I

NVESTI
GACI
ÓNYCOMPARACI
ÓNDESEMI
NARI
O

Par
ti
cipant
es:Ar
iadneVel
asquezC.
I:28.
685.
517–Di
egoGuevar
aC.
I:28.
084.
799

Uni
ver
sidadNaci
onalExper
iment
al“
SimónRodr
íguez”Núcl
eoCanoabo“
Dr.Fel
ix

Adam”

I
ngeni
erí
adeAl
i
ment
os

Cur
so:Met
odol
ogí
adel
aInvest
igaci
ón

Faci
li
tador
a:RaymiGi
ran

23demayodel2021
 I
nvest
igaci
ónyCompar
aci
óndel
ospr
imer
os3capí
tul
osdelsemi
nar
io

CAPI
TULOI
:

PLANTEAMI
ENTODELPROBLEMA:

-I
ntroducciónal amet odologí adelainvesti
gaci
ónci entí
f i
caEdi sonDami ánCabezas
Mej í
a;DiegoAndr adeNar anjoyJohanaTor r
esSant amar ía:Elproblemade
i
nvest i
gacióntienecomopunt odepar ti
dalaidenti
ficaciónyf ormulacióndelpr oblema.
Unpr oblemaesunhecho, sit
uaciónof enómenoqueest imulaal areflexiónoal
estudiodel oplant eado;dehechoelpr oblemaesal goquesedeseaconoceryqueaún
nosesabe( onosever if
icado) ,esdeci
resunai nterrogant equet i
enequer esolver
se
acercadel arealidad.Unpr oblemaesunapr eguntaquenecesi taunar espuesta,la
cualdebesersol ucionadaoi ndagadaat r
avésdel aaplicacióndeunmét odoci entí
fi
co.
Hayquet enerclaro, quenot odalasinterr
ogantesnecesi t
anoamer it
anuna
i
nvest i
gacióncient íf
ica,except oaquell
asquer epresentanunvací oenelconoci miento
yporl otantosur esol uci
óncont ri
buyenunavancedelmi smo.

-Dani elSal
omónBeharRi vero:Eselresult
adodeunapr of undayser enarefl
exión
real
izadaporeli nvesti
gadordespuésdehaberr evisadodet all
adament el
al i
terat
ura
corr
espondi ente(antecedent
est eóri
cosyempí r
icos)einterior
izadolosprincipal
es
concept osyproposicionesteóri
casquel epermitenfor
mul arcont odaclari
dady
domi nioelproblemaquesepr etenderesol
verconlainvest i
gación.

-Mg.CarmenFi guer edoEcheandí aYMg.Her bertRobl esMor iSe:debendescribirlas

cir
cunstanci asquehanper mitidodescubri
roi dentif
icarelproblemadei nvest
igaci ón,
yaseaenelcont actoconl areali
dadsocialocul t
ural,oenelcont actoconl al
iteratura
sobredet erminadat emát i
ca.Tienenquedelinearselosámbi t
osespaci al
,tempor al,
social
,cultural,
psicol ógi
cooeducat i
voenl oscual essituarlainvest
igaci
ón.Secci ón
caract
erizadaporl aformulacióndeunconj untodei nterrogantesquedebendarl ugar
aunapr egunt aconl acualexpresarelpr
oblemadei nvest i
gación.

-
(Gómez, 2012)(Campos, 2011):Elplant
eamientodelprobl emaesl aprecisi
óndel
objetoai nvesti
gar,seenunciaapar ti
rdelapregunt
adei nvest
igación,enélse
present anlosdatosempíricosquef undamentanlaexistenciarealdelproblema
pl
ant eado;apar t
irdedatosestadísti
cos,est
udiosprevios,experienci
asprácticasy
obser vacionespersonal
es

Compar
aci
ón:Deacuer
doal
oinvest
igadodel
osdi
fer
ent
esaut
ores,
elpl
ant
eami
ent
o

delpr
obl
emadelsemi
nar
ioest
aacor
deyaqueenelsepl
ant
eal
apr
obl
emát
ica
al
iment
ici
adel
osni
ñosal
érgi
cosal
alechedevacaycomol
alechedecabr
apuede

l
legarhacerunsupl
ement
opar
alaspr
oteí
nasqueest
aof
rece,
acor
deconest
ose

pl
ant
eal
aobt
enci
óndeunyogur
tapar
ti
rdel
alechedecabr
aquesust
it
uyael

pr
oduci
doconl
alechedevaca.

OBJETI
VOGENERALYOBJETI
VOESPECÍ
FICO:

Dani
elSal
omónBeharRi
ver
o:Cuandosehasel
ecci
onadoelt
emadel
ainvest
igaci
ón

debepr
oceder
seaf
ormul
arl
osobj
eti
vosdei
nvest
igaci
ón;quedebenest
ar

ar
moni
zadosconl
osdeli
nvest
igadoryl
osdel
ainvest
igaci
ón.Repr
esent
anl
as

acci
onesconcr
etasqueeli
nvest
igadorl
levar
áacabopar
aint
ent
arr
esponderal
as

pr
egunt
asdei
nvest
igaci
ónyasír
esol
verelpr
obl
emadei
nvest
igaci
ón.Sepuedenot
ar

quet
odosl
ossubt
ít
uloshast
aahor
aseñal
adost
ienenunaconsi
stenci
aent
resí

(
coher
enci
aint
erna)
,porel
lo,
losobj
eti
vosdebenserconcr
etos,
clar
os,
real
ist
asy

modest
os,
enl
amedi
daenquer
eal
ment
eref
lej
anl
acont
undenci
adeli
nvest
igadoren

sui
ntenci
óndeapor
tarenelconoci
mient
odelobj
etodeest
udi
o,Elobj
eti
vodel
a

i
nvest
igaci
ónesl
aaspi
raci
ón,
elpr
opósi
to,
par
aquésedesar
rol
lal
ainvest
igaci
ónque

pr
esuponeelobj
etot
ransf
ormado,
lasi
tuaci
ónpr
obl
emasuper
ada.Apar
ti
rdel

pr
obl
emaeli
nvest
igadorpl
ant
eaelr
esul
tadoqueseesper
alogr
arcomoconsecuenci
a

deunmej
orconoci
mient
odelobj
eto:elobj
eti
vodel
ainvest
igaci
ónElpr
obl
ema

expr
esaelest
adoi
nici
aldelobj
eto,
alavezqueelobj
eti
voexpr
esaelest
adof
inal
que

sedeseaal
canzar

Mg.Her
ber
tRobl
esMor
i:Aquísepr
oponenl
asr
espuest
ast
ent
ati
vasalpr
obl
ema

gener
aly,
event
ual
ment
e,al
ospr
obl
emasespecí
fi
cos.Seconsi
gnanelobj
eti
vo
gener
al(
aquel
loquesepr
etendemost
rarempí
ri
cament
econl
ainvest
igaci
ón)yl
os

obj
eti
vosespecí
fi
cos,
quegener
alment
esonpl
ant
eadosenf
unci
óndel
as

di
mensi
ones,
aspect
osocomponent
esdel
asvar
iabl
esdel
ainvest
igaci
ón.

Uni
ver
sidadNaval
:LosObj
eti
vossonelenunci
adocl
aroypr
eci
sodelpr
opósi
toof
in

delest
udi
o:quéypar
aquésequi
erei
nvest
igar
;sonl
asmet
asopunt
osder
efer
enci
a

queguí
aneldesar
rol
lodeunai
nvest
igaci
ón,
aloquequi
erel
legarconsur
eal
izaci
ón;

par
asupl
ant
eami
ent
oser
equi
eresaberconexact
it
ud¿quésequi
erel
ogr
ar?
,ensu

est
ruct
urar
equi
erensercongr
uent
esconelt
ema,
obj
etodeest
udi
o,pl
ant
eami
ent
odel

pr
obl
ema,
laf
ormul
aci
óndehi
pót
esi
s,l
ajust
if
icaci
ónyl
osel
ement
osqueconf
orman

l
apr
obl
emát
icadescr
it
a.Obj
eti
vogener
al.Ref
lej
alanat
ural
ezadelpl
ant
eami
ent
odel

pr
obl
ema,
deal
canzarl
aincógni
taquesepl
ant
aenl
apr
egunt
adei
nvest
igaci
ón,

debi
endoporel
losercongr
uent
econl
apr
egunt
adei
nvest
igaci
ónyconelt
ít
ulo,
esl
o

quesepr
etendel
ogr
arohacer
;esbási
cament
eelpr
obl
emar
edact
adoi
nici
andocon

unver
boeni
nfi
nit
ivo,
yser
áelf
inquebuscaelest
udi
o,l
oquesepr
etendeexpl
orar
,

i
ndagar
,descubr
iroexper
iment
ar.1.
7.2Obj
eti
vosespecí
fi
cos.Desgl
osanei
ndi
can

l
ospasosdef
ini
dosyobser
vabl
espar
alogr
arcumpl
irelobj
eti
vogener
al;par
atr
azar

l
osobj
eti
vosespecí
fi
cos,
sedebeconsi
der
ar:a)unver
boeni
nfi
nit
ivoali
nici
odel

enunci
ado,
b)nout
il
izarmásdeunver
boenunenunci
ado,
tér
minosenl
ace,
c)

var
iabl
e(s)oconcept
osder
ivadosdelobj
etodeest
udi
o,yd)del
imi
taci
óndeespaci
oy

t
iempo.Losobj
eti
vosdebenpl
ant
ear
seent
érmi
nosdeconoci
mient
o,conni
vel
es

cogni
ti
vosdeacuer
doal
ataxonomí
adever
bosexi
stent
es.Conbasealt
ipoy

pr
ofundi
daddelest
udi
odebenexpl
icarl
oquesei
ntent
aexpl
orar
,descr
ibi
r,conocer
,

et
cét
era.Losel
ement
osaconsi
der
arpar
alael
abor
aci
óndeobj
eti
vosson:ver
bo,
qué,
qui
en,
donde.

Compar
aci
ón:Losobj
eti
vosest
ánacor
deal
oinvest
igadoyaquemuest
racl
arament
e

elobj
eti
vogener
alqueesl
aobt
enci
óndelyogur
tabasedel
echedecabr
ayl
os

obj
eti
vosespecí
fi
cosdesgl
osanl
oquesequi
erel
ogr
ardeacuer
doalobj
eti
vogener
al.

JUSTI
FICACI
ÓN

Dani
elSal
omónBeharRi
ver
o:Cont
ienel
osar
gument
osf
undament
alesquesust
ent
an

l
ainvest
igaci
ónar
eal
izar
,enf
ati
zandoaquel
losdecar
áct
ert
écni
coysoci
al

pr
inci
pal
ment
e.Ani
veldepr
ocesosi
nvest
igat
ivosl
oimpor
tant
eesel
egi
relt
emaya

queelpr
obl
emaseder
ivadeést
e.Cuandosej
ust
if
icaelest
udi
osemueveunmar
co

degener
ali
dades,
cuandosesel
ecci
onaelpr
obl
emaser
educeelmi
smo.Lar
eal
i
dad

del
ainvest
igaci
ónespr
obl
emát
ica;dedi
chapr
obl
emát
icadebeel
egi
rseunf
act
orque

sedet
ermi
necomoj
ust
if
icaci
óndel
ainvest
igaci
ónydent
rodelcualdebe

sel
ecci
onar
seunpr
obl
emai
nvest
igabl
e.Sisecomi
enzaporl
asel
ecci
óndelpr
obl
ema

sepi
erdedevi
stal
aubi
caci
óncont
ext
ualdelest
udi
o.Laj
ust
if
icaci
óndelest
udi
oesel

pr
imerpasoenl
areal
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nvest
igaci
ón.Consi
steest
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ecci
ónen

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narconcl
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rabaj
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ar.Lael
ecci
ón

delt
emacor
respondenecesar
iament
eali
nvest
igador
.

Mg.Her
ber
tRobl
esMor
i:Elaut
ordebeper
suadi
racer
cadel
aimpor
tanci
ateór
ica,

t
ecnol
ógi
caosoci
aldel
ainvest
igaci
ón,
señal
andocuál
esser
íanl
osef
ect
osder
ivados

ol
asi
mpl
icanci
asdel
a77i
nvest
igaci
ónenelámbi
todelconoci
mient
odi
sci
pli
naro

l
asconsecuenci
asdeor
dent
ecnol
ógi
coosoci
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ivadasdel
ainvest
igaci
ón.

Uni
ver
sidadNaval
:Laj
ust
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icaci
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tedelpl
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eami
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obl
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i
caci
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emapr
opuest
opar
asu

i
nvest
igaci
ón.

Compar
aci
ón:Acor
deconl
oinvest
igadol
ajust
if
icaci
ónest
abi
enr
eal
izadaaunquese

podr
íaexpl
icarmej
orel
temadel
ael
abor
aci
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ement
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if
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eadoabasedel
as

al
ergi
as quepuedecausarl
alechedevacaenal
gunasper
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os

r
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tadosconf
iabl
esdel
oquel
alechedecabr
apuedeayudaral
anut
ri
cióndel
os

ni
ñospar
aobt
enerunmej
ordesar
rol
lo.

CAPI
TULOI
I

ANTECEDENTESDELAI
NVESTI
GACI
ÓN

Mar
tí
nEduar
doSuár
ezDur
án:Todai
nvest
igaci
ón,
impl
icaunpr
oceso,
unr
ecor
ri
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ci
ent
íf
icoent
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enómeno,
sit
uaci
ón,
obj
etodeest
udi
oquet
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stor
ia

comot
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nvest
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igaci
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igaci
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las.
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.Enai
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nvest
igaci
ón,

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osr
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igaci
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es,
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ónconel

t
emaobj
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udi
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loper
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igadorl
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esent
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nfor
me

i
nvest
igat
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ajet
eór
ico-
met
odol
ógi
coder
igor
.

COMPARACI
ÓN:Elsemi
nar
iot
ienebuenosant
ecedent
es,
yaquer
eal
izar
onuna

i
nvest
igaci
ónsobr
epr
ocesosr
eal
izadosant
eri
orment
esobr
epr
ocesosr
eal
izados

ant
eri
orment
esobr
elael
abor
aci
óndelyogur
tdel
echedecabr
aydelf
rut
oqueser
iael

compl
ement
odelpr
oduct
o,l
osr
esul
tadosqueenel
lossepr
esent
aronycomoi
ban

mej
orandoat
ravésdedi
fer
ent
espr
ocedi
mient
os,
losant
ecedent
esf
uer
onr
eal
izados

enunr
ecor
ri
doci
ent
íf
icoent
ornoalf
enómeno,
sit
uaci
ónyelobj
etodelest
udi
o

obt
eni
endor
esul
tadosdi
fer
ent
esencadasi
tuaci
ón.

BASESTEORI
CASOBASESCONCEPTUALES

Manualpar
alaEl
abor
aci
óndel
asTesi
syl
osTr
abaj
osdeI
nvest
igaci
ón:Seanal
izan

cr
ít
icament
elospr
inci
pal
esenf
oques,
teor
íasopar
adi
gmasr
elaci
onadosconel

t
rat
ami
ent
oquehat
eni
doelpr
obl
emaenl
asdi
sci
pli
nasr
elaci
onadasconelmi
smo,
y

seponedemani
fi
est
oelpunt
odevi
stat
eór
icoqueasumeeli
nvest
igador
,par
ala

r
eal
izaci
óndesut
esi
s.

Compar
aci
ón:l
asbasest
eór
icasdelsemi
nar
ioabasedel
oinvest
igadot
ienenqueser

elanál
isi
sdel
ospr
inci
pal
esenf
oquesdeacuer
doconest
oest
ánacor
deyaquese

enf
ocanenl
aspr
inci
pal
esmat
eri
aspr
imaspar
alael
abor
aci
óndelpr
oduct
oyasí

podert
enerunamej
orcal
idaddelyogur
tyelest
udi
odel
apr
oducci
ónydi
str
ibuci
ón

delpr
oduct
oani
velnaci
onal
.
GLOSARI
O

Manualpar
alaEl
abor
aci
óndel
asTesi
syl
osTr
abaj
osdeI
nvest
igaci
ón:Sedef
inen

concept
ual
ment
elospr
inci
pal
est
érmi
nosqueser
ánut
il
izadosenl
ainvest
igaci
ón.

Compar
aci
ón:Elgl
osar
ionoseencuent
raapr
imer
avi
staaunqueest
apr
esent
eenel

semi
nar
iodef
ormadesor
gani
zadaper
oaunasídef
inel
ost
érmi
nosqueser
án

ut
il
izadosenl
ainvest
igaci
ón.

CAPI
TULOI
II
:

DI
SEÑODELAI
NVESTI
GACI
ÓN

TESI
SCREDI
BILI
DADENLASTI
CS:Eldi
señonoexper
iment
al“
esobser
var

f
enómenost
alcomosedanensucont
ext
onat
ural
,par
adespuésanal
izar
los”
.

(
Her
nández;
Fer
nández,
yBapt
ist
a,2006pág.205)
.Noobst
ant
eot
radef
ini
ciónesde

Ker
li
nger(
1983)expr
esaquel
ainvest
igaci
ónnoexper
iment
alt
ambi
énesconoci
da

comoExPostFact
oelcualesunt
ipode“
..
.invest
igaci
ónsi
stemát
icaenl
aqueel

i
nvest
igadornot
ienecont
rolsobr
elasvar
iabl
esi
ndependi
ent
espor
queyaocur
ri
eron

l
oshechosopor
quesoni
ntr
ínsecament
emani
pul
abl
es”
.(Ker
li
nger1983,
cit
adopor

Ávi
laB.2006pag.
76)
,Esdeci
r,segúnl
osdosconcept
osdescr
it
osl
ainvest
igaci
ónno

exper
iment
alesaquel
laenl
acualnoesmani
pul
adani
ngunadel
asvar
iabl
es,
queen

est
ecasoser
íal
avar
iabl
ede“
credi
bil
idad”
,yr
efer
ent
eal
ossuj
etosdei
nvest
igaci
ón,

l
oscual
esnosonexpuest
osani
ngunacondi
ciónespeci
al,
sol
oseobser
vanensu

cont
ext
ohabi
tual
.

Capi
tul
oII
I:Lai
nvest
igaci
ónest
áenmar
cadaenunmodel
onoexper
iment
al,
ori
ent
ado

haci
aunt
ipodei
nvest
igaci
óndocument
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CAPI
TULOI
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COUnavezapl
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p.355)
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o.