TALLER: SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL:

INTRODUCCION: Por: Ing. Ms. Genaro Gutiérrez.

Este entrenamiento tiene como objeto el estudio de los puestos de trabajo del entorno laboral de un
hipermercado, para determinar el grado de aplicación en conformidad con el Decreto 522-06 y la Ley
87-01, son normativas de Seguridad y Salud Ocupacional, como la prevención de riesgos laborales,
estudiar en qué modo contribuyen las condiciones laborales a facilitar o dificultar las tareas de los
trabajadores. Ya que en un hipermercado, se generan una gran cantidad de riesgos para la salud y
seguridad de los mismos tanto de forma individual como colectiva. En la Republica Dominicana el
sector servicio mercantil ocupa un lugar predominante en la economía del país, ya que se reportan
algunos accidentes laborales y enfermedades de la ocupación en el personal.

La Seguridad y Salud Ocupacional: es una disciplina que se encarga de la prevención de las

lesiones y enfermedades causadas por las condiciones de cada puesto de trabajo, como también a
la protección y promoción de la salud de los trabajadores en las organizaciones, el Decreto 522-06,
el empleador debe garantizar un ambiente seguro y saludable a sus colaboradores, para que estos
no se accidenten en sus puestos de trabajo. Toda organización de servicios mercantil, debe tener
siempre clara, la responsabilidad que tiene con sus trabajadores, tomando en cuenta que también
debe orientar o comunicar que cumplan una serie de normas y condiciones con el fin de garantizar
su integridad física y su salud en el entorno laboral.
OBJETIVO GENERAL:
Al finalizar la acción formativa, seguridad y salud en el trabajo, los participantes estarán concientizado
de la importancia del cumplimiento de la seguridad y salud en la realización de sus labores, podrán
tomar en cuenta las prevenciones y ponerlas en prácticas durante su desempeño.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
Ya sea el Supervisor o usted como colaborador estará en condiciones de:
1) Identificar los agentes de riesgo presentes en su lugar de trabajo e informar sobre ellos al
responsable de la seguridad y la Salud en el trabajo de la empresa.
2) Reconocer, evaluar y proponer las medidas de control de cada riesgo en los puestos de trabajo.
3) Enumerar las medidas generales de prevención y control de acuerdo con la clasificación general
de los agentes de riesgo.
4) Sugerir al Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa, soluciones para algunos de
los problemas de salud o seguridad en el trabajo.
5) Informar sobres COVID-19, medidas preventivas, aislamiento físico, protección con uso de
mascarillas y el lavado de manos.
TEMAS:
1. Importancia y regulaciones de la seguridad y salud en el trabajo. (Encuesta al participante)
2. Evaluación de Riesgos y Medidas preventivas en las diferentes áreas del Hipermercado.
3. Las señalizaciones y la seguridad en almacenes, tramos, carnicería, cajas y químicos.
4. Dotación, uso y cuidados de los EPP. (Guantes, Mascarillas, tipos y características, otros)
5. Prevención de Riesgos Ergonómicos, posturas, movimientos repetitivos y sobreesfuerzos.
6. Seguridad en el manejo de los desechos sólidos generados en el hipermercado.
7. importancia de cumplimiento de protocolo del Covid 19 dentro y fuera del hipermercado.
 I. MPORTANCIA DE LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO:
Debemos partir de la base de que en estas grandes superficies de un Hipermercado se ejecutan
diversas labores y se realizan trabajos con equipos y máquinas de diversa índole en donde en cada
labor se generan riesgos para la seguridad y salud de los trabajadores y que estos riesgos no solo
afectan a los propios trabajadores sino a todos aquellos que se encuentren como clientes.
En general hablamos de puestos de trabajo muy variados como son los de almacenes, carnicería,
panadería, seguridad del centro, personal de información, transporte de mercancía, labores de
almacén y reposición de los productos, de los/as operadores/as de caja y seguridad o vigilantes.
Cada labor tiene asociados unos riesgos que varían según del puesto de trabajo.

El presente estudio sobre la Prevención de Riesgos Laborales dentro de este gran sector quiere
integrar en la empresa y en los trabajadores la cultura preventiva actuando de forma eficaz.
El trabajo puede considerarse una fuente de salud porque con él las personas conseguimos una serie
de aspectos positivos y saludables para la misma como ser: salario, actividad física y mental,
desarrollar y activar relaciones sociales con otras personas, aumentar nuestra autoestima, etc.
No obstante el trabajo también puede ocasionar diferentes daños a la salud de tipo psíquico, físico o
emocional, según sean las condiciones sociales y materiales donde se realice el mismo.
A pesar que muchos de nosotros tenemos trabajo y encontramos aspectos positivos en éste, a veces
lo sentimos inseguro y hallamos fallas en nuestro ambiente de trabajo.
1.1 La Prevención de Riesgos: Laborales es la disciplina que busca promover la seguridad y salud
de los trabajadores mediante la identificación, evaluación y control de los peligros y riesgos asociados
a un proceso productivo, además de fomentar el desarrollo de actividades y medidas para prevenir
los riesgos derivados del trabajo.

1.2 El concepto de la Seguridad Industrial: Es una técnica o disciplina obligatoria en toda empresa.
Esta aplica en usos de herramientas o maquinarias que no solo faciliten el desempeño laboral, sino
que también mantengan una confianza en el trabajo que se ejerce, haciendo así que el trabajador se
sienta totalmente seguro de que no corre riesgos.

1.3 El Concepto de La salud Ocupacional: es el conjunto de actividades asociado a disciplinas

multidisciplinarias, cuyo objetivo es la promoción y mantenimiento del más alto grado posible de
bienestar físico, mental y social de los trabajadores de todos los puestos de trabajo, promoviendo la
adaptación del trabajo al hombre y del hombre a su trabajo, para lograr que estos no se enfermen.
1) Peligro: Es una condición insegura o Situación presente en cualquier área de la empresa en la
que existe la posibilidad, amenaza u ocasión de que ocurra una desgracia o un contratiempo.
2) Riesgo: Es la exposición al peligro y que existe la posibilidad de que un trabajador sufra una
enfermedad laboral o un accidente laboral.
3) La prevención: Es el conjunto de medidas que se deben tener en cuenta en todas las etapas
operativas de un trabajo, con el objeto de evitar o disminuir los riesgos derivados de él. La prevención
de riesgos laborales se fundamenta en el ejercicio constante de identificar, evaluar y controlar los riesgos
profesionales, para lo que las empresas se estructuran y organizan entorno a funciones, tareas y actividades
especificadas y se dotan de procedimientos que viabilicen la participación de los trabajadores.
1.4 LOS FACTORES DE RIESGOS LABORALES EN LA EMPRESA DE SERVICIO:
Los factores de riesgo laboral son condiciones que existen en el trabajo que de no ser eliminados
tendrán como consecuencia accidentes laborales y enfermedades profesionales. Se relacionan
siempre con una probabilidad y unas consecuencias en los puestos de trabajo. Estos riesgos son:

1.5 IDENTIFICACIÓN DE LOS FACTORES DE RIESGO EN LOS PUESTOS DE TRABAJO:

1) Inspecciones de seguridad: Son observaciones por el coordinador de seguridad y salud y cada
supervisor de área que se realizan en el lugar de trabajo para identificar los agentes de riesgos,
estos deben evaluarlos y corregirlos antes de que ocurra un accidente u otras pérdidas.
Las inspecciones pueden ser planeadas o no planeadas o visitar el área sin previo aviso.
1.6 PASOS PARA LA GESTION DE LOS RIESGOS LABORALES EN LA EMPRESA:
1. CUMPLIR CON LOS:
a) Ámbito y alcance de la organización. b) Recursos disponibles. c) Necesidades

2. IDENTIFICAR LOS RIESGOS:

a) Detección de elementos peligrosos.
b) ¿Qué puede suceder?
c) ¿Por qué puede suceder?
d) ¿Dónde puede suceder?
e) ¿A quién puede suceder?

3. ANALIZAR LOS RIESGOS:

a) Se puede eliminar el riesgo. b) Necesidades para eliminar el riesgo.
c) ¿Qué o quién puede ser dañado?

4. EVALUAR LOS RIESGOS:

a) Metodología de evaluación, b) Probabilidad Consecuencia

5. APLICAR MEDIDAS DE CONTROLES O TRATAR RIESGOS:

a) Medidas preventivas a aplicar.
b) Control periódico del riesgo,
 Por: Ing. Ms. Genaro Gutiérrez.
TALLER: SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL:
1.7 ENCUESTA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO BASADA EN HECHOS
CONDUCTUALES PARA LOS COLABORADORES DEL SUPERMERCADO:
Sexo: F____ M____ Edad: _____ Estado Civil: __________________
1. ¿CREE USTED QUE LOS ACCIDENTES LABORALES Y LAS ENFERMEDADES
OCUPACIONALES SE PUEDEN PREVENIR DURANTE EL TURNO DE TRABAJO?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
2. A LA HORA DE REALIZAR SUS FUNCIONES LABORALES, ¿SE SIENTE MOTIVADO A
REALIZAR SUS TAREAS EN EL SUPERMERCADO?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
3. ¿CONSIDERA USTED QUE SI NO ESTÁ BIEN MOTIVADO EMOCIONALMENTE ES MÁS
PROPENSO A TENER UN ACCIDENTE EN LA LABOR?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
4. ¿ENTIENDE QUE EL CARGO ASIGNADO ES EL ADECUADO PARA SU PERFIL?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
5. ¿QUÉ LE DESMOTIVA A LA HORA DE REALIZAR TUS FUNCIONES?
a) Maltrato del superior. b) Baja remuneración. c) Falta de herramientas. d) Otro.
6. ¿TRABAJA EN UN AMBIENTE LABORAL ADECUADO PARA EL TIPO DE TRABAJO QUE
EJECUTA EN EL HIPERMERCADO?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
7. ¿AL MOMENTO DE INGRESAR A LA EMPRESA MERCANTIL SE LE DIO LA INDUCCIÓN
SOBRE LAS NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
8. ¿ENTIENDE USTED QUE DEBE MEJORAR EL USO DE ALGUNA HERRAMIENTA
ESPECIFICA A LA HORA DE EJECUTAR SU TRABAJO?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
9. ¿HA SUFRIDO O CONOCE A ALGÚN COLABORADOR QUE HAYA TENIDO ALGÚN TIPO
DE ACCIDENTE, ALERGIA U INTOXICACIÓN EN SU ÁREA DE TRABAJO?
a) Sí. b) No
10. ¿QUÉ CREE USTED QUE DEBE MEJORAR EN EL ÁREA DE TRABAJO PARA PREVENIR
UN ACCIDENTE LABORAL?
a) Mejor trato por parte del superior. b) Remuneración. c) Herramientas. d) Otro.
11. ¿AL MOMENTO DE SUFRIR ALGÚN ACCIDENTE, HAN TOMADO MEDIDAS INMEDIATAS
PARA SOLUCIONAR EL PROBLEMA?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
12. ¿TE SIENTES CONFORME CON LAS MEDIDAS TOMADAS CUANDO OCURRE ALGÚN
TIPO DE ACCIDENTE?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
13. ¿ENTIENDE USTED QUE EL TRATO DE SU SUPERVISOR INFLUYE O AFECTA A LA
HORA DE REALIZAR SUS TAREAS?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
14. ¿CREE USTED QUE PUEDE TRABAJAR CONFORME PSICOLÓGICAMENTE CON LAS
HERRAMIENTAS DE SEGURIDAD QUE LA EMPRESA LES PROVEE?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo. c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
15. ¿SIENTES QUE TU SUPERVISOR TE ESCUCHA CUANDO LE EXPRESAS TU OPINIÓN
SOBRE MEJORAR ALGUNA MEDIDA DE SEGURIDAD PARA EVITAR FUTUROS
ACCIDENTES?
a) Muy de acuerdo. b) De acuerdo
c) Ni acuerdo ni desacuerdo. d) Desacuerdo
 1.8. REGULACIONES, POLITICA Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO SEGÚN EL DECRETO 522-06:
En los últimos años, República Dominicana ha experimentado un fuerte desarrollo en cuanto a la
regulación de los derechos y obligaciones atribuibles a empresarios y trabajadores en materia de
seguridad y salud en el trabajo.
El Decreto 522-06, del 17 de octubre de 2006, por el que se aprueba el Reglamento de Seguridad y
Salud en el Trabajo: este contiene la principal norma jurídica del país por la que se regula la
protección en el trabajo, estableciendo derechos y obligaciones generales en el trabajo.
Los accidentes ocurridos durante este último tiempo, sobre todo donde se han visto involucrados,
trabajadores de empresas de servicios, han dejado al descubierto las precarias condiciones de
trabajo que poseen algunas empresas del país, es por esto que la preocupación por la seguridad y
salud ocupacional de los trabajadores de las empresas, cobra cada vez más relevancia dentro de
los procesos productivos desarrollados dentro del país. Es la norma nacional que más disposiciones
establece en materia de SST. Regula los requisitos aplicables a:
1) Condiciones de seguridad y salud en el lugar de trabajo.
2) Condiciones de seguridad para la utilización de las maquinarias y herramientas de trabajo.
3) Riesgos físicos, químicos y biológicos en el lugar de trabajo.
4) Señalización de seguridad en el lugar de trabajo.
5) Entrega, uso y cuidado de los equipos de Protección Individual en el lugar de trabajo.
6) Elaborar guías y manuales sobre riesgos laborales que sirvan de instrumento para planificar las
políticas de prevención en los lugares de trabajo.
1.8.1 LA ORGANIZACIÓN Y SUS POLÍTICAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO:
Se debe señalar que es una estructura organizacional de la prevención de riesgos laborales en el
Hipermercado, indicando las funciones y responsabilidades en los diferentes niveles jerárquicos y
se compromete a desarrollar e implementar un Sistema de Gestión de Seguridad e Higiene en el
trabajo, integrado al Sistema de Gestión Administrativa y conforme al Decreto 522-06 de Seguridad
y Salud en la República Dominicana y al estándar OHSAS 18001: 2015, para las actividades que se
realizan en las instalaciones, comprometiéndonos a:
1) Cumplir con el margen legal de la República Dominicana en materia de Seguridad e Higiene Laboral,
con los veinte puntos solicitados por el Ministerio de Trabajo.
2) Establecer las directrices y los alineamientos que fueren necesarios para el fiel cumplimiento del plan
de seguridad de la empresa.
3) Establecer el Sistema de Gestión de Seguridad e Higiene en la empresa, mejorando continuamente
el Sistema de Gestión de Seguridad e Higiene en la empresa.
4) Identificar, clasificar, evaluar y actualizar permanentemente los puestos de trabajo, las condiciones
en el que se desarrollan y los riesgos asociados a la actividad de trabajo de nuestros empleados.
4) Garantizar la participación y consulta con sus supervisores.
5) Velar por la protección de la Seguridad e Higiene de todos los integrantes de la empresa, priorizando
la prevención de las lesiones y enfermedades relacionadas con el trabajo.
1.8.2 OBLIGACIONES DE LAS EMPRESAS:
a) Capacitar e Implantar medidas de prevención indicadas por los supervisores y el Coordinador de
seguridad de la empresa o por el Comités Mixto de Seguridad y Salud en el trabajo.
b) Establecer y mantener al día la Gestión de orden, higiene, seguridad y las señalizaciones de
seguridad en cada área de la empresa.
c) Establecer un programa de Prevención de Riesgos Laborales a su personal.
d) Proporcionar a los trabajadores los equipos de protección personal de acuerdo al riesgo a cubrir.
e) Informar a los trabajadores respecto a los riesgos que entrañan sus labores por área.
1.8.3 OBLIGACIONES DE LOS TRABAJADORES:
a) Cumplir con las disposiciones establecidas en el Reglamento Interno de orden higiene y seguridad.
b) Cumplir con las normas e instrucciones impartidas por el servicio de salud, organismo administrador,
Depto. de Prevención de riesgos o Comités paritarios de Higiene y seguridad.
c) Utilizar los Elementos de protección personal proveídos por el empleador.
d) Participar en los entrenamientos activamente en actividades de prevención de riesgos laborales.
2. IDENNTIFICACION, EVALUACIÓN Y CONTROL DE LOS RIESGOS APLICANDO LAS
MEDIDAS PREVENTIVAS EN LAS DIFERENTES ÁREAS DEL HIPERMERCADO.
2.1 EVALUACION DE RIESGOS POR ACTIVIDAD; LABORES DE ALMACEN:
El almacén es considerado el centro neurálgico de los supermercados, lugar donde se reciben todos
los productos para su posterior venta. Estos productos han de ser clasificados y almacenados de forma
adecuada y ordenada para que no supongan ningún tipo de riesgo para los trabajadores.
Para ello se utilizan grandes estanterías que deben estar perfectamente ancladas y evitar que se
desplomen por el peso soportado, en el almacén también encontramos otros riesgos como:
1.- Caída de materiales. 2.- Golpes o choques contra objetos
3.- Trastornos musculo esqueléticos 4.- Vuelco de la maquinaria de carga
5.- Trabajo a turnos o nocturno. 6.- Riesgo de incendio
7.- Vuelco de las estanterías. 8.- Exposición al ruido y al polvo
9.- Sobreesfuerzos.
10.- Pisadas sobre objetos.
11.- Atrapamiento por y entre objetos y productos.

1) Medidas preventivas en cuanto a orden y limpieza en los almacenes:

a) Al término de cada turno de trabajo se han de eliminar todo rastro de suciedad dejando los pasillos
limpios y ordenados
b) Señalizar y delimitar los pasillos de los almacenes
c) Almacenar los productos por sus características, volumen, peso, tipo de producto etc.

2) Medidas preventivas a tomar en cuanto a la manipulación manual de cargas:

a) Los trabajadores deben evitar las posturas forzadas de la cabeza intentando no mantenerla en la
misma posición durante muchos minutos, girarla bruscamente etc.
b) Evitar hacer giros bruscos o inclinaciones indebidas
c) El levantamiento manual de cargas ha de hacerse de forma gradual, con la espalda recta, ejerciendo
la fuerza con las piernas y con la carga pegada al cuerpo
d) Levantar la carga con todos los dedos de la mano para evitar daños en las muñecas.
e) Protegerse las manos mediante guantes antes de manipular cualquier tipo de carga.
f) En caso de manejar objetos pesados el trabajador utilizara zapatos de seguridad.
g) El peso debe levantarse con las piernas ligeramente separadas, situando el peso cerca del cuerpo,
doblando las piernas, agarrándolo y levantándolo con todos los dedos de las manos, haciendo fuerza
con las piernas manteniendo la espalda recta a fin de evitar posturas inadecuadas y sobreesfuerzos y
así prevenir hernias en la columna.

3) Medidas en la utilización de equipos y maquinaria en los almacenes:

a) Toda la maquinaria utilizada en labores de almacén deberá contar con el marcado “CE”
b) Formar e informar adecuadamente a todo el personal encargado de utilizar cualquier tipo de
maquinaria en las labores del almacén, quienes deberán conocer a fondo su funcionamiento siguiendo
en todo momento las instrucciones de uso facilitadas por el fabricante y las normas en cuanto a su
seguridad. Mantenimiento y reparación.
4) NIVEL DE CUMPLIMIENTO DE PICTOGRAMA Y SISTEMA SGA EN ENVASES Y EMBALAJES
DE PRODUCTOS:

5) CUMPLIR CON LA NORMA DEL SGA SOBRE LOS PELIGROS DEL PRODUCTO, SÍMBOLOS
EN LOS ENVASES:

EJERCICIO: IDENTIFICAR EL SIGNIFICADO DE CADA

PICTOGRAMA Y ROMBO DEL SGA: ESCRIBA LA DESCRIPCION AQUÍ:
1. __________________________

2. __________________________
3. __________________________

4. __________________________

5. __________________________

6. __________________________

7. __________________________

8. __________________________
9. __________________________
 2.2 EVALUACION DE RIESGOS POR ACTIVIDAD:
SEGURIDAD EN LAS LABORES DE LIMPIEZAS EN LAS AREAS, MANEJO DE QUÍMICOS:
En las diferentes áreas del Hipermercado, como oficinas, baños y otras áreas, se utilizan productos
químicos de limpieza para garantizar la higiene de dichos sitios. Entre las personas que manejan
estos productos, se encuentran los empleados de mantenimiento o servicios generales, personal de
limpieza, servicio doméstico y amas de casa. Algunos productos químicos de limpieza, pueden ser
peligrosos y causar problemas que van desde salpullidos y quemaduras en la piel hasta tos y asma.
Actualmente existe una tendencia en el cambio de dichos productos de limpieza, por los
denominados como “ecológicos”, ya que son menos peligrosos para el ser humano y el ambiente.

2.3 PROBLEMAS DE SALUD ASOCIADOS AL USO DE PRODUCTOS QUÍMICOS DE LIMPIEZA:

Las sustancias químicas que contienen algunos productos de limpieza, pueden irritar la piel y causar
salpullidos, tos o desencadenar ataques de asma.
Algunos otros productos que contienen sustancias químicas corrosivas pueden causar quemaduras
graves, sí llegan a tener contacto con los ojos.
Los rocíos, vapores o gases que se producen durante la aplicación de ciertos productos pueden irritar
los ojos, la nariz, la garganta y los pulmones. Los síntomas pueden incluir ardor en los ojos, dolor de
garganta, tos, problemas para respirar y sibilancias.
Por otra parte, la mezcla de productos de limpieza que contienen cloro y amoniaco puede causar daños
graves a los pulmones y en casos extremos hasta la muerte.
3.4 Medidas preventivas para prevenir accidentes con productos químicos durante la limpieza:
1) Lea atentamente la etiqueta del envase del producto químico antes del uso.
2) No manipule el producto sin haber leído y comprendido todas las instrucciones de seguridad.
3) Mantenga fuera del alcance al personal y clientes.
4) No mezcle nunca dos o más productos diferentes.
5) Evite el contacto con ojos, piel y ropa. Siempre usa los EPP.
6) Conserve siempre en su envase original.
7) Mantenga los cierres de seguridad originales, estos deben permanecer bien cerrados, hay que evitar
en todo momento que los productos puedan derramarse.
8) Guarde cada producto químico bajo llave.
9) Almacene separados de otros productos químicos peligrosos con los que puede reaccionar.
10) Almacene siempre separados de alimentos y bebidas.
11) Mantenga alejados de fuentes de calor y humedad. Proteger de la luz del sol.
12) Utilice la indumentaria adecuada durante el uso del químico. (Guantes, gafas y mascarilla)
13) No coma, beba ni fume durante su manipulación y aplicación.
14) Respete los pictogramas que establecidos en las etiquetas de cada producto. (SGA)
15) Respete, los preparados para su uso, las diluciones contempladas en la etiqueta.
16) Respete la fecha de caducidad.
17) Elimine correctamente el envase y los restos de producto contaminado o caducado. Evitar su
liberación al medio ambiente.
18) Si se siente mal durante el uso o nota algún tipo de reacción desagradable detenga la manipulación
y/o aplicación.
19) Tenga en cuenta los primeros auxilios en caso de contacto con el químico.
20) Si necesita asistencia médica, tenga a mano el envase o la etiqueta original del producto.
 INFOTEP: ETIQUETADO E INTERPRETACIÓN DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS:

Dinámica #3: Identificar los siguientes productos a partir de su etiqueta impresa en él:

1) Figura a la Izquierda:
a) Peligro a la Salud:____________________________________________________________
b) Riesgo de Inflamabilidad: ______________________________________________________
c) Riesgos de Reactividad: _______________________________________________________.
d) Peligro Especifico: ____________________________________________________________
e) EPP recomendados: __________________________________________________________

2) Figura Central:
a) Peligro a la Salud:___________________________________________________________
b) Riesgo de Inflamabilidad: ______________________________________________________
c) Riesgos de Reactividad: _______________________________________________________.
d) Peligro Especifico: ____________________________________________________________
e) EPP recomendados: __________________________________________________________

3) Figura a la derecha:
a) Peligro a la Salud:___________________________________________________________
b) Riesgo de Inflamabilidad: ______________________________________________________
c) Riesgos de Reactividad: _______________________________________________________.
d) Peligro Especifico: ____________________________________________________________
e) EPP recomendados: __________________________________
2.3.1 PERSONAL DE LIMPIEZA DEL HIPERMERCADO:
Los encargados de limpieza, realizan tareas de barrido, fregado, recogida de residuos, limpieza de
cristales, encerado de suelos, y largo etc., de trabajos que implican no solo riesgos en la realización
de las propias tareas, sino también en los productos que utilizan para poder llevarlas a cabo que de
por si entrañan riesgos de importante consideración. Entre los riesgos generales en las labores de
limpieza podemos encontrar: 1.- Choque o golpes contra objetos. 2.- Caída de objetos desprendidos
3.- Caídas de objetos en manipulación. 4.- Caídas de personas a distinto nivel 5.- Golpes contra objetos
móviles. 6.- Tropiezos con objetos. 7.- Salpicaduras de productos de limpieza y sustancias causticas
o corrosivas. 8.- Exposición al ruido. 9.- Exposición a vapores orgánicos
10.- Exposición a sustancia toxicas. 11.- Exposición a baja temperatura. 12.- Contactos eléctricos.
13.- Fatiga física por posturas continuadas. 14.- Sobreesfuerzos. 15.- Incendios y explosiones.

2.3.2 MEDIDAS PREVENTIVAS PARA MÉTODOS DE TRABAJO DE LIMPIEZA:

1) Evitar los ritmos de trabajo acelerados y las prisas
2) Guardar las normas internas de manipulación de herramientas y útiles de limpieza
3) No comer, fumar o beber en los lugares donde se lleven a cabo labores de limpieza a fin de evitar
ingerir contaminantes o provocar incendios y explosiones
4) No usar sosa caustica sobre metales como el aluminio, bronce, latón o estaño
5) Se pueden generar incendios o explosiones si se añade amoniaco sobre, cloro, flúor o calcio
6) Antes de utilizar un producto de limpieza, leer la etiqueta del producto donde se indiquen sus
características, tipo de daño, medidas en su utilización y advertencia de intoxicación por contacto
7) Delimitar pasillos, zonas de paso y de almacenamiento cuando se estén realizando la labor.
2.3.3 MEDIDAS PREVENTIVAS EN CUANTO A ORDEN Y LIMPIEZA:
1) Guardar los equipos de trabajo en lugares establecidos para ello, siguiendo las indicaciones en
cuanto a partes de incidencias y limpieza y conservación de los mismos al terminar la jornada
2) Retirar todos los objetos que puedan obstruir el paso
3) Delimitar los pasillos con una adecuada señalización
4) Los envases de productos tóxicos o inflamables deberán estar cerrados de forma hermética
2.3.4 MEDIDAS PREVENTIVAS PARA LA MANIPULACIÓN DE PESOS:
1) Para realizar labores de limpieza de forma correcta, el trabajador deberá apoyar los pies firmemente
en el suelo, separando los pies una distancia equivalente a la que hay entre los hombros, doblando
las rodillas y manteniendo la espalda recta a la hora de coger peso.
2) Proteger las manos con guantes protectores y su mascarilla
3) Al término de la jornada laboral guardar toda la maquinaria en un lugar previsto para su
almacenamiento activándose los dispositivos de seguridad como frenos.
4) Las operaciones de mantenimiento de los equipos de trabajo y maquinaria, solo podrán ser llevados
a cabo por personal especializado y cualificado para ello, siguiendo las normas establecidas por el
fabricante de los mismos.
2.3.5 MEDIDAS PREVENTIVAS EN CUANTO A LA UTILIZACIÓN DE ESCALERAS:
1) No sustituir las escaleras de mano, por sillas o mesas, para realizar actividades de limpieza
2) Mantener las escaleras en perfecto estado de conservación, verificando que están libres de
grasas o aceites que puedan ocasionar un resbalón
3) Dejar los últimos peldaños de las escaleras libres para poder asirse a ellos.- Utilizar calzado
adecuado para no resbalar a la hora de subir o bajar los peldaños de la misma
2.4 REPONEDOR DE ALMACEN:
La tarea del reponedor es una de las más importantes y a la que menos atención se le presta a la hora
de entender y comprender la importancia de una buena labor.
Los trabajadores que realizan estas tareas son los encargados de manipular todo tipo de productos
desde el almacén hasta colocarlos debidamente en las estanterías del hipermercado para su venta
directa, realizando labores de manipulación manual de cargas, adoptando posturas forzadas, trabajo
bajo presión a realizar en un tiempo límite etc. utilizando para ello traspaleas manuales, carros de
mano, escaleras de mano, y todas estas labores se realizan en la mayoría de las ocasiones con
clientes alrededor con lo que tienen que extremar las precauciones.
En los trabajos que realizan los reponedores podemos encontrar una diversidad de riesgos como:
1.- Caídas al mismo y distinto nivel 2.- Manipulación manual de cargas
3.- Riesgos derivados de la utilización de transparentas manuales 4.- Riesgos de incendios u otras
emergencias. 5.- Caídas de objetos por desplome 6.- Golpes o cortes con objetos
7.- Riesgos derivados del orden y limpieza. 8.- Cambios bruscos de temperatura al salir y entrar en la
cámara frigorífica 9.- Esfuerzos repetitivos. 10.- Fatiga física por sobreesfuerzos

2.4.1 MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES PARA EL REPONEDOR DE ALMACEN:

1) Utilizar escaleras de mano fijando los puntos de apoyo comprobar que estos son antideslizantes.
2) Realizar el ascenso y descenso de las escaleras siempre de frente a la escalera
3) No realizar transportes de cargas que puedan comprometer a la estabilidad del trabajador.
4) Antes de iniciar las labores de reponedor comprobar que las estanterías a las que tiene que acceder
están adecuadamente sujetas y que no existe riesgo de vuelco de la misma
5) Programar con antelación las labores del reponedor para evitar cambios de última hora en las
tareas que puedan perjudicar a la seguridad de los mismos
6) Cuando se tengan que manipular cargas manualmente los reponedores deberán protegerse las
manos con guantes protectores
7) Realizar las labores de reponedor con calzado antideslizante para evitar resbalones durante el
transporte de la mercancía
8) En las labores de levantamiento de los productos, realizar los levantamientos con las piernas
ligeramente separadas situando el peso cerca del cuerpo, doblando las piernas, agarrándolo y
elevándolo, haciendo fuerza con las piernas mientras se mantiene la espalda recta para evitar
posturas inadecuadas y sobreesfuerzos.
9) Al transportar materiales pesados, el trabajador deberá levantar peso menores a 100 libras para
prevenir los sobreesfuerzos, de esta forma evitaremos las lesiones como la lumbalgia.
10) Mantener los equipos de elevación y transporte revisados en todo momento por personal
cualificado
11) A la hora de colocar los productos, el reponedor deberá comprobar que están debidamente
colocados según el tipo, características, volumen, etc., sin riesgo de caída de los mismos
12) En cuanto a las puertas que comunican las puertas de la zona de venta con el almacén, estas
deberán ser de apertura fácil y contener la señalización adecuada para evitar atrapamientos
13) Mantener las salidas de las puertas completamente limpias de obstáculos.
14) Las puertas de emergencia deberán abrir siempre hacia el exterior.
15) Asegurar que todos los equipos de protección individual disponen del marcado CE
16) Realizar cursos de formación a los trabajadores de toda la maquinaria que vaya a utilizar el
reponedor durante sus tareas siguiendo estrictamente las instrucciones de uso facilitado
2.5 EL PERSONAL DEL AREA DE CARNICERIA DEL HIPERMERCADO:
Al igual que el personal de Charcutería, otra de las labores imprescindibles en un hipermercado son
las de Carnicería, ya que los utensilios de corte que utilizan los carniceros como norma general son
muy peligrosos por su alta condición de afilado para realizar cortes difíciles. En cuanto a los riesgos
más importantes que podemos encontrarnos en las labores del personal de carnicería son muy
parecidos a los que sufren los trabajadores de charcutería entre estos podemos destacar:
1.- Fatiga por posturas forzadas 2.- Sobreesfuerzos. 3.- Lesiones musculo-esqueléticas
4.- Fatiga mental. 5.- Malas condiciones ambientales 6.- Riesgos psicosociales
7.- Corte con las herramientas. 8.- Ritmos de trabajo alto. 9.- Estrés. 10.- Movimientos repetitivos.

2.5.1 MEDIDAS PREVENTIVAS GENERALES EN LA CARNICERIA:

1) Mantener las zonas de paso de los lugares de trabajo libres de obstáculos
2) Vigilar que no hayan en el suelo irregularidades ni cables que puedan provocar caídas.
3) Señalizar debidamente los suelos recién fregados o húmedos,
4) No alterar los dispositivos de seguridad de las maquinas respetando su protección.
5) Antes de verificar la maquinaria verificar que esta se encuentra desenchufada de la corriente
6) En caso de avería de la maquinaria, avisar al encargado y a los demás trabajadores de no usarla.
7) E trabajador deberá colocar los utensilios en estanterías, armarios, cajones etc. de forma que su
acceso sea fácil y que los objetos punzantes no puedan provocar ningún tipo de accidente.
8) En cuanto a las posturas forzadas, el mostrador de la carnicería como norma general debe estar
colocado a la altura de los codos del trabajador
9) Si la tarea que tiene que realizar el trabajador es de precisión, el plano de trabajo puede estar
ligeramente más alto que los codos, de esta forma disminuiremos el trabajo estático de los brazos
10) Para la labores de corte se precisa fuerza, es conveniente bajar o subir la mesa para que el ángulo
del brazo sea superior a 90º, así el trabajador podrá realizar la tarea con más fuerza
11) No mantener durante demasiado tiempo la misma postura, para ello cambiar la postura buscando
aquella que resulte más cómoda y que implique menos esfuerzo físico
12) Realizar con periodicidad movimientos suaves de estiramiento de los músculos evitando las
torsiones del cuerpo o giros bruscos del tronco así como movimientos forzados.

2.6 PERSONAL DEL AREA DE PANADERIA DEL HIPERMERCADO:

Los trabajadores de la panadería, cada vez más comunes en los hipermercados, son lugares en los
que se desarrollan complicadas actividades tanto de forma manual como con la utilización de
maquinaria, con lo que además de contar con los riesgos inherentes a las ejecuciones manuales
también tenemos los derivados de la realización del pan y productos de confitería.
Entre los riesgos más importantes destacamos.
1.- Fatiga por posturas continuadas de pie 2.- Sobreesfuerzos.
3.- Lesiones musculo-esqueléticas.
4.- Caídas al mismo nivel. 5.- Caídas a distinto nivel.
6.- Trabajos a turnos o nocturnos.
7.- Exposición al ruido. 8.- Exposición a vibraciones
9.- Choques contra objetos
10.- Exposición a polvo de harina 11.- Contactos térmicos.
12.- Golpes y cortes con máquinas o partes móviles 13.- Contactos eléctricos.
2.6.1 MEDIDAS PREVENTIVAS EN EL AREA DE PANADERIA DEL HIPERMERCADO:
1) El suelo de la cocina ha de ser fijo y no resbaladizo sin pendiente ni irregularidades
2) Los pasillos de circulación de carros y cintas de transporte estarán libres de obstáculos y
señalizados, Para evitar la concentración de gases o vapores con ventilación adecuada.

2.6.2 MEDIDAS PREVENTIVAS DE ILUMINACIÓN EN LA PANADERIA DEL HIPERMERCADO:

1) La panadería deberá contar con una iluminación artificial de 300 lux para labores de preparación
de la masa y elaboración del pan y de 500 lux para el acabado y decorado del mismo.
2) La iluminación ha de ser uniforme, sin que se produzcan deslumbramientos ni exceda en contrastes
entre las zonas iluminadas y de sombras

2.6.3 MEDIDAS PREVENTIVAS DE ORDEN Y LIMPIEZA EN PANADERIA DEL HIPERMERCADO:

1) Se establecerán programas de limpieza periódicos prestando especial atención a suelos, paredes,
techos, focos de iluminación, herramientas y utensilios
2) Toda la maquinaria y herramientas manuales que utilicen los trabajadores del obrador serán
cuidadosamente limpiadas y ordenadas en el lugar destinado para ello

2.6.4 MEDIDAS PREVENTIVAS EN LA MANIPULACIÓN MANUAL DE LAS CARNES O PESOS:

1) Los trabajadores a la hora de levantar pesos de forma manual, con los pies separados entre sí con
una distancia a los hombros doblando las rodillas y manteniendo la espalda recta.
2) El peso se levantara de forma gradual enderezando las piernas, pidiendo ayuda en caso de que la
carga fuera demasiado pesada
3) Inspeccionar la carga antes de ser levantada comprobando su peso si contiene bordes cortantes,
clavos astillas, etc. Esta será transportada con el tronco lo más recto posible y cerca del cuerpo
4) El equipo de seguridad que debe utilizar el trabajador son botas de seguridad, guantes de
protección y casco en caso de que exista posibilidad de riesgo de caída de objetos por desplome.

2.6.5 MEDIDAS PREVENTIVAS EN LABORES DE AMASADORA, BATIDORA Y REFINADORA:

1) No suministrar materia prima a este tipo de maquinaria cuando estén en funcionamiento
2) Queda prohibido sacar la masa de estos equipos hasta que no esté totalmente parada

2.6.6 MEDIDAS PREVENTIVAS EN EL USO DE DIVISORA O CORTADORA DE CARNES:

1) No introducir las manos dentro de la divisora para evitar que las cuchillas produzcan cortes.
2) Tener a mano y respetar todo lo estipulado en el manual de instrucciones y de calibración
3) Evitar el uso de objetos no adecuados para la divisora
4) Manejar siempre las BPM (Buenas Practicas de Manejo) en el manejo de estas maquinas
5) Los trabajadores han de recibir una formación específica del manejo de estas máquinas antes de
proceder a su utilización.
6) Desconectar de la corriente antes proceder a su limpieza o cuando esta se atasque
7) Desconectar las maquinas tanto anterior como posterior, divisora y cinta de reposo, para evitar el
riesgo de atrapamiento que presentan los rodillos y cadenas.
2.7 PERSONAL DE CAJAS DEL HIPERMERCADO:
La cajera/o es responsable de escanear correctamente todos los productos, facilitar las bolsas
necesarias y ayudar a embolsar al cliente, sumar la cantidad debida por la compra y recoger el pago
de los productos. Inicialmente se observa que el trabajo de cajera/o va asociado a un ritmo variable
que la persona no puede controlar porque depende de la afluencia de clientes a la tienda a quienes es
preciso atender en el menor tiempo posible. Durante su jornada laboral se solapan tareas simultáneas
para las que disponen de muy poca autonomía temporal.

Estas circunstancias, unidas a que el trabajo implica en ocasiones entablar alguna conversación con
los clientes, atención, rapidez y precisión, conllevan a que el nivel de presión de tiempo y atención sea
bastante alto lo que puede ocasionar estrés laboral o fatiga mental.
Entre los riesgos que afectan al puesto de cajera/o encontramos:
1.- Posturas continuadas. 2.- Levantamiento de peso en posturas inadecuadas.
3.- Carga física y mental. 4.- Riesgos Psicosociales 5.- Ritmos de trabajo alto
6.- Movimientos repetitivos. 7.- Trabajo monótono. 8.- Malas condiciones ambientales.
9.- Trabajo a turnos. 10.- Sobreesfuerzos. 11.- Atención constante.
Todos estos riesgos pueden ser evitados si se toman las medidas preventivas oportunas para mejorar
la calidad de los trabajadores en cuanto a salud y seguridad laboral. Dentro de estas medidas podemos
destacar:
2.7.1 MEDIDAS ORIENTADAS A LA ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO:
Las medidas preventivas en cuanto a la organización del trabajo se prestará una atención especial a:
1) Horario de apertura y cierre Rotación de los puestos
2) Establecimiento de turnos, pausas y el grado de independencia de los operadores.
3) Formar adecuadamente respecto del trabajo a realizar como cajera/o Posición del puesto y método
para realizar las operaciones
4) El puesto de caja deberá conservarse sin obstáculos como pueden ser productos no deseados por
los clientes a la vez que deben mantenerse en unas condiciones de limpieza óptimas.
5) El calzado de los operadores de caja será a ser posible de goma y lo suficientemente cómodo.
6) Los operadores de caja deberán evitar las rotaciones bruscas del tronco y las flexiones.
7) En cuanto a la sobrecarga física y mental las plantillas de trabajadores deberán estar dotadas de
suficiente personal además de contar con una buena organización del trabajo.
2.7.2 MEDIDAS A TOMAR EN CUENTA RESPECTO DE LAS SILLAS DE TRABAJO EN CAJA:
1) La silla de trabajo de los operadores de caja dispondrá de ajuste en altura del asiento
2) El respaldo de la silla deberá ser recto para zona lumbar, además de contar con las siguientes
posibilidades de regulación y ajuste de altura con un rango de regulación de 10 cm
2.8 PERSONAL DEL MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS DE AIRES ACONDICIONADOS:
El mantenimiento preventivo y correctivo de un aire acondicionado le permitirá conservarlo por más
tiempo haciendo una sanitación de estos equipos. Este le asegurara la prevención, la detección y la
corrección de fallas de todo sistema de aire acondicionado, como resultado se le agrega el rompimiento
de ciclos bacterianos, conservación bajo ambiente especial controlado y ventilación mecánica, el
personal de mantenimiento mantendrá la prevención de riesgos en sus tareas diarias.

En el mantenimiento preventivo deben usar las siguientes herramientas y utensilios:

1. Utilizaremos un bactericida de alto espectro para romper los ciclos contaminantes.
2. Una manguera para el lavado de tapas, rejillas, filtros de aire etc.
3. Paño o trapo, jabón líquido, cepillo y atomizador para limpiar y secar rincones de poco alcance
4. Medidor de voltaje para su verificación de corriente.
5. Linterna para revisión de motores.
6. Anticorrosivo para pintar partes internas.
7. Liquido desincrustante.
2.8.1. TOMA DE DATOS INICIALES DEL MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS:
Esta labor se desempeña bajando el aire acondicionado y chequeando su temperatura, fallas internas
de ambiente, posible recalentamiento etc. Así se sabrá cuál es su problema inicial o prevención que
hay que tener para que esto no ocurra.
2.8.2. RETIRAR TAPAS DE SERVICIO:
Esta parte del mantenimiento se realiza de forma muy suave con un destornillador o llave según el tipo
de aire acondicionado.
2.8.3. RETIRAR LOS FILTROS PARA SUS LIEMPIESAS:
Al retirar los filtros del aire se debe tener mucho cuidado de no romper o soltar cables internos.
2.8.4. CORRIENTE ELECTRICA:
Se verifica la toma de corriente y medición de voltaje para su estable funcionamiento.
2.8.5. LAVADO DE SERPENTINES:
El lavado de serpentines de evaporador y condensador se hará con un paño húmedo frotando cada
rincón de estos para quitar exceso de polvo y suciedad.
2.8.6. LAVADO DE LAS BANDEJAS:
El lavado de bandejas de conteo y drenaje se hará con suavidad y cuidado de no partir sus partes.
2.8.7. LAVADO DE FILTROS DE AIRE:
Frotando cada una de las aletillas del filtro del aire se obtendrá máxima limpieza y buen funcionamiento
del aire al momento de su uso.
2.8.8. REVISION DE LOS MOTORES ELECTRICOS:
En esta parte del mantenimiento se realiza una revisión interna con linterna
Al motor, compresor y motor ventilador del aire acondicionado impidiendo cualquier falla de este.
2.8.9. REVISION DE CIRCUITOS ELECTRICOS:
Se verifica la conexión de cada uno de los circuitos del sistema y se hace una verificación de no tener
posibles cortos.
2.8.10. LUBRICACION DE LOS RODAMIENTOS DE LOS MOTORES ELECTRICOS:
Se hace una limpieza a los motores de ventilación en cada una de sus aletillas.
2.8.11. DESINCRUSTACION DE SERPENTINES:
En este paso se le agrega un líquido desincrustante para facilitarnos el desarme de estos.
DINAMICA: SIGNIFICADO DEL ROMBO DE SEGURIDAD, SGA. (PRODUCTOS QUIMICOS)
En cada Rombo Indica con una F los peligros físicos, con una S los peligros a la salud y con una A
los peligros al medio ambiente y con el número que advierte cada Rombo. ing. Genaro Gutiérrez.
INDICACION DEL ROMBO O DE LA SEÑAL:
1) Alerta, en caso de uso de un producto químico
de leer la etiqueta antes de su uso.

2) Cuidado Producto corrosivo e irritante a la piel.

3) Para la protección de los olores del químico,
para su control, uso obligatorio de mascara.

4) Peligro Sustancia venenosa o toxica aguda.

5) Los filtros, Cuidado los filtros de los aires
acondicionados deben limpiarse regularmente.

6) Símbolo de la NFPA 704, Químico Oxidante.

7) Todos los químicos deben ser guardados

después del uso en su lugar correspondiente.

8) Uso obligatorio de gafa al manejar químicos.

9) En transportación, peligro Líquido inflamable.

10) Uso de Guantes Obligatorio con los químicos.

11) Usar en Incendio sin contacto eléctrico.

12) En transportación, peligro Gas inflamable.

13) Cuidado, desconectar los equipos eléctricos al

usar un químico para su limpieza o reparación.
14) Cuidado, peligro para el medio ambiente.

15) Cuidado Químico Inflamable.

16) No usar, Cuidado con el uso de un recipiente

que no tenga su etiqueta de un producto químico.

17) Usar en incendios menores.

18) Cuidado Riesgo biológico (Covid 19), uso
obligatorio de mascarilla permanentemente.

19) Cuidado contacto con un químico, Lava ojos en

caso de emergencia con un químico.
20) Peligro, daño a la salud con el químico.
2.9 PERSONAL DE SEGURIDAD FISICA, VIGILANTES:
Aunque se hable de un servicio exterior, los vigilantes o personal de seguridad forman ya un equipo de
trabajo propio de los supermercados, las labores que desempeñan es generalizado en cuanto a la
vigilancia, pero diferente según el puesto de trabajo o zona del supermercado que tengan que vigilar,
en consecuencia no solamente sufren riesgos inherentes a su labor diaria sino también aquellos
riesgos del puesto o zona de trabajo en el que ejecutan su labor.
Como norma general, los vigilantes de seguridad sufren las consecuencias de una jornada completa
con posturas continuadas de pie aunque no debemos olvidar que hay otros muchos riesgos que se
suman para que este trabajo sea considerado como uno de los más problemáticos.

Entre los riesgos más importantes cabe destacar: 1.- Fatigas por posturas continuadas de pie
2.- Lesiones musculo-esqueléticas 3.- Caídas al mismo nivel. 4.- Caídas a distinto nivel.
5.- Caídas de objetos desprendidos. 6.- Exposición a temperaturas extremas 7.- Estrés
8.- Riesgos por factores psicosociales 9.- Contactos eléctricos
10.- Riesgos inherentes a los lugares de trabajo

3. LAS SEÑALIZACIONES DE SEGURIDAD EN LAS AREAS DEL HIPERMERCADO:

La señalética es la ciencia que estudia el empleo de signos gráficos para informar u orientar en una
ubicación determinada en cada área. En el tipo de señalética es dirigida a supermercados, las
funciones principales son informar al personal y clientes según su color y símbolo impreso.
Pueden ser del color rojo, indicando prohibición y equipos contra incendios.
Verde para la demarcación de emergencias y evacuación, azules obligatoria y del surtido de productos
que están a su disposición y comunicar la marca del establecimiento. Sobre señalética exterior el
principal objetivo es destacar una información.
4. DOTACIÓN, USO Y CUIDADOS DE LOS EPP. (GUANTES, MASCARILLAS, TIPOS Y
CARACTERÍSTICAS, OTROS)
Los equipos de protección personal son elementos de uso individual por cada colaborador de la
empresa de servicio destinados a dar protección al trabajador frente a eventuales riesgos que
puedan afectar su integridad durante el desarrollo de sus labores. Además del uso del EPP se debe
agotarse las posibilidades de controlar el problema en su fuente de origen, ésta constituye la solución
efectiva. Los equipos de protección Individual (EPI) constituyen uno de los conceptos más básicos
en cuanto a la seguridad en el lugar de trabajo y son necesarios cuando los peligros no han podido
ser eliminados por completo o controlados por otros medios.
Un EPI es un dispositivo o medio que vaya a llevar o del que vaya a disponer un trabajador en su
ambiente laboral, con el objetivo de que le proteja contra uno o varios riesgos que puedan amenazar
su salud y su seguridad.

Clasificación de los Equipos de Protección Personal (EPP)

1. Protección a la Cabeza (cráneo).
2. Protección de Ojos y Cara. 3. Protección a los Oídos.
4. Protección de las Vías Respiratorias.
5. Protección de Manos y Brazos.
6. Protección de Pies y Piernas. 7. Cinturones de Seguridad para trabajo en Altura.
4.1. REQUISITOS DE UN EPI: PROPORCIONAR MÁXIMO CONFORT Y SU PESO DEBE SER EL
MÍNIMO COMPATIBLE CON LA EFICIENCIA EN LA PROTECCIÓN.
a) - No debe restringir los movimientos del trabajador.
b) - Debe ser durable y de ser posible el mantenimiento debe hacerse en la empresa.
c) - Debe ser construido de acuerdo con las normas de construcción.
d) - Debe tener una apariencia atractiva.

4.2. RESPONSABILIDAD DE LA EMPRESA Y DEL COLABORADOR:

1) La empresa está obligada a dotar los EPP, pero usted está obligado a usar los EPI’s en todos
aquellos puestos de trabajos que así se requiera, su incumplimiento será sancionado por la empresa
según lo establecido en la normativa nacional.
2) A la entrega del EPI usted firmará el correspondiente justificante de entrega, debiendo de hacer
constar toda la información solicitada en el documento.
3) En el momento de la entrega del EPI usted deberá probar el EPI recibido para comprobar que esta
bueno y se adapta a su persona.
4) El EPI recibido usted debe de limpiarlo, desinfectarlo y cuidarlo tantas veces como sea necesario.
5) Es obligación del Jefe de área/director del departamento/supervisor verificar periódicamente que los
EPI’s se encuentre disponible en el almacén y operativo por el colaborador.
6) El Jefe de área/director del departamento/supervisor le informará sobre el correcto uso del mismo,
pautas de limpieza, y lugar de almacenamiento al final de la jornada laboral.
7) En caso de rotura o caducidad del EPI usted deberá comunicarlo inmediatamente a su mando para
su reemplazo. Usted será el responsable de la conservación del EPI que se le entrega. Deberá
mantenerlo limpio y en buena condiciones de higiene y uso, siendo guardado al finar de cada jornada
en el lugar indicado por su Jefe de área/director del departamento/supervisor.
 5. PREVENCIÓN DE RIESGOS ERGONÓMICOS, POSTURAS FORZADAS Y MOVIMIENTOS
REPETITIVOS EN LAS OFICINAS: El trabajo en oficina, limpieza y mantenimiento de equipos es
potencialmente tan peligroso como otros, por lo que es ahí precisamente donde reside el peligro para
el trabajador intelectual de limpieza y de mantenimiento de equipos. El objetivo es poner de manifiesto
ciertas situaciones de riesgo frecuentes en la empresa de servicio en especial en las oficinas;
posiblemente las conozcamos o al menos las intuyamos, pero seguro que casi nunca nos hemos
detenido a considerarlas, algunas situaciones pueden parecer evidentes.

5.1 Tipos frecuentes de accidentes en una oficina:

Los riesgos más comunes que se encuentran presentes en las oficinas son:
1) Caídas de altura, por ejemplo de la silla de trabajo; caídas a un mismo nivel por pisos defectuosos.
2) Golpes por cajones abiertos, mamparas no señalizadas, mobiliario mal dispuesto.
3) Electrocución por falta de protección y 4) Cortes con elementos filosos o guillotinas.
5) Sobreesfuerzos por traslado incorrecto de cargas.
6) Problemas lumbares, por Movimientos repetitivos y posturas forzadas.
6) Daños oculares, por la intensidad de los monitores de PC y mala iluminación

5.2 Prevención de Problemas lumbares, por Movimientos repetitivos y posturas forzadas:

1) Ajustar silla y mesa de trabajo a una postura correcta.
2) Situar la pantalla perpendicular a la ventana y a 50-60 cm. de los ojos.
3) Cabeza/cuello en posición recta. Hombros relajados.
4) Ubicar el teclado y el mouse correctamente con las manos y las muñecas en línea recta y apoyando
los codos formando un ángulo de 90º.

5.3 MEDIDAS PREVENTIVAS PARA LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE INCENDIOS:

1) Solicitar que reparen de inmediato enchufes, interruptores o cables eléctricos en mal estado.
2) Si se usan microonda eléctricas, asegurarse que tengan una buena base de sustentación y que el
interruptor esté protegido para evitar que se enciendan.
3) Almacenar los productos químicos en lugares ventilados y lejanos a fuentes de calor.
4) Todas las oficinas deben contar con equipos de extinción de incendios (Extintores y gabinetes con
mangueras) en cantidad y distribución apropiada, revisados y mantenidos periódicamente.
5) El personal debe estar capacitado para el uso de los equipos contra incendios.
6) Los accesos a los extintores y gabinete con mangueras no deben obstruirse, deben mantenerse
despejadas las salidas, los pasillos y, si las hubiera, las salidas de emergencia.
7) Es necesario contar con iluminación de emergencia en los puntos estratégicos: pasillos, salidas, etc.
8) Las áreas y las salidas tendrán las señales de las rutas evacuación y hasta el punto de encuentro, estos
deben seguirse en una posible evacuación, deben estar adecuadamente señalizadas por medio de
carteles y flechas de tamaño y color normalizado.
Muchos peligros presentes en las oficinas de las organización de servicios se pueden eliminar recurriendo
al sentido común, como ocurre en nuestra vida privada; lo importante es utilizar buenas prácticas de
seguridad, lo que se consigue con la cultura preventiva, cultura que deben empezar a inculcar a los niños
desde pequeños en los colegios y en la vida familiar
6. SEGURIDAD EN EL MANEJO DE LOS DESECHOS SÓLIDOS:
Los desechos sólidos que se generan en las diferentes áreas y oficinas de la organización de servicios
constituyen un factor importante de riesgo para el personal que interviene en su manipulación, y al mismo
tiempo contribuyen al deterioro del medio ambiente. En este entrenamiento se realizara una revisión de
los riesgos ocupacionales y del personal asociado al manejo de los desechos generados. Se analizaran
las prácticas adecuadas de manipulación que permiten la reducción de dichos riesgos, con el objetivo
de que el personal proteja su salud y pueda desarrollar su labor con mayor eficiencia.
¿Qué acciones podemos emprender para disminuir la generación de basura?
Adquirir el hábito del reciclaje de los desechos en nuestra rutina diaria interna en la organización, para
fomentar la separación de los residuos sólidos desde el lugar donde se generan y proporcionar la
infraestructura mínima para llevar a cabo esta acción, ya sea en cada área y oficina de la organización.
¿Por qué es importante separar los desechos generados dentro de la organización?
1) Contribuimos con la preservación del medio ambiente.
2) Disminuimos la cantidad de residuos que se envían al relleno sanitario.
3) Evitamos despilfarrar los recursos naturales.
4) Reducimos, a medida que se recicla, el volumen de desechos y contaminantes.
5) Disminuimos el índice de contaminación causado por residuos sólidos.

6.1 CONSEJOS PARA RECICLAR EN LA OFICINA: Reciclar los cartuchos de las impresoras:
Uno de los equipos que más usamos en la oficina son las impresoras y nuestra primera recomendación
es que uses cartuchos de tinta y toners recargables para no tener que desecharlos una vez que se
consuma la tinta. La facilidad de tener cartuchos y toners recargables puede verificarse en el momento
de comprar el equipo según el modelo.
Si la impresora que usamos es de cartuchos o toners de un solo uso, cundo haya que sustituirlos por
nuevos, no deben tirarse a la basura y punto. Lo mejor es reportarlos en desuso y si tu empresa tiene
implementado un buen sistema de reciclaje integral enseguida se encargarán de la situación y enviarán
los cartuchos o toners vacíos a servicios profesionales que podrán reutilizarlos.
Los Depósitos o Cubos de reciclaje de los desechos generados en cada área y en las oficinas:

a) Para disminuir los desechos generados en cada oficina por el personal, se debe sustituir los
vasos desechables (plástico, papel) por vasos de vidrio o cristal o tazas de cerámica.
b) Utiliza clips para juntar documentos y descarta las grapadoras. Las grapas están hechas con
acero y no son reciclables y aunque la mayoría de los clips también están hechos de ese material, la
diferencia esencial es que en el caso de los clips sí son reutilizables.
7. IMPORTANCIA DEL CUMPLIMIENTO DEL PROTOCOLO DEL COVID 19:
El protocolo de Actuación Preventiva ante la COVID-19, tiene como finalidad establecer los aspectos
generales básicos sobre la posible actuación antes situaciones presentada por una posible infección
debida al coronavirus o SARS-CoV-19. Así mismo, se establecen algunos criterios de actuación general
para prevenir la posible infección por este agente en el personal del ámbito laboral o a resultas del
desarrollo de la actividad laboral de nuestra organización de servicios con el aislamiento fisico.

¿Qué es el coronavirus? Los coronavirus (CoV) son una amplia familia de virus que pueden causar
desde un resfriado común, hasta infecciones respiratorias graves, una de ellas es el “Covid- 19”.

7.1 MEDIDAS PREVENTIVAS BÁSICAS:

❖ Afectan a todo el personal y puestos referidos en el ámbito de aplicación y son:
1) Buena Higiene Respiratoria: Al toser o estornudar tápese la boca y nariz con la mano con un pañuelo
o, de no ser posible, con la manga del antebrazo o la flexura del codo.
2) Buena Higiene de Manos: Después de haber tosido o estornudado y antes de tocarse la boca, la
nariz o los ojos, lávese las manos de forma cuidadosa con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
Utilice soluciones desinfectantes con alcohol para limpiárselas.
3) Buena Higiene Ambiental: Incrementar la limpieza de los lugares y superficies de trabajo.
❖ Además, se han de contemplar las siguientes acciones:
1) Proporcionar dispensadores jabonosos y de solución alcohólica desinfectante en presentaciones
individuales, para oficinas y en las demás áreas de trabajo.
2) Dotar de mascarillas, de pañuelos y contenedores para su eliminación en cada área.
3) Dotar de mascarillas quirúrgicas, no con válvulas a los centros, para que estén disponibles en caso
de que se presente alguna persona que refiera un posible contacto.
4) Evitar el uso de espacios reducidos y definir una zona de espera para los clientes.
5) Distribución de carteles informativos por las diferentes áreas de trabajo para potenciar las medidas
preventivas. (Ver los Anexos I y II).
❖ Mascarilla, tipos y Vida útil de las mascarillas:
1) Las mascarillas del tipo quirúrgico sin válvulas, se deben eliminar después de cada uso.
❖ Medidas al toser y estornudar:
1) Cubrirse la nariz y la boca con un pañuelo desechable.
2) Tirar inmediatamente el pañuelo.
3) Si no tiene un pañuelo desechable, cúbrase la boca y la nariz con el codo flexionado.
4) Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón líquido o solución alcohólica desinfectante.
❖ Reuniones internas y externas: Zonas de Riesgo por SARS-CoV-2:
Se evitarán las reuniones, salvo las que sean estrictamente necesarias y aprobadas por el máximo
responsable del departamento que las organice:
1) Se facilitará e incrementará el uso de la tecnología para realizar reuniones, entre las que son de
especial interés las teleconferencias (audio conferencias y videoconferencias).
2) Cuando se celebren reuniones, se deberá de recoger a través del acta de esta o por parte del
organizador de ésta, las personas que han participado en ella y un medio de contacto (teléfono).
INFOTEP: EJERCICIO, IDENTIFICAR LOS DATOS SOLICITADOS EN CADA GRAFICA.
INFOTEP: LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO. Por; Ing. Ms. Genaro Gutiérrez.
Nombre: Fecha:
EXAMEN: I. Selección múltiple, Lea cada pregunta y seleccione la respuesta correcta.
1. CUALES SON LAS MEDIDAS PARA EVITAR EXPOSICIÓN A PRODUCTOS QUIMICOS:
a. Sustitución de sustancias químicas más peligrosas por otras que entrañen menos peligros.
b. Emplear los productos más peligrosos para cada operación.
c. Renovar periódicamente el aire en el ambiente de trabajo.
d. Tener las hojas de datos de seguridad de las sustancias peligrosas.
I. Alternativas a, b y c II. Alternativas b y d III. Alternativas a, c y d IV. Todas las alternativas.
2. EL ACAPITE 9 DEL ART. 7 DEL DECRETO 522-06; OBLIGA AL TRABAJADOR A:
a) Utilizar correctamente el equipo, limpiarlo y cuidarlo. b) Comprarse el EPI cuando el empresario no
se lo dé. c) Prestar su EPI si su compañero se lo solicita.
d) Cambiar su EPI, no repararlo. El empresario jamás cobrara al cambiarlo si está roto.
I. Alternativas a, b y c II. Alternativas a y d III. Alternativas a, c y d IV. Todas las alternativas.
3. SON RIESGOS ERGONÓMICOS DEL TRABAJO EN OFICINAS?
a. Riesgos relacionados con la Carga Postural. b. Riesgos relacionados con las Condiciones
Ambientales. c. Riesgos relacionados con Aspectos Psicosociales. d. a,b y c son correctas e. Todas.
4. ES UN DEBER DEL SUPERVISOR DE CADA ÁREA DE LA EMPRESA:
a) Identifica, evalúa y controla todos los peligros que existen en los puestos de trabajo que dirige.
b) Estudia los distintos riesgos que está expuesto su personal, para proporcionar los EPI requeridos.
c) Analiza si un peligro no puede ser controlado, exigirá la permanencia de los EPI a su personal.
I. Alternativas a, b y c II. Alternativas a y d III. Alternativas a, c y d IV. Todas las alternativas.
5. EN CASO DE CONTACTO CON UN PRODUCTO QUIMICO DE LIMPIEZA. ¿QUÉ PRIMEROS
AUXILIOS ES CORRECTOS? A) Descontaminar las partes afectadas del cuerpo con agua
B) En el caso de contacto con la cara, aplicar una crema de protección
C) En todos los casos provocar el vómito. D) Ningunas de las anteriores.
6. SEGÚN LAS CARACTERÍSTICAS ENERGÉTICAS, EL RIESGO PUEDE SER:
a. Químico, Físico, Biológico, Ergonómico y Psicosocial. b. Alto, medio y bajo. c. Ocupacional.
7.´`ES LA CONDICIÓN INSEGURA PRESENTE EN LA ÁREA DE TRABAJO, EL CUAL NO SE LE
HAN APLICADO LOS CONTROLES ADECUADOS, CON LA POSIBILIDAD DE UN COLABORADOR
DE SUFRIR UN ACCIDENTE O ENFERMEDAD´´ ES LA DEFINICIÓN DE:
b. Riesgo. b. Siniestro. c. Peligro. d. Consecuencia. e. Prevención. f. Ninguna.
8. DADO LOS SIGUIENTES PASOS QUE SE DEBEN SEGUIR PARA ELIMINAR LOS FACTORES
DE RIESGO, ORGANÍCELO SEGÚN USTED CREA: a: inspección del área, b: Evaluar el riesgo, c:
Identificar el riesgo, d: Seguimiento y vigilancia, e: Aplicar medidas para el Control del riesgo.
c. A.B.C.D,E. b. B,C,D,E,A. c. A,C,D,E,B. d. A,C,B,E,D. e. D,A,C,B,E. f. C.D,B,A,E. g. Ninguna.
9. UN FACTOR DE RIESGO EN UN ÁREA DE LA EMPRESA ES:
A) La existencia de un accidente o enfermedad profesional que se produce como consecuencia
directa del trabajo o labor desempeñada. B) La herramienta fundamental para la evaluación y control
en la gestión de calidad, que permite distinguir un accidente a un incidente.
C) La existencia de elementos, fenómenos, ambientes y acciones humanas que encierran una
capacidad potencial de producir lesiones o daños materiales.
D) Aquel elemento o sustancia que al entrar en contacto con el organismo por cualquier vía de
ingreso puede provocar lesiones en el trabajador. e. A,B y D. f. B,C y D. g. Todas.
10. UNA CONDICIÓN SEGURA EN EL AREA DE TRABAJO CUMPLE:
a. Control a todos los factores de riesgo, creando condiciones de ambientes éticos de trabajo.
b. Controles en la fuente y en el medio de trabajo de acuerdo a las políticas de calidad.
c. Administración y control de factores de riesgo en ambientes de trabajo sanos y agradables.
d. Ambientes de trabajo seguro y saludable condicionado a la productividad. e. Todas.