Pregunta: ¿Qué motivó a la creación de las cucharas, y bajo qué necesidad?

Objetivo general: Identificar el por qué empezó la creación de las cucharas.

Objetivos específicos:

*Descubrir la función de las cucharas.

*Identificar por qué las cucharas tienen esa forma.

CUCHARA, UTENSILIO MÁS ANTIGUO.

Una cuchara es un utensilio que consiste en una pequeña cabeza cóncava en el extremo de un
mango, usada principalmente para servir o comer un alimento líquido o semilíquido, y algunos
alimentos sólidos como arroz y cereal que no pueden ser fácilmente levantados con un tenedor.
[ CITATION Wik21 \l 9226 ]

La palabra “cuchara” proviene del latín cochlea que significa “caracol” o “concha de molusco” y

es uno de los utensilios más antiguos del planeta que se han utilizado para comer.[ CITATION Ani13
\l 9226 ]

Es un utensilio indispensable en la mesa y la cocina, la cuchara no solo facilita la alimentación

humana y las actividades culinarias, también aquellas que se realizan en los
laboratorios. [ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

El origen de este objeto no es preciso, pero expertos opinan que, desde el período Paleolítico, los
hombres utilizaban diferentes herramientas para tomar los alimentos pastosos, líquidos o
aquellos que no podían pinchar.[ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

De acuerdo al hábitat de una comunidad, los materiales utilizados como cucharas variaban; en
zonas cercanas al mar se usaban las conchas de moluscos; en otros lugares se usaron maderas,
cortezas, cuernos, huesos y otros insumos.[ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

Curiosamente, muchas de estas cucharas no se utilizaban, por lo general, en la alimentación sino

en las actividades como la medicina o rituales religiosos, y con el transcurso del tiempo también
llegó a la ciencia.[ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

En los laboratorios, la cuchara es usada como utensilio para transportar productos hacia
recipientes, revolver mezclas y retirar residuos. Un implemento que cumple esta función es la
espátula, un objeto de lámina de metal con mango de madera que facilita tomar pequeñas
cantidades de compuestos en polvo, triturar, moldear o revolver.[ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

En la antigua Roma donde existían dos tipos de cucharas con mango en forma de aguja para
pinchar trozos de comida, abrir mejillones y realizar algunas funciones del tenedor
actual. [ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

En Mesopotamia (actual Egipto y Siria) se producían magníficas cucharas, con mangos tallados
y otros adornos de fantasía, ricas en modelos y formas. Más que herramientas eran consideradas
piezas de joyería elaboradas por los artesanos más destacados.[ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

A finales de la Edad Media, en España se fabricaban las cucharas en hierro. Por el contrario, en
Chile eran de palo, una invención acreditada al pueblo mapuche, habitantes del sur del país,
quienes además hacían tazas, platos, cucharones, recipientes y morteros con maderas de la zona.
[ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

Las cucharas elaboradas en oro o plata se utilizaban en los templos para aplicar cosméticos a las
estatuas de los dioses o reyes divinizados; incluso fue considerada objeto sagrado, tanto así que
hizo parte del ajuar funerario de monarcas y altos dignatarios.[ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

Con el tiempo, la cuchara su usó para la alimentación de las clases altas.  Años atrás el consumo
de alimentos se hacía con las manos o en el caso de los líquidos llevándose el recipiente a los
labios.[ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

Hoy la cuchara es un elemento imprescindible en cualquier mesa. Ya no es exclusiva de la

burguesía, aunque en clases sociales más altas se usan diferentes tipos para toda clase de
alimentos.[ CITATION Eaf12 \l 9226 ]

El diseño de la cuchara ha cambiado a lo largo del tiempo, sin embargo, podríamos decir que
desde el siglo XVIII ha conseguido una forma estándar como elemento básico de mesas con una
amplia gama de diseños y materiales.[ CITATION Ani13 \l 9226 ]
Como en la siguiente foto que se mostrará a continuación:

Bibliography
Eafit. (2012, Diciembre 4). Eafit. Retrieved from https://www.eafit.edu.co/ninos/publicaciones/diario-
de-viaje/2012-diciembre-5/Paginas/cuchara-utensilio-comedor-laboratorio.aspx#.YJVnk7UzbIU

Gourmet, A. (2013, octubre 8). Animal Gourmet. Retrieved from

https://www.animalgourmet.com/2013/10/08/tres-grandes-inventos-cuchara-cuchillo-y-
tenedor/

Wikipedia. (2021, enero 12). Wikipedia. Retrieved from

https://es.wikipedia.org/wiki/Cuchara#:~:text=Una%20cuchara%20es%20un%20utensilio,f
%C3%A1cilmente%20levantados%20con%20un%20tenedor.

Utilicé las fuentes mostradas anteriormente porque me parecieron muy interesantes y confiables,
especialmente la página web de la Universidad Eafit de Medellín, es una de las universidades
que más me gustan del país, por el cuál hace muy confiable esta información que fue publicada
sobre la cuchara y su respectiva historia.