante agua, si ocurre vomito,
mantenga la cabeza más abajo de las caderas para evitar la aspiración de los
pulmones.
Medios de extinción: Producto químico seco, agua, espuma, anhídrido carbónico.
Medios de extinción no adecuados: el chorro directo del agua ya que se puede
dispersar y extender el incendio.
Pictogramas:
Alcohol n-butílico
Tras inhalación: Remover a la persona expuesta al aire libre y si es necesario aplicar
respiración artificial. Llamar al médico,
Tras contacto con los ojos: No permitir que la víctima cierre o restriegue los ojos.
Levantar suavemente los párpados y enjuagar con abundante agua. Si aparece
irritación, inmediatamente consultar al médico.
Tras contacto con la piel: Quitar la ropa contaminada, lavar la zona de contacto con
abundante agua y jabón. Si aparece irritación, consultar al médico.
Tras ingestión: Si se traga, diluir con agua e inducir el vómito. Nunca hacer ingerir
algo a una persona inconsciente o con convulsiones. Consultar al médico.
Medios de extinción: para pequeños incendios apagar con mantas, usar niebla de
agua, espuma para alcoholes, anhídrido carbónico o agentes químicos secos.

Pictogramas:
Alcohol n-pentilo
Tras inhalación: Llevar a la víctima a un espacio ventilado. Problemas respiratorios:
consultar médico/servicio médico.
Tras contacto con los ojos: Lavar con agua. Quitar las lentes de contacto, si lleva y
resulta fácil. Seguir aclarando. No utilizar productos neutralizantes. Si la irritación
persiste, consultar con un oftalmólogo.
Tras contacto con la piel: Lavar inmediatamente con abundante agua. Si la irritación
persiste, consultar con un médico.
Tras ingestión: Lavar la boca con agua. Llamar centro de asistencia. En caso de
malestar, consultar al médico/servicio médico. Ingestión de gran cantidad: hospitalizar
de inmediato.
Medios de extinción: Extintor de polvo ABC de acción rápida. Extintor de polvo BC de
acción rápida. Extintor de espuma clase B de acción rápida. Extintor de CO2 de acción
rápida. Espuma clase B (no resistente al alcohol).
Medios de extinción no adecuados: Agua (extintor de acción rápida, carrete); riesgo
de expansión del charco. Agua; riesgo de expansión del charco.

Pictogramas:
Alcohol isopentilico
Tras inhalación: Trasladar a la persona donde exista aire fresco. En caso de paro
respiratorio, emplear el método de reanimación cardiopulmonar. Si respira
dificultosamente se debe suministrar Oxígeno. Conseguir asistencia médica de
inmediato.
Tras contacto con los ojos: Lavarse con abundante y rápida Agua en un lavadero de
ojos, entre 5 y 10 minutos como mínimo, separando los párpados. De persistir la
irritación, derivar a un centro de atención médica.
Tras contacto con la piel: Lavar con abundante Agua, a lo menos de 5 a 10 minutos.
Utilizar de preferencia una ducha de emergencia en caso de ser necesario. Sacarse la
ropa contaminada y luego lavarla o desecharla. De mantenerse el daño, recurrir a una
asistencia médica,
Tras ingestión: Lavar la boca con bastante Agua. Dar a beber Agua. Inducir al vómito,
sólo si la persona está consciente. Enviar a un centro de atención médica rápidamente.

Pictogramas:
Alcohol ter-amílico
Tras inhalación: Llevar a la víctima a un espacio ventilado. Problemas respiratorios:
consultar médico/servicio médico.
Tras contacto con los ojos: Lavar con agua. Quitar las lentes de contacto, si lleva y
resulta fácil. Seguir aclarando. No utilizar productos neutralizantes. Si la irritación
persiste, consultar con un oftalmólogo.
Tras contacto con la piel: Lavar inmediatamente con abundante agua. Si la irritación
persiste, consultar con un médico.
Tras ingestión: Lavar la boca con agua. Llamar centro de asistencia. En caso de
malestar, consultar al médico/servicio médico. Ingestión de gran cantidad: hospitalizar
de inmediato.
Pictogramas:
Acetato de etilo
Tras inhalación: remover a la persona expuesta hacia el aire libre y si es necesario
aplicar inmediatamente respiración artificial. Llamar inmediatamente al médico.
Tras contacto con los ojos: no permitir que la víctima cierre o restriegue los ojos.
Levantar suavemente los párpados y enjugar con abundante cantidad de agua.
Tras contacto con la piel: quitar la ropa contaminada. Enjuagar con agua por lo
menos 15 minutos, lavar la zona del contacto con agua y jabón.
Tras ingestión: Nunca hacer ingerir algo a una persona inconsciente o con
convulsiones.
Medios de extinción: usar agentes químicos secos, espuma de alcohol, anhídrido
carbónico y niebla de agua.
Medios de extinción no adecuados: el chorro del agua directa puede dispersar y
extender el incendio.

Pictogramas:

CUESTIONARIO:

1.-Defina el concepto punto de ebullición.

Aquella temperatura a la cual la presión de vapor de una sustancia iguala a la presión
atmosférica externa.
Es en punto de ebullición cuando se produce el paso de una sustancia en estado
líquido al gaseoso de manera tumultuosa. De hecho, una vez alcanzado el punto de
ebullición, la temperatura no puede ascender más.
2. ¿Cómo influye la polaridad de la molécula en el punto de ebullición?
Debido a que las moléculas polares tienen cargasparciales positivas y negativas (su
comparación es como la fuerza deatracción de los imanes), la fuerza que mantiene
unidas a las moléculas deun compuesto es más fuerte, por lo tanto, se necesita más
energía parasepararlas; por eso su punto de ebullición es a altas temperaturas.

3. ¿Qué correlación existe entre los pesos moleculares de los compuestos y sus
puntosdeebullición?
El punto de ebullición depende del peso molecular de la sustancia y de las fuerzas
intermoleculares existentes, de modo que en una serie homóloga los puntos de
ebullición normalmente aumentan al aumentar el peso molecular, y para pesos
moleculares similares, las sustancias polares presentan puntos de ebullición más altos
que las sustancias apolares.

4. ¿Qué correlación existe entre el área de superficie de las moléculas y sus puntos de
ebullición?
El área de la superficie de las moléculas no afecta al punto de ebullición, pues esté no
sé modifica y se mantiene fijo. Lo que puede afectar es que a mayor superficie o en
menores cantidades el tiempo que llegue al punto de ebullición es menor.

5. ¿Qué es un líquido asociado y un líquido no asociado?

Los líquidos que no están asociados presentan el mismo aumento deentropía al pasar
de líquido a vapor, pero los que se asocian por puente de hidrógeno presentan un
aumento de entropía superior al que tendrían si no estuvieran asociados. El líquido
asociado necesitaademás del calor de tránsito líquido-vapor el calor preciso para
romper el enlace por puente de hidrógeno.

6. ¿Qué relación existe entre líquido asociado, líquido no asociado y punto de

ebullición?
Los líquidos cuyas moléculas se mantienen unidas por puentes de hidrógeno se
denominan líquidos asociados. La ruptura de estos puentes requiere una energía
considerable, por lo que un líquido asociado tiene un punto de ebullición anormalmente
elevado para un compuesto de su peso molecular y momento dipolar.

7. ¿Qué efecto tiene la presión sobre el punto de ebullición?

Cuando la temperatura del líquido aumenta hasta el punto en que su presión de vapor
iguala a la presión atmosférica, la vaporización tiene lugar en todo el líquido porque
todo el vapor que se forma escapa a la atmósfera. De esta manera, se forman burbujas
de vapor en el líquido y suben a la superficie. Puesto que la vaporización ya no tiene
lugar solamente en la superficie, se produce muy rápidamente. Esta es la condición
que denominamos "ebullición", la temperatura a la que tiene lugar es el "punto de
ebullición”. El punto de ebullición aumenta paralelamente a la presión exterior porque
deben alcanzarse, mayores temperaturas antes que la presión de vapor iguale a la
presión exterior. Por tanto, el punto de ebullición normal de un líquido es la
temperaturaa la que su presión de vapor es igual a 1 atm.

8. Ordene los siguientes compuestos orgánicos de acuerdo con su punto de ebullición

decreciente (demayor a menor) sin ver tablas: hexano, ácido butírico, n-pentinamina y
alcohol n-pentílico.Explique su respuesta, considerando todos los factores involucrados
como pesosmoleculares, ramificaciones, fuerzas intermoleculares, entre otros.

-Ácido butírico (163.5ºC) >Alcohol n-pentílico (138ºC)>N-pentinamina (104ºC)>Hexano

(69ºC)
Pesos moleculares:

Alcohol butírico: 88.1>Alcohol n-pentílico: 88.1 > N-pentinamina: 87.1 > Hexano:
86.1
El ácido butírico es el de mayor punto de ebullición, ya que, sus fuerzas
intermoleculares y su peso molecular también es superior a los de los otros
compuestos y, de esta manera, conforme el peso molecular aumenta, también su punto
de ebullición es mayor, como lo mencionábamos en las respuestas anteriores.

DISCUSIONES/OBSERVACIONES:

Pudimos observar que entre mayor densidad más alto será su punto de ebullición,
notamos que los alcoholes tienen un punto de ebullición muy parecido, esto es debido
a que comparten el mismo grupo funcional y tienen la misma densidad, el peso
molecular no tiene una gran significativa en lo que sería el punto de ebullición, tenemos
que tener en cuento que todo este experimento fue a base de investigación ya que no
pudimos realizar la práctica por la contingencia

CONCLUSIÓN:
 En esta práctica indagamos en algunos compuestos y aprendimos la influencia
desde el peso molecular, la densidad, el grupo funcional en su punto de ebullición,
creemos que fue realizado con éxito en base a los parámetros establecidos y teniendo
en cuenta que fue realizada desde caso y en verdad no fue hecha la parte experimental
de esta práctica.

REFERENCIAS:
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Consultado el 10 de febrero de 2021. Disponible en:
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