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Agencia de Viajes Organizacion y Operacion
Agencia de Viajes Organizacion y Operacion
- •.
SERIE TRILLAS TURISMO
EDITORIAL
TRILLAS
Mexico, Argentina. España
Colombia, Puerto Rico, Venezuela
Catalogación en la fuente
Derechos reservados
© 1990, Editorial Trillas, 5 A de C V,
División Administrativa, Av. Río Churubusco 385,
Col. Pedro María Anaya, C P. 03340, México, D
Tel 56884233, FAX 56041364
www.trillas.com.mx
Impreso en México
Printed in Mexico
Presentación
5
Prólogo
* Se ha adoptado el vocablo de origen inglés marketing porque el mismo aún no cuenta con un equiva-
lente en lengua española que refleje con justeza el significado que se le atribuye en el idioma original. Todo
parece indicar que dicho vocablo tiene un significado distinto al de las voces: mercadotecnia, de la cual el dic-
cionario de la Real Academia de la Lengua Española proporciona únicamente una definición etimológica:
"técnica del mercado", que no revela su contenido conceptual; por otra parte, el vocablo mercadeo en su
segunda acepción, la más amplia, se define como: "conj unto de operaciones por que ha de pasar una mercan-
cía desde el productor al consumidor". El proceso de marketing se inicia, las más de las veces, antes del proce-
so de producción y se continúa hasta después del simple contacto del producto con el consumidor. Comercia-
lización se remite a comercializar, con el cual se significan a las condiciones y organización de la venta
comercial de un producto, es decir, le son extensivas las observaciones hechas para mercadeo. En cambio,
mercadología, que no aparece en el mencionado diccionario, etimológicamente sugiere que se habla de la
ciencia o tratado del mercado, pero no deja en claro cuál es su objeto o contenido específicos y podría creerse
que esa misma vaga amplitud no permite que pueda sustituir a la expresión marketing, la cual sí reconoce un
sentido y contenido plenamente determinados.
Al aceptar el empleo del vocablo marketing no se está respaldando una sumisa adhesión a la actitud
colonizadora, sino que, como sucede incluso en España misma, se reconoce la existencia de una voz técnica
para la cual no se ha logrado todavía crear un equivalente en nuestra lengua.
7
8 PRÓLOGO
A este respecto es conveniente citar a Fernando García Lahiguera, que sobre este particular dice: "El
hallazgo del término marketing, que tanto arraigo iba a encontrar en todo el mundo, asumiéndolo los propios
países latinos, se debe a Ralph Starr Butler, quien comprendió la necesidad de designar con una palabra nueva
este particular campo de la actividad mercantil, en el que la venta es sólo una fase más del proceso. Con el
nombre de "Métodos de Marketing" R. S. Butler dio en 1910 su curso en la Universidad de Wisconsin. A par-
tir de entonces, otros profesores utilizaron también el nombre de marketing, y el término cobró carta de natu-
raleza a nivel docente y profesional" (García Lahiguera, Fernando, Investigación de mercados, Ediciones
Deusto, Bilbao, 1972, pág. 19).
El grado de aplicación de esta nueva actividad al campo de los negocios no fue uniforme en todo el mun-
do, debido a que la mayoría de los países se encontraban, y muchos aún se encuentran, frente al problema de
producción y no de marketing.
Por tal motivo, aunque la mayoría de la gente probablemente conocía algo acerca del marketing, en
muchas ocasiones el término se llegó a interpretar de diferentes maneras y, como lo indica W.J. Stanton, a
usarse con ligereza, incluso por quienes trabajaban en algunas actividades pertenecientes a este nuevo campo.
Así, "cuando un vendedor o un jefe de ventas habla de marketing, normalmente está hablando de ventas; un
jefe de cuenta de publicidad se refiere a la propaganda; un jefe de grandes almacenes quiere decir venta al
público o comercialización. Cada uno de ellos habla de una parte de la actividad del marketing" (Stanton,
W.J., Fundamentos de marketing, Editorial McGraw-Hill, México, 1967, pág. 22).
Finalmente, citemos a Jesús María Lander, quien expresa: "El apoyo universitario para la propuesta del
Club de Dirigentes de Marketing de Barcelona no se hizo esperar" y el profesor Jesús María Landa, coordina-
dor de los Manuales básicos de gestión de empresas de la Universidad Comercial de Deusto (sin duda la más
prestigiada en ciencias empresariales), en la obra Introducción a los problemas de marketing, manifestó tex-
tualmente: "Marketing, de origen anglosajón, es prácticamente intraducible en castellano, por no disponer
nuestro idioma de una expresión breve que responda con exactitud de su significado, por lo que el término
marketing, puede considerarse internacional" (Landa, Jesús Ma., Introducción a los problemas de marketing,
Editorial Deusto, Bilbao, pág. 25. 1966). N. del e.
Prefacio
EL AUTOR
Reconocimientos
11
Índice
de contenido
Presentación 5
Prólogo 7
Prefacio 9
Reconocimientos 11
Primera parte.
Organización
Cap. 1. Antecedentes
de las agencias de viajes y su papel en el desarrollo del
turismo 21
Antecedentes, 21. El papel de las agencias de viajes en el desarrollo
del turismo, 25. Conceptualización de la actividad de la agencia de
viajes, 29. Conclusión, 30.
Cap. 2. Permisos
y requisitos básicos para la operación de una agencia de
viajes 31
Condiciones que rigen un acuerdo comercial entre los prestadores
de servicios y una agencia de viajes, 31. Requisitos para la venta de
los servicios de transporte aéreo comercial, 32. Requisitos para la
venta de los servicios de alojamiento, 36. Requisitos para la venta
y operación de excursiones nacionales o internacionales, 37. Con-
clusión, 38.
Cap. 3. Principales características operacionales 41
Aspectos relevantes de la operación, 41. Características de expan-
sión del negocio, 47. Tipos de servicios brindados por las agencias
de viajes, 47.
Cap. 4. Principales características organizacionales 53
Distintos tipos de organización que pueden aportar las agencias de
viajes, 53. Descripción de funciones en la estructura organizacio-
nal de una agencia de viajes, 58. Propietario, 58. Gerente general,
59. Supervisor de la unidad de investigación y desarrollo, 60.
Supervisor de la unidad comercial, 60. Supervisor de la unidad de
13
14 ÍNDICE DE CONTENIDO
Segunda parte.
Operación
Cap. 6. Negociación y contratación de los servicios 103
El concepto de negociación, 104. Variables básicas de la negocia-
ción, 106. El poder de negociación de la agencia de viajes, 107. El
poder de negociación de los proveedores, 110. Contratación de los
servicios, 111. Consideraciones finales acerca de la negociación,
112.
Cap. 7. Promoción y venta de los servicios 121
Consideraciones preliminares en relación con la venta en el campo
de las agencias de viajes, 121. La gestión de venta en las agencias de
detallistas, 128. La gestión de venta en las agencias operadoras,
145.
Cap. 8. Los aspectos financieros de la operación 155
Elaboración del presupuesto operacional, 155. El control de la eje-
cución presupuestal, 162. Elaboración del presupuesto de capital
circulante, 167. Financiamiento del capital circulante, 169. Algu-
nos indicadores básicos para el control de gestión, 176. Comenta-
rios acerca de los aspectos contable y fiscal, 181.
Bibliografía 187
Índice analítico 189
Índice de figuras
Figura 1.1. Esquema básico de los canales de distribución de turismo.
(Fuente: tomado de Krippendorf, J., Marketing et Tourisme,
Editorial Lang, Berna, 1971, pág. 126.) 26
Figura 2.1. Zonas de las conferencias de tráfico de la IATA. 34
Figura 4.1. Estructura organizacional básica de una agencia de viajes
detallista en Estados Unidos de América. 54
Figura 4.2. Estructura organizacional básica de una agencia de viajes
detallista tipo en América Latina. 54
Figura 4.3. Variante en la estructura organizacional de una agencia de
viajes detallista en América Latina. 55
Figura 4.4. Estructura organizacional básica de una agencia de viajes
mayorista. 56
Figura 4.5. Estructura organizacional básica de una agencia de viajes tour
operadora. 56
Figura 4.6. Variante en la estructura organizacional de una agencia de
viajes tour operadora de porte medio. 57
Figura 4.7. Proceso de entrenamiento práctico para gerentes de agencias
de viajes. (Diagrama elaborado por Miguel Á. Acerenza.) 66
Figura 5.1. Componentes básicos del producto turístico. (Fuente: tomado
de Acerenza, Miguel Á., Promoción turística: un enfoque meto-
dológico, Editorial Trillas, México, 1986.) 75
Figura 5.2. Esquema básico de integración de un paquete turístico. 78
Figura 5.3. Productos resultantes de la combinación de un paquete turís-
tico de destino con algunas tarifas de transporte aéreo. 79
Figura 5.4. Ejemplo de formulario empleado para efectuar el cálculo del
costo neto de los servicios de alojamiento. (Formulario elabo-
rado por M. Á. Acerenza para ilustrar el ejemplo expuesto.) 82
Figura 5.5. Ejemplo de formulario empleado para efectuar el cálculo del
costo neto total de los servicios incluidos en el paquete. (For-
mulario elaborado por M. Á. Acerenza para ilustrar el ejemplo
expuesto.) 84
15
16 ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 5.6. Cálculo del precio de venta final al público del paquete. Nota:
el trozo de fórmula ilustrada corresponde, en realidad, a la
parte final del formulario presentado en la figura 5.5. 86
Figura 5.7. Ejemplo de formulario empleado para el desarrollo de itinera-
rios de viaje. 92
Figura 5.8. Análisis de la contribución al beneficio de un paquete turísti-
co, en diferentes mercados. 97
Figura 6.1. Mecánica básica de la negociación comercial. (Diagrama ela-
borado por M. Á. Acerenza.) 105
Figura 6.2. Modelo de acuerdo entre prestadores de servicios turísticos.
(El presente modelo ha sido preparado por M. Á. Acerenza con
el propósito de mostrar una de las tantas formas y contenidos
que puede adoptar un acuerdo entre prestadores de servicios
turísticos. El mismo, por tanto, puede tomarse como referencia
en la formulación de acuerdos de este tipo.) 114
Figura 7.1. Ciclo de programación y venta de los productos en el campo
de los mayoristas (en meses). (Fuente: Touche, Ross, Tour
Wholesaler Industry Study, Nueva York, 1975.) 127
Figura 7.2. Vidriera de una agencia de viajes en la cual se expone una
colección de calcomanías que identifican a los prestadores de
servicios que ésta representa. 130
Figura 7.3. Escaparate empleado para exponer toda la línea de productos
de la agencia de viajes. 131
Figura 7.4. Escaparate empleado para exponer al público la oferta de la
agencia de viajes para el periodo vacacional, así como las ofer-
tas especiales del mes. 132
Figura 7.5. Ejemplo de un escaparate empleado por una agencia de viajes
para promocionar un producto específico. 133
Figura 7.6. Modelo básico de los canales de distribución de una agencia
de viajes operadora. (Fuente: Acerenza, M. Á., El marketing y
su aplicación en las agencias de viajes, seminario dictado en el
XXIII Congreso de COTAL, México, noviembre de 1980.) 146
Figura 8.1. Esquema básico del presupuesto operacional de una agencia
de viajes. 161
Figura 8.2. Esquema básico del presupuesto de capital circulante. 168
Figura 8.3. Circulación del dinero en la compra/venta de un boleto de
avión. 171
Figura 8.4. Circulación del dinero en la compra/venta de un viaje de todo
incluido. 171
Índice de tablas y
cuadros
Tabla 1.1. Uso de las agencias de viajes por parte del mercado vacacional
británico en sus viajes al extranjero: 1970 28
Tabla 2.1. Agencia de la IATA al 30 de junio de 1986 35
Tabla 3.1. Estructura promedio de costos en agencias de viajes (en por-
centaje). 43
Cuadro 3.1. Niveles de comisiones recibidas por las agencias de viajes. 45
Cuadro 3.2. Relación entre los ingresos y costos en la venta de pasajes
aéreos; servicios regulares, EUA-1978. 46
Cuadro 5.1. Cuadro sinóptico para el análisis de las ventajas y los benefi-
cios de las ofertas presentadas por los mayoristas y tour opera-
dores (elaborado por M. Á. Acerenza). 74
Cuadro 5.2. Esquema básico sobre los distintos tipos de tarifas aplicables
al transporte aéreo regular. 88
Cuadro 5.3. Esquema básico sobre tipos de charter y sus principales carac-
terísticas. 89
Cuadro 5.4. Composición y distribución en porcentaje de los elementos
que conforman el precio de venta de un paquete. 95
Tabla 7.1. Pesos relativos en las tareas de venta en el esfuerzo total rela-
cionado con la venta. 142
Tabla 7.2. Contribución estimada que realiza la publicidad a cada una de
las tareas del proceso de venta. 143
Tabla 7.3. Contribución ponderada de la publicidad al esfuerzo total de
venta. 143
Cuadro 8.1. Cálculo del crecimiento medio ponderado de las ventas brutas
de una agencia de viajes. 157
Tabla 8.1. Tabla básica para la previsión y el control de las ventas a corto
plazo (valores expresados en miles de dólares). 164
17
Pailim gq © pcIT@
de las agencias
de viajes y su papel
en el desarrollo del turismo
ANTECEDENTES
21
22 PRIMERA PARTE. ORGANIZACIÓN
hólico. En tal ocasión, Cook efectúo todos los arreglos del viaje sin pretender
ningún tipo de beneficio personal, pero pronto comprendió el enorme
potencial económico que representaba la organización de viajes.
Es así como, en 1845, se dedica de tiempo completo a preparar excursio-
nes. Inicia sus actividades con las características de lo que hoy conocemos
como un tour operador y, desde un inicio, su principal preocupación fue
siempre la de elaborar tours de acuerdo con el interés y la conveniencia de
sus clientes, lo cual fue indudablemente uno de los aspectos que más contri-
buyó a su éxito como agente de viajes.
Son innumerables los aportes que Cook, en su calidad de agente de via-
jes, realizó a favor del desarrollo del turismo, por lo que sólo destacaremos
aquí aquellos que, por su relevancia, tienen una mayor significación para el
tema que nos ocupa.
En 1845, año en el cual inició su actividad, con motivo de una excursión
que organizara de la ciudad de Leicester al puerto de Liverpool, preparó
para orientación de los participantes, lo que denominó Handbok of the Trip
(Manual de viajes), que constituyó el primer itinerario descriptivo de un via-
je preparado de forma profesional especialmente para uso de los turistas.
En 1846, efectúa un tour con guías de turismo, el primero conocido con
estas características; en esa ocasión condujo a un total de 350 personas en un
viaje a través de Escocia.
Con ocasión de la Primera Exposición Universal, que tuviera lugar en la
ciudad de Londres en 1851, y a la que asistieron alrededor de seis millones
de visitantes, se calcula que no menos de 165 000 personas hicieron uso de
los servicios ofrecidos por Cook para los arreglos de transporte y alojamien-
to. Lo cual es un prueba evidente de la capacidad receptiva con que contaba
ya en esa época.
En 1862, introduce en sus operaciones el Individual Incluive Tour,
viaje a forfait todo comprendido, conocido en la actualidad por la sigla
IIT, modalidad de viaje que fuera creada en 1850 por Thomas Bennet,
secretario del cónsul general británico en Oslo, quien lo concibiera a efec-
to de facilitar el viaje de sus compatriotas ingleses por Escandinavia.
El éxito alcanzado por Cook con la introducción del IIT fue tal, que en el
mismo 1862, en sólo un mes, llegó a vender unos 500 programas de estas
características a la empresa de ferrocarril Great Eastern Railway.
En 1867, crea el cupón de hotel, que hoy conocemos como voucher, y en
1874 lanza lo que se llamó, en ese entonces, la Circular Note, verdadera ante-
cesora del Traveler's Check, puesto que era aceptada por bancos, hoteles, res-
taurantes y casas comerciales, en distintas partes del mundo.
Respecto de este particular, es interesante hacer notar que el Money
Order de la American Express tuvo su origen años más tarde, concretamente
en 1882, y que fue adoptado tanto por los bancos como por las agencias de
viajes, en reemplazo de la Circular Note, identificándolo como Traveler's
Check, denominación que tiene su origen, precisamente, en la banca británi-
ca. El Traveler's Check de American Express como tal, es decir, el que se
emplea en la actualidad, surgió en 1891.
Por último, hay dos hechos más de Cook que merecen ser destacados en
estos breves antecedentes éstos son: la realización de la primera vuelta al
mundo en viaje turístico que llevó a cabo en 1871 con un grupo de nueve
CAP. 1. ANTECEDENTES DE LAS AGENCIAS DE VIAJES 23
personas y cuya duración fue de 222 días, la cual, según se dice, fue la que
inspiró a Julio Verne para escribir su famosa obra La vuelta al mundo en
ochenta días, y el desarrollo del concepto "corporativo" dentro del negocio
turístico, del cual Cook también es precursor.
A la muerte de Cook, en 1892, Thomas Cook & Sons era una corpora-
ción que empleaba a más de 1 700 personas, con 84 escritorios y 85 agencias
de viajes alrededor del mundo.
Si bien es cierto que Cook fue el precursor en el desarrollo del negocio de
los viajes de turismo, lo cual quedara de manifiesto incluso cuando años más
tarde Gladstone expresara:
Entre las humanitarias invenciones de la época, creo que la observación se
deba al sistema fundado por el señor Cook, que ahora tiene gran difusión, bajo el
cual cantidades de personas, sin duda de todos los niveles, encuentran por pri-
mera vez un fácil acceso a países extranjeros y adquieren cierta familiaridad con
ellos y que desarrolla no el desprecio, sino la amabilidad.2
mo. La agencia de viajes Exprinter Travel Service, que contaba para enton-
ces con varias oficinas en distintos puntos de dicho país da inicio en el citado
año a sus actividades como Wholesaler, vendiendo tours especialmente pre-
parados para la venta por medio de las denominadas agencias de viajes deta-
llistas, en una actividad no competitiva con éstas últimas.
Evidentemente, esta innovación significó un nuevo impulso al desarrollo
de los viajes vacacionales, pero, sin duda, la mayor contribución realizada por
las agencias de viajes al desarrollo de lo que hoy se conoce como turismo masi-
vo, se produce en los inicios de la década de los cincuenta con la entrada en el
negocio turístico de una serie de empresas que, si bien no operaban en este
ramo, tenían una vasta experiencia en otros campos de los negocios y conta-
ban además, con el dominio de las modernas técnicas de marketing.
En efecto, un estudio efectuado por la entonces Unión Internacional de
Organismos Oficiales de Turismo (UIOOT), hoy Organización Mundial
del Turismo (OMT), dice textualmente:
4 UIOOT, Estudio sobre las formas actuales y potenciales de los canales de distribución, Doc. 2.1., págs.
57 y 58.
5 Lundberg, Donald E., obra citada, pág. 88.
CAP. I. ANTECEDENTES DE LAS AGENCIAS DE VIAJES 25
Para una mejor comprensión del papel que juegan las agencias de via-
jes en el desarrollo de la actividad turística, es preciso analizar, aunque
sea brevemente, la forma como se efectúa el proceso de comercialización
del turismo.
Para ello, haremos uso de un modelo, de carácter descriptivo, prepara-
do por el profesor J. Krippendorf, que se presenta en la figura 1.1, y en el
cual es posible apreciar de una manera sencilla, la forma como se lleva a
cabo dicho proceso. Obviamente, se trata de un esquema básico y, por tan-
to, muy simplificado, pero perfectamente válido para los fines que nos pro-
ponemos.
En el citado modelo es posible observar cómo los productores, o "prestado-
res de servicios" efectúan la venta de sus respectivos servicios. De acuerdo con
el diagrama de referencia, cada prestador de servicio puede vender directamen-
te al consumidor final, o sea, al turista, o bien mediante intermediarios, entre
quienes se encuentran aquellos que se dedican a la "organización de viajes",
tales como los tour operadores y los mayoristas; y los que venden directamente
al turista, como es el caso de los agentes de viajes detallistas.
Ahora bien, no hay duda de que, en cualquier negocio, el delegar una
gran parte de la labor de venta representa, por lo general, "ceder algo de con-
trol sobre la forma como se vende, y a quién se venden los productos". El
empleo, entonces, de los organizadores y agentes de viajes por parte de los
prestadores de servicio debe representar alguna ventaja, o bien éstos deben
cubrirles ciertas necesidades, o deficiencias en su organización de venta.
En efecto, si se analizan los motivos por los cuales se recurre al uso de
intermediarios en la comercialización del turismo, es posible observar que
existen tres razones principales, las cuales se detallan a continuación.
6 Louis Harris Survey, "The Trends and the Trendmakers", Traed Weekly, junio de 1986.
26
Mayoristas Organizadores
Y de
tour operadores viajes
Agentes de
Detallistas viajes
Consumidores
1. Razones económicas
Tabla 1.1. Uso de las agencias de viajes por parte del mercado vacacional
británico en sus viajes al extranjero: 1970.
tas, las cuales, por su venta al consumidor final, reciben de los mayoristas o
de los tour operadores, según sea el caso, una determinada comisión. Este
producto elaborado, al cual se ha hecho mención, es el que se conoce con el
nombre de paquete turístico, o package como es denominado normalmente
en el medio turístico, producto que puede adoptar diferentes formas, tal
como se podrá ver en el capítulo 5, en donde se aborda todo lo referente a la
programación y el desarrollo de la línea de productos de la agencia de viajes.
Debe decirse que, en realidad, la mayor contribución que realizan las
agencias de viajes en beneficio del incremento de la actividad turística, se
manifiesta precisamente en el ejercicio de su labor de intermediario
comerciante, ya que los paquetes turísticos ofrecen un conjunto de ser-
vicios, los cuales el turista puede adquirir en "un solo acto de compra",
ahorrándose así todo el complicado proceso de reservación y contratación
de cada uno de los servicios por separado; lo cual, evidentemente, no sólo
facilita la decisión de compra, sino también todo lo relativo a los arreglos
generales del viaje.
CONCEPTUALIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD
DE LA AGENCIA DE VIAJES
Vistos los breves antecedentes expuestos sobre las actividades de las agen-
cias de viajes, y clarificado el papel que éstas juegan en el desarrollo del turis-
mo, estamos ya en condiciones de poder "conceptualizar" el campo de los
negocios en el cual aquéllas se desenvuelven.
Tal como se ha podido apreciar, las agencias de viajes, a pesar de la
denominación que ostentan, no sólo se dedican a la gestión de asuntos aje-
nos, que es en realidad la función que caracteriza a todo "agente", sino que
en determinadas condiciones, las mismas cumplen, además, las funciones de
producción y comercialización de sus propios productos.
Por tal motivo, podemos conceptualizar perfectamente a una agencia de
viajes como:
Una empresa que se dedica a la realización de arreglos para viajes, y a la
venta de servicios sueltos, u organizados en forma de paquetes, en carácter de
intermediario entre las empresas llamadas a prestar los servicios y el usuario
final, para fines turísticos, comerciales o de cualquier otra índole.
CONCLUSIÓN
En última instancia, la principal razón de ser de las agencias de viajes,
como tales, es la 'intermediación entre las empresas prestadores de servicios
turísticos y el usuario final. Y es precisamente dentro de esta labor de interme-
diación, donde queda plasmada su "vocación profesional": la venta de servicios
turIsticos en todas sus formas, sueltos u organizados. Actividad que puede des-
arrollar por mandato, como simple agente, o bien como comerciante.
Es dentro de esta actividad de venta, que las agencias de viajes realizan
su mayor contribución al desarrollo del turismo en todo el mundo, dinami-
zando la actividad y haciendo que la misma contribuya a su vez, al logro del
bienestar y el progreso de las comunidades receptoras, así como al desarrollo
individual de las personas, mediante los viajes que éstas, con el auxilio de los
agentes de viajes, realizan por el interior de sus países y por el extranjero.
Todo lo cual, además de contribuir a la integración nacional y al afian-
zamiento de los valores morales y culturales, ayuda a estrechar los víncu-
los entre los pueblos.
Permisos y
requisitos básicos
para la operación
de una agencia de viajes
Para poder desarrollar sus operaciones, toda agencia de viajes tiene que
constituirse en una empresa, y ajustarse a las normas y los procedimientos
establecidos por el país en el cual se constituya. Razón por la cual, en cada
caso, se deberá ajustar a las disposiciones legales que rigen el ejercicio de esta
actividad. Las cuales, como es lógico suponer, varían de un país a otro. No
tendría caso, por tanto, que efectuáramos aquí una recopilación de las dis-
tintas disposiciones que, en cada país, norman el ejercicio de esta actividad.
Lo que deseamos destacar, es el hecho de que, independientemente de los
permisos gubernamentales, una agencia de viajes para poder desarrollar sus
actividades y, por ende, vender los servicios de un determinado prestador (se
trate de una línea aérea, un hotel, etcétera), necesita obtener de parte de dicho
prestador una autorización o certificación previa, puesto que sus relaciones con
los referidos prestadores de servicios, normalmente se rigen por "acuerdos
comerciales" que llevan implícito un hecho jurídico, tal como se podrá obser-
var a continuación.
31
32 PRIMERA PARTE. ORGANIZACIÓN
1s. Hawaii
o
• I. Johnson
• I. Palmyra C)
Is. Galápagos
Europa Cercano Oriente África Oriental Pacífico Suroeste Atlántico Central 182
Figura 2. 1 . Zonas de las conferencias de tráfico de la IATA.
Pasajeros Carga
Aumento Aumento respecto
Oficinas respecto a 1985 Agencias a 1985
Zona autorizadas (porcentaje) registradas (porcentaje)
1 (excepto E.U.) 7 660 9.1 578 2.9
2 12 661 2.5 1 583 4.9
3 3 001 4.0 524 1.7
"responder" ante las líneas aéreas por los billetes emitidos por una agen-
cia no IATA, la cual ha cobrado el importe de los pasajes, pero demora el
pago a la agencia IATA impidiendo que ésta pueda cumplir a tiempo sus
compromisos con la línea aérea.
Por otra parte, es evidente que las agencias JATA que mantienen este tipo
de acuerdo, se ven beneficiadas, por cuanto aparecen ante los transportistas con
volúmenes de venta muy altos, situación que es aprovechada en muchos casos,
para obtener "condiciones especiales". En algunos casos, situaciones de este
tipo llegan a crear fricciones y, al igual que en el caso anterior, es decir, de las
agencias no IATA que no cumplen con sus compromisos a tiempo, pueden dar
origen al rompimiento de los acuerdos, los cuales, en su mayoría se caracterizan
por ser de carácter verbal.
En lo que respecta a los niveles regionales, sin duda, uno de los esfuerzos
más importantes es el Sistema de Arbitraje encarado en el seno de la Confe-
deración de Organizaciones Turísticas de la América Latina-COTAL,
mediante el cual los miembros ajustan sus controversias.
No obstante, cabe decir que el sometimiento de los problemas surgidos
durante las operaciones internacionales, a cualquiera de los procedimientos
de arbitraje a los cuales se ha hecho mención en los párrafos anteriores, es de
índole voluntaria y no imperativa, y que la solución a la que eventualmente
se pudiera arribar durante el arbitraje, no tiene otro carácter que no sea el de
un compromiso entre las partes. En otras palabras, no tiene la fuerza de una
resolución legal. Aunque en algunos casos podría llegar a tener carácter de
38 PRIMERA PARTE. ORGANIZACIÓN
CONCLUSIÓN
1. Requisitos de capital
41
42 PRIMERA PARTE ORGANIZACIÓN
En lo que respecta a los costos operacionales, debe decirse que los mismos
normalmente son elevados, en virtud de la incidencia que en ellos tienen los
costos relativos al personal empleado. Por lo general, los costos relativos al
personal (salarios, comisiones prestaciones sociales, etc.) en una agencia de
viajes, oscilan alrededor de un 60 o de un 70 por ciento del costo total de ope-
ración, dependiendo del país en el cual esté instalada y de las características de
sus operaciones. En la tabla 3.1., puede observarse la estructura promedio de
los costos operacionales de agencias de viajes en diversos países, estructuras
43
Estados
Promedio Unidos de Países Gran
mundial América Bajos Bretaña RFA Mayoristas Distribuidores
Detalle 1974 1974 1972 1968 1971 1974 1974
que si bien es cierto no están actualizadas, debe decirse que son bastantes
representativas de la realidad.
El peso de los gastos de personal en los costos operacionales obedece
al hecho de que todo el trabajo de una agencia de viajes se resume en la
prestación de un servicio personal. En efecto la agencia debe suministrar
informaciones, tarifas e itinerarios al público, que no siempre –por no
decir en la mayoría de los casos– se traduce en una venta. Pero aun efec-
tuada una venta, puede darse el caso de que se produzcan cambios en el
itinerario solicitado originalmente por el cliente, lo cual propicia, a su
vez, modificaciones en las reservaciones iniciales e, incluso, la necesidad
de emitir nuevos billetes de pasajes o vouchers, todo lo cual constituye un
"servicio adicional no remunerado" que, lógicamente, influye en los cos-
tos operacionales.
Por otra parte, las fluctuaciones que se producen en el trabajo de una
agencia de viajes, como consecuencia fundamentalmente de la variación
estacional de la demanda –la cual varía no sólo en función de los distintos
meses del año, sino también en función de los días del mes e, incluso, de las
distintas horas del día conducen a que durante el desarrollo de las activida-
des, se produzcan momentos de pleno empleo y momentos de total desocu-
pación. Lo cual, sumado a las situaciones mencionadas anteriormente, hace
que no todo el tiempo de servicio del personal empleado en una agencia de
viajes sea productivo.
Por tal motivo, es muy frecuente que las agencias de viajes dispongan de
una planta mínima de personal de tiempo completo (full-time) para cubrir
las necesidades básicas de operación, y que cuentan con una planta de perso-
nal de tiempo parcial (part-time) para reforzar al personal de base durante
aquellos periodos en los cuales se registra un mayor volumen de trabajo,
como es el caso de las temporadas vacacionales, por ejemplo.
Sobre este particular, algunos estudios realizados entre las agencias de
viajes de Estados Unidos de América, han indicado que el promedio de per-
sonal empleado por éstas era de 7.5 personas por agencia. Compuesto por un
44 PRIMERA PARTE. ORGANIZACIÓN
8 Louis Harris and Associates, Inc., "The Character and Volume of the U. S. Travel Agency Market",
1976, _pág. 121 (estudio preparado para Travel Weekly, abril, 1977).
9 Secretaría de Educación Pública y Secretaría de Turismo de México, Educación profesional técnica en
el área de turismo, documento de abril de 1979, pág. 32.
45
Niveles de comisión
Tipos de servicios (porcentaje)
Ferrocarriles Amtrak 10
Europeos 8 a 10
Ferrocarriles nacionales 8
Francia 8
Lo anterior explica, entonces, los motivos por los cuales las comisiones
percibidas por los agentes de viajes provenientes de la venta de los servicios
turísticos, no es muy alta.
Éste es, quizá, uno de los aspectos más importantes en el negocio de las
agencias de viajes y sobre el cual, frecuentemente, existen conceptos erró-
neos. En la práctica, el margen de utilidad de una agencia de viajes es muy
bajo y en algunos casos, éstas, incluso, llegan hasta perder dinero en la venta
de ciertos servicios.
En pocas ocasiones, se llevan a cabo estudios tendientes para conocer el
margen de utilidad que deja la venta de los distintos tipos de productos que
expende una agencia de viajes, pero cuando se llevan a cabo, con sorpresa se
comprueba que se puede llegar a perder dinero en algunos de ellos. Tal es el
caso de los estudios efectuados entre las agencias de Estados Unidos de
América en 1978, y cuyos resultados se muestran en el cuadro 3.2.
Cuadro 3.2. Relación entre los ingresos y costos en la venta de pasajes aéreos;
servicios regulares, EUA-1978.
Porcentajes
Tipos de servicios Punto a punto Promocional Air Tour Total
Servicios domésticos
Ingresos (comisión) 7.0 8.0 10.9 7.7
Costos (emisión) 9.1 5.8 8.5 8.1
Beneficio o pérdida (2.1) 2.2 2.4 (0.4)
Servicios internacionales
Ingresos (comisión) 8.2 8.3 10.9 9.0
Costos (emisión) 5.5 6.2 9.2 6.7
Beneficio o pérdida 2.7 2.1 1.7 2.3
FUENTE: Touche Ross & Co.. "Joint Travel Agent/Airline Economic and Value Study-1978". Estudio
preparado para Travel Weekly, mayo de 1978.
Como se observa, con ocasión del citado estudio, se pudo tomar cono-
cimiento de que, como promedio general, la venta de los servicios domés-
ticos en su conjunto, no representaba ningún beneficio para las agencias,
en virtud de la pérdida que se manifestaba en la venta de los servicios de
punto a punto. Lo anterior se debía precisamente, al alto costo operacio-
nal involucrado en la venta de un billete de pasaje como consecuencia de
los esfuerzos que deben realizarse en los campos de la promoción y venta,
por un lado, y los gastos resultantes de los procesos de reservación, emi-
sión, facturación y cobro, por el otro.
Situaciones similares pueden presentarse, también, cuando las agencias,
desconociendo sus verdaderos costos de operación, "reparten la comisión
con sus clientes" para amarrar el negocio, o cuando les otorgan condiciones
de pago más allá de las verdaderas posibilidades de la agencia.
El desconocimiento de esta característica básica que presenta la opera-
ción de una agencia de viajes es, en la mayoría de los casos, la principal causa
de los altos índices de fracaso que se manifiesta en este negocio.
47
53
54
Dirección
Pasajes Reservaciones
Dirección
Departamento Departamento
Nacional Internacional
Figura 4.2. Estructura organizacional básica de una agencia de viajes detallista tipo
en América Latina.
Dirección
Dirección
Dirección
Programación Ventas Reservaciones Operaciones
Figura 4.5. Estructura organizacional básica de una agencia de viajes tour opera-
dora.
CAP. 4. PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS ORGANIZACIONALES 57
Dirección
Contrataciones Ventas
PROPIETARIO
GERENTE GENERAL
a) Función básica
b) Responsabilidad y autoridad
b) Responsabilidad y autoridad
Dentro de los límites de autoridad que la sea delegada, el supervisor (lla-
mado a veces también "programador") de la unidad de investigación y des-
arrollo, deberá efectuar las siguientes funciones:
1. Todas aquellas directamente relacionadas con las investigaciones
de marketing, con el fin de elaborar los programas de viajes de la
agencia.
2. La planificación, programación y desarrollo de la línea de productos
a ser vendidos por la agencia.
3. La presupuestación y fijación de precios de venta de los productos
que, de elaboración propia, ponga a la venta la agencia.
4. La contratación de los servicios a terceros, que sean necesarios para
la preparación de los distintos programas de viajes a ser ofrecidos por
la agencia.
b) Responsabilidad y autoridad
En el ejercicio de sus atribuciones, el supervisor de la unidad comercial,
deberá desarrollar las siguientes func; mes:
1. Desarrollar, conjuntamente, con el gerente general, las políticas y
programas de venta de la agencia.
2. Revisar, aprobar, o en su caso modificar, conjuntamente con el
CAP 4 PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS ORGANIZACIONALES 61
a) Función básica
El supervisor de la unidad (división o departamento) de operaciones
tiene como responsabilidad todo la referente a la coordinación y opera-
ción de los servicios que, en los niveles local y nacional, brinde la agencia
a sus clientes.
b) Responsabilidad y autoridad
Dentro de los límites de autoridad que le sean delegados, el supervisor
de la unidad de operaciones, deberá cumplir las siguientes funciones:
a) Función básica
Como empleado principal, a cargo de la contabilidad y los servicios genera-
les de la agencia, el supervisor de la unidad (división o departamento) de servi-
cios generales, es responsable del buen desárrollo y funcionamiento de un siste-
ma efectivo de controles contables y presupuestarios sobre las actividades de la
agencia; y de aconsejar y formular las recomendaciones al gerente general para
la determinación de los objetivos, políticas y planes generales relativos al área
financiero-contable. Tendrá bajo su responsabilidad también, la supervisión
del personal de la agencia, en lo que se refiere al aspecto administrativo, así
62 PRIMERA PARTE. ORGANIZACIÓN
b) Responsabilidad y autoridad
• Espíritu extrovertido.
• Imaginación y creatividad.
• Aptitud para las relaciones públicas.
• Sentido de los negocios y la rentabilidad.
• Rapidez de decisión.
• Emotividad madura.
• Honesto.
a) En el campo de la transportación
Gerencia general
Término del
entrenamiento
práctico
Servicios
generales
Investigación
y desarrollo Comercial Operaciones
Inicio del
entrenamiento
práctico
69
70 PRIMERA PARTE. ORGANIZACIÓN
b) La política de productos
El establecimiento de la política de mercados le permitirá, a su vez, defi-
nir con más precisión la línea de productos por ofrecer a cada uno de ellos, en
consideración a las posibilidades detectadas, así como la mezcla o combina-
ción de productos que mejor convenga a los intereses de la agencia, ya sea en
el campo de los viajes de negocios, en el de los vacacionales o en el de los de
interés especial.
c) La política de precios
En este caso, está referida específicamente a los servicios programados y
desarrollados por la propia agencia tanto para el mercado nacional como
para los internacionales.
d) La política de promoción
Ésta tiene por objeto concentrar los esfuerzos en aquellos productos que
por su margen de utilidad, brinden una mayor contribución al beneficio de
la empresa. Con ello se evita la dispersión de esfuerzos de promoción en pro-
ductos de baja rentabilidad, los cuales en nada contribuyen al éxito comer-
cial de la agencia de viajes y a los que, por presión de ciertos prestadores de
servicios interesados, se les concede más atención de la debida, con descuido
de otros productos cuya venta puede ser más rentable para la empresa.
1. Programación de la línea
CONCEPTUALIZACIÓN DEL
PRODUCTO TURÍSTICO
Condiciones Comisiones
Nombr Apoyo promocional
del Porcentaje Criterios para Equivalente de para la venta del
organizador básico Overrides otorgar el override Condiciones de pago crédito* producto
Apple Tour 10 7 Por encima de los 25% treinta días Pago adelantado Contribuye con un
Operator US $ 5 000.00 en la antes de la fecha de 50% del costo de
venta de grupos e salida y el resto una los anuncios
individuales semana antes publicitarios
Turisol 10 3 A partir de los 15 20% treinta días 15 días Contribuye con un
Wholesaler pasajeros en venta antes de la fecha de 50% del costo de
individual salida, 30% a la los anuncios
salida y el resto a
15 días
Worldwide Tour 10 no Contra presentación 15 días Contribuye en la
Operator de factura impresión de los
(estimado un plazo folletos
de 15 días)
* El equivalente de crédito es el resultado de convertir cualquier alternativa de pago fraccionado en un importe único y a un vencimiento medio. El método para
calcular este valor se presenta en detalle en el capítulo 8, al tratar lo relativo al financiamiento de proveedores.
75
Amenidades Distracciones
Diversiones
Deportes
Figura 5.1. Componentes básicos del producto turístico. (Fuente: tomado de Ace-
renza, Miguel Á., Promoción turística: un enfoque metodológico, Editorial
Trillas, México, 1986.)
1. Atractivos turísticos
2. Facilidades
3. Acceso
El tercero y último elemento del producto turístico es el acceso, o sea, la
disponibilidad de transporte de aproximación al destino, desde el lugar de
origen del turista. El transporte, entonces, es el que permite el desplazamien-
to del turista al destino para que pueda participar, o disfrutar, del atractivo
que motivó su viaje.
De los tres elementos anteriormente mencionados, los atractivos
constituyen el elemento básico pues son capaces de satisfacer las motiva-
ciones primarias de viaje de los turistas. El transporte y las facilidades del
lugar constituyen el complemento, es decir, los servicios que se ofrecen –y
que lógicamente se cobran– para que estos turistas puedan satisfacer sus
deseos.
ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN
DEL PRODUCTO TURÍSTICO
La forma como presentamos al producto turístico en el punto anterior
permite ver muy claramente que el turista tiene, en realidad, dos opciones en
relación con la ejecución de un viaje: organizarlo él mismo, mediante la con-
tratación por separado de cada uno de los servicios requeridos (transporta-
ción, alojamiento, excursiones locales y amenidades), o bien recurrir a la
compra de un viaje organizado.
Es ésta la razón, precisamente, por la cual toda línea de productos de una
agencia de viajes debe incluir la venta de servicios sueltos (boletos de avión,
reservaciones de hotel, renta de automóviles, etc.), y los paquetes o viajes
organizados.
Como se indicó en el capítulo 3, el paquete turístico comprende un con-
junto de servicios, en los que se incluye el alojamiento y una combinación de
otros elementos tales como traslado, excursiones locales, comidas, etc. (que
puede o no incluir el transporte), que se venden a un precio global y que, por
tanto, pueden adquirirse en un solo acto de compra, evitándose el turista todo
el complicado proceso de contratación por separado de cada uno de los servi-
cios, lo cual, como es lógico le facilita enormemente la decisión de compra.
Ahora bien, el paquete turístico básico y, por tanto, el más importante
por tomar en cuenta en las primeras etapas del desarrollo de la línea de pro-
ducto de la agencia, es el denominado "paquete turístico de destino", en vir-
tud de que éste puede adoptar diversas características como resultado de las
distintas combinaciones que pueden efectuarse entre los componentes que
lo integran y su duración.
En el diagrama de la figura 5.2, puede observarse un esquema básico de
la forma como se integra un paquete turístico de destino, a partir del cual es
posible desarrollar toda una gama de productos.
En efecto, de acuerdo con el mercado y, específicamente, de los segmen-
78
Alojamiento
I
Traslados
Excursiones
Comidas
tos que se desean satisfacer, el paquete de destino puede tener, por ejemplo,
las características de un city package (normalmente de 3 días y 2 noches), de
un week-end package (de duración variable, dependiendo de las característi-
cas particulares .del fin de semana), de un vacation package (en diversas
modalidades) o bien, de un escape package.
Para un determinado destino, entonces, puede desarrollarse y ofrecerse
en el mercado una gran variedad de opciones en materia de paquetes turísti-
cos. Dependiendo, claro está, de la bondad de los atractivos turísticos exis-
tentes en el lugar y, desde luego, de la "creatividad" y "habilidad" del encar-
gado de desarrollar los programas dentro de la agencia para adaptarlos a los
mercados y sus segmentos específicos.
Una vez que se ha desarrollado el paquete turístico de destino este puede
combinarse con las distintas modalidades de transportes que cubren la ruta
hacia el lugar, dando origen así a una serie de nuevos productos. Las combi-
naciones más frecuentes en este sentido son las que se llevan a cabo con el
transporte aéreo, empleando para ello las distintas tarifas que pueden apli-
carse al destino considerado.
Así, como puede verse en el diagrama de la figura 5.3, si el paquete turís-
tico de destino es combinado con una tarifa regular, se origina lo que se
conoce como inclusive tour-IT, producto que puede ser vendido todo el año o
durante el periodo de aplicabilidad de la tarifa aérea.'° Si el mismo paquete
turístico de destino es combinado con una tarifa aérea de excursión, se for-
ma lo que se llama inclusive tour escursion-IT X y el mismo puede ser vendi-
do en determinados periodos, también en función de las limitaciones que
tenga la tarifa aérea en su aplicabilidad. En caso de que el referido paquete
turístico fuera combinado con un servicio de vuelo charter, se obtiene un
I ° Un inclusiveour es un paquete que, normalmente, incluye la mayoría de los servicios: transporte,
alojamiento, traslados, excursiones, etc. No obstante, en los términos y las condiciones del contrato se debe
especificar exactamente los servicios que lo integran.
79
Paquete turístico
IT
Paquete turístico
Paquete turístico
Tarifa charter
Para la determinación del costo neto total de los servicios que integrarán
el paquete, es necesario contar, en primer lugar, con los precios individuales
de cada uno de los servicios que se ofrecen. Supongamos que los precios y las
condiciones de los servicios que se desean incluir en este ejemplo sean:
Detalle Precios
Detalle Precios
Una vez que se dispone de los precios y las condiciones en las cuales
serán prestados los servicios, se procede de la siguiente forma:
Reser-
Nombre del hotel: vas Tarifa Costo
q EP
_
q Singles Noches
q MAP
Plan q FAP
© EP
— — q MAP ,B,B 30.00 60.00
2
Dobles Noches Plan q FAP
q EP
_ — q MAP
Triples Noches Plan q FAP
q Suites q EP
Camas q MAP
q extras Noches q FAP
Otros servicios:
+ Impuestos 4 % 2.40
+ Tasa de-servicio 10 % 6.00
–*Comisión 10 % 6.00
Observaciones: EP (sólo alojamiento); MAP (desayuno y cena); FAP (desayuno, almuerzo y cena)
Figura 5.4. Ejemplo de formulario empleado para efectuar el cálculo del costo neto
de los servicios de alojamiento. (Formulario elaborado por M. Á. Acerenza
para ilustrar el ejemplo expuesto.)
83
Para la fijación del precio de venta al público del paquete, o sea, el precio
al cual será puesto a la venta en el mercado, deben considerarse dos aspectos:
el porcentaje que se desea obtener por la venta del paquete, por un lado, y la
forma como se efectuará la venta en el mercado, por otro.
Prestatario de Reser-
Detalle de los servicios los servicios vas Tarifa Costo
3. COMIDAS Restaurante:
Desayuno(s)
I Almuerzo(s)
Cena(s)
R Sightseeing AM 97,4,"
Sightseeing PM
_ adpo, 10.00 20.00
Excursión(es) a:
5. OTROS SERVICIOS
Figura 5.5. Ejemplo de formulario empleado para efectuar el cálculo del costo neto
total de los servicios incluidos en el paquete. (Formulario elaborado por
M. Á. Acerenza para ilustrar el ejemplo expuesto.)
85
o sea:
20
mark-up – x 100 – x 100 = 25
100 0– 20 80
El margen que debe agregarse a los costos para obtener un porcentaje del
20 por ciento sobre el precio final de venta será del 25 por ciento.
Ahora bien, si la agencia de viajes vendiera este paquete directamente al
público, el precio de venta estaría determinado en este caso, por:
el costo neto total de los servicios
+ el mark-up (en este caso del 25%)
= PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO"
Por el contrario, si la agencia decidiera vender el paquete utilizando un
intermediario, a quien le otorgará un cierto porcentaje sobre la venta, ten-
dría que efectuar el procedimiento que se detalla a continuación.
+ MARK-UP 25 % 29.10
Figura 5.6. Cálculo del precio de venta final al público del paquete. Nota: el trozo de
fórmula ilustrado corresponde, en realidad, a la parte final del formulario
presentado en la figura 5.5.
cuales deberá pagar el costo de los servicios ofrecidos y que fueran calcu-
lados en US $ 116.40. El remanente, o sea los US $ 29.10, corresponderá
exactamente al porcentaje del 20 por ciento que la agencia, como organi-
zadora del paquete, desde un principio deseaba obtener.
Existen, desde luego, otros criterios que se emplean en materia de mark-
up, en los cuales la comisión que se paga al intermediario por la venta del
paquete, se incluye directamente en el margen que se agrega a los costos
netos de los servicios. Aspecto éste que trataremos en datalle más adelante
cuando veamos las políticas de mark-up, las cuales conforman en la práctica
la política de precios en el negocio de las agencias de viajes.
*
Clase económica Antecedentes: en 1952, se crea, en el Atlántico Norte, la "tarifa turista", con un descuento de,
aproximadamente, un 30% sobre la tarifa de primera clase. En el año de 1958, en la víspera
de la entrada en servicio de los aviones a reacción, se define una nueva tarifa que se
denominó "clase económica", con una nueva baja del 20%, y se eliminó la clase turista.
Actualmente, entre las tarifas de primera clase y la económica, se han creado nuevas tarifas.
Especiales Excursión en clase Excursión normal 14-21 días Comienzan a desarrollarse en 1964, con
económica un descuento del 25% sobre la tarifa
22-45 días económica. En 1969 se crea la de 14-28
con un 30% y en 1970 la de 29-45 con
40%; constantemente están cambiando.
Tipos de vuelos
charter OTC ITC ABC
Característica One-stop Tour Charter Inclusive Tour Charter Advance Booking Charter
Número de destinos Normalmente operado entre el Debe incluir, por lo menos, tres Normalmente dirigido a un
punto de salida y un solo destinos diferentes situados a no solo destino, puede sin
destino, puede incluir más de un menos de 50 millas uno de otro, embargo, volar a un destino, y
destino turístico. e incluir una estadía mínima de regresar al punto de origen
una noche en cada uno de ellos. desde otro.
Estadía mínima Requiere una estadía mínima de Exige una estadía mínima de 7 Un mínimo de 7 días es
4 días en Estados Unidos, para días en total (considerando las requerido en Bélgica, Alemania
destinos domésticos, así como pernoctaciones en los tres Federal, Finlandia, Irlanda,
en Canadá y el Caribe. destinos), pero no tiene límite Italia, Holanda, Suiza e
En el resto de los destinos máximo de permanencia. Inglaterra.
turísticos se exige una estadía No existe un mínimo exigido
mínima de 7 días. en otro destino.
Servicios incluidos en Tarifa aérea de ida y vuelta, Tarifa aérea de ida y vuelta, Tarifa aérea de ida y vuelta
el precio (Round Trip), traslados de traslados de aeropuerto/hotel y solamente.
aeropuerto/hotel y viceversa, viceversa, y acomodaciones en Normalmente no incluye
acomodaciones en habitaciones habitaciones dobles en cada servicios terrestres, pero no
dobles, y/o algún otro servicio destino. existen limitaciones al respecto.
terrestre. (Los gastos de los Incluye transportación aérea o Muchos operadores ofrecen
servicios terrestres incluidos en terrestre entre los distintos hotel, renta de automóvil y
el tour, tienen que ser, por lo destinos. excursiones locales, como
menos, de US $15 por día, por Puede incluir, o no, la opcionales.
adulto, y US $7.50 por niños alimentación.
menores de 12 años.)
Las nuevas disposiciones
permiten incluir en el tour, la
renta de automóvil y el Railpass.
Reservaciones y pagos A partir de noviembre de 1977, las nuevas disposiciones de la CAB En todos los casos el pago debe
(Oficina de Aviación Civil de Estados Unidos de América), permite ser efectuado por adelantado.
la venta al público de los OTC's y los ITC's, hasta el día de la En Estados Unidos,
salida del vuelo. frecuentemente son revisadas
La CAB no establece ningún requisito en cuanto a pago anticipado las disposiciones en cuanto a
del vuelo, pero muchos países fuera de Estados Unidos, exigen el los días por anticipado en que
pago entre 15 y 30 días por adelantado. debe efectuarse el pago. En los
países que integran la CEAC, se
Cuadro 5.3. (Continuación.)
Tipos de vuelos
charter OTC ITC ABC
Característica One-stop Tour Charter Inclusive Tour Charter Advance Booking Charter
requiere el pago con 45 días de
antelación. En el resto de los
destinos, con 30 días.
Aumentos de precios o Los tour operadores pueden cancelar el vuelo antes de la salida, y Los tour operadores pueden
cancelación los pagos efectuados por anticipado, son reembolsados en un lapso sustituir hasta un total de 15
de 10 días. por ciento de los pasajeros.
La cancelación por parte del pasajero, puede estar sujeto a una El costo de los asientos vacíos
penalización correspondiente a un determinado porcentaje sobre el puede ser prorrateado entre los
precio total de viaje, dependiendo en todo caso, de la política de participantes, hasta un máximo
cada operador. de 20 por ciento de aumento
Los operadores no pueden aumentar el precio básico del vuelo, perc en el costo total del viaje.
están autorizados a recibir una sobretasa por concepto de aumento
en el precio del combustible.
Quién puede participar De estos tipos de vuelos charter puede participar cualquier persona, pertenezca, o no, a un grupo u
organización.
CAP 5. DEFINICIÓN DEL CAMPO DE NEGOCIOS 91
POLÍTICAS DE MARK-UP
Anteriormente nos referimos al mark-up como el margen que se debe
agregar a los costos del producto para obtener así el precio de venta. Dicho
margen debe permitir cubrir los costos comerciales relacionados con la pro-
moción y venta del producto, los gastos generales involucrados y dejarle a la
agencia, ademas, un cierto porcentaje de beneficio.
Sin embargo, como se observó en el procedimiento descrito en el pun-
to 1.2 para la fijación del precio de venta del paquete turístico, el cálculo
de la comisión para el intermediario –la cual evidentemente constituye
un costo comercial– se efectuó por separado.
Como también se indicó no siempre sucede que el cálculo de la comisión
para el intermediario se efectúe por separado. En el caso del citado ejemplo,
lo realizamos de esa manera para una mayor comprensión del procedimien-
to básico que se debía seguir en la fijación del precio de venta final.
En la práctica, por lo general al efectuar el cálculo del mark-up ya se pre-
ven los costos comerciales, los gastos generales, y el porcentaje deseado, o
eventualmente aceptado de beneficio, que la agencia aspira obtener en la
venta del paquete, como se puede apreciar en el cuadro 5.4, donde se mues-
tra la composición y distribución, en porcentaje, de los distintos elementos
que conforman el precio de venta final de un paquete turístico.
Lógicamente, el porcentaje del mark-up, que en el análisis mostrado en
el cuadro 5.3 es del 25 por ciento, no es fijo, sino que fluctúa en función de
una serie de situaciones que pueden presentarse en las operaciones, y que la
agencia deberá analizar antes de tomar decisiones en este sentido, a fin de
aplicar el margen que mejor se adecue a las condiciones imperantes en el
mercado.
Tales situaciones se relacionan con los siguientes aspectos:
Distribución
Componentes básicos en porcentajes
1. Costos de los servicios ofrecidos 75
2. Mark-up 25
Análisis de mark-up
2.1 Comisión para la agencia detallista 10
2.2 Gastos generales 10
2.3 Beneficio 5
Total 100
FUENTE: Travel News, 1974.
a) Para cubrir los costos de los servicios, más la comisión por pagar al
intermediario, o bien.
b) Fijarse por debajo de los costos, para permitir la introducción del
producto en el mercado considerado.
En la segunda alternativa, es decir, cuando se fija un mark-up por debajo de
los costos, la diferencia resultante se cubre, durante un periodo de tiempo dado,
mediante un incremento en el margen de otros productos ya establecidos en el
mercado y que mantienen un buen nivel de aceptación.
La citada política se emplea fudamentalmente cuando un producto nue-
vo o poco conocido debe ser protegido de la acción de la competencia mien-
tras se consolida, para que pueda lograr una cierta posición en el mercado.
us $
300 Alemania
Canadá
250
EUA GB
Precios
200 de
C1 C2 4 mercado
150
Costo
100 del
package
50
o
(Turistas x 1 000)
to, en las cuales se especifica, incluso, el "tipo y tamaño de letra" que debe
utilizarse para la impresión de las ya citadas condiciones generales, así
como en qué parte del folleto éstas tienen que ser insertadas.
A fin de que pueda servir de referencia para el establecimiento de las
condiciones generales, al final de la obra se presenta un apéndice que mues-
tra la forma y el contenido que pueden tener las referidas condiciones, las
cuales, lógicamente, pueden adaptarse a la situación particular de cada país,
si es que éstos no han ratificado la Convención Internacional relativa al Con-
trato de Viajes.
5@gund© pcig%
pisgaicadeñ
103
104 SEGUNDA PARTE. OPERACIÓN
EL CONCEPTO DE NEGOCIACIÓN
PRECIO MÁXIMO
de compra
ZONA DE REGATEO
PRECIO MÍNIMO
de venta Precio óptimo
de compra
Tendencia del
VENDEDOR
PRECIO BAJO
a) El poder
Por poder se entiende a la fuerza relativa entre las partes para lograr un
acuerdo más favorable a sus intereses. Este poder se reparte entre las partes
en función de ciertos factores, entre los que se destacan: los antecedentes de
cada uno de ellas y la importancia que pueda tener una sobre las actividades
de la otra.
b) La información
La información disponible, relacionada con aspectos concretos de lo
que se negociará, es vital para poder saber: el momento oportuno para llevar
a cabo la negociación, y hasta dónde se puede llegar con las exigencias. Tanto
en lo que se refiere al campo económico como en el del servicio.
Normalmente, en un proceso de negociación comercial los requisitos en
materia de información tienen distintas características. Por lo general, el
comprador tiene una inclinación hacia los aspectos relativos al costo del pro-
ducto, mientras que el vendedor se preocupa más por conocer las ofertas y
condiciones de la competencia. Aunque, de hecho, en la práctica los requisi-
tos de información se relacionan también con otros factores, como se verá
más adelante.
e) El tiempo
El tiempo también es otra variable importante en la negociación, por
cuanto se refiere al periodo de que disponen las partes para llegar a un
acuerdo sobre el asunto objeto de negociación.
Cuanto mayor sea el tiempo de que se disponga, mayor será el margen
de maniobra en la negociación. Éste es, definitivamente, un aspecto muy
importante por considerar en las negociaciones con los prestadores de ser-
vicios que se caracterizan por poseer una oferta rígida y que no pueda
ser transferida en el tiempo, como es el caso de la hotelería. Los transportistas
aéreos también se ven afectados por este problema en sus operaciones de vuelos
regulares, aunque no en la misma forma como afecta a la hotelería.
d) Los argumentos
Finalmente, otro de los factores importantes por considerar en la nego-
ciación son los argumentos. Es decir, los razonamientos que se emplean para
demostrar una proposición y de los cuales se deduce una conclusión.
CAP. 6 NEGOCIACIÓN Y CONTRATACIÓN DE LOS SERVICIOS 107
EL PODER DE NEGOCIACIÓN
DE LA AGENCIA DE VIAJES
Cuanto mayor sea el conocimiento que tenga el agente de viajes sobre
su poder de negociación, mayores oportunidades tendrá de obtener mejo-
res condiciones en la compra, o bien en la venta de los servicios que inte-
gran su línea de productos, dependiendo del papel que le toque jugar en la
negociación.
Por el contrario, si desconoce su verdadero poder de negociación, se
incrementan las oportunidades de una compra desfavorable a sus intere-
ses (que es precisamente lo que se quiere evitar), esto es, o sea disminui-
rán las posibilidades de obtener mayores descuentos o niveles más altos
en las comisiones.
Ahora bien, en términos generales, debe decirse que existen dos condi-
ciones que son las que, en definitiva, pueden brindarle al agente de viajes un
mayor o un menor poder de negociación frente a sus proveedores, especial-
mente frente a los hoteleros, cuyos servicios constituyen, como se ha visto,
un elemento fundamental en la programación y el desarrollo de la línea de
productos de la agencia y ellas son:
a) Los antecedentes de la agencia y/o sus directivos, y
b) La importancia relativa que revistan sus compras para el proveedor,
ya sea que se trate de hoteles, líneas aéreas, tour operadores, rentado-
ras de automóviles, etc.
En el primer caso, la explicación es obvia. Cuanto mayores sean la
reputación y el prestigio de la agencia en el medio, más favorable será su
posición en el momento de la negociación con sus proveedores, en virtud
de que sus antecedentes comerciales avalan su capacidad y seriedad en el
manejo de los negocios. Por el contrario, en la medida en que la agencia
vaya perdiendo prestigio y/o reputación en el medio, su poder de negocia-
ción se irá viendo afectado.
Muchas, veces incluso puede darse el caso de que la agencia, como
108 SEGUNDA PARTE. OPERACIÓN
c) El proveedor no tiene
que competir con otros
Hasta este punto hemos visto los factores que influyen en las negociaciones
tendientes al establecimiento de un acuerdo entre las partes negociadoras. Aho-
ra bien, una vez que se logra alcanzar el acuerdo, se tiene que proceder, como
corresponde en este caso en particular, a efectuar la contratación de los servi-
cios que fueron objeto de negociación. Aspecto éste al que nos referiremos a
continuación.
12 Bongiovanni, Juan L.. Principios para la gestión empresarial. Córdoba. Argentina. 1987.
114
ENTRE
nombre de la Agencia o del Mayorista
(en adelante denominada "Agencia" o "Mayorista"), por una
parte, y
nombre del Hotel
(en adelante denominado "Hotel") , por otra.
(PÁG. 2/6)
(PÁG. 3/6)
Dobles Triples
(PÁG. 4/6)
(PÁG. 5/6)
3 . CONDICIONES GENERALES
(PÁG. 6/6)
Una vez que se han definido y elaborado los productos que integran la
oferta que la agencia presentará en los distintos mercados, se tiene que pro-
ceder al estudio y desarrollo de los programas en los cuales se sustentarán las
actividades de promoción y venta que la empresa deberá encarar con miras a
su comercialización.
Al igual que las decisiones en materia de productos, las decisiones
relativas a las acciones de promoción y venta también adquieren, en este
negocio en particular, una gran importancia. En virtud de que, como lo
hemos reiterado en varias oportunidades, y que es conveniente recordar
una vez más, la razón de ser de las agencias de viajes es, precisamente, la
venta de servicios turísticos en todas sus formas.
Una buena preparación así como una buena actuación durante las ope-
raciones en el mercado, constituirán la clave del éxito que pueda tener la
agencia en su labor de promoción y venta tendientes a la comercialización de
sus servicios. Labor que exige, además, que las personas que participen en el
desarrollo de las actividades, posean una sólida formación en el campo espe-
cífico de las ventas. Tal como se hizo ver en el capítulo 4, al describir el perfil
básico de los principales empleados de la agencia.
En este capítulo, por tanto, se presentarán a modo de guía, las caracterís-
ticas básicas de los mercados de viajes, y se brindarán ciertos lineamientos
para el desarrollo de las actividades de venta en cada uno de ellos, según sea
la vocación de la agencia de viajes.
121
122 SEGUNDA PARTE. OPERACIÓN
principales mercados de viajes en los cuales puede actuar una agencia, así
como sobre las exigencias que presenta la explotación, fundamentalmente
en lo que se refiere a la preparación y habilidad del personal que se desempe-
ña en las labores de venta.
En tal sentido, estimamos necesario comenzar por decir que las agencias
de viajes pueden, según sea su vocación y, por tanto, el campo de los nego-
cios escogido, explotar el mercado consumidor y/o el mercado industrial o
intermediario. Representado en este último caso, por los mayoristas y tour
operadores que se ocupan de la organización y venta al mayoreo de los
paquetes turísticos.
En efecto, si se trata de una agencia de viajes detallista pura, toda su ges-
tión de venta tendrá lugar en el mercado consumidor, es decir, venderá sus
servicios directamente al público.
Por el contrario, si es un agencia de viajes operadora, y su principal
campo de negocios lo constituye la prestación de los servicios terrestres
para el turismo receptivo, su acción de venta estará referida entonces, al
mercado industrial o intermediario, o sea que sus servicios deberán ser
vendidos dentro de la industria turística nacional e internacional.
Puede darse el caso, desde luego, y que es bastante frecuente por otra
parte, que la agencia trabaje con un tipo de operación mixta, es decir, como
detallista y operadora de turismo receptivo al mismo tiempo. En tales casos,
tendrá que desarrollar su acción de venta en ambos mercados simultánea-
mente.
Cualquiera que sea la modalidad de operación es necesario tener presen-
te que los citados mercados, en principio, tienen características totalmente
diferentes el uno del otro, y que por tal razón, exigen distintas formas de
abordaje desde el punto de vista de las ventas. Independientemente de los
aspectos que les son propios por tratarse de mercados que responden a un
sinnúmero de motivaciones y que requieren, por tanto, un mayor dominio
de los aspectos psicológicos de las ventas.
A continuación haremos algunos comentarios que entendemos oportu-
nos sobre cada uno de ellos, por considerar que el mejor conocimiento de los
mismos contribuirá a un mejor desenvolvimiento y, por ende, a una mayor
eficiencia en la gestión de venta de la agencia.
Otro aspecto que influye también, pero ya en la faz operativa de las ven-
tas es, sin duda, la intangibilidad que caracteriza al servicio y, desde luego, al
producto turístico.
Durante el proceso de comercialización el producto que se está ofreciendo
no puede ser visto, saboreado, sentido, oído u olfateado antes de la compra.
Esta característica de la intangibilidad hace más difícil la promoción y venta de
los productos ofrecidos por la agencia, ya que no son tan fáciles de demostrar,
mantener en stock en los puntos de venta e, incluso, de ilustrar mediante la
publicidad.
El turista no puede, por tanto, juzgar de antemano, es decir, antes de la
compra, la relación calidad/precio del producto que se le está vendiendo.
Bajo estas circunstancias, entonces, la venta exige una mayor imagina-
ción, además de una muy buena reputación del vendedor dado que el cliente
en estos casos requiere, en adición a la compra, de asesoramiento y asisten-
cia personal extra. En ésta la razón por la cual, en la práctica, el agente de via-
jes se convierte en un verdadero consejero en materia de viajes.
125
LA GESTIÓN DE VENTA
EN LAS AGENCIAS DETALLISTAS
Figura 7.2. Vidriera de una agencia de viajes en la cual se expone una colección de
calcomanías que identifican a los prestadores de servicios que ésta
representa.
venta, a fin de obtener el mayor beneficio posible del local y sus escaparates,
integrándolos al esfuerzo conjunto que debe realizar durante sus operacio-
nes de venta en el mercado.
A continuación haremos referencia a este aspecto en particular.
a) Vidrieras masivas
Figura 7.3. Escaparate empleado para exponer toda la línea de productos de la agen-
cia de viajes.
En este caso, las vidrieras pueden exhibir las ofertas especiales (produc-
tos rebajados), o bien aquellos productos específicos sobre los cuales la agen-
cia desea llevar a cabo un esfuerzo particular de venta.
Normalmente este tipo de vidriera tiene que ser "altamente llamativa",
de tal manera de que si se trata de un producto de playa, por ejemplo, debe-
ría tener una presentación tropical, brindando sensación de luz y color. De
tratarse de un tour o de algún producto de tipo cultural, puede tener una
orientación clásica e, incluso, puede llegar a tener una presentación exótica,
dependiendo del destino y el tipo particular de tour de que se trate.
Pero en todos los casos, hay un aspecto muy claro en este tipo de vidrie-
ras, y es la importancia del precio como "gancho de venta", el cual tiene que
tener siempre un gran destaque, como puede apreciarse en la figura 7.5.
133
Figura 7.5. Ejemplo de un escaparate empleado por una agencia de viajes para pro-
mocionar un producto específico.
Dentro del local también debe emplearse al máximo posible el uso del
merchandising como medio de estímulo a las ventas. En lugar de exponer
revistas, períodicos, o de llenar los espacios con posters y displays de sus pro-
veedores, la agencia debería aprovechar estos espacios para exhibir ofertas
de productos concretos que puedan estimular aún más el interés del público
que entra en el local en busca de información.
La exhibición de los productos en el interior puede, o no, complementar-
se con las vidrieras, dependiendo de los objetivos de venta. Pero en todos los
casos, debe cuidarse que:
b) El empleo de contactos
Una vez más, hay que resaltar aquí las condiciones que debe reunir el
responsable de la gestión de venta de la agencia para que ésta pueda alcanzar
sus objetivos en este mercado.
como tal a la mezcla de todos aquellos instrumentos del marketing cuya fun-
ción primordial es la comunicación persuasiva y que incluye a la promoción
de ventas, las relaciones públicas, la venta (en todas sus formas: personal, por
correo y por teléfono) y, desde luego, la publicidad.
Cada uno de los instrumentos señalados brindan, en mayor o en menor
grado, su aporte al proceso de venta e, incluso, puede perfectamente llegar a
medirse.
En efecto, mediante ciertos estudios llevados a cabo tendientes a cono-
cer el aporte real de la publicidad al "esfuerzo de venta", que es precisamente
la principal vocación de una agencia de viajes, se ha podido tener una idea
aproximada al respecto.
Dichos estudios son relativamente sencillos y para realizarlos se debe esta-
blecer, en primer lugar, la importancia relativa que puedan tener cada una de
las "tareas de venta", en el esfuerzo total de venta de un determinado producto
y, posteriormente, estimar la contribución que efectúa la publicidad a cada una
de estas tareas, en lo particular a fin de ponderar su peso y medir así, mediante
una simple suma de los resultados ponderados parciales, la contribución total
ponderada de la publicidad, al esfuerzo total de venta.
Si tomáramos un determinado producto, por ejemplo, y los pesos relati-
vos de las tareas de venta en el esfuerzo total fuera similar a los que a título
ilustrativo se presenta en la tabla 7.1. Y se estimara que la contribución que
realiza la publicidad a cada una de estas tareas, expresada en porcentaje, fue-
ra del orden de los parámetros detallados en la tabla 7.2. Ponderando el peso
de la publicidad en cada una de las tareas de venta, mediante la suma de
estas ponderaciones individuales, se obtiene la "contribuicón total pondera-
da" que realiza la publicidad al proceso de venta del producto considerado, y
que para el caso del ejemplo expuesto es del orden del 18 por ciento (17.75),
tal como se muestra en la tabla 7.3.
Como se observa, entonces, la contribución de la publicidad al esfuer-
zo de venta no es tan grande, como normalmente se suele pensar, e incluso
puede llegar a ser realmente baja en el caso concreto de la venta de viajes.
En efecto, si las agencias de viajes detallistas analizaran, por ejemplo, el
"origen de los contactos con sus prospectos", podrían tener la sorpresa de
Tabla 7.1. Pesos relativos en las tareas de venta en el esfuerzo total relacionado
con la venta.
Tabla 7.2. Contribución estimada que realiza la publicidad a cada una de las
tareas del proceso de venta.
Contribución estimada de
la publicidad a cada una
de las tareas de venta
(porcentaje) Tipo de contribución
30 de incremento en el número de contactos logrados
35 más de eficiencia en el logro del interés del
prospecto en el producto
20 más de eficiencia en el logro de la creación del deseo
de compra
10 de contribución en la presentación de la propuesta
ninguna contribución estimada en el cierre de la
venta
ninguna contribución estimada en la atención de
posventa
Contribución
Peso en el Contribución de ponderada de
esfuerzo de la publicidad la publicidad
venta a cada tarea a cada tarea
Tareas de venta (porcentaje) (porcentaje) (porcentaje)
(a) (b) (a) x (b)
Realización del contacto 20 30 6
Despertar el interés del prospecto 15 35 5.25
Crear el deseo del producto 25 20 5
Presentación de la propuesta 15 10 1.5
Cierre de la venta 10 o o
Atención de posventa 15 o o
encontrarse con que la gran mayoría de ellos provienen, en realidad, de las reco-
mendaciones de sus clientes anteriores y no de la publicidad que realizan.
Algo similar ocurre con la venta de libros, y en algunos tipos de venta
de seguros que, igual a lo que sucede en la venta de viajes, se caracterizan
por ser "altamente personalizadas".
Obviamente, la publicidad no sólo se usa para ayudar al esfuerzo de ven-
ta. Dentro del proceso del marketing cumple también otras funciones, entre
las que se destacan la "creación de la imagen", y el "posicionismo de la
empresa". Funciones que constituyen, precisamente, el segundo aspecto al
cual queremos referirnos en relación con el empleo de la publicidad por par-
te de las agencias de viajes detallistas.
144 SEGUNDA PARTE OPERACIÓN
Representantes Mayoristas y
tour operador
Agencia de
viajes • nacionales
Operadoras . regionales
• locales Oficinas
• Líneas aéreas —71 mercado
nacionales local
Oficinas
Líneas aéreas
1
Intermediarios
extranjeras
mercado
local
locales
Agencias de
via es Turistas
detal istas
Turistas
independientes Turistas que viajan independientes
Figura 7.6. Modelo básico de los canales de distribución de una agencia de viajes
operadora. (Fuente: Acerenza, M. Á., El marketing y su aplicación en las
agencias de viajes, seminario dictado en el XXIII Congreso de COTAL,
México, noviembre de 1980.)
CAP. 7. PROMOCIÓN Y VENTA DE LOS SERVICIOS 147
16 WATA cuenta con una Secretaría general, cuya sede se localiza en la ciudad de Ginebra, en el núme-
ro 1 de la Rue de Mont-Blanc.
148 SEGUNDA PARTE. OPERACIÓN
17 Una amplia información sobre cómo participar y actuar en este tipo de eventos puede obtenerse en la
obra de Acerenza, Miguel Á.. Ventas en turismo: planificación y dirección, actualmente en proceso en la Edito-
rial Trillas.
150 SEGUNDA PARTE OPERACIÓN
a) Que el número de las agencias que intervengan no puede ser muy ele-
vado y, de ser posible, de países de una misma región, a los efectos de
que pueda haber una mayor concentración de esfuerzo en la venta de
los servicios ofrecidos por las empresas que lo integran.
b) Es sumamente importante que las agencias que lo conforman pre-
senten características similares en cuanto al tamaño, tipo de opera-
ción y calidad de servicio, a fin de que se puedan formular productos
homogéneos en lo que a la calidad de los servicios se refiere.
c) Es imprescindible que la gestión del consorcio sea independiente
de la gestión individual de las agencias que lo integran, aunque
éstas formen parte del consejo de administración. Es necesario
tener presente que, en la práctica, se trata de un "canal de distribu-
ción externo" a las empresas, con las ventajas e inconvenientes
que ello supone.
d) Se deben establecer muy claramente, de antemano, las reglas del
juego entre el consorcio como tal y las agencias que lo integran,
para evitar futuros desacuerdos con las políticas comerciales que,
eventualmente aquél pudiera adoptar, en función de la situación
del mercado.
155
156 SEGUNDA PARTE. OPERACIÓN
Cuadro 8.1. Cálculo del crecimiento medio ponderado de las ventas brutas de
una agencia de viajes.
Participación Crecimientos.
Evolución Crecimiento estimada en ponderados
esperado las ventas individuales
Tipo de negocio (porcentaje) (porcentaje) (porcentaje)
Venta de boletos nacional 7 20 1.4
Venta de boletos 9 40 3.6
internacional
Venta de tours y servicios 6 30 1.8
terrestres
Venta de misceláneos 3 10 0.3
Hasta aquí hemos hecho referencia a los aspectos que consideramos que
son importantes y que deben tener en cuenta durante el proceso de elabora-
ción del presupuesto operacional de la agencia de viajes, el cual puede sinte-
tizarse en un esquema similar al que, como referencia, se presenta en la figu-
ra 8.1.
Eventualmente, el presupuesto puede llegar a tener un mayor grado
de desagregación, dependiendo de las características de la agencia y la for-
ma como haya estructurado su plan de cuentas. Sin embargo, el esquema
expuesto puede perfectamente servir de orientación y guía en el caso de
agencias que recién se inician o, si fuera necesario, efectuar un replanteo
del plan de cuentas que actualmente se mantiene en uso.
VACACIONES S.R.L.
PRESUPUESTO OPERACIONAL Ejercicio:
1. INGRESOS
1.1. Venta de boletos nacionales $
1.2. Venta de boletos internacionales $
1.3. Venta de tours y servicios terrestres $
1.4. Venta de misceláneos $ $
2. EGRESOS
Figura 8.1. Esquema básico del presupuesto operacional de una agencia de viajes.
162 SEGUNDA PARTE. OPERACIÓN
EL CONTROL DE LA EJECUCIÓN
PRESUPUESTAL
cada uno de los rubros que conforman el plan de cuentas, lo acumulado has-
ta el mes de referencia y el saldo disponible en cada una de las cuentas.
A continuación nos referiremos a algunos de los aspectos que considera-
mos que es importante tener en cuenta durante el control de la ejecución pre-
supuestal.
Fórmula: EA
C6 - B 6
Columnas A B C D E F
6 JUNIO 83 495 6 90
(1)
7 JULIO 175 670 19
11 NOVIEMBRE 75 1.065 1
o sea: 1 28 5
C6 = 1 95 – 2,59 (2,6)
o sea:
F 1
.450
557.6 (558)
E' C 6 2.6
o sea:
RECURSOS PREVISTOS
1. Disponible
1.1. Caja y Bancos $
1.2. Fondo mínimo requerido $ $
2. Ingresos esperados
2.1. De clientes (ingresos del mes) $
2.2. Intereses $
2.3. Créditos bancarios $
2.4. Otros ingresos $ $
PAGOS PREVISTOS
1. Gastos de funcionamiento
1.1. Nómina de personal $
1.2. Prestaciones sociales $
1.3. Gastos comerciales (pago comisiones) $
1.4. Gastos de operaciones $
1.5. Gastos generales $ $
2. Gastos financieros
2.1. Intereses bancarios $
2.2. Otros $ $
3. Acreedores (vencimientos del mes)
3.1. Líneas aéreas $
3.2. Hoteles $
3.3. Tour operadores $
3.4. Rentadoras de automóviles $
3.5. Cruceros $
3.6. Otros $ $
1. Financiamiento de proveedores
1
proveedores clientes caja
1 450 x 20
– 79.4 mil dólares
365
20 x (-30) = – 6
+ 30 x 0 = 0
+ 50 x 15 = 7.5
equivalente de crédito = 1.5 días
2. Financiamiento de clientes
El financiamiento de clientes, combinado con el financiamiento de pro-
veedores, es otra de las posibilidades que tiene la agencia de viajes para obte-
ner dinero y salvar así los requerimientos de capital circulante para su fun-
cionamiento.
A diferencia del financiamiento de proveedores, el cual se relaciona con los
"periodos medios de pago que logre la agencia para cubrir las compras que reali-
za a sus proveedores", el financiamiento de clientes depende de la capacidad que
la agencia tenga como para "captar por anticipado el dinero de los servicios
vendidos a sus clientes". En otras palabras, el financiamiento de proveedo-
res se relaciona con la compra y el financiamiento de clientes con la venta de
los servicios.
En la práctica, combinando adecuadamente ambos tipos de financia-
mientos, una agencia de viajes bien dirigida puede lograr financiar un por-
centaje bastante alto de su capital circulante y hacer así mucho más rentable
la explotación del negocio.
Ahora bien, de acuerdo con lo que mencionamos anteriormente, el
financiamiento de clientes depende, en realidad, de la capacidad que se
tenga para captar por anticipado el dinero de la venta que se efectúa a los
clientes.
Para este fin, la agencia de viajes tiene que aplicar ciertos métodos de
venta que, por sus ventajas, puedan llegar a estimular a los clientes de tal
manera que se sientan dispuestos a acceder a desprenderse de su dinero y
efectuar pagos adelantados por la prestación de servicios que pasarán a reci-
bir algunos meses después de la compra.
Como se observa, entonces, una vez más la venta aparece como un ele-
CAP 8 LOS ASPECTOS FINANCIEROS DE LA OPERACIÓN 175
1. Punto de equilibrio
177
3. Costo de la venta
Este es otro de los indicadores importantes por considerar en el control
de gestión de la agencia, y se calcula utilizando la siguiente fórmula:
Gastos totales de operación
Costo de la venta = x 100
Venta bruta
Si, corno vimos en los ejemplos anteriores, los gastos totales de opera-
ción son del orden de los 195 000 dólares, y la venta bruta de 2 115 000,
tenemos que el costo de la venta es de:
195 000 ,
2 115 000 uu = 9.2%
El indicador así obtenido nos dice que, por cada 100 dólares de venta
que realiza la agencia, tiene un gasto correspondiente a 9 dólares con 20 cen-
tavos. Lógicamente, dicho porcentaje puede cambiar si aumenta el volumen
de venta y los gastos de la agencia se mantienen estables o se incrementan a
un ritmo inferior al que experimenten las ventas, y viceversa. Pero lo más
importante que se debe tener en cuenta en relación con el indicador al cual
nos estamos refiriendo, es que:
178 SEGUNDA PARTE. OPERACIÓN
4. Rentabilidad operacional
Otro indicador que debe tenerse en cuenta es el que se relaciona con la
rentabilidad operacional.
El referido indicador relaciona los ingresos de la agencia con sus gastos
totales de operación, y se obtiene de la siguiente manera:
Ingresos por comisiones
Rentabilidad operacional –
Gastos totales de operación
Si continuamos con los datos utilizados en los ejemplos anteriores y
tenemos que los ingresos por concepto de comisiones suman 232 650 dóla-
res y los gastos totales de operación alcanzan los 195 000 dólares, el índice de
rentabilidad operacional sería de:
232 650
– 1.19
195 000
Se trata, en realidad, de un índice muy simple que nos permite conocer
el nivel de rentabilidad operacional de la agencia. En caso de que dicho índi-
ce sea mayor que uno, la agencia estará obteniendo una rentabilidad en su
operación, la cual dependerá del valor del índice. Si, por el contrario el cita-
do indicador fuera inferior a uno, se estaría operando con pérdidas.
179
120 000
x 100 = 51.6%
232 650
De acuerdo con este indicador, el 51.6 por ciento de los ingresos percibi-
dos por la agencia por concepto de comisiones, son destinados al pago dé los
gastos relativos a la nómina.
Lógicamente, se trata de un caso hipótetico. Cada agencia tiene que esta-
blecer su propio indicador, teniendo en cuenta para ello todos los demás gas-
tos y el beneficio que considera aceptable.
Una vez establecido el costo del personal se tiene que proceder al cálculo
de lo que denominaremos coeficiente de ajuste, que debe ser aplicado en el
caso de que se produzcan variaciones en el monto de la nómina, ya sea por
aumentos de salarios al personal actual o bien por un incremento en el
número de empleados.
El citado coeficiente de ajuste se calcula mediante la siguiente fórmula:
100
Coeficiente de ajuste –
Costo del personal
100
– 1 94
51.6
5 .
180 SEGUNDA PARTE OPERACIÓN
1. INSCRIPCIÓN Y RESERVACIÓN
DE LOS SERVICIOS
* El presente modelo ha sido preparado por M.Acerenza, con el propósito de mostrar una de las tantas
formas y contenido que puede adoptar las disposiciones que rigen las condiciones generales en las cuales son
prestados los servicios de una agencia de viajes.
183
184 APÉNDICE
por los interesados, no será transferible y será válido para los servicios y
las condiciones en ellos establecidas.
3. MODIFICACIONES EN EL PRECIO
DE LOS PROGRAMAS
4. CANCELACIONES Y RENUNCIAS
POR PARTE DEL INTERESADO
8. FUERO COMPETENTE
Para el conocimiento de todas las reclamaciones que puedan formu-
larse por cualquier causa, tanto el interesado como el Organizador se
someten expresamente a la jurisdicción de los Tribunales de
con renuncia expresa de cualquier otro fuero.
Acerenza, Miguel Á., El empleo del merchandising en las agencias de viajes, Revista
COTAL, Miami, USA, agosto de 1984.
Acerenza, Miguel Á., Agencias de viajes; características generales, Revista Estudios
Turísticos, Instituto Español de Turismo, Madrid, noviembre de 1980.
Acerenza, Miguel Á., El marketing turístico y su aplicación en las agencias de viajes,
Seminario dictado en el XXIII Congreso de COTAL, México, mayo de 1980.
Acerenza, Miguel Á., Agencias de viajes: rol y características operacionales, serie de
artículos publicados en la revista SERVICIO, México, años 1977, 1978 y 1979.
Partes I, II, y III, en los números 62,63 y 64 de 1977.
Partes IV,V, y VI, en los números 66,67 y 68 de 1978.
Partes VII, y VIII, en los números 73 y 74 de 1979.
Fremont, Pamela, How to Open and Run a Money-Making Travel Agency, Wiley
Press, 1983.
Harris, Louis, The Trends and the Trendmakers, Travel Weekly, junio de 1986.
Krief, Bernard, Estructura y organización del departamento de marketing, Editorial
Deusto, Bilbao, 1976.
Lanquart, Robert, Agences et associations de voyages, Presses Universitaires de Fran-
ce, 1979.
Lanquart, Robert, Turismo internacional, Editorial Huemul, Buenos Aires, 1978.
Lundberg, Donald, E., The Tourist Business, Cahners Book, 1974.
Raga, M., La negociación, Editorial INDEX, Madrid, 1980.
O.I.T., Etudes sur la formation du personnel d'agences de voyage, Doc. F/HOTOU/2/
F, 1975.
UIOOT, Estudio sobre las formas actuales y potenciales de los canales de distribución,
Doc. D.2.1.
Hanglin, Francis Peter, El Cash-flow, 3a. ed. Editorial INDEX, Madrid, 1982.
Roy, Henri, Anályse Financiere el Méthode Normative, Ediciones Dunod, París,
1971.
187
Índice analítico
189
190 INDICE ANALÍTICO
CEDOC-SECTUR
5:
1111110111111111111111111 O
AS
TURÍSTICAS
3. PLANIFICACIÓN TURÍSTICA
Económica, geográfica, ecológica
4. PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
DEL TURISMO
S. HOTELERÍA
6. RESTAURANTERÍA
7. AGENCIAS DE VIAJES Y
TRANSPORTACIÓN
8. INGLÉS
9. TURISMO CULTURAL
7. AGENCIAS DE VIAJES
Y TRANSPORTACIÓN
Agencias de viajes
Organización y operación
Miguel Ángel Acerenza
LIB
r 380.1459
ro
A24 CEDOC-SECTUR
000077 na mexicana
1
990
Acerenza, Miguel Ángel
Agencias de viajes : orga
rera
Transportación internacional
Genaro de Jesús Portales Rodi iguez
AGENCIAS DE VIAJES
Organización y operación
Miguel Ángel Acerenza
Contenido
SBN-968-24-2983-8
III 1
9 789682 429835
www.trillas.com.rnx