UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS – ESPE

CARRRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA IASA I

PRODUCCIÓN DE NO RUMIANTES (CUYES)

Nombre: Dayana Gualotuña

Curso: 02/06/2020

TEMA: Principales razas de conejos

¿Cómo se clasifican los conejos?

OBJETIVOS:
General: Investigar sobre las principales razas de conejos
Específicos:
 Analizar las características generales y físicas de cada raza
Introducción:
Existen muchas razas diferentes de conejos reconocidas en el mundo por los criadores
de conejos, la mayoría de las cuales tienen su origen en los últimos 100 años, aunque
hoy en día aún siguen originándose de nuevas. Pero no todas las razas están reconocidas
por las diferentes asociaciones de criadores de raza, sino que hay una confusión muy
grande al respecto. El principal motivo de confusión arranca en la diferencia entre
variedad y raza. Una raza es un grupo de animales pertenecientes a una especie en este
caso el conejo cuyos fenotipos diferenciados son hereditarios morfológicos y
fisiozootécnicos como son el pelaje, tamaño, orejas, etc. Todos estos rasgos se
combinan para crear un aspecto diferenciado en las diferentes razas, existiendo además
las diferencias de coloración y distribución de marcas de color.[ CITATION Ano10 \l
12298 ]

Cada raza de conejo posee un fenotipo especial que lo diferencia de las demás razas.
Una de estas diferencias es el peso de los animales adultos.
Razas Peso

Pequeñas Menores de 2,5 Kg

Medianas 2,5 a 4,0 Kg

Grandes 4,0 a 5,5 Kg.

Gigantes Mayores de 5,5 Kg.

Tabla N. º 1: El peso de animales adultos de diferentes razas.

Fuente: Sarrina
Además se distinguen razas productoras de:
• Carne
• Piel
• Pelo
•Mascotas
Razas productoras de carne:
Las características más sobresalientes en un conejo productor de carne son las
siguientes:
• Forma cilíndrica del cuerpo con igual anchura adelante y atrás.
• Actitud calmada, con temperamento linfático.
• Cabeza grande, un poco tosca.
• Cuello corto y grueso.
• Orejas gruesas.
• Pecho y espalda anchos y carnosos.
• Patas cortas y gruesas.
• Lomo, grupa, muslos grandes y carnosos.
Entre las razas productoras de carne con mayor importancia económica se encuentra, el
Nueva Zelanda Blanco y el californiano.
RAZAS DE CARNE. MEDIANAS (4-5Kg. p.v. adulto)
NEOZELANDÉS
Es la raza cunícula productora de carne más cosmopolita. De características similares a
las del Gigante de España, su piel es sonrosada y el pelo totalmente blanco, donde se
crían tres tipos de conejos neozelandeses en función del color de su piel: leonado, negro
y blanco. La blanca se ha convertido en la más cosmopolita de todas, es la más
empleada en la producción de carne. Es de color blanco puro, los machos adultos tienen
pesos que oscilan entre 4,5 y 5,5 Kg y las hembras entre 4 y 5 Kg. Sus formas son
ideales para la producción de carne. Tiene un cuerpo cilíndrico, o sea, ancho en la grupa
y en los hombros, y con abundante carne en el lomo, el dorso y la espalda. Presenta
cabeza ancha, las orejas erguidas y con las puntas redondeadas. Las formas corporales
son macizas, sin papada, con ancas redondas y bien musculadas, con espaldas anchas y
profundas. Su carne es blanca.[ CITATION Hde96 \l 12298 ]
 Fig1. Raza Neozelandés
Fuente: Belletera

CALIFORNIANO
Se origina en Francia a partir del antiguo conejo ruso de talla normal, obteniéndose un
conejo de tipo gigante por lo que también se le conoce como Gigante Ruso. Se explota
mucho en Reino Unido y América para la producción de carne. Su capa es blanca con
pequeñas manchas negras o color habano distribuido periféricamente, en las orejas,
punta del hocico, parte distal de las extremidades y cola. Su pelo es corto y denso, los
ojos tiene color rosáceo. Los adultos alcanzan pesos de 5 a 6 Kg, presentando amplia
papada. Son de gran precocidad, siendo muy musculados en dorso y tercio posterior y
de carne excelente, muy blanca y jugosa.
Es una raza con gran rendimiento cárnico y carne de buena calidad. La productividad
media de las conejas es de 37’2 gazapos/año, el tamaño de las camadas después del
destete es 7’6-7’9. La fertilidad, 73’9%, es inferior a la del Neozelandés.[ CITATION
Dia04 \l 12298 ]

Fig2. Raza Californiano

Fuente: Wakyma

LEONADO DE BORGOÑA.
Muy extendida por Francia, Italia y España, esta raza de tamaño medio (4-4,8 Kg.)
cuenta con un gran futuro ya que a sus buenas características cárnicas se les une el ser
rústica y prolífica, por lo cual su manejo y mantenimiento es muy sencillo al ser muy
resistente a enfermedades y no tan exigente en cuidados como las razas gigantes.
La cabeza es ancha y redondeada en los machos y más fina y alargada en las hembras.
Las orejas, perfectamente aterciopeladas, son erectas y perfectamente fijadas por su
base, con una longitud de 12-13 cm y proporcionadas a la talla. Los ojos deben estar
abiertos y son de color pardo uniforme. El cuello es corto y sin papada en el macho (en
la hembra se admite un ligero papo, regular y redondeado), y bien unido al tronco. La
línea del dorso, que parte de la nuca, es ligeramente arqueada y termina bastante
inclinada para formar una grupa musculosa, llena y redondeada. Los costillares deben
ser arqueados, formando una caja torácica amplia. Las espaldas deben estar bien
adheridas al cuerpo en cuanto a musculatura. Las patas serán rectas, fuertes y cortas Su
carne es fina sabrosa y con poca grasa. Ofrece elevados rendimientos a la canal que para
animales de tres meses pueden pesar 2 Kg.[ CITATION Fra19 \l 12298 ]

Fig3. Leonado de borgoña

Fuente: El conejo cría y patología

RAZAS DE CARNE GIGANTES (5 a 8 Kg. p.v. adulto)

RAZA GIGANTE DE ESPAÑA:
Su origen se centra en Valencia, y en la actualidad se encuentra difundida en toda
España, a base de conejas Lebrel español cruzadas con Gigante de Flandes, cruzando las
hembras 455 híbridas con machos Belier. Se utiliza como raza mejoradora de la calidad
de las carnes, especialmente para aumentar el rendimiento de las canales.
La cabeza, gruesa y roma, es convexa de frente y cara, bóveda del cráneo con una
curvatura muy marcada, hocico romo provisto de largos bigotes. Las orejas son grandes,
anchas, carnosas y terminadas en punta de cuchara, rectas pero no paralelas. Los ojos
son grandes y expresivos. El cuello es grueso y corto, con ligera papada de un sólo
pliegue en las hembras. El cuerpo es macizo, redondeado, sin angulosidades ni salientes
óseos. Grupa potente Las patas son fuertes, rectas, cortas y anchas, “cerca de tierra”.
Las uñas son de color pardo o negro.[ CITATION Ano \l 12298 ]

Fig4. Raza gigante de España

Fuente: Zootecnia cunícula
GIGANTE DE FLANDES
De origen belga, es una raza de carne y pelo. Es un animal de gran tamaño (7-12 Kg) y
su morfología asemeja a un rectángulo, tanto visto desde arriba como de perfil. Es un
animal largo y ancho, de orejas (15 a 18 cm) abiertas en V, que nacen muy juntas y
terminan en una punta redondeada sin pliegues. La cola es larga, gruesa, derecha y bien
pegada a la grupa. Las patas y las manos son gruesas y bien aplomadas. Su capa es
blanca, gris liebre (gris rojizo por todo el cuerpo salvo el vientre y la parte exterior de la
cola que pega a la grupa que son blancos), gris fierro (gris oscuro en toda la superficie
corporal) y negra.[ CITATION Ano10 \l 12298 ]

Fig5. Gigante de Flandes

Fuente: Manual de conejos

BÉLIER
Belier es una palabra Francesa que equivale a morueco, significando que se trata de
conejos de gran tamaño. Su rasgo más característico son sus largas orejas caídas.Pero se
reconocen varios tipos de conejos Belier, que exhiben diferentes tamaños, tipos de
pelaje y coloraciones. Entre ellos, se destacan las siguientes razas de conejos: [ CITATION
Hde96 \l 12298 ]

 Belier Inglés: su rasgo más característico son sus orejas, que resultan
extremadamente grandes si comparadas con su cuerpo.
 Belier Francés: es grande, robusto y muestra gran envergadura, con unas orejas
largas y aspecto algo melancólico.
 Belier de Cachemira: destaca su manto largo y suave que suele relucir un brillo
muy atractivo.
 Belier Holandés: es un Belier de tipo enano, que difícilmente supera los 2kg de
peso corporal en su edad adulta.
 Lop Alemán: si bien es un poco más grande que los ejemplares holandeses,
también son pequeños y ligeros.
  Lionhead (Belier cabeza de león): de origen belga, es una de las razas de
conejos más exóticas por su pelaje abundante y voluminoso, que forma una
especie de melena en los individuos jóvenes.

Fig. 6. Bélier
Fuente: Manual de conejos

RAZAS DE PELO

ANGORA
Existe controversia sobre el origen de esta raza que aunque algunos afirman que
procede de Asia Menor otros la hacen derivar de mutaciones relativamente recientes
sobre otras razas de conejos normales, inicialmente era una raza pequeña, hoy día, por
cruzamientos, se ha agrandado. Así, actualmente es de tamaño mediano, alcanzando en
estado adulto 4,5-4,8 Kg. de peso vivo, aunque se conserva el tipo inglés que es más
pequeño (2,5 a 3Kg.). Es la única raza dedicada a la producción de "lana de Angorina”.
Los animales son sacrificados a edades avanzadas para aumentar la vida productiva de
pelo por lo que a estas edades la carne no es tan tierna. El pelo se obtiene con ayuda de
peines especiales que se pasan cada tres meses obteniéndose cifras que oscilan entre
200gr. y 1 Kg. por animal y año. Las hembras paren de 4 a 8 gazapos. Es
extraordinariamente apacible y dócil, mucho más que las otras razas. [ CITATION Ano \l
12298 ]
 Fig7. Raza Angora
Fuente: Indesol
RAZAS DE PIEL
CHINCHILLA.
Deriva de cruces realizados en 1913 entre el Azul de Beveren y la raza Rusa. Es un
hermoso animal cuya piel ha sido solicitada en peletería desde su creación. Su
importancia se debe a que la piel se emplea al natural, sin tinte, y que su capa no puede
ser imitada por coloración de otras pieles. La calidad de la piel, el espesor de su pelo, la
belleza de su capa .El pelo es de color gris oscuro pero en las puntas presenta
tonalidades negras y blancas. La capa posee un tinte bastante uniforme en la parte de los
flancos y en el dorso, pero sobre las extremidades, vientre, nuca y base de la cola es de
un color algo más claro. Las orejas se diferencian de la coloración general del cuerpo,
son de color gris oscuro con borde negro exterior y azul claro en el interior [ CITATION
Ano10 \l 12298 ]

Fig. 8. Chinchilla
Fuente: Anipedia

LOS REX.
Las pieles Rex son posiblemente las de mejor calidad dentro de la especie. Los Rex
nacieron como una mutación que fue dando lugar a una serie de variedades entre las que
destacan los Castor-Rex, Chinchilla-Rex, Habana-Rex, Nutria-Rex oscuro y plateado,
Negro-Rex fuego, Ruso-Rex, Armiño-Rex y Castor -Rex azul. Son animales de
apariencia general desarmónica: cabeza fina y alargada, orejas desproporcionadas a la
talla del animal y extremidades bastante débiles. Pero no sólo morfológicamente sino
que también se desarrollan muy lentamente, las hembras son malas productoras de
leche, y las crías, en conjunto, tienen un crecimiento deficiente y una constitución
orgánica débil; el raquitismo, la pasterelosis y la coccidiosis son mucho más frecuentes
en los Rex que en cualquier otra raza.[ CITATION Hde96 \l 12298 ]
 Fig. 9. Raza rex
Fuente: Principales razas de conejos

CONEJOS DE MASCOTAS
CONEJO PLATEADO.- Es descendiente de la antigua raza de Champagne, que ha
evolucionado dando lugar al conejo gris, colorado y azul. El conejo gris es de pelo de
color gris pizarra. Suele ser más claro en su base y brillante en la superficie, formando
una mezcla de pelos blancos y negros. El conejo colorado es muy parecido al leonado.
El pelo es más claro en la base y castaño intenso en la punta. El conejo azul tiene una
capa de color blanco y azul, dando una tonalidad azul clara.
CONEJO PEQUEÑO GRIS.- Es un conejo bien formado, elegante y mantiene cierto
parentesco con el Fee siberiano. Es de capa gris claro y el pelo es corto
CONEJO ARMILLO O POLACO.- Es un conejo de cuello corto, bien conformado,
cabeza angulosa, orejas pequeñas, pelo corto, fino y lustroso. Pesa de 1 a 1’5 Kg.
CONEJO TURINGIA.- Con un peso de 3’5 Kg, es una raza de pelo muy denso, con
reflejos brillantes en toda la capa. Presenta la cara, morro y órbitas de color negro
brillante. [ CITATION Cat17 \l 12298 ]

Fig. 10. Conejo pequeño gris

Fuente: Principales razas de conejos

RAZAS DE CONEJOS INDUSTRIALES

BLANCO DE BOUSCAT.- Es una raza de 5-6 Kg de peso vivo, con extremidades
muy fuertes y grupa ligeramente alta. La piel es muy fina, la capa totalmente blanca y
los ojos de color rosado y las uñas blancas. La piel es de buena calidad.
BLANCO DE VIENA.- Es un conejo totalmente blanco, alargado y de ojos rosados.
Su peso es de 3-4 Kg. La carne es de muy buena calidad y los muslos están
proporcionados al tamaño corporal. Es de extremidades fuertes y uñas blancas.
AZUL DE VIENA.- De color azul intenso y ojos azules oscuros, su peso es de 3’5-5
Kg. Es de forma alargada, la grupa es larga y redonda y las extremidades son fuertes.
[ CITATION Ano10 \l 12298 ]

Fig. 11. Azul de Viena

Fuente: Mundo-pecuario

CONCLUSIÓN:

Bibliografía
Anonimo. (04 de 2010). Las razas de conejos . Obtenido de https://cunicultura.com/pdf-
files/2010/4/5401-razas-las-razas-de-conejos.pdf

Anonimo. (s.f.). CONEJOS Y ESPECIES PELETERAS: CARACTERES ÉTNICOS Y ETOLÓGICOS.

Obtenido de
https://www.uco.es/zootecniaygestion/img/datos/07_12_05_TEMA50.pdf

Catycan. (4 de 11 de 2017). Razas de conejos: la variedad de mascotas más adorables.

Obtenido de https://www.catycan.com/consejos/2017/12/04/razas-de-conejos/

Hilda, D. J. (2004). Zootecnia cunicuola. Obtenido de

http://www.fmvz.unam.mx/fmvz/p_estudios/apuntes_zoo/unidad_10_zootecniacunic
ola.pdf

Maria, F. (12 de 06 de 2019). Las diferentes razas de conejos y sus características. Obtenido de
https://okdiario.com/mascotas/diferentes-razas-conejos-sus-caracteristicas-4238144

Rochambeau, H. d. (1996). El conejo cria y patologia . Obtenido de

http://www.fao.org/3/t1690s/t1690s.pdf