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La dieta BARF para perros (acrónimo de Biologically Appropriate Raw Food ), conocida en español como ACBA
(Alimentación Cruda Biológicamente Adecuada), es una de las tendencias en cuanto a alimentación canina se refiere.
No obstante, debemos saber que la alimentación BARF, desarrollada por el veterinario australiano Ian Billinghurst, se
empezó a popularizar a finales del siglo XX, con la publicación del libro "Give Your Dog a Bone".
Esta dieta propone la utilización de alimentos crudos sin cocinar, argumentando que es la forma de alimentación más
natural para los cánidos domésticos. Sin embargo, existe una gran controversia en torno a la dieta ACBA para perros, ya
que realizada de forma inadecuada favorece el riesgo de transmisión de ciertos parásitos y patologías, algunas de ellas
enfermedades zoonóticas, que significa que pueden transmitirse al ser humano y viceversa.
En este artículo de ExpertoAnimal hablaremos de la dieta BARF para perros. Te explicaremos en qué consiste
realmente, cuáles son los ingredientes que podemos utilizar, las cantidades aproximadas o las precauciones que
debemos tomar a la hora de prepararla. Así mismo, también compartiremos contigo 5 recetas saludables que puedes
elaborar en casa fácilmente.
Así, la alimentación BARF cumple con los requerimientos nutricionales del perro, que se basan principalmente en el
consumo de proteínas y grasas de calidad. En una menor proporción requiere también ácidos grasos, minerales y
vitaminas[1].
No obstante, no está comprobado que los perros puedan asimilar por completo los nutrientes que ofrecen las frutas y
verduras totalmente crudas. De hecho, en estado salvaje, los cánidos consumen estos alimentos del estómago de sus
presas, que se encuentran semidigeridos, por ello, muchos tutores preparan al vapor estos ingredientes antes de
ofrecerlos.
¿Es buena la carne cruda para los perros?
Después de leer el apartado anterior, puede que te preguntes si realmente es bueno darle carne cruda a los perros. Hay
muchas teorías y opiniones al respecto, pero hay algunas cosas a tener en cuenta.
Encontrarás más información sobre este tema en este otro artículo de ExpertoAnimal sobre ¿La carne cruda es buena
para los perros?
No obstante, es importante señalar que la alimentación cruda para perros no está exenta de riesgos, ya que realizarla
sin garantías puede favorecer el riesgo de transmisión de parásitos y patógenos. Por ello, se recomienda siempre
asegurar la calidad y el origen de las materias primas, apostando por productos de la ganadería ecológica que cuenten
con certificados de salud rigurosos. También es aconsejable congelar previamente los alimentos, ya que, aunque se
altere ligeramente el valor nutricional, es mucho más seguro[2] [4] [5].
Así mismo, para garantizar el estado de salud del perro y detectar de forma pronta cualquier problema de salud, se
aconseja realizar revisiones veterinarias periódicas cada 2 o 3 meses, así como seguir estrictamente el calendario de
vacunación del perro y las desparasitaciones periódicas, tanto internas como externas.
Cabe señalar que el 98,7 % de los tutores de una encuesta consideraban a sus perros más sanos tras iniciarles en el
consumo de la dieta BARF para perros. Entre los diversos beneficios señalaban un manto más brillante, dientes más
limpios, heces menos voluminosas y, en definitiva, un estado de salud y comportamiento más positivo. Así mismo,
consideraban que era un alimento más apetecible para ellos y mostraban una mayor satisfacción al poder elegir los
productos para la dieta de sus animales[6].
❑ Filetes de vacuno
❑ Tapa de vacuno
❑ Pecho de vacuno
❑ Pescuezo de vacuno
❑ Pechuga de pollo
❑ Pechuga de pavo
❑ Pechuga de pato
❑ Pechuga de pato
❑ Carrilleras de cerdo
❑ Carrilleras de buey
❑ Carrilleras de ternera
❑ Lomo de conejo
Más adelante introduciremos nuevos huesos carnosos para perros, como las costillas de conejo o el cuello de ternera.
Finalmente, cuando el perro esté familiarizado con estos ingredientes, podremos incluir algunos más complejos y
voluminosos, como la carcasa de pavo. También es aconsejable congelarlos:
❑ Jarrete de vacuno
❑ Costillas de conejo
❑ Muslo de conejo
❑ Chuletas de cordero
❑ Cuello de pavo
❑ Cuello de pollo
❑ Cuello de pato
❑ Cuello de conejo
❑ Cuello de cordero
❑ Cuello de ternera
❑ Falda de cordero
❑ Costillas de cerdo
❑ Costillas de ternera
❑ Trasero de pollo
❑ Alitas de pollo
❑ Carcasa de pollo
❑ Pecho de ternera
❑ Carcasa de pavo
❑ Carcasa de pato
❑ Muslo de pollo
Recuerda que en ningún caso deberás ofrecer huesos cocidos a tu can, ya que se astillan con facilidad. En la dieta
BARF para perros únicamente se deben incluir los huesos crudos y carnosos para perros.
❑ Tráquea de vacuno
❑ Fémur de cerdo
❑ Fémur de res
❑ Rótula de res
❑ Caña de res
❑ Escápula de vacuno
❑ Cadera de vacuno
❑ Pata de pollo
❑ Pata de cerdo
❑ Pata de cerdo
❑ Húmero de vacuno
❑ Rabo de vacuno
❑ Estómago de pollo
❑ Corazón de cordero
❑ Corazón de pollo
❑ Corazón de res
❑ Corazón de cerdo
❑ Corazón de vacuno
❑ Corazón de conejo
❑ Mollejas de pollo
❑ Hígado de pollo
❑ Hígado de ternera
❑ Riñón de res
❑ Riñón de pollo
❑ Hígado de vacuno
❑ Bazo de vacuno
❑ Pulmón de conejo
❑ Sesos de conejo
❑ Criadillas de cerdo
❑ Criadillas de cordero
❑ Salmón
❑ Atún
❑ Sardinas
❑ Caballa
❑ Anchoas
❑ Boquerones
❑ Trucha
❑ Bacalao
❑ Rodaballo
❑ Mero
❑ Bonito
❑ Emperador
❑ Rape
❑ Lenguado
❑ Merluza
❑ Almejas
❑ Almejas
❑ Gambas
❑ Cigalas
❑ Langosta
❑ Langostinos
❑ Mejillones
❑ Berberechos
❑ Espinacas
❑ Zanahorias
❑ Calabacín
❑ Remolacha
❑ Lechuga
❑ Repollo
❑ Apio
❑ Judías verdes
❑ Guisantes
❑ Pimientos
❑ Acelgas
❑ Pepino
❑ Manzana
❑ Coco
❑ Arándanos
❑ Pera
❑ Papaya
❑ Plátano
❑ Albaricoque
❑ Melocotón
❑ Fresas
❑ Sandía
❑ Mango
❑ Melón
❑ Huevos de gallina
❑ Huevos de codorniz
❑ Kéfir
❑ Queso cottage
❑ Cuajada
❑ Yogur natural
❑ Aceite de oliva
❑ Aceite de pescado
❑ Aceite de pescado
❑ Alfalfa
❑ Algas marinas
❑ Hueso molido
❑ Levadura de cerveza
Estos son solo algunos ejemplos de alimentos que podemos incluir en la dieta ACBA para perros, no obstante, existen
muchos más. La clave de esta alimentación es poder ofrecer a nuestros animales una dieta rica y variada, que además
les guste.
Descubre en ExpertoAnimal más suplementos alimenticios naturales para perros y no dudes en consultar con tu
veterinario la adaptación de la dieta para evitar deficiencias nutricionales.
Sin embargo, de forma general, podemos saber qué cantidades ofrecer teniendo en cuentas laskilocalorías diarias que
requiere un perro adulto sano con una condición corporal ideal[7]:
❑ 2 kg = 140 kcal/día
❑ 3 kg = 190 kcal/día
❑ 4 kg = 240 kcal/día
❑ 5 kg = 280 kcal/día
❑ 8 kg = 400 kcal/día
❑ 10 kg = 470 kcal/día
❑ 12 kg = 540 kcal/día
❑ 15 kg = 640 kcal/día
❑ 17 kg = 700 kcal/día
❑ 20 kg = 790 kcal/día
❑ 23 kg = 880 kcal/día
❑ 25 kg = 940 kcal/día
❑ 28 kg = 1020 kcal/día
❑ 30 kg = 1080 kcal/día
❑ 33 kg = 1160 kcal/día
❑ 35 kg = 1210 kcal/día
❑ 35 kg = 1210 kcal/día
❑ 38 kg = 1290 kcal/día
❑ 40 kg = 1340 kcal/día
❑ 43 kg = 1410 kcal/día
❑ 45 kg = 1460 kcal/día
❑ 49 kg = 1560 kcal/día
Por supuesto, estas proporciones no son definitivas. De hecho, no existe ningún estudio que pueda garantizar
cantidades y porcentajes de forma genérica. Cualquier alimentación o dieta para perros, incluso el pienso seco, debe
adaptarse al individuo en concreto. En este sentido, siempre conviene consultar con un veterinario para que nos
oriente y nos ayude a preparar correctamente las cantidades y dosis a ofrecer.
A continuación, te vamos a ofrecer cinco ejemplos de dieta BARF para perros. Debemos recordar una vez más que si tu
intención es alimentar a tu perro con alimentos crudos regularmente, antes deberás acudir al veterinario y comprobar
que se encuentra en buena forma física, además, pedirás algunas recomendaciones específicas para tu perro al
veterinario o nutricionista que eviten la aparición de deficiencias nutricionales.
En la variedad de ingredientes está el secreto de la dieta inventada por Ian Billinghurst, así que no olvides mezclar
diferentes carnes y pescados, así como frutas y verduras. Descubre 5 recetas de dieta ACBA para perros que incluyen
alimentos muy variados, todas ellas pensadas para ofrecer a lo largo del día a un perro de 30 kilogramos de peso,
sano y con una condición física normal:
Como puedes observar, puedes modificar el menú según las preferencias de tu perro. Elaborar una dieta ACBA es
relativamente sencillo y muy satisfactorio, así que te animamos a probarlo siempre teniendo en cuenta las medidas
preventivas indicadas y siguiendo el consejo de tu veterinario de confianza.
Para evitar comprar comida en mal estado, otra opción es optar porcomprar dieta BARF congelada, la cual puedes
conservar cómodamente en tu congelador y descongelarla en el momento deseado para ofrecérsela a tu perro. De
esta forma, podrás adquirir diversos menú BARF para perros a la vez y conservarlos.
Para más información, además de consultar con tu veterinario, puedes echar un vistazo a este otro artículo sobre Dieta
cruda o BARF para gatos - Ejemplo, beneficios y consejos.
Si deseas leer más artículos parecidos a Dieta BARF para perros - Ingredientes, cantidades y 5 recetas, te
recomendamos que entres en nuestra sección de Dietas caseras.
Referencias
1. Guías nutricionales para alimentos completos y complementos para perros y gatos - Federación Europea de
Fabricantes de Alimentos para Animales de Compañía (FEDIAF)
2. Schlesinger, D. P., & Joffe, D. J. (2011). Raw food diets in companion animals: a critical review. The Canadian
Veterinary Journal, 52(1), 50.
3. Prochaska, L. J., & Piekutowski, W. V. (1994). On the synergistic effects of enzymes in food with enzymes in the
human body. A literature survey and analytical report. Medical hypotheses, 42(6), 355-362.
4. Joffe, D. J., & Schlesinger, D. P. (2002). Preliminary assessment of the risk of Salmonella infection in dogs fed raw
chicken diets. The Canadian Veterinary Journal, 43(6), 441.
5. Stogdale, L., & Diehl, G. (2003). In support of bones and raw food diets. The Canadian Veterinary Journal, 44(10), 783.
6. Laflamme, D. P., Abood, S. K., Fascetti, A. J., Fleeman, L. M., Freeman, L. M., Michel, K. E., ... & Willoughby, K. N. (2008).
Pet feeding practices of dog and cat owners in the United States and Australia. Journal of the American Veterinary
Medical Association, 232(5), 687-694.
7. Necesidades energéticas para un perro adulto típico sano con condición corporal ideal* - WSAVA Global Nutrition
Comittee
Bibliografía
Bibliografía
❑ Jutta Ziegler. (2011). Los infundios más pertinaces para desprestigiar la alimentación cruda biológicamente adecuada a
la especie. En El libro negro de los veterinarios (159-185). Città di Castello: Macro.
❑ Gemma Knowles. (2016). Crudo o cocinado. En Cocina sana para tu perro (109). Madrid, España: La Esfera de los Libros.
❑ Gemma Knowles. (2016). Principios de la nutrición canina. En Cocina sana para tu perro (79-109). Madrid, España: La
Esfera de los Libros.
❑ Gemma Knowles. (2016). Necesidades nutricionales. En Cocina sana para tu perro (113-127). Madrid, España: La Esfera
de los Libros.