Feria Del King Kong de Lambayeque

Detrás de la fundación de Alfajor, conocido como King Kong, está la mano ingeniosa de una mujer llamada Victoria
Messiade García, que vive en la Vía San Roque de Lambayeque. En 1920, con
un grupo de amigos, tuvo la iniciativa de crear este dulce y venderlo en la
zona, El King Kong es un dulce típico de la gastronomía del Perú.

Celebración:

La feria dedicada al representativo dulce lambayecano se realiza del 19 al 29 de julio

con el objetivo de promocionar y posesionar los recursos turísticos de la región. Y entre
sus actividades más destacadas es la preparación y reparto del King Kong Gigante.

Ingredientes:
Es elaborado con harina, mantequilla, yema de huevo, leches unidas con
manjar blanco y dulce de piña.
Se comercializa en presentaciones de medio kilo y un kilo, así como en
pequeñas piezas individuales.