CONDICIONES DE

*Siempre agarre el mango del cuchillo

SEGURIDAD
CORTES
*Recuerde que los cuchillos
pueden ser mortales al usarse
indebidamente
*Mantenga los cuchillos afilados y
almacénelos debidamente.
bien al lavar la hoja.
SIERRA NEVADA
HAMBURGUESAS
Y MALTEADAS
*Utilice los utensilios adecuados para cada
procedimiento
*No utilices cuchillos al momento de
destapar un empaque utilice tijeras

*Mantenga los mangos en buenas

condiciones. Apriete o reemplaza
mangos sueltos.

Al utilizar el cuchillo agarre bien y

prevenga falsos movimientos y cortaduras
METODOS DE
PREVENCIÓN
*Corte en una dirección opuesta
al cuerpo y no hacia él y
mantenga los dedos fuera de
peligro y agarre seguramente el
cuchillo.
*Use una tabla para cortar al
rebanar para prevenir resbales y
desgaste.
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vacantes o desea enviar su Curriculum
RIESGO FISICO
*Al dejar el área, asegúrese que otros
sepan lo que está Caliente antes de irse.
CONDICIONES DE
Vitae, visite nuestro sitio Web en:
www.edit_donleopoldo.com.es
QUEMADAS SEGURIDAD
CAIDAS

*Señalice áreas húmedas

*Mantén el piso limpio y seco

*Al momento de retirar o cambiar el aceite

realícelo cuando este a baja temperatura

*Apague los equipos cuando no *Limpie los derrames de inmediato

están siendo usados. debido a que la comida, grasa, aceite, y
agua derramada pueden ser muy
*No deje agua o productos calientes en el resbalosos.
piso.
*Evite salpicar agua a la freidora. Siempre
use la canasta, y el producto lentamente
al usar la freidora

*Mantén el piso sin obstáculos

*No dejar utensilios encima de la Reorganiza tu cocina
plancha caliente. Limpie los pisos y rejillas, si existen,
diariamente.
*Mantenga libres los pasillos y
*No deje agua o productos calientes en el corredores a toda hora.
piso.
*Evite el contacto con superficies calientes