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ALUMNOS:
• CUADROS, Melissa
• PALOMINO LOZANO, María Del Pilar
AYACUCHO –PERU
2018
INTRODUCCIÓN:
La producción mundial de huevos y carne de aves de corral ha
experimentado un constante aumento en los últimos años,
tendencia que continuará en el futuro. Se prevé que, durante
las dos próximas décadas, el mayor incremento de la
producción de aves de corral tenga lugar en los países en
desarrollo, donde el rápido crecimiento económico, la
urbanización y el aumento de los ingresos de los hogares
impulsarán la demanda de proteínas animales. Al crecimiento
constante de la producción mundial de aves de corral han
contribuido una serie de factores, entre ellos: los avances
genéticos en las líneas de aves de corral para la producción de
carne y huevos; un mayor conocimiento de los fundamentos
de la nutrición, y el control de las enfermedades.
OBJETIVOS:
GENERALES:
• Evaluar las posibilidades de realizar un engorde en pollos y
comercialización de la canal, puesto que tal actividad constituye una
alternativa de desarrollo y flujo de la actividad económicas.
ESPECÍFICOS:
• Análisis económico, financiero y la rentabilidad del engorde de pollos
de la raza Broiler.
• Planificar un adecuado sistema de producción y comercialización para
lograr obtener una alta producción de carne, calidad y alta eficiencia de
conversión alimenticia.
JUSTIFICACIÓN:
La producción de pollos representa uno de los
mayores ingresos para una gran proporción de
ECONÓMICA avicultores ante ello al deber una demanda
insatisfecha del mercado.