3 - AA Manufactura Esbelta

FACULTAD DE INGENIERÍA – U.Na.M.
CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL

ASIGNATURA: PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
ACTIVIDAD DE AULA Nº 1 Fecha: 04/05/2021
Tema: MANUFACTURA ESBELTA Alumno: Szwarc, Elton Samuel
EJERCICIO Nº 1
En una empresa manufacturera se fabrican diversos muebles de madera. El proceso de pintado

se describe mediante las siguientes actividades que lo componen:
1. Revisar la orden de trabajo para saber cuál es el mueble que sigue

2. Buscar el mueble en el área de pulido
3. Transportar el mueble hasta la cabina de pintado
4. Acomodarlo dentro de la cabina de pintado
5. Preparar la pistola con el color base
6. Probar la mezcla con el color base
7. Pintar el mueble con el color base (parte interna)
8. Pintar el mueble con el color base (parte externa)
9. Limpiar la pistola
10. Preparar la pistola con el color Indicado en la orden de trabajo
11. Probar la pistola
12. Pintar el mueble con el color indicado en la orden de trabajo
13. Esperar que seque
14. Sacar el mueble de la cabina de pintado
A) Identifique cuáles son las actividades que agregan valor, desde el punto de vista del cliente,
y cuáles son actividades adicionales.
B) Analice las posibilidades de mejorar el proceso descripto.
EJERCICIO Nº 2
Seleccione un proceso de producción o de servicios, al que pueda acceder fácilmente. A)

Describa las actividades que componen el proceso seleccionado.
1
B) Identifique cuáles son las actividades que agregan valor, desde el punto de vista del cliente,
y cuáles son actividades adicionales.
C) Analice oportunidades de mejora del proceso descripto, mediante la aplicación del análisis
crítico mediante interrogatorio sistemático:
1. ¿Qué se hace
2. ¿Por qué se hace?
3. ¿Qué podría hacerse?
4. ¿Qué debería hacerse?
5. ¿Dónde lo hace?
6. ¿Por qué lo hace en ese lugar?
7. ¿Dónde podría hacerse?
8. ¿Dónde debería hacerse?
9. ¿Cuándo se hace?
10. ¿Por qué se hace en ese momento?
11. ¿Cuándo podría hacerse?
12. ¿Cuándo debería hacerse?
13. ¿Quién lo hace?
14. ¿Por qué lo hace esa persona?
15. ¿Quién podría hacerlo?
16. ¿Quién debería hacerlo?
17. ¿Cómo se hace?
18. ¿Por qué se hace de ese modo?
19. ¿Cómo podría hacerse?
20. ¿Cómo debería hacerse?
2
EJERCICIO Nº 3
En la empresa / sistema de producción seleccionado, identifique al menos 2 artículos/

elementos que puedan ser clasificados como "Elementos no necesarios". Complete las Tarjetas
Rojas 5 S, de acuerdo al modelo que se muestra a continuación:
TARJETA ROJA 5´S

NOMBRE DEL
ARTÍCULO
ELABORADA
FECHA:
POR:
Maquinaria
Herramientas/utillaje
Materia prima
Material consumible
CATEGORÍA
Material en proceso
Producto terminado
Equipo de oficina
Otros (especificar)
CANTIDAD / VALOR
LOCALIZACIÓN: ESTIMADO:
Innecesario
Defectuoso
Material de desperdicio
RAZÓN DE
Uso desconocido
TARJETA ROJA Contaminante
3
Otros (especificar)
Eliminar
Vender
Devolver a proveedor
ACCIÓN Mover a otro lugar
SUGERIDA (especificar)
Otros (especificar)
DESARROLLO
EJERCICIO Nº 1
A) Identifique cuáles son las actividades que agregan valor, desde el punto de vista del
cliente, y cuáles son actividades adicionales.
Actividades que agregan valor:
7. Pintar el mueble con el color base (parte interna)
8. Pintar el mueble con el color base (parte externa)
12. Pintar el mueble con el color indicado en la orden de trabajo
Actividades adicionales:
1. Revisar la orden de trabajo para saber cuál es el mueble que sigue
2. Buscar el mueble en el área de pulido
3. Transportar el mueble hasta la cabina de pintado
4. Acomodarlo dentro de la cabina de pintado
13. Esperar que seque
4
14. Sacar el mueble de la cabina de pintado
B) Analice las posibilidades de mejorar el proceso descripto.

Una posibilidad para la mejora este proceso seria la implementación de más pistolas de
pinturas, así eliminar las actividades:
De esta manera se reduciría el tiempo del proceso de pintado.
5
EJERCICIO Nº 2
El proceso productivo seleccionado es la fabricación de una silla de madera
6
A) Describa las actividades que componen el proceso seleccionado.

1. Transportar la madera hacia el área de corte
2. Cortar la madera
3. Transportar las piezas cortadas al área de inmunizado
4. Realizar un baño de Inmunización con productos químicos a las piezas de madera
5. Transportar las piezas cortadas al área de lijado
6. Lijar las piezas
7. Transportar las piezas cortadas al área de ensamblado
8. Colocar cola a las piezas
9. Ensamblar las piezas
10. Transportar las piezas cortadas al área de Pintado
11. Pintar la silla
12. Transportar la silla al área de secado
13. Esperar a que seque la pintura
b)
Actividades que agregan valor:
4. Realizar un baño de Inmunización con productos químicos a las piezas de madera
6. Lijar las piezas
11. Pintar la silla
Actividades adicionales:
3. Transportar las piezas cortadas al área de inmunizado
7. Transportar las piezas cortadas al área de ensamblado
10. Transportar la silla al área de Pintado
12. Transportar la silla al área de secado
7
C) Analice oportunidades de mejora del proceso descripto, mediante la aplicación del

análisis crítico mediante interrogatorio sistemático:
1. ¿Qué se hace
Transportar la madera al área de corte
Se necesita madera para cortar
Acortar la distancia entre las áreas
Se debería implementar un sistema de transporte continuo
Área de corte
Porque allí se corta la madera
En el área de corte
Cuando se necesita madera
No existe un plan de producción
-
Cuando lo indique el plan de producción
8

El operario encargado de cortar
Porque nadie más lo realiza
Un operario encargado del transporte
Transporte manual
No existe otro medio
Con carros de transporte
Con un sistema continuo de transporte
2. Corte de madera
1. ¿Qué se hace
Se corta la madera aserrada, para ello se utilizan cierras
Se necesitan las piezas
-
-
9
Área de corte
Porque allí se corta la madera
Cuando se necesita piezas cortadas
Porque se demanda piezas cortadas
Porque es el encargado de realizarlo
-
Con cierras de corte
Es lo conveniente
10
-
Con cierras de corte
3. Transportar la madera hacia el área inmunizado
1. ¿Qué se hace
Transportar las piezas al área de inmunizado
Se necesita piezas para inmunizar
Se debería implementar un sistema de transporte continuo
Área de inmunizado
Porque allí se inmunizan las piezas
-
Área de inmunizado
Cuando se acumulan un cierto número de piezas
-
11

El operario encargado de inmunizar
Transporte manual
4. Realizar baño de inmunización
1. ¿Qué se hace
Se inmunizan las piezas con químicos sumergiéndolas en los mismos
Para evitar hongos y manchas
-
12
-
Área de inmunizado
Es el área preparada para realizarlo
-
Área de inmunizado
Cuando se reciben las piezas cortadas
Porque se demanda piezas listas para ensamblar
El operario encargado del area
-
El operario encargado del área
Sumergiendo las piezas en el químico
13
Rapidez y practicidad
Con un rociador
Con un rociador
1. ¿Qué se hace
Transportar las piezas al área de lijado
Se necesita piezas para lijar
Se debería implementar un sistema de transporte
Área de lijado
Porque es el área designada
-
-
Luego de inmunizar las piezas
14

-
El operario encargado de lijar
Transporte manual
6. Lijar piezas
1. ¿Qué se hace
Se lijan las piezas de madera con lijas manuales
Para obtener un producto de mayor valor
15

-
-
Área de lijado
Area de corte
Área de lijado
Cuando se reciben las piezas inmunizadas
Porque se demanda piezas listas para ensamblar
-
16

Trabajo manual con lijas
Falta de equipo
Con una lijadora
Con una lijadora
1. ¿Qué se hace
Se untan las piezas con cola
Para unir las piezas
-
-
Área de ensamble
-
Área de ensamble
17
Cuando se reciben las piezas lijadas

Porque se demanda sillas para pintar
-
Trabajo manual con pincel
Practicidad
Con un sistema continuo de expendio de cola
Con un sistema continuo de expendio de cola
1. ¿Qué se hace
Se ensamblan las piezas
18

Para obtener la silla
-
-
Área de ensamble
-
Área de ensamble
Luego de colocar cola a las piexas
Porque se demanda sillas para pintar
-
19

Uniendo las piezas encoladas y colocando tornillos
Es el mejor modo
Con un sistema de atornillado automático
11. Pintar la silla
1. ¿Qué se hace
Se pintan las sillas con pintura o barniz utilizando pinceles
Para darle un mejor acabado al producto
Reemplazar la pintura por alguna serigrafía o acabado superficial
diferente
-
Área de pintado
Es el área preparada para realizarlo, ya que debe estar alejada de
partículas y suciedad
En el área de inmunizado, fusionando las áreas
20
Área de pintado
Luego de recibir las sillas ensambladas
Porque se demanda sillas para venta
-
Trabajo manual con pinceles
Falta de equipo
Con pistolas de pintado
Con pistolas de pintado
21
1. ¿Qué se hace
Se colocan las sillas pintadas en lugares correspondientes para el secado
Para no dañar la pintura ni las sillas
Diseñar un sistema de secado forzado
-
Área de pintado
Es el área preparada para realizarlo, ya que debe estar alejada de
partículas y suciedad
-
Destinar un área de secado
Luego de pintar las sillas
Porque se demanda sillas para venta
-
22
-
-
-
Se espera el secado natural de la pintura
Falta de equipo
Con un sistema forzado
-
Oportunidades de mejoras:
6. Lijar piezas
Esta acción se podría realizar en el área de corte, evitando una de las actividades de transporte.
Se debería cambiar el orden de las acciones, donde la de inmunizado iría luego del lijado.

Se podría implementar un sistema de expendio de cola, para evitar las pérdidas de tiempo de
colocar la cola con pinceles.
11. Pintar la silla

Implementando sopletes para pintura se reduciría el tiempo de pintado
EJERCICIO Nº 3
En la empresa / sistema de producción seleccionado, identifique al menos 2 artículos/

elementos que puedan ser clasificados como "Elementos no necesarios". Complete las Tarjetas
Rojas 5 S, de acuerdo al modelo que se muestra a continuación:
23
TARJETA ROJA 5´S
24
NOMBRE DEL ARTÍCULO: Pincel
ELABORADA POR:
FECHA: 4/52021
Szwarc, Elton Samuel
Maquinaria
Herramientas/utillaje x
Materia prima
Material consumible
CATEGORÍA
Material en proceso
Producto terminado
Equipo de oficina
Otros (especificar)
CANTIDAD / VALOR
LOCALIZACIÓN:
Área de pintado, sobre la mesa de
ESTIMADO:
3/ $600 - $900 (Pesos Argentinos)
trabajo
Innecesario
Defectuoso x
Material de desperdicio
RAZÓN DE
Uso desconocido
Otros (especificar)
Eliminar x
Vender
Devolver a proveedor
ACCIÓN Mover a otro lugar
(especificar)
25
SUGERIDA
Otros (especificar)
TARJETA ROJA 5´S

NOMBRE DEL ARTÍCULO: Desperdicios de madera
ELABORADA POR:
FECHA: 4/52021
Szwarc, Elton Samuel
Maquinaria
Herramientas/utillaje
Materia prima
Material consumible x
CATEGORÍA
Material en proceso
Producto terminado
Equipo de oficina
Otros (especificar)
CANTIDAD / VALOR
LOCALIZACIÓN: ESTIMADO:
1000kg/mes
Área de corte, sobre el suelo
/ $2000 - $3000 (Pesos Argentinos)
Innecesario
Defectuoso
Material de desperdicio x
RAZÓN DE
Uso desconocido
26
Otros (especificar)
Eliminar
Vender
Devolver a proveedor Realizar un
ACCIÓN Mover a otro lugar reproceso
(especificar) para poder
SUGERIDA comercializ
Otros (especificar) ar (Por ej:
x chip)
27

3 - AA Manufactura Esbelta

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FACULTAD DE INGENIERÍA – U.Na.M.

CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL

ACTIVIDAD DE AULA Nº 1 Fecha: 04/05/2021

Tema: MANUFACTURA ESBELTA Alumno: Szwarc, Elton Samuel

En una empresa manufacturera se fabrican diversos muebles de madera. El proceso de pintado

1. Revisar la orden de trabajo para saber cuál es el mueble que sigue

Seleccione un proceso de producción o de servicios, al que pueda acceder fácilmente. A)

En la empresa / sistema de producción seleccionado, identifique al menos 2 artículos/

TARJETA ROJA 5´S

14. Sacar el mueble de la cabina de pintado

B) Analice las posibilidades de mejorar el proceso descripto.

El proceso productivo seleccionado es la fabricación de una silla de madera

A) Describa las actividades que componen el proceso seleccionado.

C) Analice oportunidades de mejora del proceso descripto, mediante la aplicación del

13. ¿Quién lo hace?

3. Transportar la madera hacia el área inmunizado

12. ¿Cuándo debería hacerse?

4. Realizar baño de inmunización

5. Transportar las piezas cortadas al área de lijado

No existe un plan de producción

3. ¿Qué podría hacerse?

17. ¿Cómo se hace?

8. Colocar cola a las piezas

Cuando se reciben las piezas lijadas

9. Ensamblar las piezas

2. ¿Por qué se hace?

16. ¿Quién debería hacerlo?

11. Pintar la silla

13. Esperar a que seque la pintura

8. Colocar cola a las piezas

11. Pintar la silla

En la empresa / sistema de producción seleccionado, identifique al menos 2 artículos/

TARJETA ROJA 5´S

NOMBRE DEL ARTÍCULO: Pincel

TARJETA ROJA 5´S

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