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  • Ficha Tecnica Licor de Cacao-Satipoki

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    romy yadira
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    Este documento proporciona información sobre un chocolate para taza producido por la Cooperativa Agraria Cafetalera Satipo en Perú. La cooperativa produce chocolate para taza bajo la marca Satipoki cacao utilizando cacao criollo fino de aroma y variedad CCN-51 cultivado y cosechado entre marzo y diciembre en la región de Junín a altitudes entre 650-950 metros sobre el nivel del mar.

    Descripción original:

    Título original

    FICHA TECNICA LICOR DE CACAO-SATIPOKI

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    FICHA TÉCNICA

    CHOCOLATE PARA TAZA


    ORGANIZACIÓN : COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA SATIPO
    LTDA.
    RUC 20129529530
    DIRECCIÓN Jr. Manuel Prado 433 distrito de Satipo provincia
    Satipo - región Junín -Perú.
    REPRESENTANTE Marcelino Sullca Bendezú
    LEGAL
    CONTACTO 948009065
    CORREO marcelinosullca20@hotmail.com
    MARCA Satipoki cacao
    ALTITUD 650– 950 msnm
    Sectores:
    Distrito: Satipo
    ORIGEN
    Provincia: Satipo
    Región: Junín
    COSECHA marzo - diciembre
    VARIEDADES Criollos finos de aroma y CCN-51
    PROCESO Tostado, descascarillado, molido y refinado
    TIPO DE Envase primario: lamina de papel aluminio
    EMPAQUE Envase secundario: Cajas de Cartón corrugado
    PRODUCTO Licor de cacao/chocolate para taza
    PRESENTACIONES 90 g - - -
    TIPO Chocolate
    para taza
    REGISTRO G9455518N/XBCOAR
    SANITARIO

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