Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Romero
Un poco de historia…
Para llegar al estado actual del conocimiento de las células, muchos investigadores,
desde hace varios siglos, realizaron sus valiosos aportes. Contribuciones de Robert
Hooke (1635-1703); Schleiden (1804-1881); Schwann (1810 -1882); Virchow
(1821 – 1902) (ver capítulo 1 de Introducción al conocimiento de células y tejidos).
Las contribuciones de los científicos mencionados, permitieron enunciar una de las
teorías que actualmente constituye un pilar fundamental de los estudios vinculados
a las Ciencias Naturales: la Teoría Celular (finales siglo XIX). Los postulados de la
mencionada teoría se pueden sintetizar de la siguiente manera:
➢ Toda célula se origina de otra célula.
➢ Todos los organismos están constituidos por una o más células.
➢ Todas las reacciones químicas de un organismo ocurren dentro de sus células.
➢ En las células se encuentra la información hereditaria, que es transferida de la
célula progenitora a las células hijas.
Modelos celulares
Existen dos modelos generales de células, según su organización, ellos son:
▪ CELULA PROCARIOTA (pro= anterior; carion= núcleo):
Sin núcleo diferenciado. El ADN se encuentra adherido a la membrana o en el
citoplasma (región nucleoide), como una molécula grande circular.
▪ CELULA EUCARIOTA (eu= verdadero; carion= núcleo):
El ADN está asociado a proteínas especiales y rodeado por una doble membrana,
constituyendo el núcleo.
Las células procariotas son muy pequeñas, con el microscopio óptico, sólo es
visible su forma), las subestructuras sólo pueden observarse usando microscopios
electrónicos.
1
ZOOLOGÍA GENERAL – IRNyMA – 2021 Unidad II - N.M. Romero
Presentan diferentes formas, según eso reciben distintos nombres: bacilos (en
forma de bastón), cocos (esféricas), espirilos (espiraladas), vibrios (similares a una
“,” coma).
Todas poseen la misma estructura básica:
Membrana plasmática
Nucleoide (ADN)
Citoplasma: citosol y partículas insolubles
Ribosomas y polisomas: sitios de síntesis de proteínas
Ejemplos de células procariotas: bacterias y archibacterias.
2
ZOOLOGÍA GENERAL – IRNyMA – 2021 Unidad II - N.M. Romero
3
ZOOLOGÍA GENERAL – IRNyMA – 2021 Unidad II - N.M. Romero
4
ZOOLOGÍA GENERAL – IRNyMA – 2021 Unidad II - N.M. Romero
• Transportadores: las
proteínas se asocian
específicamente a la molécula
que será transportada,
participan en transporte
facilitado pasivo o en sistemas
de transporte activo.
CITOPLASMA
En el citoplasma se pueden reconocer dos fases: citosol y organelas u organoides.
Citosol: parte del citoplasma en estado líquido, contiene enzimas y sustancias
orgánicas e inorgánicas.
Organelas u organoides: estructuras presentes en el citoplasma, que cumplen
funciones específicas: ej. ribosomas, mitocondrias, vesículas, etc.
Sistema de endomembranas: conformado por la membrana nuclear, retículos
endoplasmáticos, complejo o aparato de Golgi, lisosomas, vesículas y vacuolas.
5
ZOOLOGÍA GENERAL – IRNyMA – 2021 Unidad II - N.M. Romero
Otros elementos presentes en las células eucariotas son las proteínas que
conforman el citoesqueleto (en el citoplasma) y la muchas presentan estructuras
especiales para el movimiento, como son los cilios y flagelos.
Organelos citoplasmáticos
A continuación les presento imágenes de la estructura de los diferentes organelos
presentes en el citoplasma, deberán ampliar esta información para saber la función
que cumplen cada uno, consultando la primera parte del capitulo IV de la cartilla
“Introducción al conocimiento de células y tejidos” (2012) o haciendo click acá.
• Ribosomas
• Lisosomas y peroxisomas
• Mitocondrias
Citoesqueleto:
Constituido por tres tipos de fibras: microtúbulos, filamentos intermedios y
microfilamentos, se diferencias por la composición química y por el diámetro.
6
ZOOLOGÍA GENERAL – IRNyMA – 2021 Unidad II - N.M. Romero
7
ZOOLOGÍA GENERAL – IRNyMA – 2021 Unidad II - N.M. Romero
Nucleolo: Región más conspicua (=notoria) del núcleo. Está constituido por ARN
ribosómico ➔ allí se construyen las subunidades de los ribosomas. Varían en
tamaño y cantidad según la actividad celular, mientras más actividad tenga una
célula, mayor cantidad de nucleolos presentará.
Material genético: ADN: Ácido Desoxi-Ribonucléico y ARN: Ácido Ribo-Nucléico
(ARNm, ARNr y ARNt).
En células eucariotas es lineal, unido a proteínas histonas y no histonas. Cada
molécula de ADN (unidas a sus proteínas) constituyen un cromosoma. Cuando la
célula no está en división el ADN se encuentra desespiralizado en forma de
cromatina, cuando la célula se divide la cromatina se condensa y los cromosomas
se hacen visibles.
Ciclo celular: la mayoría de las células atraviesan por un ciclo que inicia con la
división celular (fase M) que las origina, siguiendo una interfase donde se pueden
diferenciar las fases G1, S y G2. En este video te explican de manera muy sencilla lo
que sucede en cada fase
8
ZOOLOGÍA GENERAL – IRNyMA – 2021 Unidad II - N.M. Romero
BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA
Acosta R.; D. Santos; C. Bonomo; O. Villanueva. 2011 y 2012. Introducción al
conocimiento de células y tejidos. Capítulo I. Universidad Nacional de Salta
Campbell, N. y J. Reece. 2007. Biología. 7° Edición. Ed. Médica Panamericana.
Curtis, H; Barnes, S; Schnek, A y A Massarini. 2008. Biología. 7° Edición. Ed.
Médica Panamericana.
Hickman, C.P.; L.S. Roberts; A. Larson; H. I`Anson y D.J. Eisenhour. 2006.
Principios integrales de Zoología. 13° edición. McGraw-Hill Interamericana.
Vera Mesones R, LB Nieva, NM Romero y GE Vargas. 2011 y 2012. Introducción al
conocimiento de células y tejidos. Capítulo IV. Universidad Nacional de Salta