Dieta hipopurnica

Esta dieta est dirigida a personas que mantienen niveles elevados de cido rico y que por lo
tanto padecen de hiperuricemia, tambin conocido como gota, que es la acumulacin de cido
rico en las articulaciones, riones y tejidos blandos.

Para esta dieta, es importante mantener un consumo adecuado de agua para asegurarse la
eliminacin de cido rico a travs de la orina; sin embargo se debe tener presente que si se estn
presentando problemas de retencin de lquido, tanto el agua como los alimentos que contienen
grandes cantidades de agua, los refrescos, sopas, sal y condimentos empacados deben consumirse
con moderacin.

Alimentos permitidos:

Leche descremada.
Queso descremado.
Huevo.
Pollo o pescado sin piel.
Vegetales.
Frutas.
Papa, pltano, yuca, camote, arroz, pan y galletas integrales.
Margarina.
Aceite vegetal.Caldos de vegetales o de carne sin grasa.

Alimentos restringidos:

Estos alimentos deben consumirse mximo dos veces por semana en das no seguidos.
T y caf.
Carne de res (carne roja).
Frijoles y garbanzos.
Esprragos, espinacas, tomate, leguminosas, aguacate y frutos secos.

Alimentos prohibidos:

Alimentos que no deben ser consumidos en ningn momento.Azcar y productos de pastelera,

jamn y embutidos en general, mondongo, vsceras, caldos o sopas grasosas, gaseosas,
chocolates, cremas, quesos grasos, pat y manteca.