Práctica de

Sifoneado
Balance de Masa y Energía “A”
Ing. Orlando Posadas

Guatemala, 16 de abril de 2021

 Integrantes del grupo

Andrea Lucía Hernández Fernández

01 201703276

Carlos José Tepaz Solares

02 201804177
 Materiales y metodología
● Una manguera de 2 metros de largo y ¼” de diámetro
● Dos garrafones de 5 galones de capacidad cada uno
● Una cinta métrica
● Una grada de 2.5 pies
● Un cronómetro
● 5 galones de agua

Procedimiento
● Se midió la altura entre el nivel del agua del P1 y la salida del agua de la manguera del
P2, siendo una diferencia de 2.5 pie.
● Se llenó uno de los garrafones según su capacidad (5 galones= 0.668 pie3)
● Se introdujo la manguera al garrafón que contiene el agua (P1), el extremo libre se utiliza
para hacer una succión y posterior a ello hacer la conexión con el recipiente vacío (P2).
● Se cronometró el tiempo transcurrido en trasvasarse el agua de un garrafón a otro.
● Se anotó el tiempo y se repitió el proceso de trasvasado 3 veces más.
Esquema del sistema
P1

P1= 1 atm
v1= 0 pie/s
Z1= 2.5 pie

P2

P2= 1 atm
v2= ¿?
pie/s
Z2= 0 pie
Esquema de caja
negra del sistema

Nota: Para este problema

despreciaremos la fricción
como salida de energía, es
decir, idealizamos las
condiciones del problema
 Fotografías del
sistema funcionando
 Datos
Experimentales
No. de Volumen
Tiempo de trasvasado del agua
repetición trasvasado

1 9.34 minutos

2 9.34 minutos
0.668 pie3
3 9.52 minutos

4 9.46 minutos

Tiempo promedio 9.42 minutos

 Ecuación general para resolución del
problema de energía mecánica

De la ecuación del balance de energía en un sistema multiflujo estacionario e incompresible, debido

a que no hay trabajo de eje entrando ni calor saliendo del sistema, se deduce la siguiente ecuación:
Considerando:
• La presión es igual a la presión atmosférica
tanto en el punto 1 como en el punto 2, así
que estos valores se anulan de la ecuación
• La velocidad inicial (𝑣1 )del proceso para el
Entonces, la ecuación se reduce a: término de la energía cinética se considera
como cero, así este término también se
elimina de la ecuación de balance
• La energía potencial en la salida tiende a 0
ya que el valor de 𝑧2 =0, por tanto también
se elimina de la ecuación
 Continuación…
Ya que 𝑚ሶ1 = 𝑚ሶ 2 , el flujo másico puede anularse de la ecuación:

Entonces, la ecuación despejada para hallar la velocidad de la salida del sistema es la

siguiente:
 Procedimiento para calcular dato de
tiempo teórico
Hallando la velocidad en la salida del sistema:

Ahora se calcula el flujo volumétrico de salida por medio de la siguiente ecuación:

Área transversal
 Continuación…
Con el dato del flujo volumétrico y el volumen que se desea trasvasar se puede calcular
el tiempo de trasvasado del fluido:

Entonces, el tiempo teórico para trasvasar los 5 galones del punto 1 al punto 2 por
medio de sifoneado es de 2.58 minutos.
 Comparación de datos

9.42 minutos 2.58 minutos 6.84 minutos

Promedio de tiempo Diferencia entre

Tiempo teórico
experimental datos

Podemos observar que el tiempo obtenido

experimentalmente fue mucho mayor que el tiempo
del cálculo teórico, con una diferencia de 6.48 minutos.
 Análisis y discusión
Al ser un balance de energía mecánica y que el sistema se asumió sin
pérdidas por fricción, la diferencia entre los datos de tiempo se debe a
que en el sistema experimental la fricción que existe entre el flujo de
agua y las paredes internas de la manguera y además la cantidad de
curvaturas que tenía la manguera que conectaba ambos garrafones, si
ocasionó un retraso en la velocidad del flujo volumétrico. Es por ello
que el balance de energía mecánico dió como resultado un tiempo
menor al dato experimental.