República bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología

Universidad Politécnica Territorial agroindustrial

San Cristóbal, Estado Táchira.

Deporte
Deporte
INTEGRANTES:

Anny Desireé Pabón Monterrey C.I: 29770203.

Cesar Alejandro Labrador Zambrano C.I: 28396564.

Luis Daniel Leal García C.I: 27989167.

Brandon Alexander Pabón Barona C.I: 30398627.

Jorge Luis Gonzales Manchego C.I: 27053558

.
SID1B INFORMÁTICA.

1
 Índice

Introducción ……………………………………………………………………………………………….…. 3

¿Qué es recreación? ………………………………………………………………………………………. 4

¿Qué es el deporte? ……………………………………………………………………………………….. 6

¿Qué es la educación física? ……………………………………………………………..…………… 11

¿Qué es cultura? …………………………………………………………………………………..………… 15

¿Qué es la grasa? …………………………………………………………………………………..……….. 24

¿Qué es masa corporal? ……………………………………………………………………………….... 26

Calorías que debe consumir una persona al día ……………………………….………….. 27

¿Cómo mejorar tu calidad de vida? ……………………………………………………….……… 28

Programa para calcular masa corporal …………………………………………………….……. 30

Conclusión ………………………………………………………………………………………………………. 31

2
 Introducción

En la actualidad la "actividad física" se ha convertido en uno de los temas de

mayor interés, especialmente si se tiene en cuenta la prevalecía de enfermedades
no transmisibles que invaden a la humanidad. La OMS calcula que para el año
2020 las enfermedades no transmisibles serán la causa de más del 70% de la
carga mundial de morbilidad, por este motivo, ha invitado a los gobiernos a
promover y reforzar programas de actividad física para erradicar el sedentarismo
como parte de la salud pública y política social, y como un medio práctico para
lograr numerosos beneficios sanitarios, ya sea de forma directa o indirecta. Desde
esta perspectiva, los objetivos se centran en involucrar a todos los actores y
sectores de las comunidades para apoyar la realización de programas de
promoción, crear los espacios y las condiciones requeridas, y orientar a la
población para realizar actividades físicas que produzcan los efectos fisiológicos y
psíquicos esperados para la salud.

3
 ¿Qué es recreación?

Como recreación se denomina la actividad destinada al aprovechamiento

del tiempo libre para el esparcimiento físico y mental. Asimismo, la palabra
recreación puede referirse a la acción de revivir o reproducir una obra o un
acontecimiento histórico. La palabra, como tal, proviene del latín recreatĭo,
recreatiōnis, que significa „acción y efecto de recrear o recrearse‟.

El concepto de recreación, entendido como actividad de distracción, implica

la participación activa, tanto a nivel físico como mental, del individuo. En este
sentido, la recreación se opone al ocio, que es más bien una forma pasiva de
distracción, más relacionada con la distensión y la relajación del cuerpo y la
mente.

La recreación es fundamental para la salud física y mental. Por esta razón,

es aconsejable practicar actividades recreativas de vez en cuando que nos
proporcionen la posibilidad de despejar la mente y dedicar nuestro tiempo libre a
cosas que disfrutemos realmente. En este sentido, la recreación sirve para para
romper con la rutina y las obligaciones cotidianas, y así aliviar el estrés
acumulado.

Las actividades de recreación que practiquemos pueden estar relacionadas

con deportes o hobbies. Como tal, la práctica frecuente actividades recreativas
nos brinda momentos gratos y sentimientos de bienestar y satisfacción.

Por otro lado, la recreación también puede estar relacionada con la acción
de recrear o reproducir cosas. Por ejemplo, podemos hacer la recreación de una
batalla histórica para recordar más vivamente la significación de ese
acontecimiento.

4
 Una recreación también puede aludir a la adaptación de obras fílmicas o
televisivas del pasado, lo cual, en el lenguaje audiovisual, también se denomina
remake.

Asimismo, la recreación física de un espacio o de un evento o fenómeno puede

realizarse mediante una computadora empleando programas de simulación que
permiten recrear realidades con el uso de animación virtual.

Recreación en Educación Física

La disciplina de la Educación física, impartida durante la etapa escolar, tiene

la finalidad de instruir a los niños y jóvenes sobre las formas saludables de
emplear el tiempo libre para la recreación. En este sentido, los enseña a
ejercitarse y a practicar actividades recreativas, como los deportes, donde es
imprescindible el movimiento corporal.

5
 ¿Qué es el deporte?

El deporte es una actividad física que realiza una persona o grupo

siguiendo ciertas reglas y dentro de un espacio físico determinado. Está
generalmente asociado a las competencias de carácter formal y sirve para
mejorar la salud física y mental.

En algunos casos, el deporte es institucionalizado por asociaciones

deportivas, federaciones o clubes.

Es común confundir los términos deporte y actividad física o fitness. La

diferencia reside en el carácter competitivo del deporte; en el caso del fitness o
de la actividad física se realiza por satisfacción y recreo personal.

Historia del deporte

Existen evidencias que indican que el origen de los deportes clásicos se

remonta al 4000 a. C. aproximadamente. En el antiguo Egipto se encontraron
herramientas, utensilios y estructuras que son los precursores de deportes que
hoy se practican, como el lanzamiento de jabalina y el salto en alto.

Por otro lado, la lucha y la maratón tienen su origen en la antigua Grecia. El

término “maratón” surge gracias al soldado griego Filípides, quien murió de
fatiga tras recorrer 37 kilómetros en el 490 a. C. desde la localidad Maratón hasta
la ciudad de Atenas para notificar la victoria sobre el ejército persa.

La cultura griega dio mucha importancia al deporte y creó los Juegos

Olímpicos de la antigüedad (base de los Juegos Olímpicos modernos) que se
desarrollaron desde el 776 a.C. hasta el 393 d.C.

6
Tipos de deportes

Deportes de combate. Disciplinas en las que dos contrincantes luchan

cuerpo a cuerpo a partir de ciertas reglas. Por ejemplo: boxeo, taekwondo,
esgrima, judo, karate, kick boxing, lucha libre, artes marciales mixtas y jiu-jitsu.

Deportes de pelota. Disciplinas en las que el elemento esencial es una

pelota y se juega de a grupos o individual. Por ejemplo: fútbol, rugby, voleibol,
baloncesto, tenis, paddle, golf, handball, ping-pong, squash, cricket, hockey,
béisbol, billar y lacrosse.

Deportes de atletismo. Disciplinas en las que los competidores se miden en

pruebas de fuerza, velocidad, lanzamiento y salto. Por ejemplo: carrera, salto con
vallas, salto con garrocha, salto en alto, salto en largo, lanzamiento de bala,
lanzamiento de jabalina, lanzamiento de disco y lanzamiento de martillo

Deportes acuáticos. Se realizan sobre o en el agua. Por ejemplo: natación,

surf, remo, windsurf, kitesurf, vela, buceo, kayak, waterpolo, esquí acuático,
bodyboard y rafting.

Deportes de montaña. Se realizan en terrenos montañosos. Por ejemplo:

alpinismo, senderismo, esquí, snowboard, ciclismo de montaña, tirolesa y
escalada.

Deportes de motor. Se realizan sobre un vehículo motorizado. Por ejemplo:

automovilismo (formula 1, rally), motociclismo (motociclismo de velocidad,
motocross), motonáutica y aeronáutica.

Deportes ecuestres. Se realizan sobre animales. Por ejemplo: turf, polo,

pato, cross-country, equitación.

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Juegos Olímpicos

Los Juegos Olímpicos son la celebración deportiva más grande a nivel

mundial. Se realiza cada cuatro años con sede en una ciudad (que es definida con
anterioridad por el comité deportivo internacional) y reúne a deportistas de los
cinco continentes que participan en las distintas disciplinas deportivas
representando a su país.

Existen los Juegos Olímpicos de verano y los Juegos Olímpicos de invierno

que están inspirados en los juegos que se organizaban en la antigüedad en
Olimpia, Grecia (siglo VIII a.C.). Los primeros Juegos Olímpicos modernos se
desarrollaron en Atenas, Grecia en 1896.

Actualmente participan competidores de más de 200 países en 46

disciplinas, entre las que están: atletismo, baloncesto, ciclismo, remo, fútbol,
hockey, taekwondo, tenis y voleibol.

Profesionalización de los deportes

Deporte - Críquet - Croquet

El criquet se juega principalmente en Gran Bretaña.

La profesionalización del deporte ocurre cuando la práctica de un deporte

se convierte en profesión. Los deportistas son profesionales cuando dedican una
gran porción de tiempo y energía a la práctica de un deporte en el que compiten.
La profesionalización implica una suba en la intensidad y el nivel de
entrenamiento de los deportistas debido al alto nivel de competitividad dentro
de las diferentes disciplinas.

8
 El proceso de profesionalización surgió, entre otros factores, debido a la
expansión de los medios de comunicación que dieron visibilidad a un mayor
número de deportes y al incremento del tiempo de ocio.

El deporte constituye una industria de inmensas dimensiones y varía su

popularidad según cada cultura. Por ejemplo: el béisbol y fútbol americano se
practica en los Estados Unidos, el criquet en Gran Bretaña y Australia, la gimnasia
artística es promovida por el estado Chino y Ruso, el polo es un deporte típico de
Argentina.

La tecnología juega un papel fundamental a la hora de aportar datos para

ajustar la precisión en los resultados deportivos. Con el tiempo, los deportes van
incluyendo técnicas y tecnologías como cámaras, medidores más precisos y
sensores para que las actividades logren mayor precisión, de modo tal que no
queden dudas sobre el desempeño de los participantes.

Características del deporte

Está reglamentado: Se realiza a partir de un conjunto de reglas y principios

que dan fundamento a la disciplina, y que deben ser conocidas por todo aquel
que juegue al deporte y permiten que pueda practicarse de manera clara y
ordenada.

Tiene carácter competitivo: Ya sea de carácter individual o grupal, el

deporte se diferencia de un simple juego por la competencia que se da entre
individuos o grupos que se enfrentan con el fin de ganar.

Transmite valores: A través de la práctica se interiorizan valores como el

respeto, la honestidad, el esfuerzo, la perseverancia, la tolerancia a la frustración,
entre otros.

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 Mejora la calidad de vida de quien lo practica: El deporte contribuye al
desarrollo físico y psíquico de quienes lo practican: mejora la resistencia física,
regula la presión arterial y disminuye el estrés.

Fomenta los vínculos sociales: El trabajo en equipo genera lazos

emocionales y sociales fuertes y duraderos que se generan al compartir la
práctica de un deporte.

Está institucionalizado: Las federaciones o asociaciones de cada deporte

regulan la práctica, actualizan las reglas, organizan campeonatos, y fomentan y
dan visibilidad a la disciplina.

Importancia y beneficios del deporte

El deporte es una de las prácticas fundamentales que un individuo lleva a cabo

para mantener una vida saludable, suele realizarse con fines recreativos, físicos o
mentales. Se recomienda la práctica de al menos 30 minutos de deporte o
actividad física en el día para:

 Regular la presión arterial.

 Reducir la grasa corporal.
 Prevenir enfermedades.
 Corregir la postura ósea.
 Desarrollar masa muscular.
 Descargar tensiones.

Además de ser fundamental para el desarrollo físico de los individuos, el

deporte tiene beneficios psíquicos y sociales:

 Fomenta las relaciones sociales.

 Fomenta el trabajo en equipo.
 Reduce el estrés y la ansiedad.
 Permite adquirir buenos hábitos.

10
 ¿Qué es la educación física?

Educación física es una disciplina que se centra en diferentes movimientos

corporales para perfeccionar, controlar y mantener la salud mental y física del ser
humano.

Esta disciplina se puede ver como una actividad terapéutica, educativa,

recreativa o competitiva que incentiva la convivencia, el disfrute y el
compañerismo entre los participantes.

La educación física es una actividad obligatoria tanto en la primaria como

en la secundaria. En muchos países, las instituciones encargadas de regular las
actividades educativas promueven un contenido curricular para ser trabajado con
los alumnos en el año escolar. Esta disciplina es dirigida por un profesional
instruido en un curso superior de educación física con conocimientos en ciencias
biológicas, salud y el cuerpo humano.

La educación física también se refiere a un conjunto de actividades lúdicas

que ayudan al individuo vincularse con el medio que lo rodea ayudando a
conocer su entorno social. En este sentido, se incentiva la práctica de actividades
como la danza, el entrenamiento funcional y el yoga, entre otras, con el fin de
mejorar la expresión corporal e incentivar la participación del individuo en su
comunidad

Historia de la educación física

Educación física, gimnasia olímpica

Hoy en día, en muchas escuelas se incentiva la práctica de la gimnasia

olímpica como parte del currículo de educación física.

En la antigüedad, los griegos y los romanos idearon sistemas de

acondicionamiento físico con el fin de estar aptos para la guerra y combinar una
mentalidad de estratega con un cuerpo fuerte y saludable.

11
 Sin embargo, lo que conocemos hoy en día como educación física es una
disciplina que nació a finales del siglo XIX en Europa, específicamente en países
como Alemania, Suiza e Inglaterra, en los que se comenzaron a practicar tanto
deportes individuales, como natación, equitación, salto, y atletismo, como
deportes grupales, tales como la lucha, el rugby y el fútbol.

En el siglo XX, muchas de estas actividades pasaron a ser absorbidas por el

sistema educativo formal, hasta convertirse en una disciplina de nivel
universitario, lo cual permitió la formación de especialistas físicos con grado de
profesor o instructor.

Actividades de educación física

La enseñanza de la educación física consiste en un conjunto de estrategias

didácticas que promueven el acondicionamiento físico con actividades que
ejercitan las destrezas motoras como el equilibrio, la flexibilidad, la velocidad, la
resistencia y la fuerza.

En las escuelas, un currículo básico de educación física suele tener tres

partes:

En una primera fase, se realiza un acondicionamiento físico con ejercicios

individuales o colectivos, como carreras, saltos o rutinas aeróbicas.

En la segunda parte se realizan actividades rítmicas y expresivas, como la

gimnasia artística.

En la parte final del período escolar se suelen practicar deportes grupales,

como básquet, fútbol o voleibol como una forma de afianzar los conocimientos
teóricos sobre la anatomía humana y para integrar lo aprendido durante el ciclo
de enseñanza.

12
Importancia de la educación física

Educación física, básquet

Los deportes grupales, como el básquet, ayudan a promover el

compañerismo y el trabajo en equipo.

La educación física no solo ayuda a mantener la salud, sino que implica

otras ventajas que hacen que sea una disciplina importante para el desarrollo
integral de los individuos, de allí que se considere como parte esencial de la
formación educativa. Entre los beneficios más importantes de la educación física
se destacan:

 Combate el sedentarismo,
 Impulsa a una vida activa,
 Enseña a aprovechar el tiempo libre,
 Mejora la autoestima,
 Estimula el trabajo en equipo,
 Aumenta la creatividad y la capacidad afectiva,
 Disminuye la ansiedad, el estrés, la agresividad y la depresión.
 Además, enseña a desarrollar algunos valores como la tolerancia, el
respeto, la solidaridad y la responsabilidad.
 Educación física y salud

La educación física es imprescindible para la salud ya que ayuda a corregir la

postura, así como a mantener el control y equilibrio del cuerpo.

A su vez, la práctica física ayuda a prevenir o reducir la incidencia de

problemas de salud relacionados con el corazón, la regulación del metabolismo y
el peso y los problemas musculares, ayudando a mejorar la calidad de vida.

En la Carta de Ottawa firmada por la Organización Mundial de la Salud (OMS)

en 1996, se considera de suma importancia promover la salud en los planteles

13
educativos, de trabajo y de recreación en la vida cotidiana, asegurando así que
toda la sociedad goce de sus beneficios.

Hoy en día, la educación física está presente en las escuelas, pero también se
ha convertido en una práctica incluida en las políticas de salud pública, de allí
que sea común la inclusión del ejercicio físico en centros comunitarios, eventos
locales gratuitos o subvencionados por organismos gubernamentales, etc.

De esta forma, la práctica de la educación física se hace accesible para

poblaciones vulnerables, personas de la tercera edad o adultos en buena
condición física.

Educación física y deporte

La educación física puede ser vista como un entrenamiento complementario para

actividades de alto rendimiento, como el atletismo, el fútbol, la natación, el
hockey, el básquet, entre otros.

Por ello, es de vital importancia acercar a los estudiantes a diferentes disciplinas

deportivas, a fin de que encuentren aquella en la que puedan desarrollar su
potencial físico y, una vez identificada, apoyarse en la educación física para afinar
sus capacidades competitivas.

14
 ¿Qué es cultura?

Cultura se refiere al conjunto de bienes materiales y espirituales de un

grupo social transmitido de generación en generación a fin de orientar las
prácticas individuales y colectivas. Incluye lengua, procesos, modos de vida,
costumbres, tradiciones, hábitos, valores, patrones, herramientas y conocimiento.

La función de la cultura es garantizar la supervivencia y facilitar la

adaptación de los sujetos en el entorno.

Cada cultura encarna una visión del mundo como respuesta a la realidad
que vive el grupo social. No existe, por lo tanto, ningún grupo social carente de
cultura o "inculto". Lo que sí existe son diferentes culturas y, dentro de estas,
diferentes grupos culturales, aun con respecto a la cultura dominante.

El término cultura también se emplea en sentidos restringidos, bien para

referir los valores y hábitos que rigen a grupos específicos, o bien para referir
ámbitos especializados de conocimiento o actividad. En ambos casos, la palabra
cultura siempre va acompañada de un adjetivo calificativo.

Por ejemplo:

cultura política: "Nuestro país adolece de una cultura política mesiánica".

cultura organizacional: "Nuestra cultura organizacional se basa en ayudar a las

personas".

cultura física: "La escuela debe brindar cultura física a los niños".

Origen del término cultura

El concepto de cultura ha variado a lo largo de la historia. En su origen

etimológico, la palabra cultura proviene del latín cultus que significa “cultivo” o
"cultivado". Este término es el participio pasado de la palabra colere que significa
'cultivar'.

15
 En la Edad Media, cultura designaba un terreno cultivado. En el
renacimiento apareció la idea del hombre "cultivado", es decir, alguien instruido
en literatura y bellas artes.

A partir del siglo XVIII, se comenzó a usar sistemáticamente el término

cultura para referir al conocimiento ilustrado. En el siglo XIX cultura abarcó
también los buenos modales y costumbres.

Con el desarrollo de las ciencias sociales en el siglo XX, el sentido de cultura

se ha ido ampliando, hasta dar con el que le atribuimos en la actualidad.

Elementos de la cultura

Toda cultura se conforma por un conjunto de elementos básicos. Los más

importantes son los siguientes:

Elementos cognitivos: se refiere al saber acumulado dentro de una

determinada cultura para la supervivencia frente a la naturaleza y la adaptación
dentro del grupo social.

Creencias: abarca el conjunto de ideas que el grupo cultural establece acerca de

lo que es verdadero o falso. Se vincula con el sistema de valores.

Valores: son los criterios que sirven como modelos evaluadores de la conducta,
ya que orientan los que se consideran principios y actitudes aceptables o
inaceptables para garantizar la continuidad del grupo.

Normas: son códigos de acción específicos que regulan la relación entre los
individuos con base en los valores compartidos. Incluye el sistema de sanciones.
Existen dos tipos de normas:

Normas prescriptivas: señalan los deberes y obligaciones.

Normas proscriptivas: señalan lo que no se debe hacer.

16
Sistema de signos y símbolos: son todos los recursos comunicativos arbitrarios
y convencionalizados que utiliza el grupo social para transmitir mensajes.
Podemos mencionar el lenguaje, la escritura, los signos gráficos y los símbolos.

Formas no normativas de conducta: son aquellos rasgos de comportamiento

que diferencian a un grupo social de otro, incluso dentro de una cultura
compartida. Es lo que se llama idiosincrasia.

Otras aproximaciones a los fenómenos culturales establecen como

elementos de la cultura los siguientes:

La cultura inmaterial o espiritual, corresponde a la cultura que se transmite

por tradición oral. Por ejemplo:

 Sistema de creencias.
 Valores.
 Lenguaje.
 Música.
 Leyes, Entre Otros.

La cultura material, es la que se representa de manera material, como la

tecnología, los bienes de consumo cultural y el patrimonio tangible. Por ejemplo:

 Arquitectura.
 Artes Plásticas.
 Vestimenta.
 Cocina.
 Herramientas.
 Armas, Entre Otros.

17
Características de la cultura

Todas las culturas se caracterizan por compartir una serie de elementos,

entre los cuales podemos señalar los siguientes:

 Abarcan la totalidad de las prácticas humanas.

 Surgen en oposición a la naturaleza (instinto vs. conocimiento).
 Representan una visión del mundo.
 Se expresan simbólicamente.
 Proveen orden social.
 Su supervivencia depende de la comunicación.
 Consolidan tradiciones.
 Son dinámicas, esto es, se transforman.
 Son más o menos abiertas, es decir, son susceptibles a la influencia de otras
culturas. Por ello, están sujetas a procesos de:
 Enculturación.
 Transculturación.
 Aculturación.
 Inculturación.

Tipos de cultura

La cultura puede clasificarse de acuerdo a diferentes criterios. Ello

dependerá del objetivo del estudio y del enfoque teórico-ideológico.
Normalmente, las culturas se clasifican de acuerdo a tópicos, es decir, asuntos de
interés colectivo. Los modos más frecuentes de clasificar la cultura son los
siguientes:

Según el sentido histórico

Peter Brueghel: Proverbios holandeses. 1550. Óleo sobre madera. 1,17 x

1,63 cm. Museos Estatales de Berlín.

18
 Se refiere a las culturas enmarcadas dentro de un período delimitado de
tiempo. La transformación cultural no implica una disolución absoluta de la
cultura sino su adaptación a los cambios históricos.

Por ejemplo:

 Cultura del renacimiento.

 Cultura del barroco.
 Cultural medieval.
 Según el sentido antropológico.

La Acrópolis de Atenas, Grecia.

Se refiere a la cultura que identifica a un pueblo de manera abarcante.

Por ejemplo:

 Cultura Egipcia.
 Cultura Inca.
 Cultura Griega.
 Cultura Occidental.
 Cultura Oriental.

Según el paradigma religioso

En la antropología de las religiones, las culturas se clasifican de acuerdo al

tipo de paradigma religioso que desarrollan. Dentro de estas categorías están las
de culturas monoteístas y culturas politeístas.

Por ejemplo:

 Culturas Monoteístas.
 Cultura Judía.
 Cultura Cristiana.
19
  Cultura Musulmana.
 Culturas Politeístas.
 Cultura Hindú.
 Cultura Grecorromana Antigua.

Según el conocimiento de la escritura

Escritura jeroglígica egipcia.

Otra manera de clasificar las culturas es según el conocimiento que posean

de la escritura. Se usan los términos culturas orales o culturas ágrafas para referir
a las culturas que no poseen sistemas de escritura. Aquellas que poseen o han
poseído sistemas se escrituras se denominan culturas escritas.

Por ejemplo:

 Culturas Ágrafas:
 Cultura Indígena Yanomani (Venezuela).
 Culturas Escritas:
 Cultura Egipcia (Escritura Jeroglífica).
 Cultura Mesopotámica (Escritura Cuneiforme).

Según el modo de producción

Campos de cultivo de arroz en China.

Las culturas se transforman a la par de sus modos de producción o

viceversa. Entre ellas podemos mencionar los siguientes tipos:

Culturas nómadas: aquellas que dependen de la caza y la recolección, por

lo cual migran frecuentemente.

Ejemplo: la cultura chichimeca en México.

20
 Culturas agrícolas: aquellas que se vuelven sedentarias gracias al desarrollo
de la tecnología agrícola y pecuaria.

Ejemplo: la cultura china.

Culturas urbanas: aquellas que se establecen en centros urbanos regidos

por la actividad comercial.

Ejemplo: la cultura renacentista o la cultura de las ciudades actuales.

Culturas industriales: aquellas que aplican modos de producción industriales de

alcance masivo.

Ejemplo: La sociedad occidental actual.

Según el orden socio-económico (o la hegemonía)

En el estudio de la cultura dentro de una misma sociedad, ha predominado

la clasificación de la cultura según la clase social, el orden socio-económico o la
hegemonía, debido al impacto que tiene el orden material en los procesos
culturales.

En un principio se hablada de alta cultura y baja cultura. La alta cultura era

la representada por la élite ilustrada de la sociedad, que era la que ostentaba el
poder. La baja cultura era atribuida a los sectores populares iletrados, que eran
los sectores más vulnerables. Esta clasificación, ya en desuso, respondía a una
valoración de nivel basada en la hegemonía del grupo dominante.

Con el surgimiento de los nacionalismos, los sectores populares fueron

considerados representantes de la identidad nacional. Así, comenzó a utilizarse
con más frecuencia la expresión cultura popular en detrimento de baja cultura. La
alta cultura pasó a llamarse cultura elitista, cultura de élite, cultura "culta", cultura
oficial o cultura académica.

Por ejemplo:

21
  cultura popular: las tradiciones folclóricas como el carnaval.
 cultura de élite:
 las bellas artes ("culta");
 la religión o ideología oficial de un Estado (oficial u oficializante);
 la medicina como área de conocimiento (académica);

Según los modos de difusión

Con la entrada de los medios de comunicación masivos, los procesos

culturales se vieron alterados. De allí han surgido nuevas culturas.

Por cultura de masas o cultura masiva se conoce a la cultura que surge a

partir de la información divulgada por los medios de comunicación masivos, es
decir, a la cultura de consumo. Afecta tanto a la cultura elitista como a la cultura
popular.

Por ejemplo:

El fenómeno global de The Beatles y otros ídolos pop;

El consumo universal de ciertos productos y el imaginario asociado a ellos (por

ejemplo, las bebidas gaseosas).

La cibercultura es otra de las culturas definidas en función de sus medios de

comunicación. Se entiende por cibercultura aquella que se forma a través de la
interacción de los sujetos a través de las redes sociales y la realidad virtual.

Por ejemplo:

Second Life, comunidad virtual.

La cultura Facebook y de otras redes sociales.

Según las luchas de poder al interior de una sociedad

22
 Las diferencias entre los sectores de una sociedad generan movimientos de
resistencia y/o innovación enfrentados al orden hegemónico. Muchas veces
tienen que ver con las diferencias generacionales que se acentúan a la luz de los
avances técnicos y científicos. Dentro de esta categoría reconocemos los
conceptos de subcultura y contracultura.

23
 ¿Qué es la grasa?

El tipo más común de grasa es aquel en que tres ácidos grasos están unidos
a la molécula de glicerina, recibiendo el nombre de triglicéridos. Los triglicéridos
sólidos a temperatura ambiente son denominados grasas, mientras que los que
son líquidos son conocidos como aceites, todas las grasas son insolubles
en agua y tienen una densidad significativamente inferior.

Grasas saturadas

Están formadas mayormente por ácidos grasos saturados. Aparecen por

ejemplo en el tocino, en el sebo, en las mantecas de cacao o de cacahuete, etc.
Este tipo de grasas es sólido a temperatura ambiente. Las grasas formadas por
ácidos grasos de cadena larga (más de 8 átomos de carbono), como los
ácidos láurico, mirístico y palmítico, se consideran que elevan los niveles
plasmáticos de colesterol asociado a las lipoproteínas LDL. Sin embargo, las
grasas saturadas basadas en el esteárico tienen un efecto neutro, La mayoría de
grasas saturadas son de origen animal, pero también se encuentra un contenido
elevado de grasas saturadas en productos de origen vegetal.

Grasas insaturadas

Están formadas principalmente por ácidos grasos insaturados como

el oleico o el palmitoleico. Son líquidas a temperatura ambiente y comúnmente
se les conoce como aceites. Pueden ser por ejemplo el aceite de oliva, de girasol,
de maíz. Son las más beneficiosas para el cuerpo humano por sus efectos sobre
los lípidos plasmáticos, y algunas contienen ácidos grasos que son nutrientes
esenciales, ya que el organismo no puede fabricarlos y el único modo de
conseguirlos es mediante ingestión directa ejemplos de grasas insaturadas son
los aceites comestibles.

24
Grasas trans

Se obtienen durante la hidrogenación de los aceites vegetales, mediante la

hidrogenación total pasan de ser insaturadas a saturadas, perdiendo obviamente
la isomería geométrica si la hidrogenación es parcial, no todos los enlaces dobles
se hidrogenan y puede ocurrir también que algún enlace doble con forma cis
cambie la posición a la forma espacial de trans por eso se llaman ácidos grasos
trans. Son mucho más perjudiciales que las saturadas presentes en la naturaleza
ya que son altamente aterogénicas y pueden contribuir a elevar los niveles de
lipoproteínas LDL y los triglicéridos, haciendo descender peligrosamente los
niveles de lipoproteínas HDL.

Ejemplos de alimentos que contienen estos ácidos grasos son: la manteca

vegetal, la margarina y cualquier alimento elaborado con cualquiera de estos dos.

Función de las grasas

- Producción de energía: la metabolización de 1 g (gramo) de cualquier grasa

produce, por término medio, unas 9 kilocalorías de energía.

- Forman el panículo adiposo que protege a los mamíferos contra el frío.

- Sujetan y protegen órganos como el corazón y los riñones.

- En algunos animales, ayuda a hacerlos flotar en el agua.

Nutrición

La presencia de grasas en los alimentos es un parámetro de importancia

desde el punto de vista económico y de la calidad y de las cualidades
organolépticas y nutricionales debido a ello, su medición está incluida dentro
del análisis químico proximal de los alimentos.

25
 ¿Qué es masa corporal?

El índice de masa corporal (IMC) es un método utilizado para estimar la

cantidad de grasa corporal que tiene una persona, y determinar por tanto si el peso
está dentro del rango normal, o por el contrario, se tiene sobrepeso o delgadez. Para
ello, se pone en relación la estatura y el peso actual del individuo. Esta fórmula
matemática fue ideada por el estadístico belga Adolphe Quetelet, por lo que también
se conoce como índice de Quetelet o Body Mass Index (BMI).
Actualmente, esta fórmula está cayendo en desuso porque se está viendo que
el IMC no hace diferencia entre la grasa corporal y la muscular, lo que hace que no
sea muy exacto. “Un deportista o un culturista van a tener siempre un sobrepeso si
tenemos en cuenta su peso respecto a la altura, pero no tienen los problemas de
salud que tiene una persona obesa. Esta última tiene problemas debido a la cantidad
de grasa que tienen, no por el peso”, explica Carmen Escalada, nutricionista
del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). La cantidad de grasa marca
mejor nuestro estado de salud.

26
 Calorías que debe consumir una persona al día

La admisión diaria recomendada de calorías variará entre los individuos,

dependiendo de la tasa metabólica básica (BMR), que a su vez difiere con la
masa, la altura, y la edad de la carrocería de la persona. La cantidad de energía de
la comida requerida también dependerá del género y del fragmento del ejercicio
físico.

La actividad mental creciente se ha conectado al consumo de energía

moderado creciente del cerebro puesto que el cerebro consume el alrededor
20% de la energía usada en el cuerpo humano. Generalmente una más vieja
gente y ésas con formas de vida sedentarias requieren menos calorías (o energía-
contener las comidas), mientras que los niños y la gente físicamente activa
requiere más.

Las admisiones diarias recomendadas de la caloría en los E.E.U.U. son

alrededor 2500 para los hombres y 2000 para las mujeres. Sin embargo, esto
colocará del diario kcal alrededor 1000 para un niño a tanto como el diario kcal
3200 para un varón joven de 16-18 años que lleve una forma de vida activa. La
condición atmosférica mínima recomendó la admisión de la caloría es 1800 para
ambos sexos.

Para un niño envejecido 2-3 años, la aportación calórica recomendada

coloca entre 1000 kcal y 1400 kcal dependiendo de la cantidad de ejercicio físico
diario. Para los adultos, la admisión diaria recomendada de la caloría es
generalmente más alta para los hombres comparados a las mujeres.

Es importante recordar que las calorías consumidas deben venir de una

variedad de diversos alimentos, incluyendo las proteínas, los hidratos de carbono,
y las grasas para asegurarse de que la carrocería recibe todos los alimentos
requeridos para su función apropiada.

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 ¿Cómo mejorar tu calidad de vida?

Mejorar nuestra calidad de vida no es difícil si cumplimos ciertos hábitos

saludables. Si los ponemos en práctica conseguiremos mejorar nuestro día a día y
lograremos sentirnos mejor en todos los ámbitos de nuestra vida.

Está comprobado que caminar 30 minutos diarios disminuye el riesgo de

sufrir enfermedades. Para estar sanos no hace falta machacarse en el gimnasio.
Con pequeños gestos podemos conseguir mantenernos en forma. Para ello, es
conveniente utilizar las escaleras en vez del ascensor, y optar por ir andando o en
bicicleta en vez de en coche siempre que sea posible.

Quien trabaje sentado debe levantarse cada dos horas para estirar las
piernas y activar la circulación. En fines de semana, lo ideal es establecer rutinas
relacionadas con la actividad física, como dar un paseo en bicicleta o salir a hacer
senderismo.

Cada vez hay más gente que opta por la comida healthy. Si queremos
comer sano lo mejor es establecer un menú semanal saludable y comprar solo los
ingredientes que vayamos a utilizar. Conviene incorporar las frutas y verduras en
nuestra dieta, y realizar cinco comidas diarias, teniendo en cuenta que nunca
podemos saltarnos el desayuno, ya que es una de las comidas más importantes
de la jornada.

La dieta tiene que ser equilibrada y variada, preferiblemente de productos

de temporada, y con las proporciones adecuadas. Además, debemos recordar
beber agua para estar bien hidratados.

Dormir adecuadamente, entre siete y ocho horas diarias, es necesario para

llevar un estilo de vida saludable. También es recomendable realizarnos un
chequeo médico periódico para conocer nuestro estado de salud y poder hacer
frente a cualquier contratiempo que pueda surgir.

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 Dejar de fumar también es clave para aumentar nuestra calidad de vida y
debe convertirse en una de nuestras prioridades. Si crees que no tienes la
suficiente fuerza de voluntad para lograrlo, puedes acudir a tu médico. Hoy en
día existen excelentes tratamientos que te ayudarán a dejar atrás el tabaco.

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 Programa para calcular masa corporal

https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-
center/topics/calculadora-del-indice-de-masa-corporal-imc/

Calculadora del índice de masa corporal (IMC)

Una medida de la obesidad se determina mediante el índice de masa

corporal (IMC), que se calcula dividiendo los kilogramos de peso por el cuadrado
de la estatura en metros (IMC = peso [kg]/ estatura [m2]). Según el Instituto
Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de los Estados Unidos (NHLBI), el
sobrepeso se define como un IMC de más de 25. Se considera que una persona
es obesa si su IMC es superior a 30. Usted puede determinar su IMC con la
calculadora que se encuentra a continuación. Con la cifra del IMC puede
averiguar su composición corporal en la tabla que aparece debajo de la
calculadora.

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 Conclusión

Es importante señalar que la actividad física para la salud debe llevarse a

cabo en forma regular y consistente. Aquellas actividades esporádicas o de fin de
semana, no son suficientes para estimular apropiadamente los diferentes órganos
y sistemas, por el contrario, grandes intervalos de inactividad entre cada uno de
los estímulos y las desmedidas exigencias de los esfuerzos casuales, al igual que,
empezar un programa de ejercicios para luego interrumpirlo y posteriormente
volverlo a comenzar, ocasionan descompensaciones en el organismo de las
personas provocando una serie de alteraciones y lesiones que pueden llegar a ser
irreversibles.

En consideración con lo anterior, se recomiendan actividades físicas que

se caractericen por ser continuas y controladas. En este sentido, destacamos los
ejercicios físicos sistemáticos como la mejor alternativa para lograr beneficios en
la salud, especialmente porque se realizan con una dosis adecuada acorde con
las necesidades y posibilidades de cada persona, determinando un volumen, una
intensidad y una frecuencia apropiada, sin olvidar, la medición de sus efectos.
Además, producen en el organismo cambios que se relacionan con las
modificaciones que sufren los diferentes sistemas orgánicos, dentro de un
proceso de adaptación, provocados por los constantes estímulos de esfuerzo a
que es sometido el sujeto. Mediante los ejercicios físicos sistemáticos, se puede
garantizar que la actividad física para la salud, asegura los estímulos necesarios
en el mejoramiento de la capacidad funcional de sistemas y órganos, provocando
una serie de adaptaciones biológicas, tanto extra como intracelulares.

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