Universidad Cesar Vallejo

E.A.P. Ing. Industrial

Diseño y Gestión de Plantas Industriales

Práctica A: Localización de Planta

Resolver los siguientes problemas

1. Problema:
Determine la mejor ubicación: Cajamarca, Arequipa o Junín, para la instalación de una
planta de leche pasteurizada. Teniendo en cuenta la competencia de los productos
importados, se ha decidido que el abastecimiento de la materia prima es el factor más
importante. Arequipa tiene valles que permiten la crianza de ganado vacuno con ventaja
respecto a Cajamarca y muy superiores a Junín. Enseguida se debe prestar atención al
transporte del producto terminado al mercado limeño. El transporte representa en
importancia el 70% de la materia prima. Junín tiene mayor cercanía que Arequipa y
Cajamarca se encuentran más alejado que Arequipa. Los costos de mano de obra
ayudarían para ser competitivos y representan en importancia el 60% del costo de
transporte. Los costos de mano de obra son mayores en Arequipa, y en Junín estos tienen
un costo superior a Cajamarca. Otro Factor de costo es la energía eléctrica que representa
en importancia el 40% del costo de mano de obra. Junín se abastece por su cercanía, de la
hidroeléctrica del Mantaro, mientas que Arequipa tiene energía suficiente pero más cara
que la de Junín. Cajamarca tiene ciertas deficiencias. Asignar a la calificación excelente 10
puntos, a la buena 7 y a la regular 4

2. Problema:
Se tiene la necesidad de ubicar una planta productora de leche evaporada como producto
principal y demás derivados lácteos. Desarrolle un análisis que le permita determinar la
mejor ubicación.
Se tiene información de las cuencas lecheras de Cajamarca, Arequipa y Junin.
Se sabe que en Cajamarca y Arequipa existen valles que permiten la crianza de ganado
vacuno con alguna mayor ventaja que en Junin.
La distribución de los productos buscará satisfacer las necesidades de la región y zonas
aledañas.
La infraestructura de carreteras y vías de comunicación son más ventajosas en Arequipa,
teniendo también facilidades en la zona de Junin y con alguna deficiencia en Cajamarca.
Con referencia a la energía eléctrica, Junin cuenta con la hidroeléctrica de Mantaro; en
Arequipa hay energía suficiente para el uso de la región y las industrias que allí se
establezcan; Cajamarca tiene energía que le llega de las hidroeléctricas cercanas, pero
cuenta aún con ciertas deficiencias a pesar de que tiene grandes posibilidades de
generación de energía a futuro.
Se debe de tener en consideración que en Arequipa se encuentra ubicada la fábrica de
leche Gloria y Cajamarca es proveedora de leche para la planta de Nestlé, en Lambayeque.
Si se quisiera transportar el producto al mercado limeño, geográficamente Cajamarca se
encuentra más alejado que Arequipa y Junin tiene mayor cercanía.
Una finalidad de los inversionistas es desarrollar una zona descentralizada, por lo que han
descartado la ubicación en Lima.
El clima en las tres ciudades es favorable para la crianza de ganado y el desarrollo
de una industria de este tipo.
 Los costos de mano de obra son mayores en la ciudad de Arequipa. La mano de obra de
Junin tiene un costo ligeramente superior al de Cajamarca.

3. Problema:

A la empresa consultora Matrix. S.A. se le ha solicitado recomendar la mejor ubicación

para un supermercado que la transnacional de tiendas “El Gran Cortés” desea ubicar en el
país. Para ello ha considerado que el nivel adquisitivo de la clientela es el factor más
importante. Asimismo, los costos de transporte tendrán un 70 % de importancia con
respecto al nivel adquisitivo.
La factibilidad de acceso es también un factor vital, por lo que se ha considerado con la
misma importancia que el nivel adquisitivo de la clientela. El factor impuesto y tamaño de
mercado tiene el mismo valor que el costo de trasnporte.
Las ubicaciones propuestas para este gran supermercado son la Molina, San Isidro, surco y
San Miguel. Se ha efectuado una clasificación por ubicación y el resultado se muestra en el
cuadro:

Factor Ubicaci
ón
La Molina San Isidro Sur San Miguel
co
Nivel Excelente Muy bueno Muy bueno Bueno
Adquisitivo
Costo de Regular Bueno Regular Muy bueno
transporte
Impuestos Regular Regular Bueno Regular
Tamaño de Deficiente Muy bueno Muy bueno Excelente
mercado
Facilidad de Bueno Deficiente Muy bueno Regular
acceso

Indique usted, luego de un análisis de los factores, cuál será la ubicación recomendada.