Universidad Michoacana

de San Nicolas de Hidalgo.

Facultad de Químico
Farmacobiología.
Laboratorio de fisicoquímica III

Profesor del laboratorio:

Q.F.B. Carmen Adriana Tena Guido
Profesor Titular:
M.C. Rosalynda Sánchez Vásquez
Sección: Semestre:
02 2°
Equipo:
2
Integrantes:
Alondra Monserrat Castrejon Anguiano.
Christopher Ulises Ordoñez Martínez.
Miguel Ángel Urieta Torres
Mitzi Elideth Vales Aguilera.

Morelia, Mich. A jueves 14 de mayo

de 2020
 Practica No 3
Determinación del peso molecular por crioscopia.

Introducción:
Todas las propiedades coligativas tienen en común el que no dependen de la naturaleza del soluto, sino
del número de moléculas de soluto presentes con respecto al número total de moléculas, por adición de
un soluto no volátil, aplicable al menos en soluciones diluidas. Las propiedades coligativas más
comunes son: descenso de la presión de vapor, descenso del punto de congelación, aumento del punto
de ebullición y presión osmótica. Las propiedades Coligativas tienen tanta importancia en la vida
común como en las disciplinas científicas y tecnológicas y su correcta aplicación permite: separar los
componentes de una solución por un método llamado destilación fraccionada, determinar masas
molares de solutos desconocidos, formular sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen
desequilibrio hidrosalino en los organismos animales o que permitan corregir una anomalías del
mismo, formular soluciones de nutrientes para regadíos de vegetales en general.
La constante Kf se conoce como constante de descenso del punto de congelación o constante
crioscópica, que depende, como es lógico, de la naturaleza del disolvente. Y como consecuencia de
todo lo dicho anteriormente, podemos decir que el descenso del punto de congelación de las
disoluciones diluidas es función de las propiedades del disolvente y de la concentración del soluto.
Por tanto:
∆Tf = Kf * m
Donde ∆Tf representa el descenso crioscópico, Kf la constante crioscópica y m la molalidad de la
disolución. Por medidas del descenso crioscópico, podemos calcular la masa molecular de un soluto
siempre que trabajemos con disoluciones muy diluidas.

m1 = masa de soluto en gramos.

m2 = masa de disolvente en gramos.
M1 = peso molecular del soluto.

Todo disolvente tiene un punto (temperatura) de congelación y de ebullición, sin embargo, la adición
de un soluto provoca que estos puntos se desplacen en la escala de temperatura. La contante
crioscópica es una constante que define la temperatura de congelación de un disolvente dado. Tanto la
concentración molar del soluto adicionado como la constante crioscópica de cada disolvente definen
qué tanto disminuye el punto de congelación de dicho disolvente. Este fenómeno, la disminución de la
temperatura de congelación se conoce como descenso crioscópico y es una propiedad coligativa, es
decir, es una de las propiedades que tienen los disolventes por la adición de un soluto y que dependen
exclusivamente de su concentración molar, no de su naturaleza química.

Constantes Físicas:
Nombr Formula Propiedades Propiedades Propiedades Manejo
e molecula físicas. químicas. toxicológicas seguro de
r. . residuos
Aceton C3H6O -Estado líquido. -Productos de -Peligroso Lo que no se
a -Sin color. descomposición para la vida pueda
-Olor dulce y : Monóxido y acuática. conservar para
aromático. dióxido de -Provoca recuperación o
-Punto de carbono. irritación reciclaje debe
fusión: -95.3 -Es peligroso cutánea y ser manejado
°C por su ocular. en forma
apropiada y
 -Punto de inflamabilidad, -Puede aprobada.
ebullición: 55.8 aún diluido con afectar el -No tirar los
°C agua. material residuos por el
-Punto de genético y la desagüe.
inflamación: reproducción.
-18°C

-Aspecto -Reacciona Esencialment El producto no

Líquido violentamente e no toxico es considerado
transparente e con ácidos, Enjuagarse la como
Agua incoloro. metales blandos boca. Llamar peligroso para
destilad H2O -Olor inodoro. y sales puras. a un médico el transporte o
a -Punto de si la persona el ambiente.
ebullición:100° se encuentra
C Punto de mal.
fusión: 0°C
-Estado líquido.-Productos de -Provoca -Lo que no
-Color incoloro descomposición irritación puede ser
trasparente : monóxido y cutánea y salvado para
-Punto dedióxido de ocular. recuperación o
fusión: 5.5°C carbono. -Puede reciclaje debe
-Punto -Es inflamable y afectar a la ser manejado
ebullición: reacciona sangre, al en una
Bencen
C6H6 80.1 °C violentamente hígado y al instalación
o
-Punto decon agentes sistema adecuada de
inflamación: oxidantes como inmunológic los residuos y
Cerrado perclorato de o. aprobado.
-11,1 ° C plata, peróxidos -Puede -No tirar los
de sodio y provocar residuos por el
potasio, cloro, defectos desagüe
etc. genéticos
Cloruro NaCl -Estado sólido, -No tiene -Evite la -Contactar al
de cristales peligro de contaminació eliminador
sodio -Color blanco explosión n de aprobado
-Sabor salino alcantarillas correspondient
-Punto de y cursos de e para una
fusión: agua. eliminación de
804°C Provoca residuos.
-Punto de irritación -No permitir
ebullición: cutánea y que caiga en
1413°C ocular. fuentes de agua
-Es y alcantarillas.
mutagénico
para las
células
somáticas de
 los
mamíferos.
Es
mutagénico
para
bacterias y
levaduras.

-Estado líquido. -Este compuesto -Puede - Lo que no se

-Color incoloro forma peróxidos causar una pueda
-Olor etéreo inestables en ligera conservar para
-Punto de presencia de irritación, en recuperación o
fusión: aire y luz solar, caso de reciclaje debe
-116,3 ° C los cuales irritación ser manejado
-Punto de explotan severa los en forma
ebullición: espontáneament daños pueden apropiada y
34,6 ° C e, especialmente ser aprobada.
-Punto de cuando se irreversibles
inflamación: concentran -Provoca
Éter C4H10O
-45 ° C durante una irritación
destilación. cutánea y
-Reaccionan con ocular.
halógenos y
derivados como
cloro, bromo y
heptafluoruro de
yodo.
-Reacciona con
agentes
oxidantes.

Diagrama de bloques:

Colocar 2 ml de Benceno.

calcular su peso a partir de su

densidad.

Introducir en una mezcla de

sal y hielo.

Medir la temperatura cada 30

seg. hasta su punto de
congelación.
 Sacar y dejar a temperatura
ambiente.

Agregar 0.6 ml de muestra

problema (éter).

Introducir de nuevo a la
mezcla y tomar las
temperaturas.

En otro tubo agregar 2.0 ml de

benceno y 0.6 ml de acetona.

Introducirlo al baño de hielo.

Determinar la temperatura de
congelación.

Cuestionario:
1. ¿Cuáles son las propiedades coligativas de las soluciones?
Son aquellas que no dependen de la naturaleza del soluto, sino, del número de moléculas de
soluto no volátil en relación al número de moléculas del solvente. Por ejemplo: la presión de
vapor, el punto de ebullición, el punto de congelación y la presión osmótica de la sustancia
solvente.
2. ¿En que se basa el descenso de la temperatura de fusión de una sustancia?
Depende del número de partículas del soluto y las del solvente puro. Todas las disoluciones en
las que, al enfriarse, el solvente se solidifica tienen una temperatura de congelación inferior al
solvente puro. Dado que el soluto no se disuelve, ya que tiene una solubilidad menor,
únicamente las moléculas del solvente están disponibles para cambiar de estado, y por tanto el
equilibrio entre las fases líquida y sólida se alcanza a una temperatura menor
3. ¿Por qué este método solo es útil para sustancias con peso molecular pequeño?
Porque así puede medirse con más exactitud y facilidad, ya que el punto de congelación de la
solución solo depende de la presión de vapor del solvente.

Bibliografía:
 Arriola, M., Bardanca, M., & Casullo, P. (2020). Propiedades coligativas de las soluciones.
Consultado el 12 de mayo de 2020 en http://repositorio.cfe.edu.uy/handle/123456789/752
 Romero, C. M., & Gómez, A. (2002). Determinación del peso molecular por crioscopia. Revista
de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, 26(99), 279-285.
 Consultado el 12 de mayo de 2020 en https://go.gale.com/ps/anonymous?id=GALE
%7CA498676226&sid=googleScholar&v=2.1&it=r&linkaccess=abs&issn=03703908&p=IFM
E&sw=w
 Machado, G. E., Álvarez Dávila, M., & Suárez, S. D. (2018). Propiedades Coligativas a través
del tiempo. Congreso de Tecnología en Educación y Educación en Tecnología. Consultado el
13 de mayo de 2020 en
http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/69079/Documento_completo.pdf