Panadería y Repostería La Bahía, SRL.

“Donde encuentras más de lo que buscas”

1
 UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS
ESCUELA DE NEGOCIOS
CARRERA DE CONTABILIDAD EMPRESARIAL

PROYECTO FINAL (AVANCES)

CRISTOPHER JORGE BELLO

17-0082
MIREISY PACHE VÁSQUEZ
14-3790
DAYANIRA SANTOS TEJADA
12-2753

CURSO FINAL DE GRADO

PROF. ABNER LORA LOPEZ
NAGUA, R. D. 14 FEBRERO 2021

2
3
AGRADECIMIENTOS……………………………………………………...………...…05
OBJETIVOS……………………………………………………………..….……..……..06
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………..…….…..….07
PLANTEAMIENTO…………………………………………………………….…….…..08

CAPITULO I-INFORMACIONES GENERALES

1. Informaciones Generales………………………………………………………….....09

1.1 Nombre y Eslogan…………………………………………………………………..09

1.2 Ubicación………………………………………………………………………….….09

1.3 Antecedentes……………………………………………………………………...…10

1.4 Tipo de negocio y actividad principal……………………………………………...10

1.5 Misión………………………………………….………………………………...……18

1.6 Visión……………………………………………………………………………..…..18

1.7 Valores……………………………………………………………………..…………18

1.8 Filosofía Corporativa…………………………………………………….………….18

1.9 Proceso de Constitución (aspectos legales) ………………………………...…..19

1.10 Organigrama…………………………………………………………………...…..20

4
 AGRADECIMIENTOS

A Dios:
Por ser guía de nuestras vidas, protegernos y darnos la capacidad de raciocinio
para ser capaces de razonar, entender y analizar proyectos como estos.

A nuestros Padres:
Por siempre estar de nuestro lado, apoyándonos, motivándonos y ayudándonos a
ser mejores personas en todos los sentidos.

A nuestro facilitador:
Por su entrega y dedicación en el arte de la enseñanza, sirviendo de guía fiel,
motivador y patrocinador en todas las actividades educativas.

A la Universidad Abierta para Adultos (UAPA):

Por ser la universidad a distancia modelo en el país y darnos la oportunidad de
formarnos académicamente y, al mismo tiempo, cumplir con nuestras obligaciones
laborales y familiares.

5
 OBJETIVOS

General
Presentar el proyecto de negocio de Panadería y Repostería La Bahía, SRL.

Específicos
 Dar a conocer sus informaciones generales
 Analizar su mercado y plan estratégico
 Diseñar su sistema contable
 Presentar y analizar sus estados financieros proyectados
 Mostrar su plan de resultados

6
 INTRODUCCIÓN

En este trabajo se presenta el plan de negocio Panadería y Repostería La Bahía,

SRL. Dicha presentación se divide en VI capítulos:
I- INFORMACIONES GENERALES; donde se presenta informaciones de
carácter general tales como el nombre de la empresa, su eslogan,
ubicación, antecedentes, tipo de negocio, entre otras informaciones
relacionadas con el negocio.
II- MERCADO Y PLAN ESTRATEGICO; donde se presenta un estudio de
mercado y las estrategias a seguir para insertarse en él.
III- DISEÑO DEL SISTEMA CONTABLE; en este capítulo se da a conocer
el sistema contable que utilizará el negocio en conjunto con sus
sistemas de control.
IV- CICLO CONTABLE; se muestra el ciclo contable completo proyectado.
V- ANALISIS E INTERPRETACION DE ESTADOS FINANCIEROS; se
muestra el análisis e interpretación de los estados financieros
proyectados, mediante la utilización los principales índices e indicadores
financieros.
VI- PLAN DE RESULTADOS: TEORIA E INVERSION PARA EL 1ER AÑO;
se presenta el plan de resultados, tesorerías e inversiones del primer
año.
Mediante el presente trabajo se busca conocer la factibilidad de plan de negocio
Panadería y Repostería La Bahía, también se pretende estimular a personas que
desean invertir, pero no han podido articular una idea de clara de negocio.

7
 PLANTEAMIENTO

Panadería y Repostería La Bahía, SRL. surge a raíz de la demanda de productos

de panadería y pastelería por parte de la gran cantidad de habitantes del municipio
de Santa Bárbara de Samaná, así como del constante flujo de visitantes de
diferentes nacionalidades. Este negocio pretende satisfacer esta gran demanda
con un concepto diferente a las demás panaderías y reposterías; ofreciendo una
gran variedad de productos tanto nacionales como internacionales en un mismo
lugar, concepto el cual no existe hasta la fecha en dicho municipio.

8
 CAPITULO I-INFORMACIONES GENERALES

1. Informaciones Generales
1.1 Nombre y Eslogan
Panadería y Repostería La Bahía, SRL.

“Donde encuentras más de lo que buscas”

1.2 Ubicación.

9
Panadería y Repostería La Bahía, SRL. está ubicada en Avenida La Marina, Santa
Bárbara, Samaná, RD (frente al Malecón de Samaná). Se escoge esta ubicación
porque en dicho lugar existe un gran flujo de personas locales y turistas.

1.3 Antecedentes
Este proyecto surge de la idea de tres jóvenes, que luego de analizar el mercado
en el municipio de Santa Bárbara de Samaná, decidieron que Panadería y
Repostería La Bahía, SRL. sería un negocio viable, por lo que podría ser tomado
en cuenta por los inversionistas a la hora de invertir en el municipio.
Para la elaboración de este proyecto se analizaron las principales panaderías de
municipio, tales como: Panadería Mimasa SRL., Panadería Licor, SRL. y
Repostería Modelo, SRL. En dicho análisis se encontraron carencias y fallas que
impedían satisfacer completamente las necesidades del mercado, a raíz de esto
surge el proyecto de negocio Panadería y Repostería La Bahía, SRL., el cual
busca insertarse en el mercado con el fin de satisfacer dichas necesidades.

1.4 Tipo de negocio y actividad principal

Panadería y Repostería La Bahía, SRL. es una empresa comercial.
Su actividad principal es la producción y ventas a consumidores finales de una
gran variedad de panes, pasteles y postres, tales como:

Pan Francés.

10
Pan Inglés.

Pan Ciabatta.

11
Pan Stollen Alemán.

Pan de maíz.

12
Pan integral.

Pan de agua.

13
Pan ‘Sobao’.

Pan de centeno.

14
Pan de coco.

Pan ‘Gateau’

15
Pan ‘Bambolla’

Coconete

16
Todo tipo de pasteles y postres

17
1.5 Misión
Brindar una amplia variedad de panes, pasteles y postres con el más alto nivel de
calidad e higiene a toda clase de público.

1.6 Visión
Ser la panadería y repostería modelo en calidad, variedad y servicio en la
República Dominicana.

1.7 Valores
 Calidad
 Servicio
 Respeto
 Amor
 Responsabilidad
 Innovación
 Creatividad
 Perseverancia
 Compromiso
 Esperanza

1.8 Filosofía Corporativa

Nos sentimos comprometidos con la excelencia. Es nuestra prioridad es satisfacer
la demanda del mercado, ofreciendo una gran variedad de panes, pasteles y
postres con la más alta calidad y un servicio sin igual a todo tipo de público.
Vamos de la mano con innovación y adaptación, haciendo todo lo que sea
necesario para brindarle una experiencia única a los demandantes.

18
1.9 Proceso de Constitución (aspectos legales)

Panadería y Repostería La Bahía, SRL. es una empresa legalmente constituida en

la República Dominicana de acuerdo con la ley no. 479-08. como una Empresa
Individual de Responsabilidad Limitada (SRL), compuesta por 3 socios. Para la
constitución de dicha empresa se han seguido los siguientes pasos:

1.9.1 Registrar el Nombre Comercial en la Oficina Nacional de Propiedad

Industrial (ONAPI).
 Llenar el formulario en la Oficina Nacional de la Propiedad Industrial
ONAPI, con copia de cédula del dueño y/o del solicitante
 Pago correspondiente al costo de registro
 Pagar impuestos por constitución de Compañía en la Dirección General de
Impuestos Internos (DGII)

1.9.2. Registrar los Documentos Legales en la Cámara de Comercio y

Producción
 Depositar los documentos legales originales y 3 copias
 Llenar formulario de solicitud de Registro Mercantil
 Copia de las cédulas y/o pasaportes de los accionistas de la compañía
 Copia del registro de Nombre Comercial
 Copia del recibo de pago de impuesto por Constitución de Compañía

1.9.3. Solicitar el Registro Nacional del Contribuyente (RNC)

 Formulario de Registro Nacional de Contribuyente (RNC)
 Copia de registro del Nombre Comercial
 Copia del Registro Mercantil

19
 13 1.10 Organigrama

ASAMBLEA DE
ACCIONISTAS

CONSEJO DE
ADMINISTRACIÓN

GERENCIA

ADMINISTRACIÓN MERCADEO Y
OPERACIÓN Y FINANZAS VENTAS

RR.HH CONTABILIDAD VENTAS PUBLICIDAD

SERVICIO AL
LIMPIEZA
CLIENTE
TESORERÍA

PANADEROS CRÉDITO Y
SEGURIDAD CXP
Y COBRO
REPOSTEROS
20