UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO

DEPARTAMENTO DE SUELOS

FERTILIZACIÓN FOLIAR
Dr. Joel Pineda P
(pinedapjoel@yahoo.com.mx)
 LAS HOJAS PUEDEN ABSORBER NUTRIMENTOS?

 Estructura de la hoja
 Mecanismo de penetración y absorción de
nutrimentos
 Factores que influyen en la absorción foliar
 Que nutrimentos se pueden aplicar vía foliar
 Uso de sustancias que mejoran la absorción
foliar de nutrimentos (aminoácidos, sustancias
húmicas, adherentes, surfactantes,
penetrantes, urea)
 Situaciones donde funciona la fertilización foliar
 Ventajas y desventajas de la fertilización foliar
 Conclusiones
 Estructura básica de la hoja
Cutícula

Epidermis superior
Mesófilo en
empalizada

Células de la vaina
Nervadura

Xilema
Floema

Epidermis inferior
Célula
guarda Mesófilo
esponjoso
Estoma
Cutícula
MORFOLOGIA Y ANATOMIA DE LAS HOJAS
La hoja es uno de los órganos de
las plantas mas variable en
estructura y función.

Las funciones de la la
cutícula son:
.Protección contra
perdidas excesivas de
agua por transpiración
.Lavado de nutrimentos
orgánicos e
inorgánicos por la
lluvia.
.Influye en el control de la
temperatura de la hoja
.Control de plagas y
enfermedades
 Nutrimentos lavados de las hojas
en climas tropicales húmedos
Nutrimento Cantidad
(kg/ha/año)
Nitrógeno 12-60
Fósforo 4-10
Potasio 100-200
Calcio 25-29
Magnesio 18-45
Marschner, 2003
 Células guarda Estoma
Los estomas sirven
para comunicar el
sistema interno de la
hoja con el medio
externo. No tiene un
papel muy importante
en la penetración foliar
de nutrimentos.
Los plasmodesmos
son estructuras
tubulares que
atraviesan la Compartimento
membrana, que intracelular o
conectan células simplasto
adyacentes, formando
un medio continuo Compartimento
extracelular o
(simplasma) entre
apoplasto
ellas.
ECTODESMOS Estos canalitos
ayudan a la
penetración de
sustancias
cuando se hace
una fertilización
foliar. Se
localizan
principalmente
entre las células
guarda y células
adyacentes, así
como en la base
de los tricomas.
Son pequeños canalitos rellenos de agua que se
extienden del plasmalema hacia la cutícula y
sirven como ruta de excresión de sustancias del
interior de la célula.
Los ectodesmos abundan en las células guarda,
células de la epidermis con tricomas y en las venas
de la hoja
 CERAS: Cetonas, esteres de
cadena larga de ácidos grasos,
alcoholes de cadena larga
CAPA CUTICULAR: celulosa
incrustada en cutina (ácidos
grasos hidroxilados), ceras
pectinas y hemicelulosa
PARED CELULAR: Celulosa,
hemicelulosa, pectinas.
Las Pectinas y Hemicelulosas
contienen ácido galacturónico
con grupos hidroxilo (OH) y
carboxilo (COOH) ionizables

Exterior de las células de la epidermis, donde se observan

los ectodesmos, pared celular, cutícula y gotas de solución
foliar con adherente y sin adherente
 PENETRACIÓN DE LOS NUTRIMENTOS VIA FOLIAR
A través de los estomas. Son
aberturas que se encuentran en
las hojas, a través de las cuales se
produce el intercambio de
oxígeno, agua y CO2, en los
procesos de respiración y
transpiración. Debido a la presión
de estos gases, es difícil formar
un medio continuo de líquido para
la difusión de los nutrimentos.
Además, las células de la cámara
estomática también tienen
cutícula. Existen tres a cuatro
veces más estomas en el envés en
comparación con el haz.
A través de Poros Cuticulares y
Ectodesmos. Por medio de los
cuales se produce fácilmente un
medio continuo de líquido entre el
citoplasma y la solución foliar
Ectodesmos
externa.
 Penetración y absorción de nutrimentos en la hoja
Gota de solución
Gota de solución Iones en
sin adherente
con adherente
solución
Ceras
Cubierta cerosa
Cutícula
[>sustancias hidrofóbicas]
-

iones por difusión

Penetración de
Capa cuticular
- - -
- -- - Pared primaria

Gradiente de carga
-- -- -- Pared secundaria
[>sustancias hidrofílicas]
--- --- ---
Plasmalema
Poros cuticulares y Ectodesmos Absorción Citoplasma
El proceso de entrada de nutrimentos vía
foliar tiene lugar en tres etapas

1. En la primera, las sustancias nutritivas

aplicadas a la superficie penetran la cutícula y
la pared celular por difusión libre.

2. En la segunda, las sustancias son

adsorbidas por la superficie de la membrana
plasmática.

3. En la tercera, pasan al citoplasma mediante

la ocurrencia de un proceso metabólico: la
absorción.
Permeabilidad de la membrana a diferentes sustancias

CO2 Exterior Interior

Gases N2
O2
Etanol CH3
CH2OH
Agua H2O

Glucosa C6H12O6

Iones K+, Mg2+, Ca2+, Cl-,

HCO3-, H2PO4-
Las sustancias nutritivas se mueven dentro
de la hoja utilizando las siguientes vías:

a) Entre paredes celulares.

b) Entre plasmodesmos de célula a célula

(simplasma)

c) La corriente de transpiración vía xilema.

d) El floema y otras células vivas.

Movilidad comparativa de varios nutrimentos

Muy móvil Móvil Medianamente Poco

Móvil Móvil

Nitrógeno Fósforo Zinc Boro

Potasio Cloro Cobre Magnesio
Sodio Azufre Manganeso Calcio
Rubidio Hierro Estroncio
Cesio Molibdeno Bario
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE
PENETRACION/ABSORCIÓN EN LAS HOJAS
a) De la solución asperjada:

+ concentración
+ pH
+ tipo de ión o molécula
+ adherentes y surfactantes,
penetrantes, coadyuvantes
+ Calidad del agua (dureza, alcalinidad,
arcillas en suspensión, pH)
Efecto de los adherentes y surfactantes
SURFACTANTE: ¡reducir el tamaño
de la gota y mayor cobertura!
Tiempo de
absorción de
nutrimentos
en diferentes
cultivos
Algunas alternativas para suministrar P vía foliar
Algunas fuentes inorgánicas de K
Algunas fuentes orgánicas de K
Velocidad de absorción de varios nutrimentos
en la hoja de fríjol
Elementos % de elementos absorbidos después de:
6 horas 24 horas 48 horas 96 horas 192 horas
Rubidio 55 80 90 95 98
Potasio 50 70 80 90 95
Sodio 48 65 70 80 90
Cloro 31 40 50 60 80
Zinc 30 50 60 65 70
Calcio 7 28 35 50 70
Azufre 7 22 30 45 60
Fósforo 5 15 25 35 50
DISTRIBUCIÓN DE NUTRIMENTOS DENTRO Y FUERA DE LA HOJA
DISTRIBUCIÓN DE NUTRIMENTOS A OTRAS PARTES DE LA
PLANTA Y CENTROS DE SÍNTESIS DE SUBSTANCIAS
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE
PENETRACION/ABSORCIÓN EN LAS HOJAS

b) De la planta:
+ Edad del tejido
+ Características de la cutícula
+ Estado nutrimental
+ Etapa fenológica
+ Área foliar
+ Número y posición de los estomas
+ Turgencia de la hoja
+ CIC de la hoja
+ Cultivo .
Respuesta del aguacate a la aplicación foliar de
Boro (Lovatt y Dugger, 1984; Hanson, 1991)
-Germinación del grano de polen
-Crecimiento del tubo polínico hacia el
Aplicación Foliar de Boro

óvulo
-Se favorece la gametogénesis
Incremento
en amarre y -Se favorece la división celular en las
rendimiento etapas iniciales de desarrollo de fruto
de fruto -El efecto positivo se ha observado aún
en árboles con niveles adecuados de
boro
-El efecto positivo fue mayor en
ambientes frescos y húmedos durante la
etapa de floración, debido a poca
actividad de insectos polinizadores
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE
PENETRACION/ABSORCIÓN EN LAS HOJAS

c) De las condiciones ambientales:

+ Temperatura
+ Humedad relativa
+ Radiación
+ Precipitación pluvial
+ Vientos
+ Fotoperiodo
+ Hora del día
FACTORES QUE INFLUYEN EN LA VELOCIDAD DE
PENETRACION/ABSORCIÓN EN LAS HOJAS

d) De las características del equipo de

aplicación:

+ Tipo de boquillas
+ Presión del equipo
+ Mantenimiento del equipo
+ Técnica de aplicación
TECNOLOGÍA DE LA APLICACIÓN FOLIAR
QUE SUSTANCIAS SE PUEDEN APLICAR FOLIARMENTE?
SUSTANCIAS FISIOLÓGICAMENTE ACTIVAS

-SUSTANCIAS HÚMICAS
-OLIGOSACÁRIDOS (AZÚCARES)
-AMINOÁCIDOS
-SAPONINAS
-VITAMINAS
-REGULADORES DEL CRECIMIENTO
-ENZIMAS
-EXTRACTOS DE PLANTAS (ALGAS)
-POLIAMINAS
-FUNGICIDAS, INSECTICIDAS

-NUTRIMENTOS (N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Zn, Cu, Mn, B, Mo)

 Que tipo de
fertilizantes utilizar?
-Sales inorgánicas simples
-Complejos organominerales, minerales
quelados con ácidos orgánicos,
aminoácidos, ácidos húmicos, ácidos
fúlvicos, quelatos sintéticos)
 Las características que debe tener un quelato son:
1. El metal (Fe, Zn, Mn o Cu) en el anillo del quelato no
debe ser fácilmente reemplazado por otros metales
(Ca y Mg).
2. El quelato debe ser estable frente a problemas de
hidrólisis.
3. No debe descomponerse por los microorganismos del
suelo.
4. Soluble en agua.
5. No debe ser fácilmente fijado en el suelo.
6. Aprovechable tanto por las raíces como por las hojas.
7. El agente quelatante no debe ser tóxico a la planta en
las cantidades requeridas.
8. Presentación física de fácil aplicación al suelo o al
follaje.
9. El quelato no debe ser muy caro
Funciones de los quelatos en la fertilización foliar
1. La primera es la protección del nutriente,
manteniéndolo en una situación de solubilidad,
disponibilidad y facilitando la absorción.
2. El quelato permite un aprovechamiento del nutriente
con una eficiencia de hasta 10 veces superior en
comparación con sales inorgánicas. Esto explica que
formulaciones con bajas concentraciones sean eficientes
cuando se encuentran adecuadamente quelatizadas.
3. La modificación del pH de la solución es una
característica diferencial de los quelatos.
4. Es una característica deseable que un quelato sea
también una sustancia útil al metabolismo de la planta
Según su poder complejante, los agentes quelatantes se
clasifican en (Bertsch, 1995):

FUERTES: EDTA, HEEDTA, DPTA, EDDHA, NTA

MEDIOS: Poliflavonoides, Sulfonatos, Acidos Húmicos y Fulvicos, Aminoácidos, Acido

Glutámico, Polifosfatos.

DEBILES: Ácidos orgánicos (Acido Cítrico, Acido ascórbico, Acido tartárico)

Fe-EDTA

Ejemplos de quelatos formados entre

matales (M) solubles y aminoácidos Metal
 (A) Estructura
química del
quelato DTPA.
(B) Formando un
complejo con Fe3+.
El Fe se une al DTPA
interaccionando
con tres átomos
de N y tres átomos
de oxígeno
ionizado del grupo
carboxilo.

La estructura de anillo resultante neutraliza de manera efectiva la

reactividad del ion en la solución. Durante la absorción del Fe en la
superficie de la raíz el Fe3+ se reduce a Fe2+, el cual se libera del
complejo Fe-DTPA. El quelato puede unirse a otro Fe3+ disponible.
 Existen numerosos tipos de quelatos

EDTA: Ácido Etilén-Diamino-Tetraacético

DTPA: Ácido Dietilén-Triamino-Pentaacético

HEDTA ó HEEDTA: Ácido Hidroxi-Etilén-Diamino-Triacético

EDDHA: Ácido Etilén-Diamino Di-orto-Hidroxi-fenil-acético

EDDHMA: Ácido Etilén-Diamino Di-orto-Hidroxi-para-Metil-fenil-acético

EDDCHA: Ácido Etilén-Diamino Di-orto-Hidroxi-para-Carboxi-fenil-acético

EDDCHA: Acido etilen-Diamino Di-2-Hidroxi-4-Carboxi-fenil-acético

EDDHSA: Ácido etilen-Diamino Di -2-Hidroxi-5-sulfofenilacético

HBED: ácido diacético N,N'-bis(2-hydroxybenzyl)-ethylenediamina

 Importancia del tamaño de las
moléculas en la absorción del complejo
• La secuencia de tamaños para los agentes
quelantes mas comunes es la siguiente:
Aminoácidos < EDTA < EDDHA <
Lignosulfonatos < ácidos fúlvicos <
ácidos húmicos
• De acuerdo con esta clasificación para
aplicación foliar es mejor aminoácidos y
EDTA. Para suelo el EDDHA y las
sustancias húmicas serán más conveniente
 CARACTERISTICAS DE LOS AMINOÁCIDOS

• Tienen el grupo carboxilo

(COOH) y el grupo amino (NH2)
unidos al carbono α
• La diferencia entre ellos se
debe al grupo lateral o grupo R
• El grupo R varía en estructura,
tamaño y carga eléctrica
• El grupo R determina la
solubilidad del aminoácido en el
agua
La forma no-iónica no ocurre en cantidades
significativas en soluciones acuosas, mientras que
la forma iónica predomina en soluciones a pH
neutro.
 Síntesis de Proteínas
N-NO3- N-NH4+ Aminoácidos
Péptidos Proteínas

Acción de los aminoácidos:

-Acortan el ciclo normal de producción de proteínas y lo
independizan de los factores ambientales desfavorables
-Adelantan la maduración de manera uniforme
-Mejoran la absorción nutrimental y de productos
fitosanitarios debido a su acción complejante
-Fortalecen a los cultivos, en especial en condiciones
estresantes
 Síntesis de aminoácidos y proteínas
por las plantas
Se realiza por dos vías:
• Aminación: formación de aminoácidos nuevos
en la planta
• Transaminación: formación de aminoácidos a
partir de otros preexistentes
Rutas de absorción de los aminoácidos
• Aminoácidos de absorción radicular
Ác. Aspártico y arginina Mejoran absorción de macro y
micronutrimentos
Metionina Favorece el desarrollo de raíces
Triptofano Precursos de auxinas
Valina Importante en germinación

• Aminoácidos de absorción foliar

Prolina Regula presión osmótica controlando
actividad estomática
Glicina Precursor se sustancias que forman
la clorofila
Momentos de aplicación de los aminoácidos
En condiciones de estrés externas
-Cambios bruscos de temperatura (ambiente y suelo)
-Heladas
-Acción del viento
-Deficiencias de macro y micronutrimentos
-Toxicidad por metales pesados
-Sequía
-Salinidad, acidez o alcalinidad excesiva en el suelo
Momentos de aplicación de los aminoácidos

Condiciones de estrés internas

-Trasplante
-Floración
-Cuajado
-Maduración
Calidad de productos hechos a base de
aminoácidos
Los aminoácidos pueden ser:
• Levógiros o Dextrógiros según la forma de desviar el plano
de la luz polarizada

• α, β, γ, δ, según la posición relativa del grupo amino (-NH2)

respecto al grupo carboxilo (-COOH) dentro de la molécula

• Las plantas utilizan los α-aminoácidos y los L-aminoácidos

que son los únicos ópticamente activos

• El suministro de α-L aminoácidos a las plantas

producirá efectos positivos que se observarán rápidamente
 Micronutrimentos-aminoácidos

Proporcionan una doble acción:

• Estimulan el crecimiento y ayudan a

solventar problemas de estrés
• Proporcionan micronutrimentos de manera
rápida y eficaz que ayudarán a corregir
deficiencias en menor tiempo
 Sustancias Húmicas
Ác. húmicos Ác. úlmico

-Solubles en pH alcalino -Insoluble en alcohol

-Insolubles en pH ácido
SUSTANCIAS

-Alto peso molecular

HÚMICAS

-Estructura aromática principalmente Ác. himatomelánico

-Soluble en alcohol
Ác. fúlvicos
-Solubles tanto en pH alcalino como ácido
-Estructura alifática principalmente
-Elevada capacidad de complejación con metales

Huminas
-Estructura similar a ác.
Húmicos pero ligados a
arcillas
 Efecto de los ác. Húmicos y Fúlvicos
en las plantas
• La actividad depende del tamaño de la molécula y
de la cantidad de grupos funcionales carboxilo
(COOH) e hidroxilofenólico (OH)
• La actividad es directamente proporcional al número
de grupos e inversamente proporcional al peso
molecular
• Las reacciones en que participan las SS son: enlaces
electrostáticos, coadsorción, formación de complejos,
quelación.
• Estas diferencias estructurales determinan el efecto
en suelos y plantas
 Estabilidad de diferentes quelatos
aplicados al suelo o al follaje
Agente Aplicación foliar Aplicación al suelo
quelante pH ácido pH básico pH ácido pH básico
------------------Estabilidad------------------
EDTA (Zn, Mn,
Ca, Mg, Buena Buena Buena Buena
mezclas)
EDTA-Fe Buena Media Buena Mala
EDDHA-Fe Buena Buena Buena Buena
Aminoácidos Buena Buena Buena Mala
Ácidos Buena Media Buena Mala
orgánicos
Lignosulfonatos Buena Media Buena Mala
Sustancias Variable Variable Buena Buena
Húmicas
 CLASIFICACIÓN DE LOS FERTILIZANTES FOLIARES

Los fertilizantes foliares se pueden clasificar de

acuerdo a los objetivos que se persiguen:

Correctivos

Complementarios

Suplementarios
Factores que influyen en el éxito de la absorción foliar de Fe
 VENTAJAS DE LA FERTILIZACION FOLIAR

• Efecto rápido.
• Alternativa para suelos con diversos
problemas.
• Corrección de deficiencias muy agudas.
• Nutrición en periodos críticos y de emergencia.
• Ayuda a mantener la actividad fotosintética.
• Aplicación simultánea con plaguicidas.
• Acelera el crecimiento.
• Mayor eficiencia que la fertilización al suelo y
por lo tanto menor contaminación ambiental.
 DESVENTAJAS?

-Solo se pueden aplicar pequeñas

cantidades
-Riesgo de quemaduras (efectos
osmóticos, efectos tóxicos)
-Las aplicaciones frecuentes pueden
resulta antieconómicas
 La forma de preparar la solución nutritiva a aplicar
es la siguiente:
a) Se adiciona agua al tanque del equipo
aspersor, 1/2 a 2/3 del tanque y se ajusta el pH
(5-6)
b) Luego se agrega el adherente o surfactante,
penetrante (algunos son también
estabilizadores de pH).
c) En seguida se agrega el producto que estará en
mayor concentración en la solución final.
d) Luego se agrega sucesivamente (previamente
disueltos) los otros componentes de la
solución final, primero los agroquímicos en
polvo y luego los agroquímicos líquidos.
d) Se completa el llenado del estanque con agua.
 RECOMENDACIONES GENERALES
Efectúe las aplicaciones temprano en la mañana o al final de la
tarde, momento en que las plantas están completamente
turgentes.
Evite las aplicaciones con altas temperaturas y baja humedad
ambiental. Estas condiciones incrementan la susceptibilidad
de las especies cultivadas a los efectos fitotóxicos de los
agroquímicos.
No efectúe aplicaciones a los cultivos bajo condiciones de
stress hídrico.
Utilice un aditivo apropiado con el objeto de nivelar el pH de
la solución, propiciar la acción humectante y surfactante que
asegure óptima cobertura, distribución uniforme y máxima
penetración de los nutrimentos.
Con fertilización Sin fertilización
foliar (+Fe) foliar (-Fe)
FERTILIZACIÓN FOLIAR
SUELOS ALCALINOS

EN 99 LITROS DE AGUA AGREGAR:

300 g de sulfato ferroso
250 g de sulfato de manganeso
250 g de sulfato de zinc
300 g de urea
Surfactantes, adherentes
Ácidos fúlvicos

ADICIONAR 200 a 300 L/ha POR LAS MAÑANAS.

REPETIR LA OPERACIÓN CADA 10 DÍAS.

3 APLICACIONES
FASE FENOLÓGICA: HOJA BANDERA
 FERTILIZACIÓN FOLIAR
SUELOS ACIDOS

EN 99 LITROS DE AGUA AGREGAR Y DISOLVER:

500 g de sulfato de potasio
250 g de sulfato de zinc (opcional)*
300 g de urea
Surfactantes, adherentes
Ácidos fúlvicos

*Si no aplica sulfato de zinc, suba la dosis de sulfato de potasio a

1000 g

ADICIONAR 200 a 300 L/ha POR LAS MAÑANAS.

REPETIR LA OPERACIÓN CADA 10 DÍAS.

3 APLICACIONES
FASE FENOLÓGICA: HOJA BANDERA
 CASO DEL BIURET
• Subproducto en el proceso de fabricación
de la urea, cuando se incrementa la
temperatura sobre los 132° C, punto de
fusión de la urea.
• El biuret es tóxico para las plantas.
• No acepar urea con mas del 2 % de
biuret, cuando se aplica al suelo.
• No aceptar urea con mas del 0.3% de
biuret, cuando se fertiliza foliarmente.
Posibles productos de la reacción de la Urea
Daño en Hojas de Cítricos causado por Urea y Biuret
 CONCLUSIONES
• Si la fertilización foliar se hace correctamente
puede ser la forma mas efectiva de corregir
deficiencias nutrimentales en condiciones que
limitan la nutrición vía radical.
• La fertilización foliar es una forma efectiva de
suministrar a las plantas sustancias fisiológicamente
activas que ayudaran a disminuir los efectos
negativos de algún estrés
• La fertilización foliar es una alternativa para corregir
y/o complementar la nutrición de las plantas, lo que
ayudara a maximizar rendimientos y calidad de los
productos cosechados.