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ASIGNATURA
GESTION EMPRESARIAL TURISTICA – 10º
PROFESOR
JORGE A. MARTINEZ M., Ph.D.
MÓDULO DE AUTOINSTRUCCIÓN
Unidades de Aprendizaje
❖ Generalidades de la Empresa
❖ Clasificación de las Empresas
❖ Constitución e Inscripción de las Empresas
❖ Las Empresas Turísticas
❖ El Empresario Turístico
❖ Estructura Organizativa
❖ El Proceso Administrativo
❖ Planeación y Administración por Objetivos
❖ Tecnologías de la Comunicación
❖ Sistemas de Información Administrativa
❖ Cooperativismo
Marzo, 2021
Apreciad@s Alumn@s
En tus manos tienes un valioso recurso que te apoyará en
fortalecer tus conocimientos sobre la conceptualización de las
empresas, su estructura y organización, así como uso de las
tecnologías dentro de las empresas.
Te sugiero leer detenidamente todas las indicaciones de presentación, así como también toda la
información que se incluye dentro de este módulo. Podrás consultar con internet, así como con tú
profesor sobre alguna duda, sobre algo que no esté muy claro…Él es tu guía y con gusto te apoyará…
¡No lo dudes!
Instrucciones
❖ Cuando vayas hacer el estudio del Módulo
• Lee detenidamente el módulo
• Apóyate con recursos bibliográficos (libros) o internet para que puedas realizar los trabajos
que te serán solicitados.
• Trata de comprender todo el contenido del mismo, si por el contrario tienes dudas antes de
realizar las actividades, vuelve a retomar la lectura de lo que se solicita. Las actividades a
realizar están marcadas con las siguientes figuras:
• Esta imagen representa la bibliografía que puedes consultar, en caso que tengas
alguna dificultad con el contenido, puedes utilizarla para consultar.
•Realiza las actividades que se te solicitan, ya que son las que tu profesor te evaluará, debes ser
responsable a la hora de entrega tus asignaciones.
❖ Cuando vayas a entregar tus trabajos
• En la medida que se asignen las actividades deberás enviarlas, en la fecha establecida.
Recuerda que una entrega tardía influirá en tu evaluación. Y deberá enviarla por el medio que
se te asigne, de lo contrario NO le serán evaluada. Hay que seguir instrucciones.
• Todos los trabajos de investigación deben tener su respectiva bibliografía o infografía que
hayas consultado, y deberán venir con una hoja de presentación, en donde exponga el título
del trabajo que estas presentando.
Importante!!!!
El profesor coordinará las secciones de clases virtuales, y los trabajos serán enviados al
correo de tu profesor: profmartinez.turismo2021@gmail.com.
No se evaluarán ninguna actividad que no sean enviada por la vía que el
profesor te asigné.
NO LLAMAR, NI USAR WHATSAPP.
Introducción
Con el presente módulo darás una visión de una de las unidades económicas más importante del
mercado, la empresa. Por tanto, de manera autónoma desarrollaras tus estudios del tema con la
ayuda de las actividades, las cuales desarrollaras a medida que vayas avanzando de formas que puedas
comprobar el aprendizaje del tema abordado en este módulo.
Una empresa es una organización de personas que comparten unos objetivos con el fin de
obtener beneficios. Una empresa es una unidad productiva agrupada y dedicada a desarrollar una
actividad económica con ánimo de lucro. En nuestra
sociedad, es muy común la creación continua de empresas.
En general, una empresa también se puede definir como una
unidad formada por un grupo de personas, bienes materiales
y financieros, con el objetivo de producir algo o prestar un
servicio que cubra una necesidad y por el que se obtengan
beneficios.
Conceptualización
Clasificación de la Empresa
Las empresas se pueden clasificar por actividad, por su tamaño, por el número de propietarios y
según el capital.
• Según su actividad: agropecuarias, industriales, comerciales y servicios.
• Según su tamaño: por el tamaño financiero, por el número de empleados, por su producción y
por sus ventas
• Según sus ventas: Grande, mediana y pequeña.
Según su Por su Tamaño Por el número Por producción Según sus ventas
actividad de
Colaboradores
Industriales Pequeña empresa Mediana, entre 250 Mediana, más Mediana realiza
genera ingresos y 1,000 máquinas y menos ventas nacionales
brutos anuales desde colaboradores mano de obra
150,001.00 hasta un
1,000,000.00
Comerciales Mediana empresa Pequeña menos de Pequeña más Pequeñas realiza
genera ingresos 50 colaboradores mano de obra y ventas locales
brutos anuales desde menos maquinas
1,000,001.00 hasta
2,500.000.00
Servicios Gran Empresa Micro menos de 10
genera ingresos colaboradores
brutos de más de
2,500,000.00
Panamá Emprende
Es un nuevo concepto que busca fomentar la creación rápida de empresas, tanto de capital
nacional como extranjero, utilizando las tecnologías. Este nuevo sistema permite que las personas
que deseen iniciar nuevos negocios en nuestro país, puedan hacerlo de manera sencilla, en pocos
minutos, de manera electrónica, sin necesidad de hacer filas, con la única obligación de avisar al
Estado panameño que inician una nueva operación comercial. Este sistema fue creado mediante la
Ley No. 5 de 11 de enero de 2007 y es administrado por el Ministerio de Comercio e Industria, y tiene
por objetivos los siguientes:
Actividad de Autoaprendizaje 2
Escribe en las líneas siguientes que es el Aviso de Operación y cuáles son los requisitos
para obtenerlo? Accesa a la página web, en la siguiente dirección
https://www.panamaemprende.gob.pa/.
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Se entiende por empresa turística a la unidad de producción que gestiona los factores productivos
para convertirlos en bienes de consumo o servicios con el fin de
satisfacer las demandas del cliente en el sector turismo. La
empresa turística es, por lo tanto, una unidad de producción tanto
a nivel social como económico. Para su correcto funcionamiento
debe gestionar recursos humanos (trabajadores), recursos
económicos (capital) y recursos técnicos (maquinaria).
Centrándonos en el sector turístico, las empresas turísticas
pueden ser clasificadas atendiendo a distintos criterios, al igual
que cualquier otra empresa, tal y como se expone, a continuación
de acuerdo a la actividad principal que desarrollan:
a. Alojamientos turísticos, hoteles, apartoteles, moteles,
pensiones, fondas, apartamentos turísticos, time-sharing,
chalets turísticos, bungalows, hostales, residenciales
turísticos, albergues, casas rurales, paradores, etc.
b. Empresas de Alimentos y Bebidas, restaurantes, cafeterías, cafés-
bares, tabernas, sala de fiestas, empresas de catering, pub, etc.
c. Empresas de intermediación, agencias de viajes, empresas de
intercambios vacacionales, centrales de reservas, etc.
d. Empresas de esparcimientos y cultura, parques temáticos,
espectáculos, museos, casino campos de golf, puertos deportivos,
etc.
e. Empresas de transportes, ferrocarriles, autocares y coches de
alquiler, cruceros, aerolíneas, etc.
f. Empresas públicas, oficinas informaciones, parques naturales, patronatos de turismo,
propiedad estatal, etc.
Actividad de Autoaprendizaje 3
Prepara un Hexagrama y un Álbum con los diversos tipos de empresas turísticas que
puedan darse en el mercado.
El Empresario
Al abordar el tema de la empresa hay que tomar en cuenta, también, la figura del empresario
como uno de sus principales elementos que a su vez coordina y dirige al resto, de ahí el interés en
ofrecer una definición de empresario y analizar asimismo su evolución. La figura del empresario ha
ido evolucionando a lo largo del tiempo, y esta evolución
ha sido analizada por diversos autores, encontrándonos
con diversos enfoques o teorías sobre el empresario, entre
las que destacan la teoría del empresario riesgo la teoría
del empresario control y la teoría del empresario
innovador.
• Teoría del Empresario Innovador, fue propuesta por el economista Schumpeter en 1963
y se fundamenta en la idea de que la innovación es el factor de crecimiento de la economía
capitalista.
• La estructura organizativa
informal son el conjunto de relaciones
que no han sido definidas
explícitamente y responden
básicamente a las necesidades que
entran en contacto con el trabajo.
• Patrimonio neto: Son los recursos propios de la empresa, las aportaciones de capital de los
socios, las reservas y los beneficios no distribuidos.
Los recursos financieros de una empresa son el dinero que tienes disponible para gastar o invertir
en este momento. Estos recursos financieros pueden ser:
➢ Fuentes de financiación
internas
• Beneficios no distribuidos de
la empresa que pueden dedicarse a
ampliaciones de capital.
• Provisiones para cubrir
posibles pérdidas en el futuro.
• Amortizaciones, que son
fondos que se emplean para evitar que la
empresa quede descapitalizada debido al
envejecimiento y pérdida de valor de sus
activos.
➢ Fuentes de financiación
externas
• Aportaciones de capital de los
socios.
• Préstamos, donde se firma un
contrato con una persona física o jurídica (sociedad) para obtener un dinero que deberá
ser devuelto en un plazo determinado de tiempo y a un tipo de interés. Hablaremos de
préstamos a corto plazo si la cantidad prestada debe devolverse en menos de un año.
• Línea de crédito.
• Leasing, que es el contrato por el cual una
empresa cede a otra el uso de un bien a
cambio del pago de unas cuotas de
alquiler periódicas durante un
determinado periodo de tiempo. Al
término del contrato, el usuario del bien o
arrendatario dispondrá de una opción de
compra sobre el bien. Es una fuente de
financiación a largo plazo.
• Factoring, que consiste en que una
sociedad cede a otra el cobro de sus
deudas.
• Confirming, que es un producto financiero
en donde una empresa (cliente) entrega la
Módulo de Autoinstrucción – Gestión Empresarial Turística – Turismo
Elaborado por: Profesor Jorge A. Martinez M.
9
administración integral de los pagos a sus proveedores (beneficiarios) a una entidad
financiera o de crédito.
• Descuento comercial, donde ceden los derechos de cobro de las deudas a una entidad
financiera, que anticipará su importe restando comisiones e intereses.
• Pagaré, que es un documento que supone la promesa de pago a alguien. Este
compromiso incluye la suma fijada de dinero como pago y el plazo de tiempo para
realizar el mismo.
• Crowdfounding, consiste
en financiar un proyecto a través de
donaciones colectivas. Una gran
plataforma para ello es Internet.
• Crowdlending, que es un
mecanismo de financiación colectiva por
el que pequeños inversores prestan
su dinero a una empresa con el objetivo
de recuperar la inversión en un futuro
sumada al pago de unos intereses. Es
una alternativa a los préstamos
bancarios.
• Crowdsourcing, consiste
en la externalización de tareas de
manera que éstas son cubiertas de
manera colaborativa. En la mayoría de
los casos son aportaciones basadas en el
trabajo de profesionales que se realiza a
través de plataforma digital en internet.
• Venture Capital, que
son inversiones a través de acciones que
sirven para financiar compañías de
pequeño o mediano tamaño.
• Subvenciones por parte
del Estado, consiste ayudas por el Estado y destinadas a las empresas, pymes o
autónomos con el fin de reactivar el tejido empresarial normalmente a bajo coste a bajo
costo o incluso 0.
• A largo plazo: El vencimiento será superior a un año. Entre este tipo de fuentes
destacan el préstamo bancario, las ampliaciones de capital o las emisiones de
obligaciones.
Y según su propiedad:
• Financiación propia: Son los recursos financieros que son propiedad de la empresa,
como sucede con el capital social y las reservas.
• Financiación ajena: Son recursos externos que terminan por generar deudas para
la empresa. Un claro ejemplo pueden constituirlo los préstamos bancarios.
2. Un organigrama horizontal para una empresa familiar. El señor Eladio Rodríguez tiene
pensado abrir un restaurante de comida típica, para los almuerzos y cenas, para venderla dentro
de la comunidad donde residen. Para ello, tiene pensado comenzar su negocio con los familiares
y utilizar los servicios de preparación de desayunos de su sobrina. Para ello, tiene pensado
utilizar el personal de su propia familia y de una empresa.
Conceptualización
Un proceso administrativo es una serie o una secuencia de actos regidos por un conjunto de
reglas, políticas y/o actividades establecidas en una empresa u organización. Los procesos
administrativos tienen la finalidad de potenciar la eficiencia, consistencia y contabilidad de sus
recursos humanos, técnicos y materiales. Las funciones del proceso administrativo son las mismas
que las etapas del proceso administrativo: planificación, organización, dirección y control. Se
diferencian de las etapas administrativas porque son consideradas funciones gerenciales, por lo tanto,
son aplicadas a los objetivos generales de la empresa u organización.
➢ Planeación
Esta función es la primera que debe
ejercer el cuerpo administrativo de
una empresa. Aquí es donde serán previstos los objetivos y metas que deberá cumplir la empresa y
los métodos a llevar a cabo. Algunas de las actividades más importantes de la planeación son:
✓ Predefinir los objetivos y metas que quieran lograrse durante un tiempo determinado.
✓ Pronosticar.
✓ Establecer una estrategia con sus correspondientes métodos y técnicas a llevar a cabo.
✓ Accionar frente a problemas futuros.
➢ Organización
Luego de la planeación de los objetivos y actividades futuras a realizar para lograr las metas
propuestas, el siguiente paso es distribuir cada actividad a los diferentes grupos de trabajos que
componen a una empresa. Está fuertemente relacionado con las aptitudes físicas e intelectuales de
cada trabajador y con los recursos físicos que posee la empresa. Algunas de las actividades más
importantes de la organización son:
✓ Hacer una selección detallada de los trabajadores indicados para el opuesto indicado
✓ Subdividir cada tarea en unidades operativa
✓ Seleccionar una autoridad administrativa para cada sector
✓ Proporcionar de materiales y recursos útiles a cada sector.
➢ Control
Esta última función tiene el papel de garantizar que la empresa está encaminada por el rumbo del
éxito. Si bien cada función anteriormente nombrada puede ser realizada al pie de la letra, eso no
garantizará que la entidad se incline hacia un camino económico positivo. Algunas de las actividades
más importantes del control son:
• Comparar los resultados obtenidos con los planes previamente hechos
• Evaluar y analizar los resultados obtenidos
• Iniciar las acciones de corrección correspondientes.
Actividad de Autoaprendizaje 5
Ahora es tu turno, vamos a planear una fiesta para tu cumpleaños, siguiendo la
conceptualización de Planeación, enumera las tareas que vayas a tener que realizar para
elaborar la fiesta.
1._________________________________________________________
2._________________________________________________________
3._________________________________________________________
4._________________________________________________________
5._________________________________________________________
6._________________________________________________________
7._________________________________________________________
8._________________________________________________________
9._________________________________________________________
10.________________________________________________________
• Empresa
• Persona Natural
• Persona Jurídica
• Empresario
• Estructura Organizativa
• Organigrama
• Financiación
• Financiación Interna
• Financiación Externa
• Patrimonio Neto
• Obligaciones
• Préstamos Bancarios
• Leasing
• Venture Capital
• Proceso Administrativo
• Planeación
• Control
• Dirección
• Organización
• Propiedad
• Crowdfounding
• Crowdsourcing
• Crowdlending
5. Panamá Emprende es
a. Es un nuevo concepto que busca fomentar la creación rápida de empresas, tanto de
capital nacional como extranjero, utilizando las tecnologías.
b. Es un nuevo concepto que busca fomentar la creación rápida de empresas, tanto de
capital nacional como extranjero, utilizando los procesos burocráticos
c. Es un nuevo concepto que busca fomentar la creación rápida de empresas, tanto de
capital nacional como extranjero, utilizando las vías administrativas del Ministerio de
Comercio e Industria.
6. La Empresa Turística
a. Unidad de producción que gestiona los factores productivos para convertirlos y
satisfacer las demandas del cliente en el sector financiero.
b. Unidad de producción que gestiona los factores productivos para convertirlos y
satisfacer las demandas del cliente en el sector agropecuario.
c. Unidad de producción que gestiona los factores productivos para convertirlos y
satisfacer las demandas del cliente en el sector turismo.
9. Un proceso productivo es
a. Una secuencia de actos regidos por un conjunto de reglas, políticas y/o
actividades establecidas por el administrador.
b. Una serie o una secuencia de actos regidos por un conjunto de reglas, políticas y/o
actividades establecidas en una empresa u organización.
c. Una serie de actividades formada por un conjunto de reglas, políticas y/o
actividades establecidas por los empresarios.
Introducción
Conceptualización
El buen uso de las TIC permite a las empresas producir más cantidad, más rápido, de mejor
calidad, y en menos tiempo y le ayudan a la competitividad .
Actividad de Autoaprendizaje 8
• Ahora es tu turno, investiga 5 definiciones de las TIC, y establece cuales son las
palabras que coinciden en todas, a partir de ahí, elabora una definición propia de TIC.
• Observa el siguiente video sobre “La Influencia de las TIC en la Sociedad”, y prepara
un resumen del mismo, explicando por qué influyen las TIC en nuestra sociedad y vida
diaria. La dirección del video es https://www.youtube.com/watch?v=J6QwYTjmT-Q.
De ahí la importancia de las TIC, que permiten a las nuevas generaciones interactuar no sólo con
los equipos, sino con pares en otros sitios, solucionar los problemas de capacitación, adquirir nuevos
amigos y lograr el avance cultural que antes no se daba por la separación que existía en el mundo. La
globalización ha permitido llegar a donde las oportunidades no permiten llegar, conocer lo que nunca
un niño o un adolescente creyó conocer, en este momento el mundo está en cada teclado que un niño
toca, por eso también es importante la constante revisión de los contenidos que se ven, a los que
Módulo de Autoinstrucción – Gestión Empresarial Turística – Turismo
Elaborado por: Profesor Jorge A. Martinez M.
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tienen acceso sobre todo los menores de edad, debe haber una supervisión por parte de los mayores
que están alrededor de ellos, quienes son los encargados de que los valores no se pierdan por este
mundo tecnificado y con la información al alcance de todos.
Actividad de Autoaprendizaje 9
Prepara una línea de tiempo de la evolución de las TIC, hasta nuestros días.
Beneficios y Problemas que se deben enfrentar con el uso de las nuevas tecnologías
Sin embargo, se hace referencia a una serie de problemas que las Tecnologías de la Información y
Comunicaciones se enfrentan entre los que destacan:
• Alcance global
• Ubicuidad
• Interactividad.
Actividad de Autoaprendizaje 10
Ahora es tu turno, investiga más detalladamente sobre las características del comercio
electrónico, ¿por qué son de alcance global, debe ubicuidad y tiene interactividad?
Sin embargo, el comercio electrónico sirve, para las empresas y emprendedores porque:
Existen muchas más ventajas específicas que se derivan a través de los métodos de
comercialización del comercio electrónico, entre las
que destacan:
• Comercio electrónico P2P. P2P, Peer to Peer o, en su traducción, Red entre Iguales o de
Igual a Igual es el modelo en el que los consumidores intercambian información. Aquí el
comercio es creado y manejado por los usuarios que venden sus productos de manera
directa a otras personas.
Actividad de Autoaprendizaje 11
• Prepara un esquema con figuras, en donde incluyas todos los siete tipos
de comercio electrónico.
• Diseña y crea una página web, utilizando la siguiente web
https://es.wix.com/, para una microempresa o pequeña empresa turística que desees
desarrollar. En esta página debes seguir cada uno de los pasos para la creación. ¡¡¡Es fácil y
sencilla!!! Haz un Print Screen de la página principal de la misma, y envíala a tu profesor.
Una empresa típica tiene sistemas a nivel operativo, administrativo, del conocimiento y
estratégico para cada área funcional. Los niveles de los sistemas de información administrativo son:
➢ Nivel Estratégico
• Sistema de apoyo a ejecutivos (ESS)
➢ Nivel Administrativo:
• Sistemas de información gerencial (MIS) y
• Sistemas de Apoyo a la toma de decisiones (DSS)
➢ Nivel de Conocimiento:
• Sistemas de trabajo del conocimiento (KWS) y
• Sistemas de oficina
➢ Nivel Operativo:
• Sistemas de procesamiento de transacciones (TPS).
➢ A nivel operativo: un SI registra las cifras de las ventas diarias y procesa los pedidos.
MEDIOS
UTILIZADOS
EN UN SISTEMA DE
INFORMACION
ADMINISTRATIVOS
Para 1980 los sistemas creados por las aerolíneas fueron capaces de hacer reservaciones de hotel
y se les dio el nombre de Sistemas Computarizados de Reservaciones. Tiempo después surgieron los
Sistemas Globales de Distribución o GDS por sus siglas en inglés (Global Distribution Systems). Los
GDS se han convertido en una poderosa herramienta de mercadotecnia que ha sido bien aprovechada
por las empresas de hospedaje de cerca de 125 países para promover sus productos. Mediante esta
base de datos los agentes de viajes tienen acceso a información actualizada y precisa sobre los
diferentes hoteles y aerolíneas. A nivel mundial, los principales GDS son Galileo, Sabre, Amadeus,
Worldspan, System One y Book Hotel.
a. El subsistema de registro de
información interna: Se nutre en buena medida de
información de la propia organización, bien de sus registros
contables, o bien provenientes de diversas fuentes como
establecimientos, entrada a museos, datos por consultas en las oficinas de información y
similares.
• Mejorar la satisfacción del turista sobre el lugar que visita al complacerle en su demanda de
información, con lo que se gestara un acicate para que vuelva.
• Que conozca mejor las oportunidades de ocio que tiene y la manera de disfrutarlas, hecho que
proporcionara un mejor aprovechamiento de su tiempo, aumentará su gasto y, en su caso, la
estancia.
Actividad de Autoaprendizaje 13
Una firma digital es un mecanismo criptográfico que permite al receptor de un mensaje firmado
digitalmente identificar a la entidad originadora de dicho mensaje (autenticación de origen y no
repudio), y confirmar que el mensaje no ha sido alterado
desde que fue firmado por el originador (integridad).
Firma Electrónica
• Todas las acciones de los usuarios pueden estar configuradas de manera que necesiten
firma o bien firma y autorización.
• Deben establecerse privilegios de uso de las firmas electrónicas según el nivel de
autorización de cada usuario.
• Garantía de identificación de cada usuario al retirar las cuentas sin borrarlas.
• Normalmente se enlazan a registros electrónicos, donde el uso de la firma es para aprobar
o rechazar la información contenida en estos registros, también se usan en otros documentos
como los procedimientos con la misma finalidad.
• Dependiendo de la normativa, la firma electrónica debe tener al menos dos elementos:
un código de identificación y una contraseña. Las características de cada uno de los elementos
(caracteres numéricos o alfanuméricos, el uso de símbolos, la longitud, la rotación de las
contraseñas, los privilegios relacionados a éstas, etc.) son definidos por la empresa según sus
necesidades, sin embargo, es necesario documentar estas características y demostrar que
existe un control de ellas.
Actividad de Autoaprendizaje 14
2. Este concepto hace referencia a las teorías, las herramientas y las técnicas utilizadas en el
tratamiento y la transmisión de la información: informática, internet y telecomunicaciones.
a. NTIC’s
b. TIC
c. TI
4. Las TIC tecnología ha estado asociada con el uso de computadores para obtener y procesas
información a través de
a. Softwares específicos y la Internet
b. La Internet
c. Software específico
7. Comercio es creado y manejado por los usuarios que venden sus productos de manera directa a
otras personas.
a. P2P
b. C2C
c. B2C
10. Es el servicio que permite la comunicación bidireccional simultánea (en tiempo real), persona a
persona o grupo a grupo
a. Videoconferencia
b. Audioconferencia
c. Teleconferencia
11. Una firma digital es un mecanismo que permite al receptor de un mensaje firmado digitalmente
identificar a la entidad originadora de dicho mensaje
a. Ortográfico
b. Criptográfico
c. Holográfico
13. El PIN (Personal Identification Number) de las firmas digitales este compuesto de
a. Un código secreto compuesto por letras y símbolos
b. Un código secreto compuesto por números y símbolos
c. Un código secreto compuesto por números o letras
15. Es el método de firma electrónica que permite el acceso al documento mediante mecanismos de
identificación física o biológica del usuario o dueño del documento
a. Holográfico
b. Criptográfico
c. Biométrico
➢ Completa el siguiente crucigrama con términos vistos en este tema, cópialo en una
hoja 8 ½ x 11.
Conceptualización de Planeación
Es un proceso mediante el que establecemos de forma ordenada todos los pasos que deben
realizarse para obtener o desarrollar un proyecto específico. Este proceso se logra intentando prever
las situaciones que pueden darse en el tiempo en que se desarrolla el proyecto. La planeación es una
actividad abierta a las circunstancias. De modo que debe adecuarse a los posibles cambios y
dificultades que atraviese el proyecto. Por otro lado, deberás contemplar la utilización de los
recursos específicos tales como el tiempo y el lugar en que se realizarán las actividades, las cantidades
de material que se necesitan para realizarlo, los costos, el personal necesario, etc. Además, deberás
tener en cuenta y claramente de donde obtendrás los insumos, cuáles serán los procedimientos para
obtenerlos, la cantidad de personal que se utilizará, el espacio físico donde realizarán las labores y
todas las demás actividades.
En la siguiente figura, los criterios necesarios para clasificar la planeación, según su forma y
según su propósito.
Planeación Estratégica
Identificación de
barreras:
Obstáculos para la
realización de las Formulación de
Establecimiento metas yla visión. estrategias:
Elaboración de
Reconocimiento de la visión: Fuentes de Vías para moverse los planes de
del contexto: resistencia al de la visión a la
Compromiso para acción:
Las creencias, crear una realidad cambio. Son realidad. Son las
Son descripciones
decisiones, que realmente no Elaboración de internas y externas direcciones en vez
concretas de lo
suposiciones, existe y que sirve los yconstituyen retos del lugar,
que sucederá. Son
conclusiones, etc., como contexto Objetivos/Metas: o problemas por constituyen las
vías detalladas de
sobre nosotros y el fundamental para ser resueltos, recetas en vez de
Un fin o propósito, implementar las
mundo con que la vida del convirtiéndose en la comida. Son
el cuales medible y estrategias y
nos relacionamos, individuo, como indicadorespara guías para la
alcanzable.. sobrepasan
el cual determina una aclaración del establecer asignación de
barreras. Son vías
nuestro propósito de la estrategias recursos y vías
para fijar la
pensamientoy vidade la constituyen retos o para vencer
responsabilidad
conducta problemas por ser barreras, siendo la
organización. resueltos, fuente de múltiples
personal.
convirtiéndose en tácticas.
indicadorespara
establecer
estrategias
Actividades de Aprendizajes 15
c. En este espacio de abajo presenta un mapa conceptual o mental del tema de Administración
Estratégica.
La Administración por objetivos (APO) hace que los objetivos sean operativos mediante un
proceso que los lleva a bajar en forma de cascada por toda la organización. Se aduce, por tanto, que
los objetivos generales de la organización se traducen en objetivos específicos para cada nivel
subsiguiente (división, departamento, individual). Como los gerentes de las unidades bajas participan
en el establecimiento de sus propias metas, la APO funciona de la base hacia arriba y también de la
cima hacia abajo. El resultado es una pirámide que liga los objetivos de un nivel con los del siguiente.
Algunas de las características y ventajas de APO importantes son:
Los objetivos tienen que ser planteados de forma ordenada y clara, debe ser posible llegar a ellos,
de lo contrario más que un reto será una fantasía que incomodará constantemente a los participantes.
Sobre todo, debe plantearse la necesidad de algún nivel de liderazgo, debido la necesidad de
evaluación de los resultados preliminares. De acuerdo con la naturaleza de la organización podemos
identificar objetivos con o sin ánimo de lucro y según el alcance en el tiempo podemos definir los
objetivos en generales o largo plazo, el táctico o mediano plazo, y el operacional o corto plazo.
Además, existen tres niveles de objetivos: estratégicos, tácticos y operacionales.
• Objetivos estratégicos. Son los llamados objetivos organizacionales; es decir, objetivos amplios
que abarcan la organización como una totalidad. Sus características básicas son: globalidad y
largo plazo,
• Objetivos tácticos. Son los llamados objetivos departamentales; es decir, objetivos referentes a
cada departamento de la organización. Sus características básicas son: conexión con cada
departamento y mediano plazo.
• Objetivos operacionales. Son objetivos referentes a cada actividad o tarea. Sus características
básicas son: desglose y corto plazo.
Actividad de Aprendizaje 16
Diferencias Similitudes
1._____________________________________________________________________
2.____________________________________________________________________
3.____________________________________________________________________
4.____________________________________________________________________
5.____________________________________________________________________
6.____________________________________________________________________
7.____________________________________________________________________
8.____________________________________________________________________
3. Investiga y explica cuáles pueden ser las diferencias entre un objetivo por desempeño y un
objetivo de desarrollo personal.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
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4. Prepara un mapa conceptual de los tipos de objetivos en la Administración por Objetivos (APO)
5. Explica cuáles son los elementos que deben tener los individuos y que papel deben jugar en la
Administración por Objetivos (APO)
Antecedentes
• El tercer grupo está integrado por los países Andinos: Colombia, Venezuela, Perú, Ecuador y
Bolivia. Estos, aparte de los centroamericanos, exceptuando a Costa Rica y los países del
Caribe, con omisión de Puerto Rico. En estos países el cooperativismo llegó a partir de 1930
por lo que se hace un sistema aún nuevo, además de que, básicamente se ha limitado al ahorro
y crédito y al consumo como áreas de producción. Vale la pena destacar el caso de la Guyana,
antigua colonia inglesa, en donde algunos mandatarios progresistas han intentado impulsar
un modelo socialista, fundamentado en cooperativas. De ahí que su nombre oficial sea
República Cooperativa de Guyana. No obstante, su falta de estabilidad política y la carencia de
reformas, en este ámbito, al igual que en el social y económico han abolido la implementación
del cooperativismo.
Una cooperativa es una asociación autónoma de personas unidas voluntariamente para formar
una organización democrática cuya administración y gestión debe llevarse a cabo de la forma
que acuerden los socios, generalmente en el contexto de la economía de mercado o la economía mixta,
aunque las cooperativas se han dado
también como parte complementaria de
la economía planificada. Su intención es
hacer frente a las necesidades y
aspiraciones económicas, sociales y
culturales comunes a todos los socios
mediante una empresa. La diversidad de
necesidades y aspiraciones (trabajo,
consumo, comercialización conjunta,
enseñanza, crédito, etc.) de los socios,
que conforman el objeto social o
actividad corporativizada de estas
empresas, define una tipología muy
variada de cooperativas.
Existen también algunos tipos más específicos, como los de cooperativa de explotación
comunitaria de la tierra, cooperativas energéticas de energías renovables, cooperativa de
electrificación rural o cooperativa del mar.
Actividad de Aprendizaje 17
➢ La Bandera
La utilización de estos colores de los siete colores del arco iris para la Bandera del Cooperativismo,
fue propuesta por Charles Gide reconocido cooperativista
francés, pero recién en el año 1923, en el transcurso de una
reunión de la Alianza Cooperativa Internacional (ACI),
realizada en la ciudad de Gante, Bélgica fue aprobada como
bandera y símbolo del cooperativismo. Gide siempre
manifestó que la idea original del arco iris, emanaba Charles
Fourier, otro cooperativista francés reconocido en el ámbito
mundial. La nueva bandera que identifica al
Cooperativismo, fue adoptada en abril de 2001 por decisión
de la Asamblea de la Alianza Cooperativa Internacional –
ACI – debido a que la anterior bandera que identificaba al
sector cooperativo, es utilizada desde hace varios años para
identificar a «grupos no cooperativos», provocando
confusión en diversos países del mundo.
El emblema o símbolo más usado, después de esta bandera, y, sobre todo, en América, es un
círculo color oro con 2 pinos verdes al centro. Rodeados por una circunferencia verde, donde se
apoyan los pinos. El color oro o amarillo, representa al sol, cuyos rayos ilumina la vida. El verde
simboliza la esperanza de una vida mejor que puede alcanzarse siguiendo la filosofía del
cooperativismo. A continuación, se establece el significado de cada uno de los elementos del
emblema:
Los dos pinos representan la vida, al ser 2 simbolizan la hermandad, la unión, la solidaridad y la
necesidad de un trabajo conjunto. Fue por eso que el
movimiento los adoptó como símbolo oficial, luego de
su creación en el año 1920, siendo en la actualidad
estandarte más representativo del cooperativismo. Los
dos pinos significan que se necesita más de uno para
que exista cooperación. Al ser del mismo tamaño
significa el crecimiento en la igualdad. Para los
japoneses, por ejemplo, el pino es símbolo de
constancia, salud, longevidad, fuerza de carácter y
silencio, este último tan importante en el crecimiento
espiritual. Para ellos el pino es fundamental en la
estética y el carácter de sus jardines.
• EL EMBLEMA: Un círculo que abraza dos árboles del pino, indicar la unión del movimiento,
la inmortalidad de sus principios, es la fecundidad de sus seguidores. Todo esto marcó en la
trayectoria ascendente de los árboles del pino para los que se proyectan en lo alto, intentando
crecer cada vez más.
Las cooperativas pueden asumir una amplia variedad de estructuras y configuraciones, pero
siempre responden a tres funciones
básicas: tomar decisiones estratégicas
para dirigir la organización, administrar
la organización y llevar a cabo sus
operaciones.
• Gerencia empresarial
• Profesionalización
• Cooperativización
• Integración
• Capitalización
• Crédito
• Educación y capacitación
• Competitividad
El poder que surge de la Asamblea de Socios es delegado en la Junta de Directores. Ellos delegan
en el administrador, quien delega en los empleados Esta relación también conlleva una comunicación
y responsabilidad a la inversa. La estructura organizativa de una cooperativa puede representarse
mediante un cuadro u organigrama. Este incluye los órganos y cargos de dirección y manejo de la
cooperativa, las relaciones de supervisión, autoridad y asesoría existentes entre ellos. En los
organigramas podemos observar:
1. La división de funciones
2. Los niveles jerárquicos a nivel de funcionamiento
3. Las líneas de autoridad y responsabilidad
4. Canales de comunicación
5. Los jefes de cada grupo de trabajo
6. Las relaciones que existen entre los grupos de trabajo
El Cooperativismo en Panamá
Durante los primeros 50 años de la República, el Estado panameño legisló sobre cooperativas en
las siguientes fechas, en 1920 sobre cooperativas escolares, en 1926 en el Código de Comercio, y en
1947 en el Código de trabajo. Ninguna de estas leyes tuvo efectos en iniciar un cooperativismo
Producto de las gestiones del propio sector cooperativo, en 1980 se logró la aprobación de la Ley
24 del 21 de julio por la cual se creó el Instituto
Panameño Autónomo Cooperativo, mejor
conocido como IPACOOP, el cual tiene a su cargo
privativamente, la formulación, dirección y
ejecución de la política cooperativista en
Panamá.
Cooperativas Turísticas
1. Investiga cuales son los requisitos para la apertura de una cooperativa turística
en nuestro país.
2. Investiga cuáles son las características y los requisitos para emprender una cooperativa escolar, y
organízate con tus compañeros, y presenta un tipo de cooperativa que puedes realizar dentro de tu
colegio, que esté relacionada con el sector turístico.
2. Es la elaboración, desarrollo y puesta en marcha de distintos planes operativos por parte de las
empresas u organizaciones, con la intención de alcanzar objetivos y metas planteadas
a. Administración por Objetivos
b. Planeación Estratégica
c. Planeación
4. Es la planificación que se centra en los productos y los servicios de una empresa y desarrolla planes
para maximizar la cuota de mercado y desarrollar proyecciones financieras
a. Planificación Estratégica
b. Planificación Táctica
c. Planificación Operativa
5. Autor que considera que la Planificación Estratégica es, generalmente, una planeación global y a
largo plazo
a. Ulrich
b. Mintzberg
c. Chiavenato
11. Es el conjunto de principios, valores y normas que regulan y orientan el comportamiento y las
actividades de los individuos
a. Doctrina Cooperativa
b. Ética Cooperativa
c. Principios Cooperativos
12. Los principios actuales de las cooperativas fueron aprobados en la Asamblea de la Alianza
Cooperativa Internacional en
a. Mánchester, el 23 de septiembre de 1999
b. Rochdale, el 23 de septiembre de 1999
c. Liverpool, el 23 de septiembre de 1999
13. La nueva bandera que identifica al Cooperativismo, fue adoptada por decisión de la Asamblea de
la Alianza Cooperativa Internacional – ACI
a. En abril de 2001
b. En octubre de 2010
c. En septiembre de 2001
14. Los dos pinos de color verde en el emblema de las cooperativas significan
a. Representa al sol, cuyos rayos ilumina la vida
b. Representan la hermandad, la unión, la solidaridad y la necesidad de un trabajo conjunto
c. Representan la esperanza de una vida mejor que puede alcanzarse siguiendo la filosofía
del cooperativismo
Felicidades!!!!!
Has concluido con tus
actividades educativas.
Castillo de Cerrud, Alicia (2015). Gestión Empresarial y Formulación de Proyectos 10. Susaeta
Ediciones, S.A. Panamá, Rep. de Panamá.
Coulter, Robbins (2014). Administración. Undécima Edición. Pearson Education. México, D.F.
México.
Ortega A., Marco A. (2017). Gestión Empresarial Turística para los décimos grados de Comercio.
Texto. Editores y Autores Nacionales. Panamá.
Parra López, Eduardo y Calero García, Francisco (2010). Gestión y Dirección de Empresas Turísticas.
McGraw-Hill/Interamericana de España, S.A.U. Madrid, España.
Soto Alvarado, Juan Carlos y Cubillo Delgado, Marie Isabel (2010). Gestión Empresarial 10.
International Business School. Visión Dinámica para Emprendedores. Eduvisión. San
José, Costa Rica.
Felicidades!!!!!
Has concluido con tus
actividades educativas.