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  • Formato de Trabajos de Licores 2013

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    Stiven Orcon
    15 vistas2 páginas
    Este documento presenta las instrucciones para elaborar un proyecto sobre la elaboración de jarabe de granadina. El proyecto debe incluir una introducción con los objetivos, una revisión bibliográfica sobre los ingredientes y características del jarabe de granadina, una sección de materiales y métodos con los insumos, equipos y procedimiento, resultados y discusiones, conclusiones, recomendaciones y bibliografía. El trabajo final debe presentarse en forma escrita y con una muestra del producto envasado y etiquetado.

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    Formato de trabajos de Licores 2013

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    Este documento presenta las instrucciones para elaborar un proyecto sobre la elaboración de jarabe de granadina. El proyecto debe incluir una introducción con los objetivos, una revisión bibliográfica sobre los ingredientes y características del jarabe de granadina, una sección de materiales y métodos con los insumos, equipos y procedimiento, resultados y discusiones, conclusiones, recomendaciones y bibliografía. El trabajo final debe presentarse en forma escrita y con una muestra del producto envasado y etiquetado.

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE

    AREQUIPA

    FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

    ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS


    ALIMENTARIAS

    Curso:

    TECNOLOGÍA DE PROCESAMIENTO DE LICORES

    DOCENTE:
    Ing. ELVIS PINTO CARPIO

    Tema: ELABORACION DE JARABE DE GRANADINA

    Integrantes: 1.- A

    2.- B

    AREQUIPA - PERÚ
    2013
    ELABORACION DE JARABE DE
    GRANADINA
    1. Objetivos
    - Indicar los objetivos
    2. Revisión Bibliográfica
    2.1. Jarabe de granadina
    - Ingredientes (información de cada uno)
    - Características físicas (°Brix, densidad, etc)
    3. Materiales y Métodos
    3.1. Insumos
    3.1. Equipos e Instrumental
    3.2. Procedimiento
    4. Resultados y Discusiones
    5. Conclusiones
    6. Recomendaciones
    7. Bibliografía

    Nota:
    1. Título y sub títulos tienen el porte de letra mayor al texto normal y en
    negritas
    2. El porte del texto normal es 12 y en Times New Roman
    3. El interlineado es a 1.5 líneas (espacio y medio)
    4. Deben presentar el producto envasado y etiquetado.
    5. Exponer el trabajo (tiempo máximo 5 minutos)

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