PLAN DE PRODUCCIÓN

En la empresa JYCC CEREALES NATURALES DE COLOMBIA S.A ,

dedicada a la produccio fabricación y distribución de cereales , trabajan 30
operarios expertos que se dedican a la faricacion de los productos , 15
vendedores a los cuales se le dara una comisión del 4% , y cuenta con 15
maquinas con capacidad de producción de 10000 unidades cada una durante
el trimesre , los operarios trabajan 2 turnos de 6am a 2pm y de 2pm a 10
pm , durante las horas extras se producirán un máximo de 37.500 unidades
las horas extras se aplicaran de 10pm a 12pm

Un operario produce 10000 unidades en un turno de 8 horas en el trimestre

Y tenemos 10000/90=111,1 produce 111,1 unidades diarias

111,1 unidades/8 horas= 13,88 unidades producidas en una hora
Entonces el operario produce 13,88unidades *180 horas extras
trimestral= 2499,7 ----2500 unidades redondeando quiere decir que mi
operario en horas extras durante el trimestre producirá 2500 unidades

2500 unidades * 15 operarios= 37500 unidades

Es decir necesito poner a trabajar 15 operarios en horas extras para

producir las 37.500 unidades

1.- DESCRIPCION DE LOS PRODUCTOS

PRODUCTO TIPO A ECONOMICO

Cereal producido a base de maíz

El maíz (Zea Mays) es un cereal con altos niveles de nutrientes con

propiedades muy interesantes para las personas que no puede ingerir gluten.
Procede de las Américas y fue introducido en Europa en el siglo XVI. Es un
alimento fundamental en la dieta de muchos países americanos, tanto por su
valor nutricional como por sus propiedades nutricionales. Es un cereal que
 aporta grandes beneficios a nuestro organismo, a pesar de su alto nivel en
grasa, su nivel de fibra es uno de los más elevados comparado con el resto
de cereales.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Por cada 100 gr.

Calorías: 123
Proteínas: 4 g.
Hidratos de Carbono: 25 gr.
Fibra: 3 gr.
Grasas poliinsaturadas: 2,5 gr.
Potasio: 260 mg.
Magnesio: 38 mg.

CEREAL TIPO B PREMIUM

Descripcion

Cereal a base de arroz tostado on chocolate y frutos rojos

Es un cereal con vitaminas y minerales ideal para todas las personas que
desean cuidar su cuerpo y cuidar de su salud , ya que no contiene ni sal , ni
dulce .

DIAGRAMA DE PROCESO DE PRODUCCION DE LOS CERELES

pasos Actividades transporte operación inspección demora almacenaje

             
almacenamiento de los
1 ingredientes         X
inspección de los
2 ingredientes     x    
3 transporte de la materia x        
 prima a la maquina
Transformación de la
4 materia prima   X      
luego transportar los
CAPACIDAD
cereales MAXIMA
terminados a un DE PRODUCCION
5 recipiente x        
6 La capacidad
Inspeccionar el cerealmáxima
  de producción
X es:      
Transportar el cereal a
7 Por cada maquina  xque
empacado trabaja  en los dos
  turnos se producen
  20000
8 empacar   X      
9 unidades
y almacenar trimestrales        x

Son 15 maquinas y trabajan en los dos turnos durante el trimestre lo

cual producen trimestralmente 300000 unidades

Al agregar las horas extras las maquinas producen 37500 unidades

adicionales durante el trimestre

GASTOS DE ADMINISTRACION

Se tienen unos gastos de administración de 80.000.000

Los cuales se distribuyen asi el 40% en arriendos y el 60% en sueldos y
otros

TABLA DE AMORTIZACION

1.- DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

LA EMPRESA JYCC PRODUCE 2 PRODUCTOS el producto tipo

A el cual es
2.- FASES Y TIEMPOS DEL PROCESO PRODUCTIVO

Servicio 1:

FASES TIEMPOS

TOTAL TIEMPOS
3.- CAPACIDAD MÁXIMA PRODUCTIVA: (número de servicios
máximos que puedo realizar)

4.- PLAN DE INVERSIONES

INVERSIÓN: Es la adquisición de un elemento del inmovilizado que pasará

al coste del producto a través de la amortización de dicho elemento

CONCEPTO COSTE EUROS

TOTAL INVERSIONES
5.- TABLA DE AMORTIZACIONES

AMORTIZACIÓN se puede entender un concepto económico en el que se

incluyen la pérdida de valor que sufren los activos fijos y que, por lo
tanto, va a suponer un coste para la empresa.

ELEMENTO VALOR AÑOS CUOTA AMORT

TOTAL AMORTIZACIONES

6.- PREVISIÓN DE GASTOS

GASTO: Es el consumo de un factor de producción.

CONCEPTO IMPORTE

TOTAL GASTOS
7.- ANÁLISIS DE COSTE

COSTE: Es el gasto valorado y aplicado al precio del producto.

CONCEPTO CÁLCULO TOTAL

COSTES FIJOS
COSTES VARIABLES
PRECIO VENTA
MARGEN BRUTO
Rcv
PMQx
PM€

ANALISIS DE COSTES

COSTE TOTAL = Costes Fijos + Coste Variable

MARGEN BRUTO (M.B)= PV – CVunitario

RATIO COSTES VARIABLE (Rcv)= MB/PV

PM(qx) = CFtotales / MB
PUNTOS
MUERTOS
PM(px) = CFtotales / Rcv

Costes Fijos: Son los que NO varían en función de la cantidad producida

Costes Variable: Dependen directamente de la cantidad
 ANÁLISIS DE COSTES (Conceptos Básicos)

INVERSIÓN: Es la adquisición de un elemento del inmovilizado que

pasará al coste del producto a través de la amortización de dicho
elemento.

La adquisición de la máquina de embotellar es una inversión que

pasará al coste de cada botella a través de la amortización. Así si la
máquina cuesta 18.000.000 u.m y se prevé que sirva para embotellar
6.000.000 de botellas, a través de la amortización resulta que habrá
que imputar un coste de 3 u.m al precio de cada botella

AMORTIZACIÓN se puede entender un concepto económico en el que se

incluyen la pérdida de valor que sufren los activos fijos y que, por lo
tanto, va a suponer un coste para la empresa.

GASTO: Es el consumo de un factor de producción.

La electricidad cuando se tiene la luz encendida, realización de

llamadas telefónicas, el alquiler del local, el consumo de corcho
cuando se tapa la botella...

COSTE: Es el gasto valorado y aplicado al precio del producto.

Por ejemplo en la botella de vino que se está produciendo, será

coste el importe de la botella, el del corcho, la cápsula, la etiqueta, la
electricidad que se ha utilizado, la hora de mano de obra...

PAGO: Es cualquier salida de dinero de la empresa

.

Por ejemplo en el caso de una bodega, se produce un pago del

recibo de la luz, del recibo del teléfono, pago de las botellas donde
envasar el vino...