UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA
CENTRO PREUNIVERSITARIO

Geografía
Semana N° 14

LAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS EN EL PERÚ: AGRICULTURA,

GANADERÍA, PESCA y MINERÍA

1. LAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS Y SUS TIPOS

Una actividad económica es el proceso mediante el cual obtenemos productos, bienes y

los servicios que cubren nuestras necesidades y es alrededor de ellas que gira la economía
de un país.

SECTOR TIPO DE ACTIVIDAD ACTIVIDADES

Productiva Agricultura, ganadería.
Primario
Extractiva Minería, pesca, tala.

Secundario Transformativa Industria

Distributiva Comercio
Terciario Transporte, educación, turismo, salud,
Servicio
etc.

2. ACTIVIDADES PRODUCTIVAS

2.1. La agricultura peruana

La situación actual de la agricultura peruana teniendo en cuenta los resultados finales del
IV Censo Nacional Agropecuario del 2012 presenta el siguiente diagnóstico:

SUPERFICIE AGROPECUARIA (has)

Del total de la superficie del territorio nacional (1 285 215,60 Km2), el 30,1% (38 742 465 has)
está destinado al desarrollo de la actividad agropecuaria.

REGIÓN SUPERFICIE AGRÍCOLA (has) SUPERFICIE NO AGRÍCOLA (has)

NATURAL
Costa 1,686,777.55 2 754 376

Sierra 3,296,007.99 18 973 263

Selva 2,142,222.08 9 889 818

TOTAL 7 125 007 Has. 18,5% 31 617 457 Has. 81,5%

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 1

UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

La superficie agrícola bajo riego predomina en la costa, sin embargo, la de secano es

predominante en la sierra, así tenemos el siguiente cuadro:

SUPERFICIE AGRÍCOLA (ha)

BAJO RIEGO EN SECANO
Costa 1,469,422.52 217,355.03
Sierra 989,481.63 2,306,526.37
Selva 120,995.68 2,021,226.40
TOTAL 2,579,899.83 4,545,107.80

La agricultura genera aproximadamente el 7,6% del Producto Bruto Interno (PBI).

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

Es intensiva, planificada y
mecanizada.
Tiene alta productividad.
2.1.1. AGRICULTURA PERUANA POR REGIONES

Predominan cultivos industriales y

para la exportación: caña de
Costa

azúcar, algodón, vid, mango y

espárragos.
Utilizan reservorios y obras
hidráulicas para la derivación de
aguas y ampliar la frontera
agrícola.
Predomina superficie agrícola
bajo riego.
Genera divisas.

Es extensiva, limitada y
tradicional.
Cuenta con escaso apoyo
financiero privado o estatal.
Se usan tierras de secano (70%) y
Andina

regadío (30%).
En algunos valles interandinos se
practica la agricultura intensiva
donde predominan cultivos como
papa, maíz, cebolla, etc.
Enfrentan sequías y heladas.

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 2

UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

En la selva alta se practica una

agricultura intensiva en los valles
longitudinales y en las terrazas
fluviales.
Produce: café, cacao, té, coca,
tabaco, palma aceitera, paltas y
Amazónica

frutas utilizadas como materia

prima en la industria.
En la selva baja predomina una
agricultura extensiva con cultivos
permanentes, migratorios y
estacionales.
Se practica en las terrazas:
árboles frutales en los altos,
cultivos de arroz y yuca en las
restingas y barrizales.

2.1.2. Principales regiones productoras

PRODUCTOS REGIÓN PRODUCTORA

Café Junín, Cajamarca y San Martín.
Caña de azúcar La Libertad, Lambayeque y Lima.
Arroz San Martín, Piura, Lambayeque y La Libertad
Maíz amiláceo Cusco, Cajamarca y Apurímac.
Algodón Ica, Lambayeque y Piura.
Vid Ica, Lima y La Libertad.
Mango Piura, Ancash e Ica.
Espárragos La Libertad, Ica y Ancash.
Páprika Lima, Arequipa, Ica y La Libertad.
Papa Puno, Huánuco y Junín.
Aceituna Tacna, Ica y Lima.
Cebolla Arequipa, Ica, La Libertad, Lima, Tacna y Junín

2.2. La ganadería en el Perú

La ganadería consiste en la crianza, selección y reproducción de las especies

animales para el consumo humano, como materia prima para la industria y como
fuerza de trabajo.

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 3

UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

Según los resultados del IV Censo Agropecuario la población pecuaria es la siguiente:

POBLACIÓN DE VACUNOS A NIVEL NACIONAL

Brown Gyr/Ceb Otras TOTAL

Holstein Criollos
Swiss ú Razas
COSTA 248,777 33,541 37,620 271,158 20,232 612,947
SIERRA 208,273 712,662 18,841 2,683,337 124,741 3,774,309
SELVA 70,483 157,866 115,304 322,304 100,604 768,788

 La raza de ovino que concentra mayor población es la de criollos, seguida de las

razas Corriedale, Hampshire Down y Black Belly.
 Referente a la población de alpacas, las razas predominantes son: Huacaya, Suri
y cruzados.
 La población de ganado porcino es mayoritariamente criollos.
 La población de aves de corral aumentó en 69% respecto al censo nacional
agropecuario de 1994. El departamento de Lima concentra el 51% de la población
de aves de corral.

ALPACA SURI Gyr/CEBÚ LECHERO

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 4

UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

2.2.1. Características de la ganadería

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 5

UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

2.2.2. Principales regiones pecuarias:

TIPO DE GANADO REGIONES

Holstein Arequipa, Cajamarca y Lima.
Brown Swiss Puno, Cusco y Cajamarca.
VACUNO San Martín, Huánuco, Piura y Cajamarca.
Gyr/Cebú
Amazonas Amazonas y Ucayali.
OVINO Puno, Cusco, Junín y Huánuco.
CAPRINO Piura.
PORCINO Lima, Cajamarca, Ancash y Huánuco.
AVES Lima, La Libertad y Arequipa.
CUYES Junín y Ayacucho.
CONEJOS Lima y La Libertad.
ALPAQUERO Puno, Cusco, Arequipa y Huancavelica.

3. ACTIVIDADES EXTRACTIVAS

3.1. La pesca en el Perú

La pesca es una actividad extractiva que aprovecha los recursos hidrobiológicos, tanto
del mar como de ríos, lagos y lagunas, y es importante porque abastece el consumo
directo e industrial. En el Perú existe dos tipos: marítima (98%) y continental (2%).

3.1.1.Pesca marítima: Se clasifica en pesca artesanal, de menor escala y mayor escala

(pesca industrial).

PESCA DE MENOR ESCALA PESCA DE MAYOR ESCALA

PESCA ARTESANAL
● Está destinada al Consumo Humano directo, por lo que abastece al mercado interno.
Además, genera empleos colectivos.
● Es aquella que emplea embarcaciones pequeñas como lanchas, caballitos de totora y
botes. Se practica desde el litoral hasta las cinco millas.

MENOR ESCALA
● Se realiza en la zona comprendida por encima de las 5 y hasta las 10 millas marinas.
● En esta zona las embarcaciones son medianas - no industriales- y están autorizadas a
extraer anchoveta para el Consumo Humano Directo. Además cuentan con sistema
satelital de seguimiento y control

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 6

UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

MAYOR ESCALA O PESCA INDUSTRIAL

● Abastece de materia prima a la industria pesquera y al mercado externo.
● Se realiza a partir de las 10 millas hasta las 200 millas con naves industriales
modernas y de mayor capacidad (bolicheras, arrastreros, etc)
● Cuenta con apoyo financiero y tecnológico y priorizan especies como: la anchovetas
(61%), la sardina (37%).

Los principales puertos son: Paita (Piura), General San Martín y San Nicolás (Ica),Ilo
(Moquegua) ,Mollendo y Matarani (Arequipa),Salaverry (La Libertad) y Chimbote
(Ancash),entre otros.

3.1.2 Pesca continental

Se practica en las lagunas, lagos y ríos que albergan una gran variedad de fauna nativa,
migratoria e introducida.

Destaca la extracción del camarón que se concentra en los

ríos Pativilca, Cañete, Ocoña y Camaná; en la
En los ríos costeños
desembocadura del río Tumbes destaca la crianza de
langostinos.
La pesca es limitada, con una mayor concentración en el
En los ríos y lagos
lago Titicaca, con especies como: trucha, carachi, suche e
andinos
ishpi.

Abastece el mercado local con especies como el paiche,

En los ríos y lagos
zúngaro, sábalo, doncella, boquichico, carachama, corvina,
amazónicos
liza, dorado, bagre, chambira, etc.

Camarón de río Paiche

3.2. MINERÍA

La minería es una actividad económica extractiva que

consiste en la obtención selectiva de los minerales y otros
materiales de la corteza terrestre. Dependiendo del tipo de
material a extraer, la minería se divide en metálica y no
metálica. Los métodos de explotación pueden ser a cielo
abierto o subterráneo.

Dependiendo de la cantidad de mineral extraído y de

los capitales invertidos, las actividades mineras se
clasifican en tres grupos:

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 7

UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

 La pequeña minería invierte capitales relativamente pequeños, está orientada a la

explotación de canteras o a la extracción de minerales metálicos con menos de 350
toneladas de material al día.
 La mediana minería se limita básicamente a la extracción de minerales mayor a 350
toneladas de minerales cada día.
 La gran minería se dedica a la extracción, procesamiento y exportación de minerales
a gran escala, con un promedio de 5000 toneladas de material al día. Sus montos de
inversión son elevados.

3.2.1. Los recursos mineros del Perú

El Perú es un país polimetálico, puesto que existen más de 40 tipos de metales,

explotándose unos 16. Cerca del 99% de la producción corresponde al cobre, plata,
hierro, oro, zinc y plomo, debido a la demanda en el mercado internacional.
Según el Ministerio de Energía y Minas, el desarrollo de la producción minera del 2014
hizo que el Perú ocupara, a nivel mundial, el 3er lugar en la producción de plata, cobre,
estaño y zinc y el 7mo lugar en oro.
El Perú también tiene un gran potencial en minerales no metálicos, como la caliza, el
mármol, la arcilla, la puzolana, travertinos, diatomita (primer productor de América del
Sur), bentonita y boratos.

3.2.2. Principales unidades mineras (2014):

METAL UNIDAD MINERA REGIÓN METAL UNIDAD MINERA REGIÓN

Antamina Ancash Antamina Ancash
Cerro Verde Arequipa Uchucchacua Lima
Cobre
Cuajone 1 Moquegua Plata Pallancata Ayacucho
Antapaccay Cusco Animon Pasco
Antamina Ancash Arcata Arequipa
Cerro Lindo Ica Animon Pasco
Zinc
Animón Pasco Yauricocha Lima
San Cristóbal Junín Cerro Lindo Ica
Plomo
Chaupiloma Norte, Cajamarca Milpo Pasco
Ch.Sur y Ch.Oeste
Oro Chaquicocha Cajamarca Atacocha Pasco
Alto chicama La Libertad
Hierro Marcona Ica
Madre de Dios Madre de Dios
Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía. Boletín Institucional anual 2014.

3.2.3. Los hidrocarburos líquidos

EL PETRÓLEO
Las zonas que poseen hidrocarburos son los tablazos de la costa (Tumbes y Piura), el zócalo
(norte) y la cuenca amazónica.
<
El mayor volumen de petróleo se extrae de la región amazónica seguida de la costa y del
zócalo norte.

El petróleo que se explota en la selva del Perú es trasladado a la costa a través del oleoducto
norperuano desde la Estación 1 en San José de Saramuro (departamento de Loreto), a orillas
del río Marañón. Los tubos avanzan hacia el oeste, en plena selva, a lo largo del río Marañón,
atraviesa el paso de Porculla hasta alcanzar la bahía de Sechura, donde se levanta la

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 8

UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

terminal de Bayóvar. Durante su recorrido pasa

por los departamentos de Loreto, Amazonas,
Cajamarca, Lambayeque y Piura, teniendo una
longitud total de 854 km.
Las refinerías más importantes son:
● Talara (Piura).
● La Pampilla (Ventanilla-Callao).
● Iquitos y Shiviyacu (Loreto).
● Pucallpa (Ucayali).
● Conchán (Lima).
● El Milagro (Amazonas).

EL GAS NATURAL

Se encuentra por lo general en depósitos subterráneos profundos ya sea asociado

con hidrocarburos líquidos (petróleo) o en forma pura.
Los principales yacimientos son:
● Camisea: Lotes 56 y 88. Está ubicada en la provincia de la Convención
(Cusco).Es operada por Pluspetrol que lidera la producción nacional de gas
natural,
● Kinteroni y Sagari: El lote 57 se ubica entre las provincias de Satipo (Junín),
Atalaya (Ucayali) y La Convención (Cusco), operada por Repsol.
● Aguaytía: Lote 31-C .Operada por Aguaytia Energy.
● Talara: Lote Z-2B, operada por Savia Perú.

3.2.4. Impacto de la minería peruana

La minería juega un rol muy importante en la economía peruana a través de la
generación de divisas, impuestos, inversión y empleo. La minería es el principal sector
exportador del Perú:

EXPORTACIONES DEFINITIVAS POR SECTORES ECONÓMICOS

(MILLONES DE DÓLARES)
AÑO 2013 2014
TOTAL DE 41,872 38,162
EXPORTACIONES
Productos tradicionales 30,652 26,373
Mineros 22,955 19,243
petróleo y gas 5,205 4,559

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 9

UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

Entre los beneficios de la minería destacan:

● El Canon Minero. Las empresas mineras pagan al Estado cada año su Impuesto
a la Renta. La mitad de ese impuesto se denomina el canon minero. El dinero del
canon se distribuye entre los gobiernos locales y regionales, donde está ubicada la
operación minera; también se distribuye a las universidades de la región.
● La Regalía Minera es una contraprestación económica establecida por ley,
mediante la cual los titulares de concesiones mineras están obligados a pagar
mensualmente al Estado por la explotación de los recursos minerales metálicos y
no metálicos.
● El Derecho de Vigencia es el pago que todo minero titular de una concesión
minera o de beneficio está obligado a pagar un monto de dinero al Estado, a fin de
mantener vigente su concesión.
La minería trae grandes beneficios económicos, pero ocupa porcentajes reducidos de
mano de obra directa: 205 475 de la PEA ocupada (1,1%).

LA MINERÍA EN EL PERÚ Y SU IMPACTO AMBIENTAL

EJERCICIOS Nº 14

1. Uno de los principales problemas que enfrenta la agricultura en la región andina es la

sequía. Este fenómeno natural, de origen climático, propicia pérdidas considerables
en los cultivos. Predominando en esta zona

A) la agricultura orientada a la exportación.

B) la existencia de permafrost.
C) el uso intensivo del suelo.
D) el riego por aspersión y goteo.
E) la utilización de tierras de secano.

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 10

UNMSM-CENTRO PREUNIVERSITARIO Ciclo 2016-II

2. Observe el mapa y relacione correctamente la

columna de tipos de ganado con los
departamentos que sobresalen en su
producción.
a. Caprinos
b. Bovinos
c. Porcinos
d. Alpacas
A) a5 – b22 – c13 - d17
B) a13 – b21 – c9 – d19
C) a2 – b3 – c13 – d21
D) a21 – b3 – c9 – d20
E) a2 – b14 – c18 – d21

3. En declaraciones a la prensa, el titular del Ministerio de la Producción (Produce)

sostuvo que su sector reforzará la supervisión de las embarcaciones de mediano
tonelaje, es decir, con capacidad de bodega de hasta 32 toneladas. El ministro está
haciendo referencia a la pesca que

A) está orientada a la elaboración de harina de pescado.

B) se realiza dentro de las cinco millas adyacentes al litoral.
C) emplea embarcaciones como lanchas y botes.
D) cuenta con mayor apoyo financiero y tecnológico
E) extrae anchoveta para consumo humano directo.

4. Relacione los lugares que corresponden a centros que destacan en la extracción de

combustibles fósiles.

a. Antapaccay b. Aguaytía c. Talara

d. Arcata e. Zorritos

A) a – b - c
B) c – d - e
C) a – b - d
D) b – c - e
E) b - c - d

Semana Nº 14 (Prohibida su reproducción y venta) Pág. 11