CONCLUSIONES

 El pollo sirve para la elaboración de diversos productos alimenticios, ya que aumenta

los niveles de serotonina en el cerebro, mejorando nuestro estado de ánimo y que
también, es rico en fósforo, que es un mineral esencial que nutre a los dientes y
huesos, así como a los riñones y el hígado.

 El alza del precio del pollo se debe a la subida del dólar en medio de la incertidumbre
electoral en el Perú y al aumento en el precio internacional del maíz.
 En los Retail el precio del kilo de pollo, llegan a elevar sus costos debido a que las
grandes cadenas, que cuentan con diferentes protocolos, que hacen que sus costos
asociados al producto sean mayores, como: controles de calidad más minuciosos y
exigentes, los estándares son muy altos para poder comercializar estos productos,
entre otros.
 La crisis económica derivada de la situación provocada por el COVID-19 esta centrando
la atención de los consumidores en los precios, en el sector cárnico, se traduce en un
desplazamiento de la demanda desde productos económicos que son: el pollo y el
cerdo.
 El crecimiento de la economía peruana sería de 5.1% en promedio durante el periodo
2021 – 2026, este crecimiento estaría sostenido por el fortalecimiento de la demanda
interna asociado a una mayor acumulación de capital, el impulso a la competitividad y
la productividad de la economía, favoreciendo a todos los sectores económicos en el
Perú.