RECETA ESTANDARIZADA

NOMBRE DE LA
RECETA DURAZNOS EN ALMIBAR

CLASIFICACION COMIDA / POSTRE PRECIO DE VENTA NO. DE PORCIONES 1

RECETA ESTANDARIZADA BASICA COSTO UNITARIO

TEMPRATURA DE FRIO
SERVICIO

DESCRIPCION DE LA PREPARACION DEL PLATO FOTOGRAFIA

1. Abrir la lata de Duraznos en almíbar.

2. En un plato hondo para postre colocar los duraznos en almíbar añadiendo un poco de su dulce
3. Disfrutar frio con cuchara.

PESO PRESENTACIO COSTO

FC INGREDIENTES CANTIDAD UNIDAD IMPORTE KCAL PS (gr) LP (gr) CH (gr) NA (mg) FE (mg) CA (mg)
BRUTO N UNITARIO

DURAZNOS EN LATA DE
- 252 gr 252 $ 32.50 $ 9.98 136 1.2 0.2 36.6
ALMIBAR 820 gr

$ 35.50 $ 9.98 136 1.2 0.2 36.6