UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

INGENIERIA ECONÓMICA

TRABAJO GRUPAL 1

INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Integrante:
David Aymar
Pila Fonseca Tatiana
Andres Tobar

Profesor:
Ingeniero.

Ayudante:
Fernanda Cabezas

Fecha de Entrega: 8 Feb 2021

Quito-Ecuador
2020-2021
Tabla de contenidos.

1. Objetivos ........................................................................................................................ 4

2. Contabilidad de costos ................................................................................................... 4

2.1. Definición y aplicación .............................................................................................. 4

3. Elementos de la contabilidad de costos ......................................................................... 4

4. Importancia de la cont. de costos ................................................................................... 4

5. Diferencias entre contabilidad financiera y contabilidad de costos ............................... 5

6. Costos ............................................................................................................................. 5

6.1. Definición ................................................................................................................... 5

6.2. Clasificación ............................................................................................................... 5

7. Gastos ............................................................................................................................. 7

7.1. Definición ..................................................................................................................... 7

7.2. Tipo de gastos dentro de una empresa: ......................................................................... 7

7.3. Clasificación de los gastos: ........................................................................................... 7

8. Diferencia costo y gasto ................................................................................................. 8

9. Punto de equilibrio ......................................................................................................... 8

10. Ejercicio de aplicación .................................................................................................. 9

11. Bibliografía…………………………………..………….………………….……..…..9

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 Introducción

La economía analiza la forma en la que la sociedad utiliza sus recursos para producir bienes
o servicios hacia un consumidor dentro de ésta misma sociedad o fuera de ella como
consumidores extranjeros para obtener un beneficio de dichos recursos.
Dentro de la economía podemos encontrar como términos generales lo que es la necesidad,
la producción y el consumo debido a que en ello se basan las transacciones económicas para
producir un beneficio que presentaría una eficiencia según el uso que se den a los recursos
esperando que ésta sea considerada como adecuada para que los beneficios sean favorables
para la sociedad y se puedan cubrir las necesidades establecidas. Es por ello que la economía
se puede mejorar al analizarla desde varios puntos distintos, en este caso al analizarla con
un enfoque de la contabilidad de costos.
La contabilidad de costos se puede considerar como una parte del sistema de contabilidad,
como una herramienta de administración la cual nos permitirá estimar el precio de la
producción de un bien o servicio con la finalidad de disminuir los costos o conjunto de
gastos en la producción y obtener un mayor beneficio con ello que en el caso de las
empresas, la contabilidad de costos no tiene que estar presente obligatoriamente como la
contabilidad financiera, pero es necesaria ya que evalúa la parte de producción de una
empresa y no toma a la empresa como un todo que junto con el análisis de datos se puede
considerar el punto de equilibrio de una empresa, más específicamente de su producción en
donde se indicará el punto exacto en donde la producción tendrá las ventas suficientes para
no obtener pérdidas ni beneficios y de acuerdo a ello estimar la economía de una empresa
de acuerdo al volumen en ventas.
Es por ello que se puede obtener un mayor beneficio en la economía de una empresa al
analizarla con varios enfoques, como en este caso con la contabilidad de costos se buscará
mejorar la relación costo de producción con el beneficio del bien o servicio y los temas más
profundizados se los encontrará más adelante en el documento

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 INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD DE COSTOS

1. Objetivos
• Establecer la importancia de la contabilidad de costos.
• Definir conceptos importantes para entender la contabilidad de costos.
2. Contabilidad de costos
2.1. Definición y aplicación
Se entiende por contabilidad de costos cualquier técnica o mecánica que permita
calcular lo que cuesta fabricar un producto o prestar un servicio. Una definición más
elaborada indica que se trata de un subsistema de la contabilidad financiera al que le
corresponde la manipulación de todos los detalles referentes a los costos totales de
fabricación para determinar el costo unitario del producto y proporcionar información
para evaluar y controlar la actividad productiva (Sinisterra G. 2017)
Es una parte del sistema contable general que permite conocer cuánto cuesta producir
un artículo, podría decirse que es un subsistema del sistema general cuyo ámbito de
aplicación está definido, lógicamente para las empresas industriales; sin embargo en
su contexto teórico posibilita ser aplicable para cualquier otro tipo de empresas u
organizaciones, es decir su marco conceptual permite adquirir los criterios válidos en
sector agrícolas, pecuarios, alimentos e inclusive identificar el costo de un servicio o
actividad. (Marulanda O. 2009)
Es un instrumento que sirve de apoyo a la contabilidad financiera, estudiando la
estructura de costes en las empresas. La contabilidad de costes consiste en realizar
una imputación razonable de costes directos e indirectos que permita obtener
información analítica en la que apoyarse en la toma de decisiones de la dirección de
la empresa. (Valencia J. 2017)
3. Elementos de la contabilidad de costos
Los costos son un sistema contable y como tal, puede clasificarse así:
• Según sus componentes, que son: Materiales directos, MOD, costos indirectos de
fabricación.
• Según la forma de producir que puede ser: costos por órdenes específicos, por
procesos y por ensamble.
• Según la fecha de cálculo, que se subdivide en: históricos y predeterminados.
• Que los determinados a su vez, se subdividen en: estimados y estándares.
• Según la forma de contabilizarse que puede ser: costeo real, costeo normal y
costeo estándar. (Marulanda O. 2009)
4. Importancia de la cont. de costos
Proporciona a la gerencia información sobre los costos de producción, inventarios,
operaciones financieras y contables que le permitan a la empresa comparar cifras
reales con las determinadas.
Obtiene información acerca de los costos y los gastos en que incurre la organización
para realizar una actividad, son de vital importancia para la toma de decisiones de
manera rápida y eficaz.
Permite una planeación racional de las utilidades de la empresa. Facilita la
elaboración de presupuestos. Co ayuda a las funciones de auditorías garantizando
medios de control más adecuados. (Valencia J. 2017)

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5. Diferencias entre contabilidad financiera y contabilidad de costos
Tabla 5-1 Diferencias entre contabilidad financiera y contabilidad de costos
CONTABILIDAD FINANCIERA CONTABILIDAD DE COSTOS
1. Es obligatoria 1. No obligatoria, necesaria
2. Prepara informes para uso interno y 2. Prepara informes para uso interno
externo 3. Se utiliza básicamente en empresas
3. Se utiliza en cualquier tipo de de manufactura.
empresas 4. Evalúa una parte de la empresa:
4. Evalúa la empresa como un todo producción
Fuente: Costos y Presupuesto 2009
6. Costos
6.1. Definición
Algunas de las diferentes definiciones de costos son las siguientes:
• El costo es una inversión en actividades y recursos que proporcionan un beneficio. Es
el reflejo financiero de operaciones realizadas y factores empleados. Muestra en
términos monetarios, los procesos de producción, de distribución y de administración
en general. (H. Capeco 2003)
• Los costos representan erogaciones y cargos asociados clara y directamente con la
adquisición o la producción de los bienes o la prestación de los servicios, de los cuales
un ente económico obtendrá sus ingresos. (Anon 2015)
• El costos se define como la medición en términos monetarios, de la cantidad de
recursos usados para algún propósito u objetivo, tal como un producto comercial
ofrecido para la venta general o un proyecto de construcción. Los recursos emplean
materia prima, materiales de empaque. Horas de mano de obra trabajada,
prestaciones, personal salariado de apoyo, suministros y servicios comprados y capital
atado en inventario, terrenos edificios y equipo (Quispe 2012)
6.2. Clasificación
Los costos tienen diferentes clasificaciones de acuerdo con el enfoque y la utilización
que se les dé. Algunas de las clasificaciones más utilizadas son. (Salas 2015)
6.2.1. Según el área donde se consume: De acuerdo con la función en que se incurren
• Costos de Producción: son los costos que se generan en el proceso de transformar la
materia prima en productos terminados.
• Costos de Distribución: son los que se generan por llevar el producto o servicio hasta
el consumidor final
• Costos de Administración: son los generados en las áreas administrativas de la
empresa.
• Costos de financiamiento: son los que se generan por el uso de recursos de capital.

6.2.2. Según su identificación: Según su identificación con alguna unidad de costeo

• Directos: son los costos que pueden identificarse fácilmente con el producto,
servicio, proceso o departamento. Son costos directos el Material Directo y la Mano
de Obra Directa.

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 • Indirectos: su monto global se conoce para toda la empresa o para un conjunto de
productos. Es difícil asociarlos con un producto o servicio específico. Para su
asignación se requieren base de distribución (metros cuadrados, número de
personas, etc).
6.2.3. De acuerdo con el momento en el que se calcula: De acuerdo con el tiempo en
que fueron calculados
• Históricos: son costos pasados, que se generaron en un periodo anterior.
• Predeterminados: son costos que se calculan con base en métodos estadísticos y
que se utilizan para elaborar presupuestos.
6.2.4. De acuerdo con el momento en el que se reflejan en los resultados:
• Costos del periodo: son los costos que se identifican con periodos de tiempo y no con
el producto, se deben asociar con los ingresos en el periodo en el que se generó el
costo.
• Costos del producto: este tipo de costo solo se asocia con el ingreso cuando han
contribuido a generarlos en forma directa, es el costo de la mercancía vendida.
6.2.5. De acuerdo con el control que se tenga sobre su consumo: Según el grado de
control:
• Costos Controlables: Son aquellos costos sobre los cuales la dirección de la
organización (ya sea supervisores, subgerentes, gerentes, etc) tiene autoridad para que
se generen o no. Ejemplo: el porcentaje de aumento en los salarios de los empleados
que ganen más del salario mínimo es un costo controlable para la empresa.
• Costos no Controlables: son aquellos costos sobre los cuales no se tiene autoridad
para su control. Ejemplo el valor del arrendamiento a pagar es un costo no controlable,
pues dependen del dueño del inmueble.
6.2.6. De acuerdo con su importancia en la toma de decisiones organizacionales: De
acuerdo con la importancia sobre la toma de decisiones:
• Costos Relevantes: son costos relevantes aquellos que se modifican al tomar una u
otra decisión. En ocasiones coinciden con los costos variables.
• Costos no Relevantes: son aquellos costos que independiente de la decisión que se
tome en la empresa permanecerán constantes. En ocasiones coinciden con los costos
fijos.
6.2.7. De acuerdo con su comportamiento: Con relación al volumen de actividad: es
decir, su variabilidad:
• Costos Fijos: son aquellos costos que permanecen constantes durante un periodo de
tiempo determinado, sin importar el volumen de producción. Los costos fijos se
consideran como tal en su monto global, pero unitariamente se consideran variables.
Ejemplo el costo del alquiler de la bodega durante el año es de $12.000.000 por lo
tanto se tiene un costo fijo mensual de $1.000.000 En el mes de enero se produjeron
10.000 unidades y el mes de febrero se produjeron 12.000 unidades; por lo tanto el
costo fijo de alquiler por unidad para enero es de $100/u y el de febrero es de $83.33/u.
• Costos Variables: son aquellos que se modifican de acuerdo con el volumen de
producción, es decir, si no hay producción no hay costos variables y si se producen
muchas unidades el costo variable es alto. Unitariamente el costo variable se considera
Fijo, mientras que en forma total se considera variable. Ejemplo: el costo de material
directo por unidad es de $1.500. En el mes de marzo se produjeron 15.000 unidades

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 y en el mes de abril se produjeron 12.000 unidades, por lo tanto, el costo variable total
de marzo es de $22.500.000 y el de abril es de $18.000.000, mientras que
unitariamente el costo se mantiene en $1.500/u.
• Costo semi-variable: son aquellos costos que se componen de una parte fija y una
parte variable que se modifica de acuerdo con el volumen de producción. Hay dos
tipos de costos semivariables: o Mixtos: son los costos que tienen un componente fijo
básico y a partir de éste comienzan a incrementar
• Escalonados: son aquellos costos que permanecen constantes hasta cierto punto, luego
crecen hasta un nivel determinado y así sucesivamente: La separación de costos en
fijos y variables es una de las más utilizadas en la contabilidad de costos y en la
contabilidad administrativa para la toma de decisiones.
7. Gastos
7.1. Definición
Algunas de las diferentes definiciones de gasto son las siguientes:

• Gasto es la utilización o consumo de un bien o servicio a cambio de una

contraprestación, se suele realizar mediante una cantidad saliente de dinero. También
se denomina egreso. Dicho con otras palabras, cuando tenemos un gasto o egreso, lo
que hacemos es realizar una transacción enviando dinero a cambio de recibir un bien
o servicio. Por ejemplo, el uso de luz o comprar comida. (Pedrosa 2019)

• Gasto es el descenso de un activo por uso o consumo, sin que se produzca como
contrapartida el aumento de otro activo, lo que supone una disminución del
patrimonio de la empresa. (Fullana 2008)

• Gasto es el valor de los bienes y servicios recibidos y consumidos por la empresa en

un periodo económico, con independencia del momento del pago, es decir que el gasto
se origina cuando se produce la corriente real de los bienes o servicios y no con la
corriente financiera de los pagos. (Fullana 2008)

• “Es la inversión que se efectúa, ya sea en una forma directa o indirecta,

necesariamente, para la consecución de un bien tangible (producto)” (Garzon 2018)

7.2. Tipo de gastos dentro de una empresa:

• Gastos operacionales: Son los que se hacen en pro de la empresa para generar ingresos
tales como los administrativos (gastos en personal, honorarios, papelería,
capacitaciones) o de ventas (labores de promoción, distribución, publicidad).
• Gastos no operacionales: No garantizan un ingreso, pero son necesarios para la
empresa como los financieros (pagos al banco, pago de intereses). (Garzon 2018)

7.3. Clasificación de los gastos:

• Gastos Fijos: Son aquellos gastos que siempre van a estar mes a mes y que largo plazo
no cambiarán.
• Gastos Variables: Como lo indica su nombre, varían ya sea en semanas o meses.

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• Gastos inesperados: Se usa para definir dentro del presupuesto un gasto eventual.
(Garzon 2018)
8. Diferencia costo y gasto
Los costos son valores imputables a recursos económicos que pueden estar disponibles
para la venta, ser utilizados en las actividades empresariales o destinarse a cualesquiera
otras causas y, como tal, tienen la cualidad de ser susceptibles de convertirse en dinero.

Por su parte, los gastos están relacionados con erogaciones, consumos, amortizaciones o
causaciones que se necesitan para realizar las operaciones y actividades correspondientes
al desarrollo de las funciones de mercadeo, ventas, administración y financiamiento y,
por ende, se cargan a los resultados del período en se causan o reconocen.

En otros términos, el momento en que se causa o reconoce el costo de un recurso, el valor

correspondiente representa un activo y se registra como tal; mientras que cuando se causa
o reconoce un gasto, su importe se carga a los resultados del ejercicio económico
correspondiente. (RAMIREZ 2010)

En conclusión existen dos puntos de vista para distinguir entre costo y gaste:
a) El costo es una inversión recuperable, considerada como un bien, mientras que el
gasto no se puede recuperar.
b) El costo es un conjunto de gastos, en tanto que el gasto es una parte del costo. (H.
Capeco 2003)

9. Punto de equilibrio
Es aquella situación, en la cual la empresa produce y vende un volumen exactamente
necesario, que sólo le permite cubrir la totalidad de sus costos y gastos, de tal manera que
no tenga utilidades ni perdidas. Es natural que, si la empresa logra producir y vender un
volumen superior al de su punto de equilibrio, obtendrá ganancias. En cambio si no logra
alcanzar el nivel de producción correspondiente a su punto de equilibrio, sufrirá pérdidas.
(Rodriguez 2015)
Figura 1: Punto de equilibrio

Fuente: Punto de equilibrio contable (2007)

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10. Ejercicio de aplicación

Supongamos una empresa que produce yogures y el coste total de la producción unitario
es de 0,10 euros. Además, produce 10.000.000 de unidades mensuales. El coste de pago
de los empleados supone el 10% del coste total mensual por unidad producida y los gastos
de explotación son otro 10% de este coste. Calcular el coste mensual de la empresa.

Datos

Costo del producto unitario: 0,10 euros

Unidades mensuales: 10.000.000
Pago a los empleados: 10% del costo total
Gasto por explotación: 10% del costo total

Resolución:

𝑪𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒑𝒐𝒓 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒄𝒊𝒐𝒏 = 10.000.000 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 × 0,01 𝑒𝑢𝑟𝑜𝑠

= 1.000.000 𝑒𝑢𝑟𝑜𝑠

𝑷𝒂𝒈𝒐 𝒂 𝒆𝒎𝒑𝒍𝒆𝒂𝒅𝒐 = 1.000.000 𝑒𝑢𝑟𝑜𝑠 × 10% = 100.000 𝑒𝑢𝑟𝑜𝑠

𝑮𝒂𝒔𝒕𝒐𝒔 𝒅𝒆 𝒆𝒙𝒑𝒍𝒐𝒕𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏 = 1.000.000 𝑒𝑢𝑟𝑜𝑠 × 10% = 100.000 𝑒𝑢𝑟𝑜𝑠

𝑬𝒍 𝒄𝒐𝒔𝒕𝒐 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 𝒎𝒆𝒏𝒔𝒖𝒂𝒍 = 1.000.000 + 1.000.000 + 1.000.000 = 1.200.000

Respuesta: Para fabricar las 10.000.000 de unidades de yogur se necesitan 1.200.000

euros.

11. Bibliografía

11.1. Anon. 2015. “Contabilidad de Costos.” Universidad de Pedro Gante.

11.2. Fullana, C. 2008. “Costos.” P. 42 in Manual de contabilidad de costos.
11.3. Garzon, P. 2018. “Sofware Contable.” ¿Qué Son Los Gastos En Contabilidad?
Retrieved (https://www.siigo.com/blog/contador/que-son-los-gastos-en-
contabilidad/).
11.4. H. Capeco. 2003. Costos y Presupuestos. FCA 2003.
11.5. Pedrosa, J. 2019. “Gasto.” Ecopedia. Retrieved
(https://economipedia.com/definiciones/gasto.html)
11.6. Quispe, Flavia. 2012. “Marco Teórico de Los de Costos.” Pp. 7–46 in Costos y
Presupuestos.
11.7. RAMIREZ MOLINARES, CARLOS VICENTE; GARCIA BARBOSA,
MILTON ;., and CRISTO RAMON PANTOJA ALGARIN. 2010. Fundamentos y
Tecnicas de Costo.
11.8. Rodriguez, R. 2015. “Punto de Equilibrios.” Pp. 1–27 in Contabilidad Avanzada.
Salas, A. 2015. “CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS.”
11.9. Sinisterra G., Roncon C. 2017. “Contabilidad de costos”, Ecoe Ediciones.
Retrieved

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 https://books.google.com.ec/books?id=4q5JDwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq
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419&sa=X&ved=2ahUKEwjEvbagntjuAhUFwlkKHZ5-
BdcQ6AEwAXoECAIQAg#v=onepage&q&f=false
11.10. Javier Valencia,7 septiembre, 2017, Contabilidad de costes, Retrieved
https://economipedia.com/definiciones/contabilidad-de-costes.html
11.11. Marulanda O. 2009. “Costos y presupuestos” 2da ed. Universidad nacional abierta
y a distancia retrieved https://www.upg.mx/wp-content/uploads/2015/10/LIBRO-
44-Curso-costos-y-presupuestos.pdf

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