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G Menú paraf el adulto

mayor
Lunes Martes Miércole Jueves Viernes
s
Café con leche Omelette clásico. Arepa de
semidescremada. Té. Rebanada de pan zanahoria chia y Avena con
Sándwich (dos Panquecas de integral con linaza. manzana
rebanadas de pan cambur y avena con mermelada. Una tajada de Galletas bajas en

Desay integral) con una tajada

de queso blanco y una
ricota y miel. Café negro. jamón.
Una pieza de fruta.
azúcar

de jamón.
uno
Crema de calabacín. Vainitas salteadas Lomo de cerdo a Caldo de pollo.
Pollo salteado con con ajo. Caldo de pollo. la plancha Ensalada mixta.
Almue vegetales.
Papas al horno
Pure de papas.
Pastel de carne.
Canoles rellenos de
auyama y queso.
Arroz
Vegetales al vapor
Arroz con pollo.

rzo Pieza de fruta.

 Caldo de pollo. Ensalada verde. Caldo de carne. Tostada.
Tortilla de espinaca y Pescado a la plancha Muslo de pollo al Pastel de cebolla y Huevos
Cena champiñones. Coliflor hervida. horno. atún. rancheros
Yogurt.
 Tips Nutricionales
• Asegurar una alimentación variada con al menos una buena fuente de proteínas diaria a partir de pescados,
huevos, carnes muy magras o quesos frescos bajos en grasa.
• Tomar a diario derivados integrales de los cereales (pan, pasta), legumbres, frutos secos, y al menos 5
raciones entre frutas y hortalizas.
• Condimentar los platos con hierbas aromáticas, especias sin sal, y aceite de oliva para mejorar su
aceptación y palatabilidad.
• Cocinar platos de la gastronomía popular que resulten apetitosos, variados y que se ajusten a las
preferencias personales y opciones culturales y religiosas.
• Adaptar las texturas en casos de problemas de masticación y sequedad de boca, a partir de alimentos
chafados, blandos y húmedos y en último caso, triturados o texturizados.
• Ofrecer agua durante las comidas y entre horas, modificando su textura con gelatinas u otras sustancias en
casos de dificultades al tragar líquidos. Ampliar la oferta de bebidas a caldos, infusiones y otras bebidas
aromatizadas, sin azúcar o grasas.
• Adaptar la toma de alimentos a la medicación habitual para el control de factores de riesgo y enfermedades
crónicas como diabetes, hipertensión, etc.
Integrantes:

 María José Saluzzo

CI:30.034.876
 Gabriela Chaparro
CI:28.357.730
 Daxy Guerrero
CI:31.357.006
 Marichen Roa
CI:27.353.226

Seccion:5015