UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS FÍSICAS Y

FORMALES

GUÍA DE PRÁCTICAS Nº 04 DE ESTUDIO DEL TRABAJO

Tema: Diagrama de Análisis de Proceso

Detallado Diagrama de Recorrido

Participante: Galdos Postigo, Alexandra Maria

Código: 2019701232

Docente: Walter Daza Loyaga

Grupo: 08
Arequipa-Perú

2021
I. Objetivos:
▪ Proporcionar una imagen clara y detallada de todas las actividades del proceso dentro
de una empresa en la fabricación de un producto.
▪ Reconocer y aplicar los diferentes elementos de las respectivas operaciones y poder
diferenciar que actividad es.
▪ Determinar las operaciones que implican una decisión y que hacen que el camino del
proceso sea continuo.
II. Marco teórico
a. DIAGRAMA DE RECORRIDO
Es la representación de la secuencia de actividades del proceso en estudio a través de
la distribución física de las instalaciones de la planta o zona de trabajo. Para esto se
aplica el DAP sobre un plano de la zona del proceso a escala. Puede ser de tipo
bidimensional o tridimensional
Recomendaciones:
• Usar gráficos o planos a escala
• Graficar para materiales y operarios
• Si hay varios productos o componentes usar diferentes colores

III. Descripción del laboratorio:

1. Se pide confeccionar el DAP y Diagrama de Recorrido, del siguiente proceso
productivo:
B.B. S.A. es una empresa dedicada a la confección de artículos para bebés.
Uno de sus artículos es un juego de toallas Osito, el cual consta de las siguientes piezas:
una toalla de felpa, con capucha aplicada y toda ribeteada al sesgo; una manopla con
aplicación, también ribeteada con sesgo; y una babita de felpa, ribeteada también.
Se toma un rollo de felpa del almacén de materias primas y se lleva al taller de costura.
En este taller, sobre una mesa se coloca el rollo de 1.50 metros de ancho y se efectúa
el tendido de la tela con una medida de 0.88 m. de largo (aproximadamente se realizan
45 tendidas).
Una vez tendida la tela, se coloca encima los moldes de las piezas que se van a usar en
la confección de la toalla y sus aditamentos. Todos éstos se fijan con alfileres,
procediéndose luego a marcar sus contornos con lapicero.
Tendido todas las piezas marcadas, se procede al corte con una cortadora eléctrica de
cuchilla redonda desmontable. De los retazos formados se marca con lapicero las
aplicaciones a utilizarse en la manopla, se cortan y se colocan también en las canastillas
para llevarlas a las costureras.
Las operarias van cosiendo con puntada zigzag la aplicación a la capucha y a la
manopla. Cuando están listas, las coloca en una canasta.
Otras operarias van efectuando luego la operación de ribeteado, colocando el sesgo en
todo el contorno de la toalla con su capucha, a la babita y la manopla.
Concluidas estas operaciones, se trasladan las piezas a una mesa donde se realiza una
revisión de las costuras hechas, para enviarlas luego a la zona de planchado.
Luego de planchar las piezas, éstas son trasladadas hacia otra operaria, la que se encarga
de doblar la toalla en un rectángulo de aproximadamente 10 x 15 pulgadas; otra
operaria toma las que están listas junto con las otras piezas y las coloca dentro de una
bolsa.
Estando bien puesto en la bolsa el juego completo, se procede a poner la etiqueta (papel
impreso que detalla las características del producto) para finalmente cerrarla y ponerla
en un aparador, formando una pila para trasladarla al almacén de productos terminados.
 DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO
EMPRESA: B.B.S.A PÁGINA: 1/2
DEPARTAMENTO: Producción FECHA: 1-05-2021
PRODUCTO: Toalla Osito METODO DE TRABAJO: Actual
DIAGRAMA HECHO POR: Alexandra Galdos APROBADO POR: Walter Daza Loyaga
 DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO
EMPRESA: B.B.S.A PÁGINA: 2/2
DEPARTAMENTO: Producción FECHA: 1-05-2021
PRODUCTO: Toalla osito METODO DE TRABAJO: Actual
DIAGRAMA HECHO POR: Alexandra Galdos APROBADO POR: Walter Daza Loyaga
DIAGRAMA DE RECORRIDO
 Ejercicio Propuesto
Realizar el Diagrama de Análisis de Proceso Detallado del video Balones de Gas.
https://www.youtube.com/watch?v=7ZmgJprrcUY&t=6s

DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO

EMPRESA: N.A. PÁGINA: 1/5
DEPARTAMENTO: Producción FECHA: 1-05-2021
PRODUCTO: Balón de gas METODO DE TRABAJO: Actual
DIAGRAMA HECHO POR: Alexandra Galdos APROBADO POR: Walter Daza Loyaga
 DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO
EMPRESA: N.A. PÁGINA: 2/5
DEPARTAMENTO: Producción FECHA: 1-05-2021
PRODUCTO: Balón de gas METODO DE TRABAJO: Actual
DIAGRAMA HECHO POR: Alexandra Galdos APROBADO POR: Walter Daza Loyaga
 DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO
EMPRESA: N.A. PÁGINA: 3/5
DEPARTAMENTO: Producción FECHA: 1-05-2021
PRODUCTO: Balón de gas METODO DE TRABAJO: Actual
DIAGRAMA HECHO POR: Alexandra Galdos APROBADO POR: Walter Daza Loyaga
 DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO
EMPRESA: N.A. PÁGINA: 4/5
DEPARTAMENTO: Producción FECHA: 1-05-2021
PRODUCTO: Balón de gas METODO DE TRABAJO: Actual
DIAGRAMA HECHO POR: Alexandra Galdos APROBADO POR: Walter Daza Loyaga
 DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO
EMPRESA: N.A. PÁGINA: 5/5
DEPARTAMENTO: Producción FECHA: 1-05-2021
PRODUCTO: Balón de gas METODO DE TRABAJO: Actual
DIAGRAMA HECHO POR: Alexandra Galdos APROBADO POR: Walter Daza Loyaga

IV. Conclusiones:
▪ Se realizó el diagrama de análisis de proceso definiendo las actividades del proceso de
elaboración de balones de gas y se pudo diferenciar la cantidad de operaciones,
transportes almacenamientos, etc.
▪ Se puede concluir que el diagrama de análisis de proceso es una herramienta que nos
ayuda a entender el proceso de un producto, diagnosticando los problemas.
▪ Identificamos procesos principales y secundarios durante el proceso y lo graficamos en
un diagrama de recorrido, esto no sirve para saber lo que ocurre en cada parte de la
fábrica.

V. Recomendaciones:
▪ Se recomienda analizar detalladamente cada área del proceso de elaboración de balones
gas ya que existen algunas actividades que se pueden optimizar.
▪ Se recomienda tener una persona encargada de supervisar cada actividad para tener una
mejor inspección.