EVALUACIÓN DE LA GLÁNDULA MAMARIA Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA

LECHE EN VACAS PRIMÍPARAS MESTIZASLECHERAS EN EL PREPARTO, HASTA

EL QUINTO MESDE LA LACTACIÓN

AUTOR:

JHOANA ESTEFANIA ESPÍN LEDESMA

FECHA:
3/06/2021

ASIGNATURA:
PROCESOS AGROINDUSTRIALES III

CICLO:
NOVENO CICLO “A”

DOCENTE:
ING. JOSÉ LUIS ALTUNA

UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS, RECURSOS NATURALES Y DEL

AMBIENTE.

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
 ASIGNATURA: PROCESOS AGROINDUSTRIALES III
NOMBRE DEL ESTUDIANTE: JHOANA ESTEFANÍA ESPÍN LEDESMA
CICLO: NOVENO ‘A’
FECHA: 3-06-2021

TEMA:

EVALUACIÓN DE EN VACAS PRIMÍPARAS MESTIZASLECHERAS EN EL

PREPARTO, HASTA EL QUINTO MESDE LA LACTACIÓN

2. RESUMEN

MATERIALES Y MÉTODOS: Se
uso 10 vacas primíparas mestizas su
evaluación con precipitaciones que
van entre 1.000 y 1.500
milímetros/año Animales y Manejo

Evaluación de la Glándula
Mamaria y Muestras de
Leche

Dos muestras de leche de la

producción total individual
Con la prueba CTM se obtuvieron
por vaca (una por cada
1. resultados dos anima-les tuvieron
ordeño)
2. valores abajo de 200.000
3. células/mL, y dos con valores por
arriba de 200.000 células/mL
4.
Animales y Manejo
5.
Al rededor de 40-45 kg por
animal/día (10% de su peso
vivo), También, durante
este período, el ordeño, La composición química
solamente concentrado de la leche fue variante, a
comercial (2 kg/ordeño En el período de lluvias
más 60 g/ordeño de (muestreos 110 y 153), medida del proceso de
mineral por animal las escoriaciones fueron lactación entre los días 17
encontradas con menor
al 153 después del parto
incidencia y fueron
asociadas a traumatismos similar los animales
involuntarios durante el puros de elevada
decúbito esternal en los
potreros o en las vías de producción.
acceso a las instalaciones
(de grava), del parto a un
rango entre 57,5 a 90%
después del mismo.
3.CONCLUSION

En esta investigación es importante recalcar que en durante el proceso celular somático es

adecuado en el control de la glándula mamaria mediante un máquinas y proceso óptimos así
mismo como de la leche, la composición química de la leche fue variante, a medida del
proceso de lactación entre los días 17 al 153 después del parto similar los animales puros de
elevada producción.En el período de lluvias (muestreos 110 y 153), las escoriaciones fueron
encontradas con menor incidencia.