PROMOCIÓN DE LA SEMANA

MOJITOS (375 ml) 15

Clásico
Fresa
Maracuyá

MOJITOS (600 ml) 19

Clásico
Fresa
Maracuyá

CHILCANOS (375 ml) 15

Clásico
Fresa
Maracuyá

CHILCANOS (600 ml) 19

Clásico
Fresa
Maracuyá

CERVEZAS
CUSQUEÑA 8

CORONA 9

STELLA ARTOIS 9

BARABARIAN ARTESANAL 12
 cebiches y entradas
CEBICHE PESCA DEL DÍA 45
Cebiche de pesca del día cortado en láminas y servido
con leche de tigre. Acompañado con yuca, camote
mochero, cebolla y mococho.
P
CEBICHE PESCADO PREMIUM 55
Cebiche de pescado premium cortado en láminas y servido
con leche de tigre. Acompañado con yuca, camote mochero,
cebolla y comocho.
M
PULPO AL OLIVO 45
Láminas de pulpo cocido en su punto y cubiertas con
una suave crema de olivos (aceitunas), acompañan galletas y
yucas prensadas fritas.
P

LEYENDA
P Picante G Contiene Gluten

M Contiene Mariscos

CAUSAS
CAUSA DE ATÚN 42
Puré de papa huamachuquina rellena de palta y atún
natural con salsa de mayonesa.

CAUSA DE LANGOSTINOS 45
Puré de papa huamachuquina rellena de palta y langostinos
con salsa de mayonesa.

CAUSA DE PULPA DE CANGREJO 45

Puré de papa huamachuquina rellena de palta y pulpa de
cangrejo con mayonesa.
 FONDOS MARINOS

CHICHARRÓN CRIOLLO 45
Piezas de pesca del día al estilo jalea, acompañado de yucas
fritas, cebolla y choclo.

CHICHARRÓN CRIOLLO MIXTO 49

Piezas de pesca del día al estilo jalea, calamar, langostinos y
almeja acompañado de yucas fritas, cebolla y choclo.

M G

FILETE DE PESCA DEL DÍA 45

Filete frito estilo Big Ben, acompaña papa dorada, arroz y
jugo de limón.

ARROZ CON MARISCOS CRIOLLO 49

Arroz estilo peruano, calamares, langostinos, almeja abanico
cortado en cubos perfectamente integrados al arroz.

SALMÓN PARRILLERO 55
Filete de salmón a la parrilla. Acompaña ensalada de la casa
y papas fritas.

CHAUFA DE PESCA DEL DÍA 49

Arroz estilo peruano-chino al sillao, con huevo coronado y
piezas de pescado frito.

FILETE A LA PLANCHA DE PESCA 55

PREMIUM
Filete a la plancha con un ligero y delicioso aderezo, acompa-
ñado de papa dorada y arroz.
 cebiches y entradas
FONDOS criollos
CEBICHE PESCA DEL DÍA
FONDOS criollos
Cebiche de pesca del día cortado en láminas y servido
con leche de tigre. Acompañado con yuca, camote
45

mochero, cebolla y mococho.

P
POLLO
CABRITO SALTADO
A LA NORTEÑA (C/HUESO) 39
40
CEBICHE
Trozos
Cabrito PESCADO
dedepollo
lecheenmacerado PREMIUM
cubos salteados condeajíjora
en chicha 55
y escabeche,
y vinagre,
cebolla y tomate.
acompañado conAcompaña
arroz, papas
frejol fritas y arroz
ycortado
yuca.
Cebiche de pescado premium en láminas y servido
con leche de tigre. Acompañado con yuca, camote mochero,
CABRITO A LA NORTEÑA (C/HUESO)
cebolla y comocho.
40
TACU
M
Cabrito deTACU CON CABRITO
leche macerado en chicha de jora y 42
vinagre,
acompañado con arroz, frejol y yuca.
Cabrito de leche macerado en chicha de jora, acompañado
de cama de tacu tacu de frejoles.
PULPO AL OLIVO 45
TACU
LáminasTACU
de pulpoCON CABRITO
cocido en su punto y cubiertas 42 con
una suave cremamacerado
de olivos (aceitunas), acompañan galletas y
LOMO
Cabrito
yucas
de cama
FINO
de leche
prensadas SALTADO
fritas.
de tacu tacu
en chicha de
de frejoles.
jora, acompañado49
P
tomate. Acompaña papas fritas y arroz.
PATO A LA NORTEÑA 42
Pato de granja guisado al estilo norteño, acompaña arroz,
LEYENDA
POLLO
frejol y yuca.SALTADO 39
Trozos de pollo en cubos salteados con ají y escabeche,
P Picante
cebolla y tomate. Acompaña papas fritas y arroz.
ARROZ
M ContieneCON CHANCHO
Mariscos 46
Delicioso arroz con chancho al estilo Big Ben, acompañado
deGsarza criolla.
Contiene Gluten

MAKIS BIG BEN

LOMO FINO SALTADO
Trozos de lomo fino salteados con ají escabeche, cebolla y
tomate. Acompaña papas fritas y arroz.
49 ARROZ CON PATO
CAUSAS
Pato de granja macerado y sellado, acompañado de arroz
verde aromatizado al estilo norte.
42

MAKI ACEVICHADO S/24 CAUSA DE ATÚN 42

(10 UNID)
Puré de papa huamachuquina rellena de palta y atún
Langostino empanizado, camote para ese toque dulce
natural con salsa de mayonesa.
y palta, bañado en salsa acevichada de la casa.

MAKI FURAI SUDADOS Y SOPAS

S/25
(10 UNID)

Crujiente maki, relleno de fresco salmón, queso crema

CAUSA DE LANGOSTINOS
Puré de papa huamachuquina rellena de palta y langostinos
45
con salsa de mayonesa.
y palta.
PARIHUELA 52
MAKI LOMO S/25 CAUSA DE PULPA DE CANGREJO 45
(10 UNID) Sopa concentrada de corvina y mariscos: calamar, langostinos,
Puré de papa
cangrejo, huamachuquina
almeja, rellena de
abanico y mococho. palta y pulpa
Acompaña yuca de
y
cangrejo con mayonesa.
camote.
con cebollita y tomate. Acompañan infaltables papitas
al hilo.

SUDADO NORTEÑO
Filete de pescado servido en sopa concentrada de ají
escabeche, cebolla y fondo de pescado. Acompaña arroz o
yuca y camote.

SUDADO CRIOLLO
Filete de pescado servido con tomate y cebollas en jugo de
ají escabeche. Acompaña arroz o yuca y camote.
 PACKS FAMILIARES
“Para compartir con los que más quieres”

PACK PARA 2 PERSONAS 89 PACK PARA 3 PERSONAS 129

Cebiche Pesca del día Cebiche Pesca del día
Arroz con mariscos criollo Arroz con mariscos criollo
Porción de yucas prensadas Jalea mixta
P M Porción de yucas prensadas
P M G

PACK PARA 4 PERSONAS 139 PACK PARA 5 PERSONAS 169

Fuente de Cebiche Pesca del día Fuente de Cebiche Pesca del día
Cuatro presas de cabrito Fuente de Arroz con mariscos criollo
Arroz y frejol Jalea Mixta
Porción de papa a la huancaína Porción de yucas prensadas
P P M G
 GUARNICIONES
GUARNICIONES POSTRES
ARROZ CON CHOCLO 8 TORTA DE CHOCOLATE 12
ARROZ CON CHOCLO 8
DE LA CASA
PAPAS FRITAS ARTESANALES 8
PAPAS FRITAS ARTESANALES PIE DE
8 PECANAS DE LA 12
YUQUITAS PRENSADAS 8 CASA
YUQUITAS PRENSADAS 8
PAPA A LA HUANCAÍNA 12
PAPA A LA HUANCAÍNA 12

big ben california

Los Geranios 263, Urb. California - Trujillo
(044) 539 880 973 119 450

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o Interbank
5.¿Cuál es su horario de
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Días de atención: De martes a
domingo.
Pedidos del día:
7RPDGHSHGLGR9:00 a.m a 12 p.m
(QWUHJD\UHSDUWR 12 p.m a 3:00 p.m
Pedidos con un día de anticipación:
De 3:00 p.m a 5:00 p.m
Información adicional
ZONAS DE REPARTO
California El Golf
La Merced El Recreo
San Eloy La Arboleda
Los Pinos Urb. Real Plaza
San Andrés (I a V etapa)
2. Zona de reparto
Indícanos la zona a la que enviaremos tu
pedido. Si deseas que el envío sea en
alguna otra zona o urbanización puedes
cotizar la entrega con nuestra asesora
de ventas.
4.¿Cómo será el proceso
de entrega?
El repartidor estará protegido con mas-
carilla y guantes, y se desinfectará las
manos al iniciar y terminar la entrega.
Recuerda que todos los empaques
tendrán pre cinto de seguridad para
garantizar su integridad.
6. ¿Puedo recoger mi pedido?
Así es, puedes recoger tu pedido desde
nuestro local Big Ben California (Calle
Los Geranios 263 – Urb. California) de
martes a domingos: 12:00 a 3:00 pm.
MÉTODOS DE PAGO
YAPE: +51 973 119 450
BCP: Cuenta Corriente Soles 570-1865758-0-13
BBVA: Cuenta Corriente Soles 0011-0900-8101000240-90
Interbank: Cuenta Corriente Soles 629-3001026212
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