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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER FACULTAD DE CIENCIAS APLICADAS

PROYECTO DE EXPORTACIN DE MERMELADA DE MANGO


CATEDRA: AGRONEGOCIOS CATEDRATICO: Ing.Greta, HINOSTROZA QUIONES INTEGRANTES:       OLIVARES QUINCHO, Yesica QUISPE ARIAS, Janina RUIZ ARAUCO, Miguel LOPEZ GAMARRA, Sofa VASQUEZ ESTRADA, Eladio YURIVILCA COLONIO, Johisy

SEMESTRE: X TARMA PER 2011

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ANTECEDENTES La empresa fue Fundada en 1914 y a travs de ms de 80 aos de esfuerzos de grandes ejecutivos, principalmente de miembros de las Familias Hernndez del Castillo y Hernndez-Pons, la palabra Herdez, hoy da es sinnimo de calidad y esmero. Es una de las empresas ms prestigiadas del ramo, y para dar servicio cuenta con 10 plantas de fabricacin, oficinas corporativas y 8 centros de distribucin, situadas estratgicamente en toda la Repblica Mexicana, as como con ms de 5000 personas entre empleados y obreros. Actualmente Herdez exporta a muchos pases del mundo: Norte, Centro y Sudamrica, Europa y algunos del lejano Oriente. Su lnea de ms de 400 productos alimenticios conforma una variedad que puede ser considerada por propios y extraos, como una de las ms extensas en cualquier parte del mundo. Asociado con empresas de gran renombre mundial como Mc-Cormick, Hormel, Barilla, Kikoman, solo, y con marcas propias como Bfalo, Miel Carlota, Doa Mara y Tami, son complemento ideal que hacen de la empresa Herdez la ms confiable en su gnero. PRINCIPALES FUNCIONARIOS Presidente y Director General: Enrique Hernndez Pons - Torres Director de Finanzas Pablo Lezama Vlez

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Hoy en da donde las fronteras al comercio entre pases ya no existen, y donde las empresas se enfrentan a una competitividad constante, y vender productos de calidad y bajo costo en el momento y lugar adecuado es fundamental para permanecer en el mercado, la importancia del marketing es de gran valor para la empresa. El desarrollo del comercio exterior exige estudios del producto y del mercado para lograr el xito en su posicionamiento. El presente trabajo trata de reunir la mayor informacin respecto al mercado de mermelada de mangos, producto elegido para este estudio por caractersticas como: Son productos que se produce, son de calidad y es pura fibra, tienen un gran potencial para poder ser exportados por la capacidad de produccin y demanda de este satisfactor en el exterior PROYECTO DE EXPORTACIN DE MERMELADA DE MANGO A LOS ESTADOS UNIDOS VISION Ser reconocidos nacional e internacionalmente como una empresa lder en los mercados alimenticios, mejorando continuamente la calidad, productividad y rentabilidad para mantener un crecimiento real y sostenido.

MISION Entregar productos de alta calidad, creativos e innovadores, en el mercado nacional e internacional, con nuevas tecnologas, en un ambiente laboral armnico, promoviendo los valores de la comunidad y su historia. OBJETIVO Lograr la mayor satisfaccin posible de los clientes tanto nacionales como internacionales Optimizar los procesos operativos y comerciales de nuestra empresa. Satisfacer la demanda y expectativas de los clientes en el servicio ofrecido ya sea tanto en cantidad y calidad Garantizar la calidad de todos los productos que ofrecemos

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ANLISIS FODA
FORTALEZAS Diseos exclusivos e innovadores Posicionamiento definido Ambiente laboral agradable Precio adecuado Personal motivado Productos de calidad DEBILIDADES Esperas cuello de botella Publicidad inadecuada Escases de promociones Tiempos muertos Distribucin inadecuada Escasa experiencia en el sector OPORTUNIDADES Canales de distribucin nuevos Mejor la imagen ante los clientes Innovacin Sector en crecimiento Mejorar la poltica de promociones Incremento en el poder de negociacin ante los clientes

AMENAZAS Entrada de nuevos competidores Entrada de nuevos productos sustitutos Incertidumbre del sector Problemas en los plazos Riesgos financieros Tendencias de cambios en las necesidades de los clientes.

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FORTALEZAS DEBILIDADES Diseos exclusivos e Esperas cuello de botella innovadores Publicidad inadecuada Posicionamiento definido Escases de promociones Ambiente laboral Tiempos muertos agradable Distribucin inadecuada Precio adecuado Escasa experiencia en el Personal motivado sector Productos de calidad ESTRATEFIAS-F-O ESTRATEGIAS-F-A Encontrar Agentes De Utilizar diferentes medios Ventas Especializados de publicidad Realizar publicidad Especializacin al mediante los medios de personal en el rea de comunicacin marketing Capacitacin al rea de Crear nuevos estilos produccin segn estaciones Comprar en volmenes la Sacar Prstamo De materia prima Entidades Financieros Realizar campaas Realizar planes de publicitarias contingencia Capacitacin al personal Contratar A Un de ventas Diseador ESTRATEGIA F-A ESTRATEGIA D-A Contar con diseador de Contratar ms personales experiencia eficientes Dar valor agregado a los Establecer nuevos productos medios de publicidad Realizar eventos sociales Realizar desfiles de moda Realizar sesiones dando a Realizar evaluaciones al conocer a conocer el personal estado de la empresa. Implantar planes de Contar con una reserva de contingencia para cada capital actividad Realizar capacitacin constante

MATRIZ FODA

OPORTUNIDADES Canales de distribucin nuevos Mejor la imagen ante los clientes Innovacin Sector en crecimiento Mejorar la poltica de promociones Incremento en el poder de negociacin ante los clientes

AMENAZAS Entrada de nuevos competidores Entrada de nuevos productos sustitutos Incertidumbre del sector Problemas en los plazos para pagar los materiales Riesgos financieros Tendencias de cambios en las necesidades de los clientes

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ESTUDIO DE MERCADO
 PRODUCCIN NACIONAL

La planta de mango se desarrolla bien en climas clidos, en las zonas tropicales y subtropicales, es por ello que el sembro en la zona norte del pas ha sido de vital importancia en estos ltimos aos acentundose en Pichanaki y Satipo debido a las caractersticas de los suelos de estas reas tales como: el calor necesario durante la poca de crecimiento y el rango ptimo de temperatura para el fruto que est considerado entre 24 y 27 C. El campo en esta zona recibe ms de 8 horas de luz solar por da y 70% de humedad que permite cosechar productos con muchas calidades o preferencias gustativas De esta manera las condiciones climticas favorecen la cultura agrcola de mangos de calidad en estos valles muy frtiles. Grafico N 1:Localizacion de los departamentos de Pichanaki y Satipo

Cuadro N1:Superficie cosechada y produccin de mango por departamento -1999

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Cosecha: Su poca de cosecha presenta un "pico" o mximo durante el mes mayo en las latitudes sub-ecuatoriales del hemisferio norte, lo que resulta extrao, ya que en este mes es cuando inician las lluvias en estas latitudes, por lo que toda la maduracin de los frutos se produce en los meses de mayor sequa con una textura menos hidratada (mango melocotn) Recoleccin La recoleccin del mango es manual. Se debe procurar siempre cortar el fruto con un poco de tallo, ya que hacindose a ras se derrama savia, lo que perjudica a la fruta haciendo que se arrugue y pierda valor comercial. La cosecha en las plantaciones necesita de gran cuidado en la seleccin de los frutos que estn maduros, pero que no han empezado a cambiar su color verde. El mtodo ms seguro que se suele aplicar consiste en cosechar unos cuantos frutos al principio de la temporada, tan pronto como su color verde empieza a aclararse y dejar que maduren en un lugar fresco y bien ventilado. Si alcanzan su punto de optimizacin en ms o menos unos 10 das, la cosecha est lista para recolectarse. Los mangos recin recogidos, almacenados a 18-22 C alcanzan el estado blando comestible entre los 8- y 10 das. Post-Cosecha Tras la cosecha, se deben mantener frescos, pero no a temperaturas demasiado bajas. En cuanto a su almacenamiento, la conservacin mejora si los frutos son sometidos a un pre-tratamiento por calor, a 38C, antes de aplicar bajas temperaturas (5C). En caso contrario desarrollan daos por fro mucho ms rpidamente. Comercializacin Para su comercializacin se empaquetan en capas delgadas y ventiladas de cartn especial o de madera cuyo fondo tenga un material esponjoso, con el fin de que no sufran ningn golpe para evitar su deterioro. Los problemas de calidad son notorios tras el transporte de la fruta por barco, cuando el tiempo transcurrido entre la recogida y el consumo alcanza los 35 das. rbol La planta del mango es mayormente un rbol leoso, que logra un gran tamao y altura (puede llegar los 30 m de altura, cuando sea en un clima clido a diferencia de las zonas de climas templado donde puede cultivarse aunque no suele alcanzar una PROYECTO DE EXPORTACIN
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gran altura, por las incidencias climticas que resultan adversas. En la zona intertropical se le considera una planta sumamente noble pues no requiere de riego y rechaza los incendios. CARACTERSTICAS DEL MANGO: Forma: Es cambiante, pero mayormente es ovoide-oblonga o arrionada, evidentemente aplanada, redondeada, u obtusa en ambos extremos, con un hueso central grande, aplanado y con una cubierta leosa.

Tamao y peso: De 4-25 centmetros de largo y 1,5-10 de grosor, su peso vara desde 150 gramos hasta los 2 kilogramos.

Color: El color puede ser entre verde, amarillo y diferentes tonalidades de rosa, rojo y violeta, mate o con brillo. Su pulpa es de color amarillo intenso, casi anaranjado.

Sabor: El sabor es muy diferente entre una variedad y otra, puede ser extico, suculento, muy dulce o aromtico pues se le atribuye porcentajes de acidez cuando no ha madurado completamente PROYECTO DE EXPORTACIN
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CUADRO N2: COMPOSICIN POR 100 GRAMOS DE PORCIN COMESTIBLE Caloras Hidratos de carbono (g) Fibra (g) Potasio (mg) Magnesio(mg) Pro -vitamina A (mcg) Vitamina c (mg) cido flico (mcg) 60,3 15,3 1,5 190 18 478 30 31

PROPIEDADES DE LA MERMELADA DE MANGO  La vitamina C Interviene en la formacin de colgeno, huesos y dientes, glbulos rojos y favorece la absorcin del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.  La vitamina A Es fundamental para la visin, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el adecuado funcionamiento del sistema inmunolgico; as como tambin contribuyen con la funcin antioxidante.  El Potasio Es necesario para la transmisin y generacin del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la clula.  El Magnesio Se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y msculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. Asimismo aporta fibra que mejora el trnsito intestinal. PROYECTO DE EXPORTACIN
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MEZCLA DE MERCADOTECNIA PARA EL PROYECTO ELEMENTO OBJETIVO Se busca que la mermelada de mango satisfaga las necesidades de los clientes. La marca ser nico y diferenciado de los dems productos Proporcionar envases con diseos exclusivos y llamativos para lograr llamar la atencin de los clientes. Menor al de la competencia y acorde al cliente Lograr que los clientes se convenzan de la calidad y el buen producto que brinda esta empresa. Utilizar diferentes medios para dar a conocer la marca e Impulsar para su consumo. Brindar el producto con todas las facilidades y condiciones adecuadas al momento que el cliente desee. ESTRATEGIA Uso de la tecnologa para innovar constante el producto y el envasado. Producir los productos con insumos calidad y sanos y vender a un precio justo. Los productos se vendern en envases de vidrio Apropiado manejo de costos. Visitas de los vendedores a diferentes empresas para incentivar la compra. Publicaciones por va internet ,volantes, afiches, etc. Llegar directamente a las industrias aun tiempo solicitado por el cliente.

Producto Marca Envase Precio Promocin Publicidad

Distribucin

Fuente: Elaboracin Propia ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA Dentro de las estrategias genricas (Porter 1987) que se pueden emplear para ingresar al mercado nacional y el extranjero, es que se tiene que atacar el mercado con costos bajos, con diferenciacin o segmentacin. En este caso la estrategia elegida es la correspondiente a diferenciacin ya que el volumen estimado de produccin no permite grandes economas de escala. Al poseer la Mermelada con caractersticas propias respecto a otros espesantes esto le permitir tener un nicho de mercado. Una vez seleccionado el mercado se deber proceder a posicionarse resaltando las caractersticas de nuestro producto que sean ms relevante para el mercado al cual nos dirigimos. PROYECTO DE EXPORTACIN
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ASPECTOS DE LA PRODUCCION (OPERACIN)
DISPONIBILIDAD Y COSTO DE LA MATERIA PRIMA El mango se adapta bien a climas tropicales o sub-tropicales secos cuyos rangos de temperatura optima media se encuentren los 20 y 25 teniendo como mnimo temperaturas mayores a 15C,ya que no soporta heladas. La humedad relativa debe situarse por debajo de 70%. Entonces este factor muy importante es necesario obtener directamente de los que cultivan y no de los que revenden ya que los que cultivan nos darn a un precio menor, esta materia prima que es un insumo principal para la elaboracin de la mermelada ya se encuentran en zonas clidos se obtendr de la zona de Pichanaki , Satipo,etc AGUA POTABLE El lugar donde se situ la fbrica debe contar con el suficiente abastecimiento y suministro de agua. Debe recordarse que el agua en esta industria, bsicamente ser utilizada para limpieza de ambientes, maquinaria y equipos, despus del proceso de produccin. ENERGA ELCTRICA Puede afirmarse que este factor es ms ponderante que el anterior ya que este factor es necesario para hacer hervir la pulpa de los mangos alrededor de 30 minutos hasta que estn blandos. Despus tambin utilizaremos la energa elctrica para licuarlo y colarlo y tambin se utilizara en muchas otras cosas ms, este factor es muy importante para la fabricacin del producto y que sin ella no es imposible la elaboracin. DISPONIBILIDAD Y COSTO DE MANO DE OBRA. La actual desocupacin que existe en nuestro pas, permite obtener en el mercado de trabajo al personal que cuente con los requisitos dispuestos por la empresa. Con respecto al costo de la mano de obra, se ha considerado el mnimo legal ms un porcentaje adicional y para el personal administrativo ser un sueldo acorde al cargo que desempean. FACILIDADES DE TRANSPORTE Y VAS DE ACCESO Este factor involucra el transporte de materias primas, insumos y productos terminados, as como el transporte del personal a la planta. Para no elevar el costo de la mano de obra, es preferible elegir las personas que vivan en los alrededores de la empresa de manera que la empresa no asuma los costos de transporte del personal. PROYECTO DE EXPORTACIN
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EXPORTACION DE LA MERMELADA DE MANGO A LOS ESTADOS UNIDOS
Al exportar se deben tomar en consideracin diversos aspectos, tanto de carcter general como propios de cada mercado, por lo que presentamos aqu algunos consejos derivados de la experiencia de las representaciones comerciales de Bancomext, ubicadas en los principales centros de negocios en todo el mundo. Determinar la estrategia de penetracin Esencial para el xito en un cierto mercado es la estrategia de penetracin, mediante los canales adecuados. El uso de Internet resulta una til herramienta, ya que se prev que para el 2005 en Estados Unidos ms del 50% de las compras se har por esta va. Las consejeras comerciales le ayudan en la seleccin correcta. Destinar presupuesto para promocin La incursin exitosa en un determinado mercado debe destinar, desde el inicio del proyecto de exportacin, un presupuesto para la promocin de sus productos. Con apoyo de las consejeras comerciales se pueden reducir considerablemente los costos del ingreso a un nuevo mercado. Prepararnos en el idioma propio del mercado. El importador estadounidense est acostumbrado a operar de manera eficiente y su mxima es time is money, por lo que espera que los catlogos, listas de precios y dems informacin estn en ingls.

ANTECEDENTES DEL SECTOR DE CONSERVAS, JALEAS Y MERMELADAS EN LOS ESTADOS UNIDOS


El mercado para productos de jaleas, mermeladas, conservas y compotas se ha mantenido estable durante ms de 20 aos, el ascenso despus de los aos post Segunda Guerra Mundial ha sido significativo; solamente en los Estados Unidos, cada ao son producidas alrededor de mil millones de libras de pastas de fruta. Las mermeladas y jaleas vienen en infinidad de sabores y variedades, desde la jalea estndar de uvas a la mermelada de chocolate ms extica. Sin embargo, nicamente nueve son los sabores que fundamentan ms del 80 por ciento de la produccin total estadounidense. Los ms populares son la jalea de uva y la mermelada de fresa, seguidas por las mermeladas de uva, de frambuesa roja, de naranja, jalea de manzana, las mermeladas de albaricoque, de melocotn y de PROYECTO DE EXPORTACIN
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zarzamora, en ese orden. El 20 por ciento restante lo conforman 28 sabores adicionales. Las mermeladas (o conservas) actualmente representan ms de la mitad del consumo total, las jaleas ms del 40 por ciento y los productos dietticos arreglan el resto. Las ventas al por menor para las mermeladas, jaleas y conservas son aproximadamente 790 millones de dlares estadounidenses, al ao. La jalea es ms popular entre nios, mientras que las conservas o mermeladas son preferidas por adultos. De hecho, un nio promedio, en los Estados Unidos, come 1,500 emparedados de mantequilla de man y jalea desde que inicia maternal en el Jardn de Nios (Kindergarten) hasta su graduacin de secundaria. Los consumidores quienes con regularidad compran mermeladas, jaleas y/o conservas, por lo general compran dos sabores, para tener en casa. Y en casa, los adultos y nios comen los productos con la misma frecuencia. Estiman que las mermeladas y jaleas proporcionan: energa inmediata, sabores deliciosos y slo 48 caloras por cucharada (menos para jaleas hechas con dulcificantes de pocas caloras). Sobre una base de cucharada-por-cucharada, las mermeladas y jaleas tienen aproximadamente la mitad de caloras que la mantequilla (o margarina), adems de contener cero grasa. Por ejemplo, una cucharada de la mantequilla tiene 102 caloras, sin mencionar los 12 gramos de grasa, 7 gramos de grasa saturada y 31 miligramos del colesterol. Ventas de Jaleas y Mermeladas en Supermercados En 1999, las ventas totales de Frutas en Pasta fueron de US$792.4 millones, decreciendo un 1.9% en comparacin a 1998. Sin embargo, durante el mismo periodo, las jaleas incrementaron las ventas totales en un 2.1 por ciento; y para un periodo de dos aos; es decir de 1997 a 1999, se not un aumento de 0.5% para las Mermeladas; las ventas totales en valor para cada uno de estos productos fueron de $146.3 millones y de $234.39 millones, respectivamente. Las ventas para conservas, jaleas y pastas de frutas entran dentro de la categora denominada por Progressive Grocer como Pastas y Jarabes constituyendo un 27.5% de esta categora; indiferentemente, esta categora en total tuvo un mnimo descenso en 1998. TIPIFICACIN DEL PRODUCTO  CLASIFICACIN ARANCELARIA PROYECTO DE EXPORTACIN
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Fraccin Arancelaria El producto por analizar en este perfil es especficamente la MERMELADA DE MANGO para el Mercado de Estados Unidos. Este producto corresponde dentro de la fraccin arancelaria nmero: 2007995020 CAPTULO 20. PREPARACIONES DE HORTALIZAS, FRUTAS U OTROS FRUTOS O DEMS PARTES DE PLANTAS 2007. COMPOTAS, JALEAS Y MERMELADAS, PURES Y PASTAS DE FRUTAS U OTROS FRUTOS, OBTENIDOS POR COCCION, INCLUSO CON ADICION DE AZUCAR. 2007995020. PASTAS O PUR DE MANGO, PREPARACIONES COCIDAS CON O SIN AZCAR. Code 20. Preparations of vegetables, fruit, nuts or other plant parts 2007. Jams, fruit jellies, marmalades, fruit or nut puree & pastes, cooked preparations, whether or not sweetened 2007995020.MANGO PASTES AND WHETHER OR NOT SWEETENED. PUREE, COOKED PREPARATION

La clasificacin arancelaria correspondiente a este producto, MERMELADA DE MANGO, de acuerdo al Sistema Arancelario Centroamericano (SAC), es la siguiente: BASES DE COMPETENCIA Se consideran Bases de Competencia para la MERMELADA DE MANGO, aquellas caractersticas propias de este producto, que la hace diferente a otros, como son las jaleas, conservas o compotas; adems, son las cualidades que el productor puede controlar para obtener una ventaja competitiva, en el mercado meta. Si se analizaran diferentes muestras de mermeladas del mismo sabor, como puede ser mango, stas se presentan en botes de cristal o plstico, de 1 hasta 2 1/2 libras y cuyos precios pudieran oscilar entre uno a cinco dlares. Todas estas mermeladas sealaran que son de categora Extra, salvo que no indique nada sobre la categora del producto, resulta imposible (por razones tcnicas) determinar la cantidad de fruta que cada fabricante utiliza en la elaboracin de su mermelada y principalmente

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importante saber si conserva el aroma o si este es escaso, de igual forma se caracteriza su sabor natural. El consumidor slo cuenta, para valorar este factor clave de calidad, con lo sealado en el etiquetado de cada producto. Estas mermeladas pudieran presentar una elevada cantidad de azcares, entre el 40% y el 67%, por lo que los diabticos deben evitar su consumo. Pero, en contra de lo que muchos piensan, no son muy calricas, debido a su nulo contenido en grasa. Las caractersticas prioritarias que le permite a la mermelada de mango, tener aceptacin en el mercado, ya sea por su atractivo (gustos y preferencias) o presentacin, adaptabilidad y accesibilidad para el comprador final, as como su fcil mantenimiento, son: Tamao, forma y textura; ciclo de vida, propiedades, precio por unidad, manejo/empaque, resistencia, condiciones de compra y requerimientos, se describen a continuacin: BASES DE COMPETENCIA PARA MERMELADA DE MANGO

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MERMELADAS DE MANGO La preservacin de mermeladas de mango tiene relacin con su alto contenido de azcar (entre 68 y 72%) y con la acidez natural del mango, que previene el desarrollo microbiolgico. Su consistencia depende del contenido de azcar y de la formacin del gel de pectina. La solidez de este gel est determinada por la cantidad de pectina que contiene y por su acidez, conocida como pH, en el caso de mango, ste tiene un pH de 4.4. En consecuencia, una buena mermelada es un producto complejo, que requiere de un buen balance entre el nivel de azcar, la cantidad de pectina y la acidez. La mermelada de mango puede contener pedazos de fruta de diferentes dimensiones o solo la pulpa de esta. PROCESO DE LA MERMELADA DE MANGO A continuacin realizamos una breve descripcin de los principios que se deben observar y de los problemas que pueden surgir para la fabricacin de mermelada de mango, adems de sugerir algunas posibilidades de solucin a travs del uso de tecnologas mejoradas. Procesamiento general: Seleccin de la fruta PROYECTO DE EXPORTACIN
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Lavado Preparacin de la fruta Extraccin de pulpa/jugo y colado Filtrado y colado Otros ingredientes Uso del calor Envasado Control de calidad ACCESO Y PUERTOS DE ENTRADA AL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS El mercado estadounidense para las mermeladas es muy amplio. Las ventas al por menor de este producto hoy en da estn dispersas por todos los Estados Unidos y para las mermeladas, jaleas y conservas son aproximadamente 790 millones de dlares estadounidenses, al ao. A continuacin se presentan datos estadsticos relevantes con respecto a la poblacin de Estados Unidos. De acuerdo a estadsticas de la United States Internationanal Trade Comisin (http://dataweb.usitc.gov/scripts/staged.asp), los Puertos por donde ingresan la MERMELADA DE MANGO de la partida 2007995020, al mercado de los Estados Unidos, son los siguientes:

ANLISIS DEL PRECIO Quizs uno de los aspectos ms complicados del comercio exterior es la poltica de precios. Una incorrecta poltica de precios, puede llevar a un fracaso absoluto en los mercados internacionales. Ante todo conocer los precios de la competencia en los distintos mercados internacionales. La estrategia de precios junto con esta informacin nos permitir tener unos criterios reales para fijar los precios de exportacin. Por otra parte, estamos ante el conocido dilema de precios globales o precios locales. Desde otro punto de vista el precio PROYECTO DE EXPORTACIN
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ir ntimamente ligado al Incoterm seleccionado. En los mercados ms competitivos ser habitual estregar el producto en casa del cliente, por lo que deberamos ser capaces de ofertar nuestros productos en DDP: Pero en otros pases esto ser imposible. Ello nos plantea una situacin difcil. Una solucin puede ser tener un precio FOB Global, y luego ser capaces de adaptarlo a cada mercado en funcin de los costes de ese mercado. Por otra parte es muy importante ser capaces de poder ofrecer a nuestros clientes un sistema de clculo de proformas on line, en funcin de la divisa, incoterm, cliente, etc. La Compaa tomara decisiones en cuanto a la variacin de los precios de sus productos o las polticas de promociones y descuentos a llevar a cabo, dependiendo del mercado y de sus estrategias internas, cuidando siempre de cubrir las necesidades de cada uno de sus clientes. Adems, uno de los objetivos de la Compaa seratrabajar en la eficiencia para ser una cadena productiva para reducir costos y analizar el mercado internacional donde se pueden encontrar oportunidades de abastecimiento de materia prima con menores costos. ASPECTOS LEGALES Es conveniente el registro de una marca ya que con ello el Estado otorga el derecho exclusivo de uso en el pas registrado. Aunque no es obligatorio el registro, ni para comercializar productos ni para prestar servicios, s es recomendable, ya que con el registro y el derecho de uso exclusivo que ste le otorga, se pueden evitar tanto la copia o imitacin como el aprovechamiento de su reputacin comercial. Adems se pueden ejercer las acciones legales oportunas contra quien haga un uso no autorizado por el titular del registro. Los objetivos de la marca en el mercado de exportacin son:  Signo de garanta y de calidad para el producto.  Prestigio y seriedad a la empresa fabricante y exportadora.  Ayuda a que el producto se venda y se identifique mediante la promocin. ELECCIN DEL MERCADO META Por qu exportar mermelada de mango a Estados Unidos? El mercado de exportaciones de mermeladas, en general, es un mercado altamente competitivo, no slo en los Estados Unidos, el cual exige cierto grado de especializacin. En Chile, la industria de la mermelada no esta siendo explotada con las frutas tropicales. De PROYECTO DE EXPORTACIN
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igual forma, los laboratorios que brindan el servicio de anlisis fsico-qumico de muestras alimenticias son muy pocos, y el servicio es extremadamente caro. Es de tener en cuenta la experiencia de aos en Per en el cultivo del mango, se debe elaborar mermelada de mango para la comercializacin en los mercados. Con lo anterior se responde a las preguntas bsicas que un inversionista debe conocer antes de iniciar su plan de exportacin, y con ello, generar la aceptacin del producto en los exigentes mercados internacionales. Por qu Estados Unidos? Estados Unidos es el primer socio comercial de exportacin Estados Unidos es el primer inversionista a nivel mundial, representa el 44% de la inversin extranjera total Estados Unidos es el primer importador mundial de mercancas, con alrededor del 23% del total mundial Ventajas A dnde exportar? Nosotros pretendemos incursionar en el mercado de la ciudad de San Diego, California debido a que es una de las ciudades ms grandes de la unin americana, adems es buen mercado para atacar especialmente al mercado hispano, ya que puede ser el nicho idneo para nuestro producto. Cundo exportar? Ventana Estacional, sta nos indica la mejor oportunidad para introducirnos al mercado en referencia. Asimismo, se evala la concentracin del mercado observando quienes de los competidores dominan los cuatro primeros lugares, sus porcentaje con respecto al total importado y de igual manera se analiza la saturacin de ste. Finalmente, se investigan los precios medios del producto en el periodo de cinco aos, lo cual nos indica su tendencia. Para qu exportar? Para satisfacer las necesidades y exigencias del mercado estadounidense frente a la diversificacin de nuevos sabores de la mermelada, pues en ste se estaba trabajando con sabores tradicionales: uva , fresa, pia, papaya y algo de guayaba. Nuestra propuesta es la Mermelada de Mango.

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EXPORTACIN DEL MANGO MEDIANTE PAGINA PROMPERU

 INFORMACIN BSICA
Nombre comercial: Mango fresco.

 DESCRIPCIN
Mangos y mangostanes frescos o secos.

 FORMAS DE PRESENTACIN
Mango fresco.

 VARIEDADES / ESPECIES
Kent. Haden. Tommy Atkins.

 ZONAS DE PRODUCCIN
Piura, Lambayeque, La Liberad, Ancash e Ica.

 ORIGEN
Sudeste asitico

 USOS Y APLICACIONES
El mango es consumido en gran parte en estado fresco, pero tambin puede ser utilizado para preparar mermeladas y confituras. Actualmente se est empleando bastante en la industria farmacutica. Ocupa el segundo lugar, slo superado por los pltanos, en trminos de uso domstico. Es una fruta dulce, refrescante y de fcil consumo, rica en sustancias de accin antioxidante, motivo por el cual su consumo es adecuado, teniendo en cuenta

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Cuadro De Valor Nutricional De La Mermelada De Mango

DATOS ESTADSTICOS A NIVEL DE MERCADOS INTERNACIONALES

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