Se realizara una encuesta por los estudiantes la Corporación Universitaria Minuto de Dios

sobre la carne de pato y sus derivados, por favor marque con una X las respuestas.

1. ¿Qué tipo de carne prefieren más a la hora de ser consumida?

a. Carne de res
b. Carne de cerdo
c. Carne de pato
d. Carne de pollo
e. Todas la anteriores

2. ¿Le gustaría vender la carne de pato en su lugar de trabajo?

Sí __ No__

3. ¿Has consumido carne de pato alguna vez?

Sí __ No__

4. ¿Hasta cuánto está dispuesto a pagar por una porción de carne de pato o por sus
derivados?

a. 3000 por libra, 500 por huevo y 5000 por embrión

b. 4000 por libra, 350 por huevo y 4000 por embrión
c. 8000 por libra, 600 por huevo y 3500 por embrión
d. 2500 por libra, 800 por huevo y 7000 por embrión

5. ¿El sabor de la carne de pato es?

a. Buena
b. Mala
c. No se

6. ¿Por qué cree usted que la carne de pato es diferente a la de pollo?

a. Por su sabor
b. Por su calor y textura
c. No se
d. Todas las anteriores
7. ¿Usted ha comido huevo de pato o utilizados sus embriones para algún tratamiento?

Sí __ No__

8. ¿Conoce los beneficios nutricionales que tiene la carne de pato, sus huevos y
embriones?

Sí __ No__

9. ¿Qué cantidad está dispuesto a camparla carne de pato y sus huevos?

a. Libra y docena
b. Kilos y cubeta
c. Pato entero y media cubeta
d. Por pedazos y un huevo

10. ¿Cuál de los tres productos compraría usted?

a. Huevos
b. Huevos y carne
c. Carne
d. Huevos, carne y embriones
e. Embriones

Gracias por su colaboración.