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La Revolución de Las Abejas - Apiterapia en Colombia
La Revolución de Las Abejas - Apiterapia en Colombia
DAVID GARCÍA R.
eBook
República de Colombia
Contacto: sociedadapiterapia@gmail.com
www.apiterapia.com.co
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Contenido
Prólogo
Introducción
1 La apiterapia y el apiterapeuta
3 Veneno de abejas
4 Miel de abejas
5 Jalea real
6 Propóleo
7 Polen de abejas
9 Cera de abejas
10 Aire de la colmena
Epílogo
Sobre el Autor
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Prólogo
Las abejas son mucho más que insectos. Basta con ver su
organización social para entender todas las enseñanzas que
aguardan para ser reveladas y que harían que las sociedades
humanas fueran mucho más eficientes, organizadas y seguras. A pesar
de su interesante organización poco se ha intentado apreciar y
aplicar a la nuestra.
Por otra parte las abejas se muestran como un libro abierto esperando
por ser redescubierto, aplicado e innovado para solucionar problemas
individuales, en la dimensión de la salud humana. En salud, por error e
ignorancia, las abejas son sinónimo de veneno y este a su vez de
picadura, dejando a un lado la oportunidad de desarrollos
tecnológicos y más aún, perdiendo la oportunidad de dar el espacio
que merecen cada uno de los demás productos que se producen en
la colmena.
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Introducción
¿Por qué contando con un buen nivel de vida y sin una clara carga
genética hay personas que se enferman con frecuencia y otras que
no? ¿Y por qué bajo esas mismas condiciones hay quienes se
recuperan más fácilmente que otr@s sin una aparente explicación
médica? ¿Han sido creadas nuevas enfermedades? ¿Quiénes
controlan el discurso de la salud y qué tiene que ver el actual sistema
socio- económico en ello? ¿Cuántos de los enfermos buscan
inconscientemente su autodestrucción? Estas son algunas de las
inquietudes que han motivado mi investigación sobre el uso
terapéutico de los derivados apícolas en la salud humana, el cual se
encuentra enmarcado dentro de una disciplina terapéutica llamada
apiterapia.
Sin duda una de las principales razones por las cuales las personas
trabajan es el consumo; inicialmente esto no está mal porque en
teoría no solo consumimos lo necesario para sobrevivir sino también
para mantener cierto grado de bienestar mejorando lo que se ha
denominado “calidad de vida”. Sin embargo el fenómeno que se
presenta es todo lo opuesto: Sucede con asombrosa frecuencia que
el consumo no destinado a la sobrevivencia en cambio de mejorar la
calidad de vida aumenta los niveles de ansiedad, angustia, estrés y
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David García R.
CAPÍTULO 1
La apiterapia y el apiterapeuta
¿Qué es la apiterapia?
Innovación
CAPÍTULO 2
Homogeneización
CAPÍTIULO 3
VENENO DE ABEJAS
Para comenzar quiero aclarar que la apiterapia nada tiene que ver
con la homeopatía. Las preparaciones homeopáticas con veneno de
abejas como el apisinum, apis venenum purum o apis mellifica en
cualquiera de sus diluciones (incluso en su presentación más
concentrada D3 ó 3X), en la farmacopea homeopática tanto
estadounidense como alemana, tienen indicaciones y usos muy
distintos a los dados en la apiterapia; de hecho estas preparaciones
homeopáticas son utilizadas como antídoto a la picadura de la abeja,
esto quiere decir teóricamente que al mismo tiempo contrarrestan sus
efectos analgésicos, inmuno- moduladores y antiinflamatorios. Hay
que recordar que la homeopatía utiliza diluciones en las cuales el
soluto prácticamente desaparece por completo; por el contrario en la
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Colectores electrónicos
El dilema de la dosificación
Pero el dilema ecológico tiene que ver con las preferencias del
apiterapeuta, una corriente de pensamiento sugiere que el sacrificio
de las abejas circunscrito al campo de la apiterapia no atenta
ecológicamente con esta especie de insectos, ya que esta pequeña
cantidad de abejas sacrificadas no representa un porcentaje
significativo dentro de la población total de abejas, y esto es cierto;
realmente los verdaderos peligros para la subsistencia de las abejas
son los plaguicidas, los cultivos transgénicos, la deforestación y la
contaminación ambiental. Otros opinan que existiendo la tecnología
que permite extraer el veneno de las abejas sin hacerles daño, el
hecho de sacrificarlas constituye un capricho innecesario ó una
muerte injustificada, y que las abejas, como cualquier ser vivo
merecen ser respetadas en su integridad de seres sensibles, más aún
cuando se trata de seres con sistema nervioso central (SNC).
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Presentaciones orales:
Gotas sublinguales
Presentaciones tópicas:
Uso cosmético
CAPÍTULO 4
Miel de Abejas
Contexto
Mercado de la miel
Miel Robusta
Certificación Orgánica
Mieles falsas
Contenido de hidroximetilfurfural ≤ 40
(HMF) mg/ Kg
≤ 60 para mieles de origen tropical
* Miel de abejas obtenida mediante la compresión de los panales, sin larvas, con o
sin aplicación de calor moderado
*** Miel que procede del néctar de las plantas, producido por nectarios florales y/o
extraflorales
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Miel de abejas
Requisito
n m M c
Recuento de esporas
Clostridium sulfito reductor 3 10 100 3
UFC/g
Recuento de mohos y
3 10 100 3
levaduras UFC/g
Donde
Bien, los datos anteriores son una referencia técnica importante para
analizar la legitimidad o pureza de la miel que se está
comercializando actualmente en Colombia. También se pueden
realizar análisis de laboratorio específicos de pureza para la miel, y hay
laboratorios especializados en ello. Pero teniendo en cuenta que el
consumidor de miel en general no es sofisticado ¿cómo podría
reconocer una miel legítima? A continuación algunas herramientas
permitirán al lector desarrollar la habilidad para identificar una
verdadera miel:
Cristalización y temperatura
La miel falsa también es una solución super- saturada, por tal razón
con el tiempo se cristaliza al igual que la miel pura; el consumidor se
puede enfrentar entonces al problema de reconocer si la miel que se
le ha cristalizado es pura o no. El “truco” más sencillo para hacerlo es
observando el patrón de cristalización, aprovechando que la forma
en que una miel pura y una falsa se cristalizan es muy diferente; debe
tener en cuenta lo siguiente: La miel pura se cristaliza
homogéneamente, es decir que no debe tener porciones líquidas; la
miel pura cristalizada conserva el mismo sabor y propiedades
nutricionales que en su estado líquido. Por su parte, la miel falsa se
cristaliza en capas, es decir que se pueden identificar franjas
cristalizadas y franjas líquidas; muchas veces ocurre que la miel falsa se
cristaliza únicamente en el fondo del frasco y queda un sobrenadante
líquido.
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Alimentos funcionales
Miel en el Deporte
CAPÍTULO 5
Jalea real
Bien se conoce que las personas con diabetes ya sea tipo 1 ó 2 deben
seguir una dieta especial baja en carbohidratos, asimismo muchos de
ellos deben seguir un tratamiento farmacológico que les ayude a
mantener controlados sus niveles de glicemia, especialmente
haciendo uso de insulina sintética. Bajo la ola de investigaciones que
buscan cada vez más propiedades terapéuticas en la jalea real se ha
estudiado su función en el control de la glicemia, encontrándose que
contiene péptidos con función hormonal que mejoran la sensibilidad a
la insulina, haciendo más eficaz la labor de esta ya sea endógena o
medicada.
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Enfermedades autoinmunes
En la Menopausia
Al igual que ocurre con la miel, la jalea real pura es suplantada por
imitaciones, o sufre de mala manipulación en el momento de la
cosecha lo cual destruye, a veces por completo, sus propiedades
nutricionales y terapéuticas. Para disfrutar completamente de sus
beneficios es necesario consumirla con garantía de pureza y buena
manipulación, preferiblemente con la tecnología RY freeze gathering.
Sellos de calidad como el de la Sociedad Colombiana de Apiterapia
certifican la pureza e idoneidad de esta sustancia.
CAPÍTULO 6
Propóleo
Desde que tengo uso de razón, o para ser más exacto, desde que mis
abuelos tienen uso de razón así como probablemente los abuelos de
mis abuelos, el propóleo ha tenido esas presentaciones y esos usos. La
falta de imaginación ha mantenido retenido subrepticiamente todo su
potencial, conservándolo secretamente oculto. Hace décadas el
discurso eterno ha encasillado impertérritamente a esta noble
sustancia como un commodity más. En la revolución de las abejas al
propóleo, como a todos los demás productos de las abejas, hay que
rescatarlo de ese estado.
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Tipos de propóleo
En diabetes y sobrepeso
Efecto antibiótico
Uso cosmético
CAPÍTULO 7
Polen de abejas
Fibra
Omega 3
Vitaminas
CAPÍTULO 8
Embriones de zánganos
CAPÍTULO 9
Cera de abejas
Igualmente hace parte del grupo de materiales con los cuales varios
grupos de investigación en la industria buscan encontrar la forma de
diseñar productos adhesivos sin impacto ecológico negativo, pues se
sabe que la cera de abejas puede ser manejada de forma líquida y
luego solidificarse actuando como pegamento en superficies
expuestas al ambiente.
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CAPÍTULO 10
Aire de la colmena
Este aire tiene un flujo ascendente debido a que las abejas refrigeran
la colmena mediante el aleteo; el aire caliente de la base, facilitado
por esta acción y gracias a su menor presión fluye hacia arriba,
dejando al aire más fresco en el interior. Al inhalarlo, el usuario absorbe
por vía respiratoria los compuestos que el aire de la colmena arrastra,
llegando con mucha rapidez a la sangre dada la rica irrigación
pulmonar, y distribuyéndose en toda la economía del cuerpo para
cumplir una acción sistémica.
Epílogo
Como se vio, son varios los usos que se pueden dar a cualquiera de los
productos de la colmena, así como varios pueden ser sus enfoques.
De hecho, es por esto que en el tratamiento con productos de la
colmena los beneficios son múltiples, ya que son en un mismo
momento tanto fármacos como suplementos dietarios, y sus
mecanismos de acción son diversos.
Sobre el Autor