Universidad Michoacana

de San Nicolas de Hidalgo.

Facultad de Químico
Farmacobiología.
Laboratorio de fisicoquímica III

Profesor del laboratorio:

Q.F.B. Carmen Adriana Tena Guido
Profesor Titular:
M.C. Rosalynda Sánchez Vásquez
Sección: Semestre:
02 2°
Equipo:
2
Integrantes:
Alondra Monserrat Castrejon Anguiano.
Christopher Ulises Ordoñez Martínez.
Miguel Ángel Urieta Torres.
Mitzi Elideth Vales Aguilera.

Morelia, Mich. A jueves 7 de mayo de

2020
 Practica No. 1.
Métodos físicos de separación de mezclas.

Objetivo: Que el alumno aprenda el fundamento de los diferentes tipos de separación de mezclas
homogéneas y heterogéneas, así como separar cada uno de los competentes de una mezcla,
identificando las fases presentes en cada proceso.

Introducción:
La mayoría de las sustancias que encontramos en la naturaleza son mezclas y de ellas se obtiene las
sustancias puras mediante métodos de separación. Una mezcla es de conjunto de dos o más
componentes diferentes que conservan sus propiedades, existen dos tipos de mezclas: heterogéneas y
homogéneas.

Las mezclas se clasifican en heterogéneas cuando constan de dos o más fases y sus componentes
pueden identificarse a simple vista o con ayuda de un microscopio. Las mezclas homogéneas,
usualmente llamadas soluciones, constan de una sola fase (región en la que todas las propiedades
químicas y físicas son idénticas). Los componentes de una solución están tan íntimamente mezclados
que son indistinguibles.

La mezcla tiene composición variable y sus componentes pueden separarse por métodos físicos,
además la temperatura es variable durante el cambio de estado. En la separación mediante métodos
físicos, no cambia la naturaleza de las sustancias que conforman la mezcla. Los componentes siguen
siendo los mismos, solo que ahora están separados.

En el laboratorio generalmente se requiere separar los componentes de una mezcla, bien sea para
purificar los componentes y usarlos en reacciones posteriores. Las técnicas a utilizar dependen del
estado general de la mezcla (sólida, liquida y/o gaseosa) y de las propiedades físicas de los
componentes.

Diagrama de bloques:

Pesar 1 gr de mezcla.

Colocar 250 ml de agua.

Calentar hasta la ebullición.

Dejar enfriar y esperar el

desprendimiento del ácido.

Agregar 20 ml de agua.
 Calentar hasta ebullición,
sedimentar, decantar y
filtración.

Calentar el líquido hasta

ebullición y dejar enfriar.

Agregar 3 gotas de nitrato de

plata.

Calentar hasta sequedad,

enfriar y observar.

Reacciones químicas:
No aplica
Observaciones:
Al poner a calentar la mezcla problema se desprendió el ácido benzoico en
forma de gas que al chocar en la superficie del matraz frio provoco la
cristalización de este.

Al raspar el ácido de la base del matraz solo obtuvimos una pequeña

Después de disolver
cantidad.y calentar la mezcla se filtró para poner a ebullir el
liquido resultante hasta su sequedad obteniendo así cloruro de sodio.

Después de hacer los 3 lavados al papel filtro y realizar la prueba con

nitrato de plata se obtuvo un liquido lechoso, repetimos la prueba 3 veces
hasta obtener un líquido transparente.

Cálculos:
No aplica
Resultados:
Se logro extraer el ácido benzoico de la mezcla problema los cabios de estado que se emplearon en esta
mezcla principalmente fue una sublimación, el segundo cambio fue una cristalización donde el gas
obtenido en la sublimación anterior fue cristalizado donde se pudo obtener el ácido benzoico en forma
de crista.

Los métodos de separación que fueron empleados son la destilación y filtración; la decantación fue
realizada cuando se dejó reposar el residuo de la mezcla problema hasta que el ingrediente más denso
acento en el fondo de recipiente. La filtración comienza cuando la mezcla sedimentada comienza a
filtrarse sobre el papel filtro para separar los elementos sólidos.

Conclusiones:
La humanidad ha tratado de separar los componentes de las mezclas desde la antigüedad y de distintos
materiales con el fin de obtener sustancias en estado más puro.
Para lograr estas separaciones se han empleado diferentes técnicas y métodos recopiladas a lo largo del
tiempo, los cuales pueden ser físicos o químicos, dependiendo de lo que se quiera separar, a menudo se
da una combinación de ambos procesos, en la industria emplea innumerables mezclas de sustancias
para obtener algunos de los materiales más utilizados en la vida diaria. Constantemente se están
ensayando nuevas mezclas para fabricar materiales mejorados o nuevos con un impacto tecnológico.
Uno de los métodos más usuales a la hora de separar sustancias o solutos, es la ebullición de nuestra
muestra problema.
También se utilizó papel filtro para separar los solutos por filtración y para comprobar que no queden
restos de nuestra separación de mezcla, al final usamos como marcador nitrato de plata y este al no
reaccionar formando una capa de precipitado blanco.
Y mantenerse cristalina nos corroborara si en efecto hicimos una separación exitosa.

Cuestionario:
1) ¿Qué es una fase?
Se le denomina fase a cada estado sucesivo de un proyecto, un fenómeno, un ejercicio, etc. En las
ciencias físicas se define una región de material que es químicamente uniforme, físicamente distinta y
por lo regular mecánicamente separable.
2) Defina los siguientes términos:
a) Sublimación: Proceso físico que consiste en el cambio de estado sólido a gaseoso, sin pasar
por el estado líquido. Su proceso inverso es la sublimación inversa (también llamada
deposición o cristalización).
b) Evaporación: Proceso físico que consiste en el paso lento y gradual de un estado líquido a
un estado gaseoso, tras adquirir la energía suficiente para vencer la tención superficial. El
proceso inverso es la condensación.
c) Fusión: Proceso físico resultante de la transición de una sustancia de estado sólido a liquido
cuando aumenta la energía interna del sólido. Su proceso inverso es la solidificación.
3) ¿Qué tipo de sustancias pueden separarse por:
a) Sublimación: mezclas o sustancias que se conformen por dos sólidos, uno de ellos debe ser
sublimable, es decir, capaz de pasar al estado gaseoso sin pasar por el líquido.
b) Filtración: sustancias conformadas por un líquido y un sólido que no se disuelve.
c) Decantación: sustancias conformadas por un líquido y un sólido o una sustancia
conformada por dos líquidos no miscibles, es decir que no se mezclan.
d) Sedimentación: sustancia conformadas por un líquido y un sólido, donde el sólido es más
denso que el líquido lo que provoca que el sólido se sedimente, es decir se depositen en el
fondo.

Constantes físicas:
Nombre Formula Propiedades Propiedades Propiedades Manejo seguro
Molecular físicas. químicas. toxicológicas. de residuos
Compuesto pH: 3 Poco No puede ser
sólido, P. fusión: contaminante reciclado o
Ácido incoloro, sin 122°c del agua. conservado
benzoico C7H6O2 viscosidad y P. Provoca para
olor Ebullición: irritación recuperación.
agradable. 249°c cutánea y
ocular.
Agua Estado Densidad Contacto con la Evite la
destilada Físico: relativa: piel: Lavar dispersión del
Líquido 1.000 gr/cc abundantemente producto en el
Aspecto: pH: 6.5 / 7.5 con agua y medio
Fluido jabón. ambiente.
H2O
transparente
Color:
Incoloro
 Estado físico pH: 5 – 7 Contactar al
sólido P. fusión: eliminador
(cristalinas) 801 °C aprobado
Cloruro Color P. ebullición: No se clasifica correspondiente
NaCl
de sodio incoloro Olor 1.450 °C como toxico. para una
inodoro eliminación de
Umbral residuos.
olfativo.
Masa molar pH: 4 – 6 Puede agravar Elimínense el
169,9 g/mol P. fusión: un incendio; producto y su
Estado físico 210 °C Puede ser recipiente como
sólido P. ebullición: corrosivo para residuos
Nitrato (cristalinas) 440 °C los metales; peligrosos.
AgNO3
de plata Color incolor Provoca Eliminar el
Olor inodoro quemaduras contenido/el
Densidad graves en la piel recipiente
4,35 g/cm³ a y lesiones
20 °C

Bibliografía:
 Raffino, M.E. (2019). Métodos de separación de mezclas. Recuperado el 9 de marzo de 2020,
de http://concepto.de/metodo-de-separacion-de-mezclas/.
 Vadillo, G. (2009). Métodos para separar mezclas. Recuperado el 1 de mayo de 2020, de
http://uapas2.bunam.unam.mx/ciencias/metodo_separacion_mezclas/.
 García, A. (2011). Método para separar mezclas. Recuperado el 4 de mayo de 2020, de
http://www.pps.k12.or.us/district/depts/edmedia/videoteca/curso1/htmlb/sec_132.HTM
 Desconocido. (...). Separación de los componentes de diferentes mezclas. 10 de marzo del 2020,
de Colegio "La inmaculada" Algeciras Sitio web:
https://es.calameo.com/read/00061836924f382d9542d