PRACTICA “CASTRACION”

INTRODUCCION
Mediante la siguiente practica daremos a conocer sobre las técnicas de manejos de
porcinos para su buena productividad y desarrollo, también se dará a conocer sobre la
castración, el descole y la inyección de hierro en lechones. Primeramente, daremos a
conocer sobre lo que es castración, ya que se lo define como la extirpación o inutilización
de los órganos genitales, el descole se define como el corte de cola de un ser vivo, y la
inyección de hierro se debe para evitar contraer anemia.
OBJETIVOS

 Aprender la importancia de la castración de un cerdo.

 Aprender a realizar la castración del modo correcto.
 Aprender a realizar el descole del modo correcto.
 Aprender a realizar la inyección de hierro del modo correcto.
 Determinar la edad aproximada del cerdo para realizar la castración.
 Determinar la importancia de la castración, descole e inyección de hierro.
REVISION BIBLIOGRAFICA
La castración es una práctica ganadera que está bastante generalizada en porcinotecnia.
El sistema más habitual es la castración quirúrgica que consiste en una incisión en el
escroto mediante un bisturí, a través de la cual se extraen cada uno de los testículos con
la mano, para posteriormente cortar el cordón espermático.
La práctica de la castración consigue en los cerdos gonadectomizados una mayor
docilidad y un manejo mucho más fácil frente a las hembras que han alcanzado la
pubertad.
1.- Castración y olor sexual El único obstáculo serio al empleo de machos enteros es la
presencia de olor sexual, debido principalmente a la presencia de dos sustancias: el
escatol y la androsterona.
1.1.- Castración y parámetros de crecimiento El cebo de machos sin castrar supone
una serie de ventajas, tanto desde el punto de vista zootécnico, como de la calidad de la
canal.
1.2.- Nivel proteico del pienso y composición de aminoácidos Es bien conocido que
los cerdos enteros necesitan mayor densidad de nutrientes en el pienso que los castrados
para lograr mejorar el crecimiento.
1.3.- Edad de la castración La edad en la que se efectúe la castración puede afectar al
ritmo de crecimiento de los animales. El mayor crecimiento del tejido muscular de los
machos enteros solo se hace, realmente, evidente conforme nos aproximamos a la
pubertad.
(Autor: Alberto Quiles)
El corte de cola no puede realizarse de forma rutinaria, sino únicamente si se han
producido lesiones y se han implementado las medidas oportunas para prevenir la
mordedura de colas.
Los cerdos deben tener acceso permanente a una cantidad suficiente de material
manipulable que les permita expresar su conducta de exploración y manipulación, como
por ejemplo paja, forraje, viruta, madera.
Los materiales manipulables deben ser comestibles, masticables, explorables (y de
interés sostenible), manipulables, limpios e higiénicos, y suministrares en cantidad
suficiente.
Los materiales manipulables se clasifican en tres grupos: óptimos, subóptimos y de
interés reducido.
(Autor: Xavier Manteca)
La anemia de los lechones obedece a una carencia de hierro de ahí que también se la
denomine anemia ferropénica. La tasa media de hemoglobina del lechón es de 80-140 g/l
y un hematocrito de 25-40%.
¿Cuáles son las principales funciones del hierro en el organismo de un lechón?
Se encarga de la fijación, transporte y utilización del oxígeno a través de la hemoglobina y
la mioglobina. Ambas proteínas son conjugadas con el hierro y son necesarias para
mantener las funciones de transporte del oxígeno y actividades respiratorias, vitales para
el metabolismo celular.
Este hierro conjugado representa el 70% del hierro total del organismo (el 60% se
encuentra en la hemoglobina de los hematíes y entre un 3 y 8% en la mioglobina
muscular). Otros lugares de almacenamiento del hierro son el bazo, el hígado y la médula
ósea.
Necesidades de Hierro en Cerdas Gestantes
El retraso en el crecimiento en los lechones se puede observar ya durante la etapa de
crecimiento prenatal. Durante esta etapa el aporte de hierro depende exclusivamente de
la cerda. Por lo tanto, las necesidades de hierro durante la gestación se incrementan
notablemente para poder cubrir las necesidades de crecimiento de los fetos.
Necesidades de Hierro del Lechón
Las necesidades de hierro del lechón para las primeras etapas de crecimiento son las
más elevadas dentro de las especies zootécnicas (el cerdo aumenta su peso corporal 15
veces desde el nacimiento hasta el final del 2º mes), cifrándose estas necesidades entre
10 y 20 mg al día. El lechón para cubrir estas necesidades puede recurrir a las siguientes
fuentes: Las reservas de hierro del lechón en el momento del nacimiento son escasas,
cubriendo solo las necesidades de los 3-4 primeros días de vida (apenas nace con unas
reservas de 40 mg de hierro, localizado en el hígado).
(Autores: A. Quiles y M. L. Hevia)
MATERIALES
 1 Mango del bisturí del numero 4
 Hojillas de bisturí del numero 21
 2 Pinzas hemostáticas
 Suturas Catgut
 Guantes quirúrgicos estériles
 Tapabocas y gorros quirúrgicos
 Solución yodada
 Spray cicatrizante, antibiotico y repelente
 Gasas estériles y/o algodón
 Tijera quirúrgica
METODO

 Esterilizar el equipo quirúrgico con Gerdex, de no contar con este producto,

hervirlos como mínimo por 45 minutos.

 Lavar y desinfectar cuidadosamente nuestras manos y brazos hasta la altura de

los codos, y secar bien con una toalla de papel estéril desechable.

Nota: Recuerde que para realizar la castración tenemos que utilizar la vestimenta

adecuada, tal como lo seria la braga de trabajo y las botas de plástico o de
seguridad, así evitaremos accidentes si se cae alguno de los
equipos de trabajo cerca de nuestro cuerpo.

 Seleccionar lechones que se encuentren entre el tercer al quinto día de edad.

 Colocarnos los guantes, gorro, y tapaboca de forma adecuada, tanto el cirujano

como el ayudante que sostiene el animal.

 Sostener adecuadamente al lechón, lo ideal para esta operación seria contar con
un brete de castración para lechones, esto con la finalidad inmovilizar
correctamente al lechón y evitar accidente donde se pueda lastimar el operario
que esta realizando la cirugía, a quien inmoviliza al animal, o incluso al mismo
lechón, esto reducirá los riesgos de accidentes al realizar esta técnica, de no ser
posible utilizar este brete, necesitaremos contar con la ayuda de otra persona que
sepa inmovilizar al animal, exponiendo los testículos, al colocar al lechón panza
arriba, y sosteniendo sus cuatro patas, lo cual evitara que realice movimientos
bruscos.
 Brete para castración de lechones, un equipo que nos brinda mayor confort y
seguridad a la hora de castrar al animal.

Nota: Debemos ser diestros, rápidos y precisos a la hora de realizar esta practica

quirúrgica ya que tendremos en nuestras manos un bisturí, con el cual podemos
causar un accidente, tanto a quienes están participando en esta actividad como al
animal.

 Desinfectar el área testicular, pues es allí donde realizaremos las incisiones, para
ello utilizaremos la solución yodada, y el algodón, todo esto evitara la entrada de
agentes patológicos que podrían causar infecciones posteriormente.

 Aplicar tres puntos de anestesia local (Lidocaina a dosis de 7 mg/kg) al rededor de

los testículos, y dos mas en cada testículo, luego de esto esperar 5 minutos a que
la zona quede totalmente insensible para empezar la cirugía. Pruebe si el animal
siente dolor al pellizcar la zona y confirmar que el animal no se inquieta.

 Elevar los testículos y realizar una incisión vertical en el escroto del primer
testículo hasta exponerlo.

 Presionar para sacar el testículo, elevándolo, para que con la ayuda de una tijera y
luego con manos delicadamente separarlo de la túnica vaginal y otros tejidos que
envuelven el testículo del lechón, hasta exponer el cordón espermatico.

 Con la ayuda de las pinzas hemostáticas cortar el flujo sanguíneo que se dirigen
al testículo, colocar un pinza lo mas cercano al pubis del animal, y la otra con una
separación de 1 cm a la anterior, dejando un espacio entre dichas pinzas, las
cuales ejercerán compresión a las estructuras del cordón, espere 1 minuto a que
las pinzas corten por completo el flujo sanguíneo, para evitar hemorragias a la
hora de cortar el cordón espermático.

 Realizar varias ligaduras con un nudo de cirujano, o nudo cuadrado, justo en el

espacio que se formó entre las dos pinzas hemostáticas. recuerde que debe de
realizar las ligaduras, lo mas cercano posible al cuerpo del animal.

 Cortar el cordón espermatico a 2 milímetros de la ligadura realizada con la sutura

de Catgut, entre las dos pinzas hemostáticas, y extraer el testículo, repetir los
puntos 8, 9, 10, 11 y 12 con el segundo testículo.

 Limpiar la zona con las gasas estériles, y rociar el spray desinfectante, cicatrizante
y repelente en toda el área escrotal.
  No suture la piel del escroto, esto permitirá que drene la sangre y fluidos del área.
Esta herida cicatrizara sola.

 Inyectar en el pliegue de la ingle del lechón (Subcutánemente) Ivermectina a dosis

de 0,30 mg/kg, esto para prevenir las miasis (gusaneras), y un plus es que de una
vez estaríamos desparasitando al lechón de ciertos gusanos intestinales.

 Inyectar en la tabla del cuello (Intramuscularmente), un antibiótico preventivo

contra posibles infecciones bacterianas, podría ser Oxitetraciclina a dosis de 10
mg/kg, única dosis.

 Devolver al lechón al corral, y mantenerlo en observación hasta que cicatrice la

herida.
RESULTADOS
De acuerdo a lo que se realizó la práctica, se observaron los siguientes resultados:
Se realizaron las prácticas de castración porcina, inyección de hierro y descole, con el
aporte del auxiliar de zootecnia general: Juan Carlos Canchari y también de un antiguo
auxiliar que trabajaba en la facultad de ciencias agrícolas y pecuarias, otorgándonos los
materiales necesarios para realizar la práctica.
CONCLUSIONES
De acuerdo a los objetivos planteados se llegaron a las siguientes conclusiones:

 La castración llega a ser importante para el buen desarrollo del animal y una
buena productividad en el área de crianza de porcinos
 La práctica de castración se realizó de una manera regular pero correcta, ya que
uno a dos integrantes lograron realizar la inserción y castrado del animal
 La práctica de descole se realizó de la manera correcta, pero de igual manera la
participación de los grupos fueron 2 integrantes por grupo
 La práctica de inyección de hierro se realizó de la manera correcta, y hubo una
participación grupal ya que esta no generaba tantos riesgos
  Se determinó que la edad de castración de un lechón debe ser a partir de las 2
semanas de su nacimiento
 Se llegó a concluir que la importancia de la práctica llega a ser productivo,
beneficioso y también otorgando a cada estudiante un sistema de manejo en el
área porcina.
BIBLIOGRAFIA

http://axonveterinaria.net/web_axoncomunicacion/criaysalud/24/cys_24_54-63.pdf

https://porcino.info/wp-content/uploads/2017/03/X.-Manteca.pdf

https://www.agrovetmarket.com/resources/investigacion_y_desarrollo/articulos_tecnicos/121_a
nemia_ferropenica_del_lechon_uni_murcia_espanol_bb1da8a31c.pdf

https://es.wikipedia.org/wiki/Castraci%C3%B3n

https://es.wikipedia.org/wiki/Sus_scrofa_domestica

https://certifiedhumanelatino.org/bienestar-de-los-cerdos-9-cuidados/