FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL NEGOCIOS

INTERNACIONALES EXPERIENCIA CURRICULAR DE ENVASES Y
EMBALAJES PARA EL COMERCIO INTERNACIONAL

INFORME ACADÉMICO

CASO DE EXPORTACIÓN DE MANGO A EE.UU.

INTEGRANTES:

DIAZ COLONIA, William

GÓMEZ GALIANO, Juan Carlos
HUÁNUCO SALAZAR, Álvaro Francisco
REA GONZÁLES, Mirella de los Ángeles
RODRÍGUEZ PORTOCARRERO, Oriana

DOCENTE

MG.LAURENTE GRADOS, Walter

AÑO:
2021 – I
 CASO DE EXPORTACIÓN: MANGOS

El mango es la principal fruta de exportación del Perú y es reconocida en los mercados

internacionales por su calidad. La principal variedad de exportación es la kent y los sembríos de
exportación están localizados principalmente en el norte del país. Los principales destinos de esta
fruta han sido: Estados Unidos y los países de la Unión europea en el cual se destaca el Reino Unido,
por su sustantivo crecimiento, otros mercados de importancia son Holanda, España y Francia.

Cabe mencionar, que, para acceder al mercado americano, los mangos pasan por un
tratamiento hidrotérmico, para asegurar que la fruta está libre de la larva de la mosca de la fruta (plaga
considerada cuarentenaria por el Servicio de Vigilancia Sanitario (APHIS) de Estados Unidos.

FICHA TÉNICA

- Nombre comercial: Mango fresco

- Descripción: Mangos y mangostanes frescos o secos.

- Presentación: Mango fresco. –

- Especies y variedades: Kent. Haden. Tommy Atkins

- Zonas de producción: Piura, Lambayeque, La Liberad, Ancash e Ica

- Origen: Sudeste asiático.

- Usos y aplicaciones: El mango es consumido en gran parte en estado fresco, pero

también puede ser utilizado para preparar mermeladas y confituras. Actualmente se está
empleando bastante en la industria farmacéutica. Ocupa el segundo lugar, sólo superado
por los plátanos, en términos de uso doméstico. Es una fruta dulce, refrescante y de fácil
consumo, rica en sustancias de acción antioxidante, motivo por el cual su consumo es
adecuado, teniendo en cuenta además sus propiedades nutritivas para toda la población.
 - Normas de calidad: NTP 203.100:1981.

NTP 011.010:2002.

Ahora bien, usaremos un ejemplo hipotético de exportación. Suponga que se tiene que
empacar un contenedor de mangos para el mercado de Estados Unidos de América. Antes de ser
empacado, el producto debe ser limpiado, seleccionado, clasificado y tratado, para este mercado en
particular, con agua caliente. Este proceso tiene un costo de $0,18 por kilogramo. Una vez realizado
el proceso, el producto se empaca en cajas de 4,2 kilogramos de capacidad, lo que equivale a:

Rango de peso de cada

Nro. Unidades por caja
mango (gr)

300 - 400 12
400 - 500 10
500 - 550 8

Las cajas con mangos más pequeños tendrán más unidades y cajas con mangos más grandes,
menos unidades, pero manteniendo casi constante el peso de la caja. Suponiendo que el costo de la
caja de cartón es de $0,30 por unidad puesta en la planta empacadora y que los flejes, grapas, paletas
o tarimas y mano de obra representan otros $0,20 por caja, el costo de preparación y empaque de un
contenedor de 40 pies, cuya capacidad es de aproximadamente 1,400 cajas, se calcularía de la
siguiente manera:

Coste de preparación $ 0.76

Coste de caja $ 0.30
Otros costos $ 0.20
Coste de preparación y empaque/caja $ 1.26

Coste de preparación y empaque del container 40' $ 1,764.00

 Finalmente, obtenemos como resultado que el coste de preparación y empaque de
cada caja es de $1.26 (Un dólar con 26 centavos), deduciendo así que por todo el
contenedor obtendríamos un total de $1764 (Mil setecientos sesenta y cuatro dólares) en
dicho proceso.