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PDF Informe Del Departamento de Ucayali Turismo Hoteleria y Gastronomia DD
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Facultad:
LIMA – PERU
2013
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Universidad Privada TELESUP
INDICE
INTRODUCCION 4
CAPITULO I
Reseña Histórica
1.2.1 Generalidades 9
1.2.2 Fauna
1.2.3 Flora
1.2.4 Clima
1.2.7 Delegaciones
1.2.8 Artesanía 11
1.3 Geografía 12
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CAPITULO II
Atractivos turísticos
CONCLUSION 21
FUENTE DE INFORMACION 22
ANEXOS. 23
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INTRODUCCION
4
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CAPITULO I
Reseña Histórica:
1.1 Historia de Ucayali
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Ubicación y Geografía :
1.2 Ubicación
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1.2.1 Generalidades
Área o superficie: 102,411 km2.
Población: 363,000 habitantes.
Su capital es Pucallpa, con 160,400 habitantes.
Número de provincias y distritos: 4 provincias y 14 distritos.
Fecha de fundación:
Como departamento, el 18 de junio de 1,980.
1.2.2 Fauna
Guacamayos, loros, tucanes, ruiseñores, colibríes, golondrinas. Ardillas,
monos (pichico, leoncito, fraile, coto, maquisapa), osos hormigueros, nutrias,
tigres, venados y zorros.
Serpientes, batracios e insectos. Peces (bagre, boquichico, carachama, lisa,
mojarra).
Quelonios (charapa, taricaya y motelo).
1.2.3 Flora
Arboles (caoba, moena, cedro, estoraque,ishpingomhuayruro)
Plantas Medicinales (ayahuasca, llantén, paico)
Arboles frutales, orquídeas.
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1.2.4 CLIMA
AEROPUERTO
Aeropuerto Internacional Cap. FAP David Armando Abensur Rengifo.
Carretera Federico Basadre km 5,5.
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TRANSPORTE TERRESTRE
No existen terminales. Sin embargo, la mayoría de empresas se encuentra en:
Jr. 7 de Junio cdras. 7-9; Jr. Raymondi cdras. 6 y 8 y Jr. Tacna cdra. 6.
- Policía Nacional del Perú - VI DIRTEPOL - Ucayali. Av. San Martín cdra. 4.
Tel. (061) 57-5257.
- Policía Nacional del Perú, Comisaría Pucallpa. Jr. Independencia cdra. 3. Tel.
(061) 59-1433.
- Policía Nacional del Perú, Comisaría Yarinacocha. Plaza de Armas. Tel. (061)
59-6417.
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1.3 Geografía
Su parte norte es muy accidentada por la presencia de la llamada "Cordillera
Azul", que tiene laderas abruptas y valles encajonados, siendo el más
importante en cañón fluvial denominado "Boquerón del Padre Abad",
formado por el Río Yuracyacu, uno de los paisajes escénicos naturales de
mayor belleza que tiene el Perú.
Vertientes que llegan a ser verticales, con vegetación arbórea creciendo sobre
la roca y numerosas cascadas de cristalinas aguas que caen desde alturas
superiores a los 100 metros, forman en conjunto un panorama impresionante
e inolvidable. Una de las cascadas más conocidas es la llamada "Vela de la
Novia" o "Manto de la Virgen", que está al concluir el cañón e iniciarse la
Pampa de Sacramento.
Al sur oeste del departamento, la llamada Cordillera del Sira tiene una
topografía accidentada. Este relieve es la divisoria entre los Ríos Ucayali con
el Pachitea y el Pichis.
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CAPITULO II
- Plaza de Armas
Es el corazón de la ciudad. De estilo moderno adornada de bella vegetación
nativa. (Entre los jirones Tarapacá / Independencia - Tacna / Sucre)Fue
construida ente 1968 - 1988 y estando en remodelación actualmente, cuanta
con un obelisco de aproximadamente 25 metros de altura, una pileta
ornamental entre otras novedades que vienen siendo construidas.
Resaltando la cultura shipiba en sus diseños.
- Catedral de Pucallpa
Construida entre los años 2004 - 2005, es una de las catedrales mas
modernas del país, remplazando a la antigua catedral de la ciudad construida
hacia los años de 1950 , es una edificación moderna acondicionada con las
artesanías de la cultura propia de la zona, en su interior destaca un gran
tallado en madera de Jesucristo, incluyendo los techos y paredes donde se
pueden apreciar figuras religiosas en madera y vitrales, las campanas de esta
iglesia fueron donadas por el vaticano.
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- Plaza de Yarinacocha
Localizada en e distrito de yarinacocha a 8 km de la ciudad de Pucallpa,
donde se puede apreciar árboles tallados en formas de animales de la
Amazonía, antiguamente fue una cancha deportiva, luego se construyo una
glorieta circular en un área a de 300 m, fue inaugurado en 1972 y
remodelado en varias ocaciones durante el paso de los años.
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- Parque la Lupuna
Ubicado a la altura del km 4 ingresando por la antigua carretera a
Yarinacocha a 2 km de Pucallpa, 15 minutos en auto, en ella destaca un árbol
de Lupuna de más de 60 metros de altura y más de 200 años de antigüedad,
siendo el único en su especie cerca a la orbe, se dice que por la noche solías
aparecer seres extraños como duendecillos y animales gigantes.
- Laguna Imiría
A 200 km al sur este de Pucallpa en el Distrito de Masisea (4 horas de viaje
por los ríos Ucayali y Tamaya), su área es de 34.14 km 2 con entradas a tierras
llamadas "resacas", además de 15 islotes cubiertas de una gran vegetación la
cual se desplaza constantemente por el viento modificando el paisaje de la
laguna, en su riberas se han asentado comunidades nativas de la etnia
Shipibo-Conibo.
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- Río Aguaytía
Es amplio y navegable todo el año por embarcaciones pequeñas. Dese su
malecón se pueden ver las embarcaciones típicas de la zona que van y vienen
de las comunidades indígenas, tiene hermosos y bedílicos paisaje, lo atraviesa
la carretera Federico Basadre en el km 161 con el puente aguattía el cual con
sus más de 800 metros es el puente más grande el Perú.
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- Velo de la Novia
Es una cascada de mas de 40 metros de altura, el agua fría inicia su caída en
un lecho angosto y en su recorrido va ensanchándose hasta alcanzar el
promedio de 6 metros de ancho en su parte inferior, el descenso del agua
sobre la roca hace que esta se vea de forma completamente blanca lo cual
contrasta con la abundante vegetación de la zona, es la caída de agua mas
caudalosa de la reserva del velo de la novia.
- El Tigre de Piedra
A 20 minutos de la ciudad de Atalaya, Frente a la quebrada canuja, en pleno
bosque, también se le conoce como toro echado. Es un monolito de 5 metros
de largo, 2,5 metros de ancho y aproximadamente 5 toneladas de peso. En su
cuerpo presenta diversas figurar incisas grabadas, como una mano humana,
una cruz, etc. La cabeza tiene tallada nariz, ojos, boca (entre abierta
mostrando los dientes) y semeja la de un felino.
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- Quebrada Canuja
En la margen izquierda del río tambo, a 20 minutos aguas arriba, es una
vertiente subterránea de 5 km de recorrido, en su naciente brota aguas frías y
cristalinas.
- Piedra Caracol
A 30 minutos de Atalaya, en la comunidad, nativa de canuja, es una piedra
con signos semejantes a los del tigre de piedra y en su parte posterior tiene
grabado una especie de caracol conocido en la Amazonía como"congompe."
- Gran Pajonal
Al sur oeste de atalaya a 15 minutos de vuelo en avioneta, recibe tal
denominación por sus pajonales, en este sitio abundan numerosas
comunidades indígenas que viven en aislamiento de la cuidad conservando
sus costumbres ancestrales son aproximadamente 25 las comunidades de la
etnia asháninka dedicadas a la agricultura, pesca y caza.
- Colpa de Inuya
En la colina que corta el río Urubamba, cerca a la desembocadura del río
inuya hay una gran zona de arcilla la cual tiene mayor concentración de sales,
lo que atrae a gran número de aves, en ella se puede apreciar numerosa
fauna, flora y reptiles los animales más vistosos son los guacamayos.
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- Quebrada de Sapani
Al norte de la Ciudad de Atalaya, aguas abajo del río Ucayali, se encuentra
esta hermosa quebrada de aguas cristalinas de color verde, ideal para
natación y pesca, está conformada por varias pozas rodeadas de abundante
vegetación, también hay cataratas, en la rivera de la quebrada se encuentra
una comunidad nativa del mismo nombre perteneciente a la etnia asháninka.
2.2 Folclore
Entre las danzas mestizas destacan :
Sitaracuy, Pandilla, Cajada, Changanacuy, Chimaychi y Tanguiño.
- Fiesta Carnavalesca
Se celebra durante el mes de febrero de cada año: semana de exposiciones de
Arte Ucayalino; Corso Carnavalero; la elección a la Reyna del Carnaval;
Concursos de arco y flecha y; la tumba de la Humisha.
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- Festival de la Madera
Celebrada durate la segunda semana de noviembre de cada año en la ciudad
de Pucallpa.
2.4 Gastronomía
Entre los platos típicos de la región destacan:
Patarashca: pescado envuelto en hojas de bijao y asado al carbón.
Inchicapi: sopa de gallina con maní, culantro y yuca.
Juane: arroz con gallina envuelta en hojas de bijao y cocida.
Picadillo de paiche: paiche seco y salado deshilachado, con cebolla,
tomate y ají.
Tacacho con cecina: plátano verde asado con chicharrón de cerdo. Se
sirve con carne ahumada de cerdo.
Plato típico preparado a base de tortuga.
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CONCLUSIONES
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FUENTES DE INFORMACIÒN
BIBLIOGRAFIA
INTERNET :
Pagina web :
- http://www.pucallpa.com/turismo/gastronomia.htm
- http://www.enperu.org/mapas-de-ucayali-como-llegar-a-ucayali-informacion-util-sitios-turisticos.html
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ANEXOS
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ANEXO 1
Ubicación de Ucayali
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ANEXO 2
Flora y Fauna
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ANEXO3
Artesanía en Ucayali
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ANEXO 4
ATRACTIVO TURISTICOS
- Plaza de Armas
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- Catedral De Pucallpa
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- Plaza de Yarinacocha
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- Lago de Yarinacocha
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- Parque la Lupuna
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- Laguna Imiria
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- Velo de Novia
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- Tigre de Piedra
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- Colpa de Inuya
- Quebrada de Sapani
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ANEXO 5
Folklor de Ucayali
ANEXO 6
Gastronomía
- Patarashca
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