UNIVERSIDAD PRIVADA DOMINGO SAVIO

Facultad de Ingeniería

ACTIVIDAD 5:
“CASO BOLIVIANO DE ANALISIS
EMPRESARIAL EMPRENDIMIENTO +18”

NOMBRE: EVA LICETH TINTA ACUÑA

DOCENTE: LIC. GERMAN MARTIN CALLEJA ESTENSSORO

MATERIA: EMPRENDEDURISMO

FECHA: 03/05/2021

TARIJA - BOLIVIA
2021
 INSTRUCCIONES ACTIVIDAD 5

1. ¿Identifica que tipo de personalidad tiene el emprendedor y por qué?

Victor Alfonso Forero es uno de más de los jóvenes emprendedores Bolivianos

que se destaca en el mercado, se muestra con una personalidad proactiva ya que
tiene la capacidad de seguir innovando e inspirando a sus clientes, bien dicen que
no todos los emprendedores son iguales, sin embargo, este emprendedor se
muestra como una persona creativa, recursivo y lo mas importante es que es un
soñador. Los que le motivaron fueron su familia y su hija, para poder seguir
adelante y afrontar ciertas adversidades que se le presentaron en su vida, de
alguna manera nunca se rindió y busco nuevas oportunidades.

Menciona Alfonso que en algunos casos la gente busca un trabajo para poder
sobrevivir y no triunfar que es lo más importante para uno mismo. Lo que impulsa
a un verdadero empresario es influenciar y ser la solución a un problema.

Para el llegar a emprender no fue tan fácil, por el apoyo, ya que menciona que en
el tema económico es lo que a uno les cuesta manejar y sobrevivir en estos
tiempos, pero una cosa es que las oportunidades siempre están ahí presentes en
lo cual uno puede innovar y mostrar su capacidad al mundo.

2.Como inicio su emprendimiento, que análisis de mercados realizó el

emprendedor.

Victor Alfonso Forero es un ingeniero industrial que siempre buscaba un negocio

propio como todos nosotros, su proyecto nacio cuando el todavía era estudiante y
en la fiesta paceña del Gran Poder es que solía vender a los turistas gelatina de
pata, fue que desde ahí vio Alfonso la necesidad de buscar e implementar al
mercado un producto que fuese unico. En el año 2012 Alfonso innovo con la
gelatina de vodka, lo cual fue dirigido a un publico adulto, después mas tarde
cambio la gelatina por helados, pero conservo la bebida alcohólica, solo que esta
vez utilizo el fernet y su éxito esta acarrilado y llamo la atención del público, de
manera que ya no cambio desde ahí su producto, mas, al contrario, decidió
mejorarlo. Fue que así comenzó y se lanzo al mercado con el registro de su
producto y le puso de marca +18.

Los helados con licor +10 esta principalmente digido a un mercado para mayores
de edad, porque a esa edad uno ya puede consumir bebidas alcohólicas, así que
ese fue el punto esencial para lanzar su producto al público, de manera que
también expresa Alfonso que tras su producto ellos busca la calidad en la materia
prima, y tratan de que todos los insumos sean esencialmente naturales de su base
en el producto como la leche, huevo, y licores reconocidos una cosa importante
destaca que es que no utilizan productos sustitutos para reemplazar la materia
prima.

3.Como empezó su negocio este emprendedor, y que aspectos según lo

avanzado en la materia crees tú que podría haber implementado el
emprendedor para mejorar su emprendimiento en un principio.

Resumiendo un poco de su historia primeramente Alfonso comenzó con la gelatina

de pata, que los ofrecía donde había mas gente , de ahí en el año 2012 cambio su
producto innovando la gelatina de pata con vodca, que solamente se los ofrecía a
mayores de edad, pero años mas tarde logro cambiar el producto, en vez de
gelatina se baso por los helados, pero conservo la bebida alcohólica que es la
parte esencial de su producto, y no solo el vodca también hizo la combinación del
fernet que le pareció que daba aun mas un buen sabor al helado, así que para la
siguiente probo con fernet clásico y el de menta, que nuevamente fue un éxito
dentro de su calidad de saborear. Dado que no solamente se quedó ahí siguió
proyectando, llevando su primera experiencia formal en la Feria Internacional de
La Paz, es donde ahí que instalo un estand y estreno su marca y ofreció helados
con fernet clásico, amarula, güisqui y ron. La captación del publico era optima y la
gente comenzó a satisfacerse con estos productos exquisitos. El emprendimiento
fue creciendo y creciendo, hasta que le llevo a ganar un premio de calidad de
manufactura microempresa en el 2015, que después fue repartiendo sus
productos en tiendas según lo comenta Victor Alfonso.
Prácticamente como estos licores ya se conocían en su tiempo, el las pudo haber
aprovechado en un principio cuando ya había innovado su producto en el 2012,
pero de igual manera tuvo éxito , aunque ya en el 2015 dentro de su trayectoria
para vender sus producto en tiendas, hizo que cometiese errores de emprendedor
principiante, pues muchas veces de estas tiendas no llegaban a pagarle por el
producto entregado, de modo que para hacer esto abandono su trabajo para
dedicarse exclusivamente a la producción y negocio de los helados de licor, pero
todo esto a Victor Alfonso lo llevo a la decisión de abrir su propia heladería y
convertir a la empresa en un negocio familiar.

4.Identifica sus metas futuras establecidas como emprendedor.

 Su meta es incursionar en los supermercados de casi todos los

departamentos de Bolivia, menciona Victor que el próximo mercado será
Santa Cruz, por tanto, esto es para él un motivo más para llegar a
expandirse a lo grande.
 Lograr una mayor expansión a nivel local, incrementando la fidelidad de los
clientes.
 El seguir innovando constamente, prometiendo que en el futuro +18
ofrecerá una mayor cantidad de sabores para todos los gustos.
 Brindar una experiencia diferente, sabores que no se llegan a encontrar en
otros lugares.
 Tener trascendencia en la ciudad, +18 sea una referencia de La Paz,
satisfacer los paladares de estos postres por parte del público.

5.identifica sus segmentos de mercado y plantea estrategias para mejorar su

posicionamiento en el mismo.

Segmento de mercado:

 La forma de llegar a aprovechar al máximo las materias primas para poder

producirlo a menor costo el producto de excelente calidad, y así de esta
manera lograr una ventaja competitiva en cuanto al precio y calidad.
  La calidad en el producto se diferencia a otros en cuanto a la materia prima
que se llega a utilizar y en la elaboración del helado.
 El realzo de estos helados de licor en el mercado de personas mayores de
edad donde asisten a licorerías, conciertos, fiestas folclóricas y otras
tendencias de aprovechamiento, con el fin de determinar cuan rentable es
la idea de negocio en el mercado.

Estrategias:

 Realizando un plan de negocio estratégico de marketing en base a los

cuatro elementos principales que son el precio, producto y promoción.
 Establecer buena relación o un buen servicio de calidad por parte de la
empresa, y en si el garantizar una excelente calidad y buen sabor para la
sanidad de otros clientes.
 La motivación a todo el personal de la empresa para obtener buen
rendimiento y trabajo por ellos mismos.

6. ¿Cuáles son las características que tu identificas en este emprendedor y

por qué?

Bueno en mi opinión personal y destaco en este emprendedor, son muchas cosas

de las cuales mencionare una de ellas, es que le dio frutos a su idea, y supo
proyectarlas con absoluta confianza al público, sin importar que digan los demás,
continuo mejorando e innovando su producto, es una de las personas creativas
que dio sentido a lo quería hacer y llegar a ser alguien en la vida, e incluso gracias
a la actitud positiva que toma en el trascurso de su proyecto, le ayuda a superar y
enfrentarse a diversas pruebas se malo o bueno pero es cuando ahí se le abren
nuevas oportunidades y que uno mismo las llaga a entender y sacan provecho de
ello para ser alguien en la vida.

7. ¿Busca e identifica algún mito de este emprendedor según lo aprendido y

desvirtúalo, por que rompe ese mito según tu criterio?

Para Alfonso. el mito que lo llevo a dar este paso fue que porque no realzar la
tendencia de estos helados con licor, ya que solamente los niños solían consumir
los helados tradicionales, y pensó que la mayoría de edad desde lo s18 fuese el
rango primordial para innovar el producto que ofrece su emprensa.

Otro destacamiento como mito es la mayoría ve que el fomentar las bebidas

alcohólicas tendría riesgos para la salud, porque, porque muchas personas al
consumir bebidas alcohólicas ya sea mayor o menor de edad tiende a mostrar un
mal comportamiento y se originan en base ahí los accidentes, problemas
familiares, y el no saberlo controlar ya que cada persona es diferente a otro en ese
aspecto, pero aquí lo claro es que estos postres se lo ofrecen y venden a
personas mayores de edad desde lo 18 años, y por supuesto la cantidad de licor
que contienen estos helados es baja, es así como lo mencionar nuestro
emprendedor Boliviano Victor Alfonso Forero.

8.Realiza un análisis del proceso del emprendimiento en este emprendedor

exitosos Boliviano.

El nombre del emprendimiento +18 hace referencia a que uno al ser mayor de 18
años ya puede legalmente consumir licor, en este caso los Helados de licor, de ahí
el origen de su nombre. El proceso del emprendimiento en este emprendedor
Boliviano tuvo que ver mucho en la calidad de la materia prima, toman mucho en
cuenta que los insumos que se utilizan para este producto sean naturales, creando
en si una base artesanal y no industrial, utilizan licores reconocidos, para llegar a
satisfacer al cliente a la hora de comprarlo. Después de este proceso de
producción, el producto es llevado a la mantecadora, hacen el envasado de
manera manual y por último la conservación del producto ósea el helado en los
refrigeradores.

Todo esto fue un trayecto de 6 años de aprendizaje en el que él como empresario

pudo aprender acerca de lo que es un emprendimiento en crecimiento y que la
perseverancia y disciplina como empresario es algo fundamental que toda persona
que quiera emprender debe tener. Finalmente, él nos menciona que aquí en
Bolivia aún faltan muchas cosas, uno puede innovar y ofrecer a las demás cosas
que aún no se han hecho.