La función del RER consiste en la síntesis y la modificación de proteínas que
tendrán que envasarse, así como en la síntesis de lípidos y proteínas de membrana. Lleva a cabo una función fundamental para el buen funcionamiento orgánico, su papel principal es detectar proteínas con defectos o que no considere útiles para el organismo.
Estas enzimas le añaden glucosa a la proteína defectuosa concretamente a su
cadena de oligosacáridos, el objetivo de esta fase es que una proteína chaperona denominada calnexina reconozca a la glucosa de la defectuosa y la detecte como proteína mal formada, regresándola a su lugar de origen para que sea bien plegada.